1、1了解有机化合物中碳的成键特征。2了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3了解煤、石油、天然气的综合利用。4了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。第九章(A)有机化合物为兼顾各地市教学实际，保持知识的连贯性、系统性，有机化学设(A)(B)两章：第九章(A)供不开设有机化学基础的地市使用；凡开设有机化学基础的地市，可略去第九章(A)直接使用第九章(B)复习。第一节甲烷 乙烯 苯 煤和石油考点一|常见烃的结构与性质基础送分型自主学习记牢主干知识1甲烷、乙烯、苯的组成结构和物理性质甲烷乙烯苯分子式CH4C2H4C6H6空间构型正四面体形平面形平面正六边形结构式 结构简式CH410
2、 CH2=CH211或12结构特点全部是单键，属于饱和烃含碳碳双键，属于不饱和烃碳碳键介于碳碳单键和碳碳双键之间的13 独特的键物理性质无色气体，难溶于水无色特殊气味液体，密度比水小，难溶于水2甲烷和烷烃(1)甲烷的化学性质稳定性：与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。燃烧反应的化学方程式为 CH42O2点燃 CO22H2O。取代反应：在光照条件下与 Cl2 反应生成一氯甲烷的化学方程式为 CH4Cl2光照CH3ClHCl，进一步取代又生成了二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳。取代反应的概念：指有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。(2)烷烃通式：CnH2n2(n1)。
3、结构特点：每个碳原子都达到价键饱和。a烃分子中碳原子之间以单键结合呈链状。b剩余价键全部与氢原子结合。物理性质：随分子中碳原子数的增加，呈规律性的变化。a常温下的状态由气态到液态到固态。b熔沸点逐渐升高。c密度逐渐增大。化学性质：类似甲烷，通常较稳定，在空气中能燃烧，光照下与氯气发生取代反应。如烷烃燃烧的通式为 CnH2n23n12O2点燃 nCO2(n1)H2O。3同系物和同分异构体(1)同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个 CH2 原子团的有机物互称为同系物。(2)同分异构体：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象称为同分异构现象，具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体，
4、如正丁烷和异丁烷。(3)在以下四种有机物中，a.CH3CH2CH2CH2CH3，b.CH3CH2CH2CH3，c.CH3CH2CH3，d.C(CH3)4，其中 a、b、c 互为同系物，a、d 互为同分异构体。(4)有机物种类繁多的原因：有机物中每个碳原子可以与其他四个原子形成 4 个共价键，而且碳碳之间不仅可以形成单键，还可形成双键或三键。多个碳原子可相互结合形成很长的碳链。碳链上还可以形成支链，碳原子间还可以形成环状结构。有机物中存在着同分异构现象。4乙烯、苯的化学性质(1)乙烯 写出相关反应的化学方程式 加成反应：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应叫加
5、成反应。(2)苯 稳定性：不能与酸性 KMnO4 溶液反应，也不与溴水(或溴的四氯化碳溶液)反应。取代反应：a卤代反应：苯与液溴发生溴代反应的化学方程式为。b硝化反应：化学方程式为。加成反应：苯和 H2 发生加成反应的化学方程式为。燃烧反应：化学方程式：2C6H615O2点燃 12CO26H2O；现象：火焰明亮，带浓烟。练通基础小题一、基础知识全面练1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)。(1)乙烯可作水果的催熟剂()(2)甲烷和 Cl2 的反应与乙烯和 Br2 的反应属于同一反应类型()(3)乙烯、聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键()(4)二氯甲烷有两种结构说明甲烷是正四面体形分子()(5)
6、1 mol 甲烷和 1 mol 氯气发生取代反应生成的有机产物只有 CH3Cl()(6)苯不能使酸性 KMnO4 溶液褪色，说明苯不能发生氧化反应()(7)将某气体通入溴水中，溴水颜色褪去，该气体一定是乙烯()(8)在分子组成上相差若干个“CH2”原子团的物质一定是同系物()(9)同分异构体不一定是同类物质()2乙烯使溴水、酸性 KMnO4 溶液褪色的原理是否相同？能否用酸性 KMnO4 溶液鉴别 CH4 和 CH2=CH2?提示：褪色原理不相同，前者是发生了加成反应，后者是被酸性高锰酸钾溶液氧化。由于 CH4 与酸性 KMnO4 溶液不发生反应，而 CH2=CH2 能使酸性 KMnO4 溶液
7、褪色，因此可以用酸性 KMnO4 溶液鉴别二者。3有机化学中的反应类型较多，将下列反应归类。(填写序号)由乙烯制氯乙烷 乙烷在氧气中燃烧 乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色 乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色 由乙烯制聚乙烯 甲烷与氯气在光照的条件下反应其中属于取代反应的是_；属于氧化反应的是_；属于加成反应的是_；属于聚合反应的是_。答案：二、常考题点分组练题点(一)有机物组成和结构的表示方法1(2016长沙模拟)下列化学用语正确的是()A结构简式(CH3)2CHCH3 既可以表示正丁烷，也可以表示异丁烷B丙烷分子的比例模型：C甲烷分子的球棍模型：D乙烷的电子式：解析：选 D 结构简式(CH3)2CHCH3
8、 只表示异丁烷，A 错；B 为丙烷分子的球棍模型，C 为甲烷分子的比例模型，B、C 错。2(2016宝鸡模拟)下列球棍模型、键线式、结构简式、分子式表示的有机物具有的同分异构体(相同种类)数目最少的是()A烃B醇 C苯的同系物D酯 C4H8O2解析：选 A A 项为正戊烷，其同分异构体有异戊烷、新戊烷，共 2 种；B 项为 1-丁醇，符合条件的同分异构体有 2-丁醇、2-甲基-1-丙醇、2-甲基-2-丙醇，共 3 种；C 项为对二甲苯，符合条件的同分异构体有乙苯、邻二甲苯、间二甲苯，共 3 种；D 项，分子式为C4H8O2 的酯有甲酸正丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯，共 4 种。综上分析
