1、1 新情境激趣引航我们日常生活中涉及的泥水、石灰乳、牛奶、豆浆、血液、盐水、油水这些混合物的组成、特征、主要性质你知道有什么区别吗？用什么方法鉴别开吗？浑水中加入明矾可使浑水很快变清水，你知道这其中的化学原理吗？河海交汇处易形成沙洲，不同型号的墨水不能混用，你知道为什么吗？要解决上述问题，我们今天来学习物质的分散系。2 新知识预习探索 设计一 想一想 目标定位1知道胶体是一种重要的分散系，了解胶体的一般性质。2能用分散系解释一些实际问题。3知道电解质和非电解质。设计二填一填 自主学习一、分散系及分类1概念一种或物质(称为)分散到另一种物质(称为)中形成的混合体系。2分类分散系按分散质粒子的大小
2、分为(分散质粒子直径小于109 m)，胶体(分散质粒子直径在)，(分散质粒子直径大于 107 m)。3胶体丁达尔效应可用于鉴别，Al(OH)3 胶体和Fe(OH)3 胶体可用于净水主要利用了其吸附性。几种分散质分散剂109107_m溶液浊液溶液和胶体二、电解质与非电解质1电解质和非电解质的概念(1)电解质：在下能导电的。(2)非电解质：在下都不能导电的2电解质的电离(1)概念：由电解质在中或状态下产生自由移动的离子的过程。(2)表示：电离方程式。H2SO4：H2SO4=2HSO24；KOH：KOH=KOH；NH4Cl：NH4Cl=NH4 Cl。3从电离角度理解酸、碱、盐的概念(1)酸：电离时产
3、生的阳离子全部是的化合物。(2)碱：电离时产生的阴离子全部是的化合物。(3)盐：电离时产生的化合物。水溶液中或熔融状态化合物水溶液中和熔融状态化合物。水溶液熔融HOH金属阳离子或铵根离子和酸根阴离子设计三做一做 明辨正误1胶体是一种分散系，且是一种化合物。()分析：胶体是一种由分散质和分散剂组成的混合物。2胶体区别于其他分散系的本质原因是由于胶体有丁达尔现象。()分析：胶体与其他分散系的本质区别是胶体与其他分散系的分散质粒子的直径不同。3金属钠能导电，所以金属钠是电解质。()分析：电解质是对化合物而言的，金属钠虽然导电，但是单质，所以不是电解质。4氯化钠晶体不导电，氯化钠应为非电解质。()分析
4、：氯化钠晶体中 Na、Cl不能自由移动，所以不能导电。但是其水溶液或熔融状态均能导电，NaCl 是电解质。3 新课堂互动探究探究点一 溶液、胶体和浊液的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子的直径107 m分散质粒子分子或离子合体或高分子巨大数目的分子集合体外观均一、透明均一、透明不均一、不透明稳定性稳定稳定不稳定能否透过滤纸能能不能性质能否透过半透膜能不能不能师生互动解疑惑疑点一：蒸馏水属于分散系吗？名师在线：不是。一种或几种物质分散到另一种物质中所形成的体系叫分散系，它是由分散质和分散剂组成的混合物，而蒸馏水属于纯净物。疑点二：胶体粒子带电荷，那么胶体是否也带电荷？名师在线：胶体粒子吸附能力强，
5、能吸附阳离子或阴离子而带电荷，但整个分散系(胶体)仍然是电中性的。疑点三：含 1 mol FeCl3 的饱和溶液滴入蒸馏水加热至沸腾能制得含 1 mol Fe(OH)3 胶粒的胶体吗？名师在线：含溶质为 1 mol 的 FeCl3 饱和溶液滴入蒸馏水加热至沸腾可制得 Fe(OH)3 胶体，因许多 Fe(OH)3 粒子聚集在一起形成一个胶粒，故 Fe(OH)3 胶粒少于 1 mol。探究点二胶体的性质及应用性质含义应用丁达尔效应胶粒对可见光的散射而产生的，是一种物理现象鉴别胶体与溶液布朗运动胶体粒子做永不停息的无规则运动生产涂料、颜料、墨水、洗涤剂等电泳胶粒在电场作用下做定向移动静电除尘、电泳电
