1、1.实验原理：成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。2质壁分离与复原实验流程3质壁分离的原因(1)外因：外界溶液浓度细胞液浓度(2)内因原生质层相当于一层半透膜细胞壁的伸缩性小于原生质层 细胞渗透失水4表现宏观：坚挺萎蔫微观液泡：大小细胞液颜色：浅深原生质层：与细胞壁分离(1)在实验中，当质壁分离现象出现后，观察时间不宜过长，以免细胞因长期处于失水状态而死亡，影响质壁分离复原现象的观察。(2)不选动物细胞做实验材料是因为动物细胞无细胞壁，不会在失水时发生质壁分离现象。(3)本实验所用的方法为引流法，采用了自身对照(前测和后测)。(4)当以可吸收的物质做溶质时(如甘油、尿素、KNO3、乙二醇
2、等)，可出现质壁分离和自动复原现象。(5)质壁分离时，原生质层的外界面是细胞膜。质壁分离实验的拓展应用及方法1判断细胞的死活待测细胞蔗糖溶液镜检发生质壁分离和复原 活细胞不发生质壁分离死细胞2测定细胞液浓度范围待测细胞一系列浓度梯度的蔗糖溶液 分别镜检细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间。3比较不同植物细胞的细胞液浓度大小不同植物细胞同一浓度的蔗糖溶液 镜检 刚刚发生质壁分离时所需时间的比较判断细胞液浓度大小(时间越短，细胞液浓度越小)。4比较一系列溶液的浓度的大小同一植物的相同成熟细胞未知浓度的溶液 镜检 记录刚刚发生质壁分离所需时间比较所用时间长短判断溶液浓度
3、的大小(时间越短，未知溶液的浓度越大)5鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度，我们称之为细胞液的等渗浓度。为了测定洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度，有人把剪成小块的洋葱表皮细胞分别(等量)依次放入下面各组溶液中，并记录结果如下表：培养皿12 3 4 5 6 7 蔗糖溶液/(mol/L)0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 发生初始质壁分离细胞占观察细胞数目的百分比无无15%40%80%99%100%(1)该洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度为 _。(2)如果再给你4组实验材料，请设计可以更精确地测定出细胞液的等渗浓度的方法。_。思路点拨：这类试题并不以实验能力为直接的考查目的，而是以实验作为问题情境，将实验的思想方法渗透于试题之中。根据题设条件可知洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度在0.50.6mol/L之间。如何设计一个更精确的测定方法，从题中设计思路推知，可通过缩小各组蔗糖溶液的浓度梯度，来加以测定。答案：(1)0.50.6 mol/L之间(2)可分别配制浓度为0.52 mol/L、0.54 mol/L、0.56 mol/L、0.58 mol/L的4组蔗糖溶液进行类似的实验