9、，同分异构体数目最少的为 A 项。3(2016南昌三校联考)有人设想合成具有以下结构的四种烃分子，下列有关说法不正确的是()A1 mol 甲分子内含有 10 mol 共价键B由乙分子构成的物质不能发生氧化反应C丙分子的二氯取代产物只有三种D丁分子显然是不可能合成的解析：选 B 1 mol 甲分子中含有 6 mol 碳碳键和 4 mol 碳氢键，A 正确；乙分子可以发生燃烧反应，即氧化反应，B 错误；丙分子中有棱边、面对角线、体对角线三种二氯代物，C 正确；丁分子中的碳原子不符合四价键原则，不可能合成，D 正确。题点(二)常见烃的结构与性质4(2016松滋模拟)在下列分子中，能够在同一个平面内的
10、原子数最多的是()A甲烷(CH4)B一溴甲烷(CH3Br)C乙烯(CH2=CH2)DCH2=CHCCH解析：选 D 甲烷是正四面体结构，在一个平面上最多含有 3 个原子，一溴甲烷分子是甲烷分子中的一个 H 原子被 Br 原子取代产生的，在一个平面上最多有三个原子；乙烯分子是平面分子，分子中所有原子在一个平面上；乙炔分子是直线形分子，分子中所有原子在一条直线上，一条直线上若有 2 个原子在一个平面上，则直线上所有原子在一个平面上。乙烯基中的 C 原子取代乙炔分子的 H 原子，所以 CH2=CHCCH 能够在同一个平面内的原子数最多，故 D 项正确。5下列关于有机物性质描述中，正确的是()A用溴的
11、四氯化碳溶液可鉴别 CH4 和 C2H4B苯与浓硫酸、浓硝酸的混合酸加热发生加成反应C聚乙烯能使溴水褪色D苯与氢气发生加成反应说明苯分子中含碳碳双键解析：选 A A 项，乙烯与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使其褪色，甲烷与溴的四氯化碳溶液不反应；B 项，苯与浓硫酸、浓硝酸的混合酸发生的是取代反应；C 项，聚乙烯中不存在，不能使溴水褪色；D 项，苯分子中不存在 。6从柑橘中炼制萜二烯()，下列有关它的推测，不正确的是()A它不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B常温下为液态，难溶于水C分子式为 C10H16D与过量的溴的 CCl4 溶液反应后产物为 解析：选 A 该有机物含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾氧化
12、，而使高锰酸钾溶液褪色，A 项错误。知能存储甲烷、乙烯、苯化学性质的比较物质甲烷乙烯苯与Br2反应Br2 试剂纯溴溴水(或溴的四氯化碳)纯溴反应条件光照无FeBr3反应类型取代加成取代氧化反应酸性 KMnO4溶液不能使酸性 KMnO4溶液褪色能使酸性 KMnO4 溶液褪色不 能 使 酸 性KMnO4溶液褪色燃烧火焰呈淡蓝色火焰明亮，带黑烟火焰明亮，带浓烟鉴别不能使溴水和酸性KMnO4 溶液褪色能使溴水和酸性KMnO4 溶液褪色将溴水加入苯中振荡分层，上层呈橙色，下层为无色题点(三)有机反应类型7(2016南昌模拟)下列涉及的有机物及有机反应类型正确的是()A乙烯分子与苯分子中的碳碳键不同，但二
13、者都能发生加成反应B除去甲烷气体中的乙烯可以将混合气体通过盛有足量酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶C苯的二氯代物有 3 种，说明苯分子是由 6 个碳原子以单双键交替结合而成的六元环结构D乙酸和乙醇在浓硫酸作用下可以反应，该反应属于加成反应解析：选 A 酸性高锰酸钾溶液能把乙烯氧化为 CO2，所以除去甲烷气体中的乙烯不能将混合气体通过盛有足量酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶，应该用溴水，B 错误；苯的二氯代物有 3 种，但苯分子中不存在单双键交替结合而成的六元环结构，C 错误；乙酸和乙醇在浓硫酸作用下可以反应，该反应属于取代反应，D 错误。8下列反应属于取代反应的是()ACH3CH=CH2Br2CCl4 CH3
14、CHBrCH2BrBnCH2=CH2一定条件CH2CH2CC6H6HNO3浓H2SO4C6H5NO2H2OD3H2Ni解析：选 C A属于加成反应；B.属于加聚反应；C.苯的硝化反应属于取代反应；D.属于加成反应。探规寻律有机反应类型的判断方法1依据概念及所含官能团判断(1)取代反应取代反应的特点是“有上有下”，反应中一般有副产物生成；卤代、水解、硝化、酯化均属于取代反应。(2)加成反应加成反应的特点是“只上不下”，反应物中一般含碳碳双键、碳碳三键、苯环等。(3)氧化反应主要包括有机物的燃烧，碳碳不饱和键被酸性 KMnO4 溶液氧化，葡萄糖(含醛基)与新制 Cu(OH)2 悬浊液、银氨溶液的反
15、应，醇的催化氧化等。2依据反应条件判断(1)当反应条件是稀酸并加热时，通常为酯或糖类的水解反应。(2)当反应条件为 Cu 或 Ag 作催化剂、加热，并有 O2 参加反应时，通常为醇的催化氧化。(3)当反应条件为催化剂并有 H2 参加反应时，通常为碳碳双键、碳碳三键、苯环的加成反应。(4)当反应条件为光照时且与卤素单质(Cl2 或溴蒸气)反应时，通常为烷烃或苯环侧链烷烃基上的氢原子发生的取代反应。(5)当反应条件为铁或 FeX3 作催化剂且与 X2 反应时，通常为苯环上的氢原子被取代，发生取代反应。考点二|化石燃料的综合利用重点保分型师生共研基础自主落实1煤的综合利用(1)煤的组成(2)煤的加工
16、 煤的气化：制取水煤气，反应的化学方程式为 CH2O(g)=高温 COH2。煤的液化：a直接液化：煤氢气催化剂高温液体燃料b间接液化：煤水高温 水煤气催化剂高温甲醇等2天然气的综合利用(1)天然气是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料，它的主要成分是甲烷。(2)天然气与水蒸气反应制取 H2 的化学方程式为CH4H2O(g)催化剂高温CO3H2。3石油的综合利用(1)石油的成分：多种碳氢化合物组成的混合物，所含元素以碳、氢为主，还有少量 N、S、P、O 等。(2)石油的综合利用分馏原理利用原油中各组分沸点的不同进行分离产品常压石油气、汽油、煤油、柴油、重油减压柴油、燃料油、石蜡、沥青、润滑
17、油裂化目的提高轻质油的产量和质量方法热裂化和催化裂化裂解目的生产气态的有机化工原料产物乙烯、丙烯、异丁烯、甲烷、乙烷4三大合成材料(1)三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维。(2)聚合反应合成聚乙烯的化学方程式：nCH2=CH2引发剂CH2CH2，聚乙烯的单体为CH2=CH2，链节为CH2CH2，聚合度为_n_。小题热身1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)。(1)石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质变性和纳米银离子的聚集都是化学变化()(2)包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃()(3)煤中含有苯、甲苯、二甲苯等有机化合物，经干馏后分离出来()(4)煤的干馏是化学变化，煤的气化和液化是物