6、镀等聚沉胶体粒子聚集成较大的颗粒形成沉淀。聚沉的方法：加带相反电荷胶粒的胶体；加电解质溶液；加热明矾净水、制豆腐、制肥皂，解释某些自然现象，如江河入海口形成三角洲师生互动解疑惑疑点一：如何判断已制得 Fe(OH)3 胶体？名师在线：用强光照射烧杯中的液体，能看到一条光亮的“通路”，证明已制得 Fe(OH)3 胶体。疑点二：雾为什么会有丁达尔现象？名师在线：因为雾是一种胶体，微粒直径较大，会对光产生散射而致。探究点三电解质和非电解质的深化理解与比较1电解质和非电解质的比较相同点不同点常见物质电解质水溶液或熔融状态下能导电酸、碱、盐、金属氧化物非电解质都是化合物 两种情况下均不导电大多数非金属氧化
7、物及大多数有机物2.正确理解电解质和非电解质(1)非电解质不是电解质，单质、混合物既不是电解质，也不是非电解质。(2)SO3 溶于水所得的水溶液能导电，是因为它与水反应生成H2SO4 的电离，而不是 SO3 本身电离，H2SO4 是电解质，SO3 是非电解质。(3)根据 Na2O 溶于水所得的溶液能够导电不能确定 Na2O 是电解质，因为起导电作用的是 Na2O 与水反应生成的 NaOH。Na2O 是电解质，这是由于它在熔融状态下电离出的 Na和 O2，能够导电。师生互动解疑惑疑点一：硫酸钠晶体和硫酸钠溶液是否都能导电？为什么？酸、碱、盐溶液导电的前提和实质是什么？名师在线：硫酸钠晶体不导电，
8、硫酸钠溶液导电。因硫酸钠晶体中没有自由移动的离子，而硫酸钠在水中可以电离出自由移动的Na和 SO24。溶液导电的前提是电解质的电离，导电的实质是自由移动离子的定向移动。疑点二：电解质的导电能力和什么有关？名师在线：电解质溶液导电能力的强弱只取决于在相同条件下溶液中自由离子的浓度和其所带电荷的多少。说明：难溶性盐(如CaCO3、BaSO4 等)在水中的溶解度极小，导电能力很小，但由于它们是离子化合物，在水溶液中溶解的那部分能完全电离，故它们属于强电解质。溶液导电性的强弱与电解质的强弱没有必然的联系。导电能力强的溶液不一定是强电解质的溶液，强电解质的溶液不一定导电能力强。4 新思路典型归类 题型一
9、分散系及胶体的性质磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性。制备时将含等物质的量的 FeSO4 和 Fe2(SO4)3 的溶液混合，再滴入稍过量的 NaOH 溶液，随后加入油酸钠溶液，即可生成黑色的、分散质粒子的直径在 5.536 nm(1 nm109 m)的磁流体。下列说法中正确的是()A所得的分散系属于悬浊液B该分散系能产生丁达尔效应C所得的分散系中分散质为 Fe2O3D该分散系不稳定【解析】分散质粒子直径在 109107 m 之间的分散系属于胶体，A 错误。胶体能产生丁达尔效应，B 正确。Fe2O3 为红棕色，而磁流体为黑色，C 错误。胶体是一种稳定的分散系，D 错
10、误。【答案】B类题跟踪 1 山东生活电视台曾对“假香油”进行了曝光，不法商人用“香油香精”和色素分散到色拉油中就制成香油。这种香油与真香油无论从色、味等方面都很难辨认。该种香油含有对人体有害的棉籽酚。但“假香油”能发生丁达尔效应，可借此进行“真”“假”香油的鉴别。对“假香油”的叙述中正确的是()A该“假香油”是体系均一、澄清的分散系B该“假香油”中的分散质既能透过滤纸，也能透过半透膜C该“假香油”属于非常稳定的分散系D“假香油”是纯净物【解析】依据题意，“假香油”能发生丁达尔效应，说明该“假香油”属于胶体，属于混合物，它应具有胶体的本质特征和性质。它是一种较稳定的分散系，分散质能透过滤纸但不能
11、透过半透膜。【答案】A题型二电解质与非电解质的判断下列叙述正确的是()A液态氯化氢、固体氯化钾均不导电，故 HCl 和 KCl 皆为非电解质BNH3、SO2 水溶液都能导电，故二者均为电解质C铜和石墨均能导电，所以它们都是电解质D蔗糖、乙醇在水溶液中和熔化时都不导电，所以它们是非电解质【解析】只要在水溶液中或熔化状态下能导电的化合物都是电解质，液态氯化氢、固体氯化钾虽不能导电，但其水溶液能导电，故 HCl、KCl 是电解质，在上述情况下都不能导电的化合物是非电解质，故 A 错误，D 正确。电解质是指在水溶液中发生电离的溶质，有些化合物的水溶液能导电，但发生电离的是该化合物与水反应的产物而不是化