18、理变化()(5)石油是混合物，经分馏后得到汽油、煤油和柴油等纯净物()(6)汽油与水互不相溶，可以用裂化汽油萃取溴水中的溴()(7)聚乙烯、聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装()2把下列各物质的制取、加工方法填写在题后的括号内。(1)煤焦炭()(2)煤焦油苯()(3)石蜡汽油()(4)煤水煤气()(5)石油汽油、煤油、柴油()(6)石油苯、甲苯()答案：(1)干馏(2)蒸馏(3)裂化(4)煤的气化(5)分馏(6)催化重整3(1)下列变化中，属于化学变化的是_。煤的干馏 煤的液化 煤的气化 石油的分馏 石油的裂化 石油的裂解(2)煤的干馏和石油的分馏有何不同？答案：(1)(2)煤的干馏是在隔绝空气加
19、强热的条件下发生复杂的物理和化学变化的过程，而石油分馏是根据沸点不同将石油中各成分分离的过程，是物理变化。考向合作探究化石燃料的组成及综合应用1(2016武汉模拟)下列说法不正确的是()A煤和石油都是混合物B石油通过催化重整可获得环状烃C煤的干馏和石油的分馏发生的都是化学变化D用溴的四氯化碳溶液可鉴别分馏获得的汽油和裂化获得的汽油解析：选 C 煤和石油都是混合物，A 正确；石油通过催化重整可获得环状烃，B 正确；煤的干馏发生的是化学变化，石油的分馏是物理变化，C 错误；分馏汽油不能与溴发生加成反应，无明显现象。裂化汽油能与溴发生加成反应，使橙色褪去因此用溴的四氯化碳溶液可鉴别分馏获得的汽油和裂
20、化获得的汽油，D 正确。2(2016宁德模拟)下列说法不正确的是()石油 分馏产品 乙烯 1，2-二溴乙烷A石油是由烃组成的混合物B主要发生物理变化C是石油的裂化、裂解D属于取代反应解析：选 D 石油是由多种烃组成的混合物，A 正确；为石油的分馏，发生物理变化，B 正确；石油分馏产品获得气态烃乙烯需经过石油的裂化和裂解，C 正确；由乙烯得1,2-二溴乙烷发生反应为 CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br，属于加成反应，D 错。知能存储化学中的“三馏”、“两裂”比较(1)化学中的“三馏”名称干馏蒸馏分馏原理隔绝空气、高温下使物质分解根据液态混合物中各组分沸点不同进行分离与蒸馏原理相同产物产物为
21、混合物产物为单一组分的纯净物产物为沸点相近的各组分组成的混合物变化类型化学变化物理变化物理变化(2)化学中的“两裂”名称定义目的裂化在一定条件下，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量小、沸点低的烃提高轻质油的产量，特别是提高汽油的产量裂解在高温下，使具有长链分子的烃断裂成各种短链的气态烃和少量液态烃获得短链不饱和烃合成高分子化合物3某高分子化合物的部分结构如下，它是由许多分子中含双键的物质 M 相互加成而得，下列说法正确的是()A该高分子化合物的链节为B该化合物的分子式是 C3H3Cl3C形成该化合物的单体是 CHCl=CHClD该化合物的结构简式可写为CHCl解析：选 C 碳碳单键
22、是可以转动的，该高分子化合物是由许多重复的结构单元组成，这些重复的结构单元来源于含有双键的物质，即打开双键中的一条共价键，形成重复结构单元，故 M 应为 CHCl=CHCl，即链节为，则该高分子的结构简式可写成CHClCHCl，其分子式可写为 CnHnCln 或(CHCl)n。4甲基丙烯酸甲酯是合成有机玻璃的单体。旧法合成的反应是：(CH3)2C=OHCN(CH3)2C(OH)CN(CH3)2C(OH)CNCH3OHH2SO4CH2=C(CH3)COOCH3NH4HSO4新法合成的反应是：CH3CCHCOCH3OHPdCH2=C(CH3)COOCH3，与旧法相比，新法的突出优点是()A原料无爆
23、炸危险B原料都是无毒物质C没有副产物，原料利用率高D对设备腐蚀性小解析：选 C 旧法和新法的原料都有毒，都有易燃物，即都有爆炸危险。新法没有用到硫酸，对设备腐蚀性减小了，但是新法突出的优点应是生成物唯一，没有副产物，原料利用率高，符合绿色化学要求。考点三|有序思维突破同分异构体的书写及数目判断难点拉分型讲细练全1同分异构体的特点一同一不同(1)一同：分子式相同，即相对分子质量相同。同分异构体的最简式相同，但最简式相同的化合物不一定是同分异构体，如 C2H2 和 C6H6。(2)一不同：结构不同，即分子中原子的连接方式不同。同分异构体可以是同一类物质，也可以是不同类物质。2同分异构体的类型(1)
24、碳链异构：如 CH3CH2CH2CH3 和 。(2)官能团位置异构：如 CH3CH2CH2OH 和 。(3)官能团类别异构：如 CH3CH2CH2OH 和 CH3CH2OCH3。3烷烃同分异构体的书写技巧(减碳法)(1)烷烃同分异构体的书写“两注意、四句话”。烷烃只存在碳骨架异构，书写时应注意要全面但是不重复，一般采用“减碳法”。(2)以 C6H14 为例，例析用“有序思维”法书写同分异构体。第一步：将分子中全部碳原子连成直链作为母链CCCCCC第二步：从母链一端取下一个碳原子作为支链(即甲基)，依次连在主链中心对称线一侧的各个碳原子上，此时碳骨架结构有两种：注意 不能连在位和位上，否则会使碳
25、链变长，位和位等效，只能用一个，否则重复。第三步：从母链上取下两个碳原子作为一个支链(即乙基)或两个支链(即 2 个甲基)依次连在主链中心对称线一侧的各个碳原子上，两甲基的位置依次相邻、相同，此时碳骨架结构有两种：注意 位或位上不能连乙基，否则会使主链上有 5 个碳原子，使主链变长。所以C6H14 共有 5 种同分异构体。4同分异构体数目的判断(1)记忆法记住常见同分异构体的数目。凡只含有一个碳原子的分子均无同分异构体。甲烷、乙烷、新戊烷、苯的一卤代物只有一种。丁烷、丙基(C3H7)有 2 种，如丙烷的一氯代物有 2 种。戊烷有 3 种。丁基(C4H9)有 4 种，如丁烷的一氯代物有 4 种。
26、戊基(C5H11)有 8 种，如戊烷的一氯代物有 8 种。(2)等效氢法同一碳原子上的氢为等效氢。同一碳原子上所连甲基(CH3)为等效甲基，等效甲基上的所有氢为等效氢。处于对称位置的碳原子上的氢也为等效氢。有 n 种不同的等效氢，其一元取代物就有 n 种。(3)先定后动法分析二元取代物的方法，如分析 C3H6Cl2 的同分异构体，先固定其中一个 Cl 的位置，移动另外一个 Cl，从而得到其同分异构体：、，共 4 种。题组训练1(2016长春模拟)分子式为 C7H8 的芳香烃的一氯代物的种类有()A3 种 B4 种C5 种D6 种解析：选 B 分子式为 C7H8 的芳香烃的一氯代物有：、，共 4
27、 种，B 项正确。2有机物 支链上的二氯代物的种数(不考虑立体异构)为()A4 B5C6 D7解析：选 C 两个氯原子取代同一个碳原子上的氢原子有 2 种同分异构体；取代不同碳上的氢原子有 4 种同分异构体：、和 ，故共有 6 种。3(2015全国卷)分子式为 C5H10O2 并能与饱和 NaHCO3 溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)()A3 种B4 种C5 种D6 种解析：选 B 分子式为 C5H10O2 并能与饱和 NaHCO3 溶液反应放出气体的有机物属于羧酸，其官能团为COOH，将该有机物看作 C4H9COOH，而丁基(C4H9)有 4 种不同的结构，分别为 CH3CH2CH
28、2CH2、(CH3)2CHCH2、(CH3)3C、，从而推知该有机物有 4 种不同的分子结构。以“聚氯乙烯的制备”为载体串联常见烃的结构与性质 高考载体(2013海南高考 T15)聚氯乙烯是生活中常见的塑料。工业生产聚氯乙烯的一种工艺路线如下：乙烯 Cl21，2-二氯乙烷 480530 氯乙烯 聚合聚氯乙烯知识串联设计(1)乙烯的结构简式为_，乙烯分子中的所有原子共平面吗？_。考查乙烯的分子结构(2)反应的反应类型为_，反应的化学方程式为_。考查乙烯的化学性质(3)乙烯和 SO2 均能使溴水褪色，二者褪色的原理相同吗？_。考查乙烯的化学性质(4)1,2-二氯乙烷有无同分异构体？_，若存在同分异
29、构体，写出其结构简式：_。考查同分异构体(5)制备 1,2-二氯乙烷是用乙烯与 Cl2 反应还是用乙烷与 Cl2 反应好？_。为什么？_。考查烷烃和烯烃的化学性质(6)反应的化学方程式为_。考查烯烃的化学性质(7)聚氯乙烯能否使溴水褪色？_。聚氯乙烯是纯净物还是混合物？_。考查高分子化合物的结构与性质答案：(1)CH2=CH2 6 个原子共平面(2)加成反应 CH2=CH2Cl2CH2ClCH2Cl(3)不相同；SO2 使溴水褪色是由于发生了氧化反应而乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反应(4)有 CH3CHCl2(5)用乙烯与 Cl2 发生加成反应好 原因是乙烷与 Cl2 发生的取代反应产物有多
30、种，产物的纯度低(6)(7)不能 混合物1(2016濉溪模拟)下列叙述正确的是()A汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物B石油的分馏和煤的干馏都是物理变化C纤维素、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应D苯环内含有碳碳单键和碳碳双键解析：选 C 植物油属于酯类物质，除了含有 C、H 元素外还有氧元素，A 错；煤的干馏是指在强热的条件下隔绝空气使煤分解，是化学变化，B 错；纤维素、淀粉水解生成葡萄糖，蛋白质水解生成氨基酸，C 对；苯环中的键是介于单键和双键之间的独特的键，既不是碳碳单键也不是碳碳双键，D 错。2乙烯的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志。下列有关表述正确的是()A乙烯的电子
31、式是 HCHHCHHHB乙烯的结构式为 CH2=CH2C乙烯中碳原子的原子结构示意图为D通常状况下，5.6 L 乙烯中含有 1 mol CH 键解析：选 C 乙烯的电子式为 ，A 项错误；CH2=CH2 为乙烯的结构简式，B 错误；通常状况下，5.6 L 乙烯的物质的量不是 0.25 mol，D 错误。3(2016南平调研)下列说法正确的是()A甲苯中所有原子都处于同一平面内B甲烷和乙烯都可以与氯气反应C酸性高锰酸钾溶液可以氧化苯和甲烷D乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成解析：选 B 甲苯相当于苯基取代了 CH4 中的一个 H 原子，CH4 中各原子不共面，因此甲苯中所有原子不共面；
32、乙烯与 Cl2、H2 可发生加成反应，甲烷可以与 Cl2 发生取代反应；苯能与 H2 发生加成反应，但不能被酸性 KMnO4 溶液氧化，甲烷也不能被酸性 KMnO4 溶液氧化。4(2016石家庄模拟)已知在苯分子中，不存在单、双键交替的结构。下列可以作为证据的实验事实是()苯不能使酸性KMnO4溶液褪色 苯中6个碳碳键完全相同 苯能在一定条件下与氢气加成生成环己烷 实验室测得邻二甲苯只有一种结构 苯不能使溴水因反应而褪色A BCD解析：选 D 苯不能使酸性 KMnO4 溶液褪色，说明苯分子中不含碳碳双键，正确；苯中 6 个碳碳键完全相同，则苯分子中不存在单、双键交替的结构，正确；苯能在一定条件
33、下与氢气加成生成环己烷，不能说明苯分子是否含有碳碳双键，错误；实验室测得邻二甲苯只有一种结构，说明苯分子中不存在单、双键交替的结构，正确；苯不能使溴水因反应而褪色，说明苯分子中不含碳碳双键，正确，故答案为 D。5(2016南阳模拟)除去乙烷中混有的少量乙烯，应采用的简便方法是()A将混合气体通过氢氧化钠溶液B将混合气体通过溴水C将混合气体在催化剂条件下跟氢气反应D使混合气体中的乙烯气体发生加聚反应解析：选 B 乙烯和乙烷与氢氧化钠均不反应，不能除去乙烷中混有的少量乙烯，A错误；乙烯能和溴水发生加成反应，而乙烷不能，可以除去乙烷中混有的少量乙烯，B 正确；将混合气体在催化剂条件下跟氢气反应会使乙
34、烯成为乙烷，但操作复杂，C 错误；乙烯能发生加聚反应，但条件复杂，实验室中难以实现，D 错误。6下列现象因发生加成反应而出现的是()A乙烯使酸性 KMnO4 溶液褪色B苯加入溴水中，振荡后水层接近无色C乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色D甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失解析：选 C A 项是因为乙烯被酸性 KMnO4 溶液氧化；B 项是因为苯萃取了溴水中的Br2；D 项是因为甲烷和 Cl2 发生取代反应，而生成无色物质；只有 C 项是因为乙烯和 Br2发生了加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色。7(2016广州模拟)下列说法中，不正确的是()A乙烯使溴的 CCl4 溶液褪色的化学方程式是 CH2=
35、CH2Br2CH3CHBr2B石油的催化裂化既能提高汽油的产量，又能提高汽油的质量C石油的裂解和裂化都是化学变化，但二者的目的不一样D异丁烷与正丁烷互为同分异构体解析：选 A A 项，生成物应为 CH2BrCH2Br，不正确。石油催化裂化既能提高汽油的产量又能提高汽油的质量；裂解是深度裂化，以获取化工原料乙烯、丙烯、丁烯为生产目的，B、C 正确。异丁烷与正丁烷互为同分异构体，D 正确。8(2016厦门模拟)两种气态烃组成的混合气体 0.1 mol，完全燃烧得 0.15 mol CO2 和3.6 g H2O，下列关于该混合气体的说法正确的是()A一定有乙烯B一定没有乙烯C一定有乙烷D一定有甲烷解
36、析：选 D 3.6 g H2O 的物质的量是 0.2 mol，根据反应前后元素的原子个数不变，可知混合烃的平均化学式是 C1.5H4，C 元素数小于 1.5 的只有甲烷，因此一定含有甲烷，甲烷分子中含有 4 个 H 原子，平均含有 4 个 H 原子，则另外一种烃分子中含有的 H 原子个数也是 4 个，所以一定不含有乙烷，可能是乙烯，也可能是丙炔。9(2016泰安模拟)下列有关有机物及有机反应类型的说法不正确的是()A能发生加成反应的烃必含有碳碳双键B乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理不同C乙醇转变成乙醛和葡萄糖与新制 Cu(OH)2 悬浊液反应属于同一种有机反应类型D酶和纤维素都