12、合物本身，这样的化合物不是电解质而是非电解质，故 B 错误。电解质、非电解质都是对化合物而言，单质不属于电解质和非电解质的范畴，故 C 错误。【答案】D类题跟踪 2 下列说法正确的是()A酸、碱、盐都是电解质B电解质都是易溶于水的物质C氧化物都是电解质D氢化物都不是电解质【解析】电解质是根据化合物能否电离出离子划分的，不是根据化合物的水溶性划分的，B 项错。氧化物有的是电解质，如Na2O、CaO 等；有的不是电解质，如 CO2、SO2 等，C 项错。氢化物有的是电解质，如 HCl、HF 等；有的不是电解质，如 CH4、NH3等，D 项错。【答案】A题型三 电解质的电离(双选)下面是几种物质在水
13、中电离时的电离方程式，其中错误的是()ANaHCO3=NaHCO23BNaHSO4=NaHSO24CBaCl2=Ba2Cl2DNa2SO4=2NaSO24【解析】由于 H2SO4 是强酸，能一步完全电离，而 H2CO3为弱酸，故 NaHCO3 的电离方程式应为 NaHCO3=NaHCO3，C项中 Cl2 应写为 2Cl，故选 AC。【答案】AC类题跟踪 3 下列物质在水中的电离方程式错误的是()ANH4HCO3=NH4 HCO3BBa(NO3)2=Ba22NO3CKAl(SO4)2=KAl32SO24DCa(OH)2=Ca2(OH)2【解析】D 项应写为：Ca(OH)2=Ca22OH。【答案】
14、D5 新思维随堂自测1.(2015北京市朝阳区月考)下列关于胶体的叙述正确的是()AFe(OH)3 胶体是纯净物BFe(OH)3 胶体粒子直径在 1100 nm 之间C胶体区别于其他分散系的本质特征是有丁达尔效应D胶体具有吸附性，可以杀菌消毒【解析】A 项，胶体为混合物；C 项，胶体区别于其他分散系的本质特征是胶粒直径在 109107 m 之间；D 项，胶体的吸附性表现为吸附悬浮物而净水。【答案】B2下列物质不能导电的是()A液态氯化钠 BNaOH 晶体C氯化钠溶液D铜晶体【解析】A、C 中含有自由移动的离子，D 中为金属，靠自由电子导电。【答案】B3下列物质中，不能电离出酸根离子的是()AN
15、a2CO3 BKMnO4CKOH DH2SO4【解析】KOH 为碱，不能电离出酸根离子。【答案】C4(2014浙江省普通高中学业水平考试)当光束通过下列分散系时，能观察到丁达尔效应的是()ACaCl2 溶液BCuSO4 溶液CFe(OH)3 胶体 D稀 H2SO4【解析】只有胶体才能观察到丁达尔效应。【答案】C5溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是()A是否为大量分子或离子的集合体B分散质粒子直径的大小C能否发生丁达尔效应D是否均一、稳定、透明【解析】C 项有一定的迷惑性，能否发生丁达尔效应是胶体和溶液的鉴别方法，非本质区别。【答案】B6写出下列物质的电离方程式：(1)HNO3：_。(2)CaCl2：_。(3)Al2(SO4)3：_。(4)NH4HCO3：_。【答案】(1)HNO3=HNO3 (2)CaCl2=Ca2 2Cl(3)Al2(SO4)3=2Al33SO24(4)NH4HCO3=NH4 HCO36 新视点名师讲座分离胶体和溶液的方法渗析1定义将胶体与溶液的混合液装入半透膜袋，然后浸入蒸馏水中，使溶质微粒分离出去的操作叫渗析。2装置如图所示，将淀粉胶体和食盐溶液组成的混合液装入半透膜袋，然后浸入蒸馏水中。食盐溶液中的 Na和 Cl能透过半透膜，而淀粉胶体中的淀粉分子直径较大，不能透过半透膜。3应用渗析是将胶体与溶液分离开来的方法。