37、能发生水解反应解析：选 A 乙炔(CHCH)、苯等都属于烃，都能发生加成反应，但其分子中都不含碳碳双键，A 错误；乙烯使酸性 KMnO4 溶液褪色发生氧化反应，使溴水褪色发生加成反应，原理不同，B 正确；乙醇转化为乙醛和葡萄糖与新制 Cu(OH)2 悬浊液反应都发生氧化反应，酶是蛋白质，在一定条件下可水解生成氨基酸，纤维素可水解生成葡萄糖，C、D 正确。10利用下列反应不能制得括号中纯净物的是()A等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应(氯乙烷)B乙烯与水加成(乙醇)C乙烯与氯气加成(1,2-二氯乙烷)D氯气与苯用氯化铁作催化剂反应(氯苯)解析：选 A A 项，等物质的量的氯气与乙烷在光照条件
38、下反应，生成多种取代产物，不能得到纯净的氯乙烷；B 项，乙烯与水加成只生成乙醇；C 项，乙烯与氯气加成只生成1,2-二氯乙烷；D 项，氯气与苯用氯化铁作催化剂反应只生成氯苯。11下列有机物有 4 种同分异构体的是()A分子式为 C4H10 的烷烃的二氯取代物B分子式为 C4H8O2 的有机物C乙苯的一氯取代物D和 H2 加成生成 2-甲基-3-乙基戊烷的单烯烃解 析：选 D 分 子 式 为 C4H8Cl2 的 同 分 异 构 体 有 CH2ClCHClCH2CH3、CH2ClCH2CHClCH3、CH2ClCH2CH2CH2Cl、CH3CHClCHClCH3、CHCl2CH2CH2CH3、CH
39、3CCl2CH2CH3、，共9种；分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体有CH3CH2CH2COOH、HCOOCH2CH2CH3、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3，共 6 种；乙苯的苯环上有 3 种类型的氢原子，乙基有 2 种类型的氢原子，故乙苯有 5 种一氯取代物；和H2 加成生成 2-甲基-3-乙基戊烷的单烯烃有 、，共 4 种。12(2016银川模拟)某烷烃发生氯代反应后，只能生成三种沸点不同的一氯代产物，此烷烃是()A(CH3)2CHCH2CH2CH3B(CH3CH2)2CHCH3C(CH3)2CHCH(CH3)2D(CH3)3CCH2CH3解析：选 D 某烷烃发生
40、氯代反应后，只能生成三种沸点不同的一氯代产物，说明一氯代物的结构有 3 种。A.(CH3)2CHCH2CH2CH3 中 H 原子位置有 5 种，则一氯代物的结构有 5 种，错误；B.(CH3CH2)2CHCH3 中 H 原子位置有 4 种，则一氯代物的结构有 4 种，错误；C.(CH3)2CHCH(CH3)2 中 H 原子位置有 2 种，则一氯代物的结构有 2 种，错误；D.(CH3)3CCH2CH3 中 H 原子位置有 3 种，则一氯代物的结构有 3 种，正确。13(2016长治模拟)并六苯是一种多环芳香烃，并六苯及其衍生物作为有机半导体材料具有潜在应用价值。并六苯的某衍生物结构简式为 ，其
41、苯环上的氢原子再被 1 个 Cl 原子取代的产物有()A3 种B6 种C7 种D8 种解 析：选C 题 述 有 机 物 结 构 对 称，有7种 化 学 环 境 的 氢 原 子：，因此其苯环上的氢原子再被 1 个 Cl 原子取代的产物有 7种，C 正确。1 4 (2 0 1 6 长 春 模 拟)单 烯 烃 甲 氢 化 后 得 到 的 饱 和 烃 为，下列单烯烃甲的结构简式正确，且其一氯代物有5种的是()ABCD 解析：选 D 选项 A，一氯代物为 7 种，A 项错误；选项 B，只有 3 种一氯代物，B 项错误；选项 C 的加成产物不是已知的饱和烃，C 项错误；选项 D，有 5 种一氯代物，D 项
42、正确。15下列说法中错误的是()A无论乙烯的加成，还是乙烯使酸性 KMnO4 溶液褪色，都与分子内含有的碳碳双键有关B无论使用溴的四氯化碳溶液或酸性 KMnO4 溶液都可以鉴别乙烯和乙烷C相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同D乙烯的化学性质比乙烷的化学性质活泼解析：选 C 乙烯和甲烷的碳、氢含量不相等，故相同质量的乙烯和甲烷生成的水质量不相同。16 (2016 孝 感 模 拟)C5H12 有 3 种 不 同 结 构：甲：CH3(CH2)3CH3，乙：CH3CH(CH3)CH2CH3，丙：C(CH3)4，下列相关叙述正确的是()A甲、乙、丙属于同系物，均可与氯气、溴蒸气发生取代反应B
43、C5H12 表示一种纯净物C甲、乙、丙中，丙的沸点最低D丙有 3 种不同沸点的二氯取代物解析：选 C 甲、乙、丙的分子式相同，互为同分异构体，A 错误；C5H12 可表示甲、乙、丙任一种或其混合物，B 错误；C(CH3)4 的二氯代物有两种：、，D 错误。17下列实验能获得成功的是()A用溴水可鉴别苯、CCl4、己烯B加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量己烯C苯、溴水、铁粉混合制成溴苯D可用分液漏斗分离乙醇和乙酸乙酯解析：选 A 溴水分别与苯、CCl4 混合，不发生反应，静置后分层，苯在上层，呈橙红色，CCl4 在下层，呈橙红色，溴水与己烯发生反应而褪色，A 项正确；溴水和己烯发生加成反应生成二溴
44、己烷可溶于苯中，无法过滤分离且过滤分离的是液体和不溶性固体，B项错误；制溴苯需用苯和液溴反应，C 项错误；乙酸乙酯溶于乙醇，不能用分液法分离，D项错误。18由乙烯推测丙烯的结构或性质，正确的是()A分子中三个碳原子在同一直线上B分子中所有原子都在同一平面上C与 HCl 加成只生成一种产物D由丙烯之间的相互加成可得聚丙烯解析：选 D 已知乙烯是平面形分子，四个氢原子和两个碳原子都在同一平面上，丙烯可看作是CH3 取代乙烯分子中的一个氢原子的产物，因而三个碳原子不在同一直线上。甲基(CH3)中所有原子不在同一平面上，故丙烯所有原子一定不在同一平面上，丙烯与HCl 加成产物应有两种即 CH3CH2C
45、H2Cl 和 。19(2016滨州模拟)某有机物其结构简式如图，关于该有机物，下列叙述不正确的是()1了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。2了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。A能使酸性 KMnO4 溶液、溴水褪色，原理相同B1 mol 该有机物能与 H2 发生反应，消耗 H2 4 molC一定条件下，能发生加聚反应D该有机物苯环上的一个 H 被取代，有 3 种同分异构体解析：选 A 该有机物含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生的是氧化反应，能使溴水褪色，发生的是加成反应，反应原理不同，A 项错误；该有机物含有一个碳碳双键和一个苯环，1 mol 该有机物能与 H2
46、发生反应，消耗 H2 4 mol，B 项正确；该有机物分子含有一个碳碳双键，能发生加聚反应，C 项正确；苯环上有邻、间、对三种位置，所以该有机物苯环上的一个 H 被取代，有 3 种同分异构体，D 项正确。20正己烷是优良的有机溶剂，其球棍模型为，X 是它的一种同分异构体，且 X 分子的主链上含有 4 个碳原子，下列有关说法中正确的是()AX 分子中可能含有三个甲基BX 的一氯代物一定有三种C在催化剂存在下加热正己烷可得到丁烷、丙烷、乙烯、丙烯等物质DX 能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：选 C 当 X 分子的主链上有 4 个碳原子时，X 分子中有 4 个甲基，A 错误；符合条件的 X 的结构有 2
47、 种，它们的一氯代物分别有 2 种和 3 种，B 错误；正己烷在催化剂存在下加热发生催化裂化反应可得到不同的烷烃、烯烃，C 正确；烷烃与溴单质不能发生加成反应且与 CCl4 互溶，D 错误。第二节乙醇 乙酸 基本营养物质考点一|乙醇 乙酸重点保分型师生共研基础自主落实1烃的衍生物(1)概念烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。(2)官能团概念：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。几种常见官能团的名称及符号。名称氯原子硝基碳碳双键羟基羧基符号ClNO2OHCOOH2乙醇和乙酸(1)分子组成和结构名称分子式结构式结构简式官能团乙醇C2H6OCH3CH2OHOH乙酸C2H4
48、O2CH3COOHCOOH(2)物理性质名称俗名色味状态溶解性挥发性乙醇酒精无色有特殊香味液体与水互溶易挥发乙酸醋酸(冰醋酸)无色有刺激性气味液体易溶于水易挥发(3)化学性质乙醇：写出相关的化学方程式 乙酸：写出相关的化学方程式(4)用途名称用 途乙醇燃料、饮料、化工原料；常用的溶剂；体积分数为 75%时可作医用酒精乙酸化工原料，用于生产醋酸纤维、香料、染料、医药和农药等小题热身1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)。(1)制备乙酸乙酯时可用热的 NaOH 溶液收集产物以除去其中的乙酸()(2)可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和乙醇()(3)乙酸和乙酸乙酯可用饱和 Na2CO3 溶液加以区别()(
49、4)乙醇不能发生取代反应()(5)乙醇、乙酸均能与钠反应放出 H2，二者分子中官能团相同()(6)用食醋可除去热水壶内壁的水垢()(7)乙酸分子中含有羧基，可与 NaHCO3 溶液反应生成 CO2()(8)由乙酸和乙醇制乙酸乙酯与由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇的反应类型相同()2(1)能否用 Na 检验酒精中是否有水？应如何检验酒精中的少量水？提示：不能。因为 Na 与乙醇也发生反应生成 H2。向酒精中加入适量无水 CuSO4，如无水 CuSO4 的颜色由白色变为蓝色则含水。(2)CH3COOH 分别与 NaOH、CH3CH2OH 发生反应，CH3COOH 分子中的断键部位相同吗？提示：不同。
50、与 NaOH 反应断键部位是氢氧键，与乙醇反应断键部位是碳氧键。3将一小块金属钠分别投入盛水、乙醇、乙酸的三个烧杯中，产生气体的速率由快到慢的顺序为_。解释反应速率不同的原因：_。答案：H2O、CH3CH2OH 和 CH3COOH 都含有羟基，但羟基的活动性不同，其活动性顺序为 CH3COOHH2OCH3CH2OH考向合作探究乙酸和乙醇的性质及应用1(2016潍坊一模)下列说法中，不正确的是()A乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的 OH 键断裂B检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水C乙醇在一定条件下可氧化成 CH3COOHD甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化
51、合物解析：选 D 乙醇与金属钠反应生成乙醇钠，是乙醇分子中羟基中的 OH 键断裂；检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜作检验试剂，若变蓝则表明乙醇中含水；乙醇在酸性 KMnO4 溶液中可氧化成乙酸；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇却能与水以任意比例混溶。2(2016广州模拟)苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是()A金属钠 B氢氧化钠C溴水D乙醇解析：选 C 两种有机物都含有羧酸，都能与金属钠、NaOH 和乙醇反应，苯甲酸中不含碳碳双键，不能与溴水反应，而山梨酸可与溴水发生加成反应。知能存储1比较乙酸
52、、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性乙酸水乙醇碳酸分子结构CH3COOHHOHC2H5OH与羟基直接相连的原子或原子团HC2H5遇石蕊溶液变红不变红不变红变浅红与 Na反应反应反应反应与 NaOH反应不反应不反应反应与 Na2CO3反应水解不反应反应与 NaHCO3反应水解不反应不反应羟基氢的活动性强弱CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH2乙醇的化学性质与羟基的关系(1)与钠反应时，只断裂 a 处键。(2)乙醇催化氧化时，断裂 a 和 c 两处键，形成碳氧双键。乙醇催化氧化时，与羟基相连的碳原子上含有两个氢原子时，生成醛；与羟基相连的碳原子上含有一个氢原子时，生成酮；不含有氢原子时，
53、不能发生催化氧化反应。(3)乙醇和乙酸发生酯化反应时只断裂 a 处键。乙酸乙酯的制备3某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯，该小组的同学设计了以下四种制取乙酸乙酯的装置，其中正确的是()解析：选 A B 和 D 中的导管插到试管 b 内液面以下，会引起倒吸，B、D 错误；C 中试管 b 中的试剂 NaOH 溶液会与生成的乙酸乙酯反应，C 错误。4某研究性学习小组成员分别设计了如下甲、乙、丙三套实验装置制取乙酸乙酯。请回答下列问题：(1)A 试管中的液态物质有_。(2)甲、乙、丙三套装置中，不宜选用的装置是_。(填“甲”“乙”或“丙”)(3)试管 B 中的液体能和生成物中混有的杂质发生反应
54、，其化学方程式是_。解析：(1)甲、乙、丙均为制取乙酸乙酯的装置，故 A 试管中盛的液态物质有：乙醇、乙酸和浓硫酸；(2)甲、乙、丙三套装置中不能用丙，因为丙装置中的导管插入 B 中的液体了，易造成倒吸现象；(3)试管 B 中的液体为饱和 Na2CO3 溶液，能和混在生成物中的乙酸发生反应：2CH3COOHNa2CO32CH3COONaCO2H2O。答案：(1)CH3CH2OH、CH3COOH、浓硫酸(2)丙(3)2CH3COOHNa2CO32CH3COONaCO2H2O易错警示乙酸和乙醇酯化反应实验的注意事项(1)试剂向试管内加入化学试剂的顺序：先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸，最
55、后加入乙酸，注意不能向浓硫酸中加入乙醇或乙酸，防止液体溅出伤人。浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂。饱和 Na2CO3 溶液的作用。a吸收挥发出来的乙醇；b与挥发出来的乙酸反应生成乙酸钠，除去乙酸；c降低乙酸乙酯的溶解度，使溶液分层，便于分离得到酯。(2)装置长导管的作用：导出乙酸乙酯和冷凝回流乙酸和乙醇。碎瓷片的作用：防止暴沸。长导管位置：不能插入溶液中，防止倒吸，若插入液面以下，应使用防倒吸装置，如干燥管等。(3)加热刚开始小火均匀加热的目的：防止乙醇、乙酸过度挥发，并使二者充分反应。反应末大火加热的目的：使生成的乙酸乙酯挥发出来。(4)产物分离：用分液法分离，上层油状物为产物乙酸乙酯。考点二|
56、基本营养物质糖类、油脂、蛋白质基础送分型自主学习记牢主干知识1糖类、油脂、蛋白质的化学组成有机物元素组成代表物代表物分子水溶性糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6易溶双糖C、H、O蔗糖、麦芽糖C12H22O11易溶多糖C、H、O淀粉、纤维素(C6H10O5)n油脂油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯不溶脂肪C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯不溶蛋白质C、H、O、N、S、P 等酶、肌肉、毛发等氨基酸连接成的高分子2糖类、油脂、蛋白质的性质有机物特征反应水解反应糖类葡萄糖葡萄糖银氨溶液水浴加热 有银镜产生蔗糖产物为葡萄糖与果糖淀粉遇碘单质(I2)变蓝色产物为葡萄糖油脂酸性条件下：产
57、物为高级脂肪酸、甘油；碱性条件下(皂化反应)：产物为甘油、高级脂肪酸盐蛋白质遇浓硝酸变黄色灼烧有烧焦羽毛气味生成氨基酸3糖类、油脂、蛋白质的用途(1)糖类的用途(2)油脂的用途提供人体所需要的能量。用于生产肥皂和甘油。(3)蛋白质的用途人类必需的营养物质。在工业上有很多用途，动物的毛和皮、蚕丝可制作服装。酶是一种特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂。练通基础小题一、基础知识全面练1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)。(1)饱和 Na2SO4 溶液或浓硝酸均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同()(2)木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色()(3)食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应()(4)油脂在
58、酸性或碱性条件下，均可发生水解反应，且产物相同()(5)用银氨溶液能鉴别葡萄糖和蔗糖()(6)淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖()(7)葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物()(8)糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应()(9)纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可用作人类的营养物质()(10)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物()(11)葡萄糖、果糖的分子式均为 C6H12O6，二者互为同分异构体()(12)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点()2淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n，两者是否互为同分异构体？如何鉴别淀粉和纤维素？提示：淀粉和纤维素尽管
59、都可用(C6H10O5)n 这一通式表示，但两者的聚合度 n 的数值不相同，不是同分异构体。淀粉遇碘变蓝色，而纤维素遇碘无明显现象，故可用碘水鉴别二者，遇碘变蓝者为淀粉。二、常考题点分组练题点(一)糖类、油脂、蛋白质的组成和性质1(2015福建高考)下列关于有机化合物的说法正确的是()A聚氯乙烯分子中含碳碳双键B以淀粉为原料可制取乙酸乙酯C丁烷有 3 种同分异构体D油脂的皂化反应属于加成反应解析：选 B 聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的，聚氯乙烯分子中不含碳碳双键，A 项错误；淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化最终生成乙酸，乙酸和乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯
60、和水，B 项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两种结构，C 项错误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D 项错误。2(2016荆门模拟)下列说法不正确的是()A淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖B糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应C葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应D天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物解析：选 B 淀粉、纤维素属于多糖，在稀硫酸作用下，水解成葡萄糖，A 正确；淀粉、纤维素、蛋白质属于高分子化合物，而单糖、二糖、油脂不属于高分子化合物，二糖、多糖、油脂、蛋白质可以发生水解，而单糖不能水解，B 错误；葡
61、萄糖是多羟基醛，含有醛基，能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液发生反应，产生银镜和砖红色沉淀，C 正确；纯净物有固定熔沸点，而混合物没有固定的熔沸点，D 正确。3有关有机反应说法正确的是()聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应利用粮食酿酒经历了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化的过程淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应石油的分馏和煤的干馏都是发生了化学变化淀粉遇碘变蓝色，果糖能与新制 Cu(OH)2 发生反应向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 NaCl 溶液和 CuSO4 溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生盐析A BCD解析：选 B 聚乙烯塑料的老化是因为发生了氧化反应，错误；利用粮食酿酒经过了淀粉
62、水解转化为葡萄糖，葡萄糖分解转化为乙醇的化学变化过程，正确；淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，正确；石油的分馏是物理变化，煤的干馏是发生了化学变化，错误；淀粉遇碘变蓝色，果糖含有醛基，能与新制 Cu(OH)2 发生反应，正确；向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 NaCl 溶液和 CuSO4 溶液，均有固体析出，其中前者是盐析，后者是变性，错误，答案选 B。糖类和蛋白质的特征反应(1)葡萄糖的特征反应：加热条件下，与新制的氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀；碱性、加热条件下，与银氨溶液发生银镜反应。(2)淀粉的特征反应：常温下，淀粉遇碘变蓝色。(3)蛋白质的特征反应：浓硝酸可以使蛋白质变黄，
63、也称为蛋白质的颜色反应；灼烧时，有烧焦羽毛的气味。题点(二)淀粉水解程度的判断4某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论中正确的是()A淀粉尚有部分未水解知能存储 B淀粉已完全水解C淀粉没有水解D淀粉已发生水解，但不知是否完全水解解析：选 D 混合液呈碱性，加碘水不变蓝，不能说明不含淀粉，因为 I2 能与 NaOH溶液反应；加入新制 Cu(OH)2 加热后生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖。故结论应为：淀粉已水解，但不能判断是否完全水解。5为检验淀粉水解的情况，进行如下图所示的实验，试管甲和丙均用 6080 的水浴加热 56 min，试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进行后
64、续实验。实验 1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。实验 2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。实验 3：取少量丙中溶液加入 NaOH 溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。下列结论错误的是()A淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行B欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘C欲检验淀粉的水解产物具有还原性，可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热D若用唾液代替稀硫酸，则实验 1 可能出现预期的现象解析：选 C 题中实验甲与乙、甲与丙都是对照实验，前者探究温度的影响，后者探究催化剂的影响，通过对照实验
65、可知 A 正确；因为 I2 可与 NaOH 发生反应：I22NaOH=NaINaIOH2O，故用 I2 检验淀粉是否存在时，不能有 NaOH 存在，B 正确；用新制 Cu(OH)2 检验水解产物的还原性，必须在碱性环境中进行，故在水解液中先加 NaOH中和稀硫酸至碱性后，再加入新制 Cu(OH)2 并加热，C 错误；若用唾液代替稀硫酸，则不必加碱中和，直接加入新制 Cu(OH)2，加热即可出现预期现象，D 正确。淀粉水解程度的判断方法 1实验流程探规寻律 2实验现象及结论情况现象 A现象 B结论溶液呈蓝色未产生银镜淀粉未水解溶液呈蓝色出现银镜淀粉部分水解溶液不呈蓝色出现银镜淀粉完全水解3注意问
66、题(1)检验淀粉时，必须直接取水解液加入碘水，不能取中和液，因为碘能与 NaOH 溶液反应。(2)淀粉、蔗糖的水解实验是用稀硫酸作催化剂，而银镜反应或与新制 Cu(OH)2 反应的实验必须在碱性条件下进行，所以检验淀粉或蔗糖的水解产物前应先加入 NaOH 溶液至溶液呈碱性。考点三|官能团领导下的有机物的性质难点拉分型讲细练全1典型有机物的官能团和化学性质类别代表物官能团主要化学性质烷烃CH4甲烷与 Cl2 光照条件下发生取代反应烯烃C2H4名称：碳碳双键符号：加成反应：乙 烯 与 Br2 反 应 的 化 学 方 程 式：CH2=CH2 Br2CH2BrCH2Br氧化反应：乙烯能使酸性 KMnO
67、4 溶液褪色芳香烃取代反应：a苯与液溴反应的化学方程式：Br2FeBr3HBr；b苯与强酸(浓 HNO3 和浓 H2SO4 的混合液)发生取代反应生成硝基苯加成反应，苯与 H2 在一定条件下反应生成环己烷不能使酸性 KMnO4 溶液褪色醇乙醇名称：羟基符号：OH与金属钠反应催化氧化：乙醇在铜或银催化下氧化的化学方程式：2CH3CH2OHO2Cu或Ag2CH3CHO2H2O羧酸乙酸名称：羧基符号：COOH具有酸的通性酯化反应：乙醇、乙酸发生酯化反应的化学方程式：CH3COOHC2H5OH浓H2SO4CH3COOC2H5H2O酯乙酸乙酯酯基()水解反应：乙酸乙酯在酸性条件下发生水解反应生成乙酸和乙
68、醇糖类葡萄糖醛基(CHO)羟基(OH)与新制 Cu(OH)2 悬浊液共热生成砖红色沉淀与银氨溶液共热产生银镜2有机物结构与性质的关系反应类型官能团种类、试剂、反应条件实质或结果加成反应X2(XCl、Br，下同)、H2、HBr、H2O，后三种需要有催化剂等条件碳碳双键消失取代反应饱和烃：X2(光照)；苯环上的氢：X2(催化剂)、浓HNO3(浓硫酸)X、NO2 取代碳上的氢原子水解型酯、油脂H2O(酸作催化剂)生成酸和相应醇酯、油脂NaOH(碱溶液作催化剂)生成酸的钠盐和相应醇酯化型OHCOOH(浓硫酸、加热)生成相应的酯和水氧化反应催化氧化C2H5OHO2(催化剂)生成乙醛和水KMnO4 氧化型
69、CH2=CH2，C2H5OHCH2=CH2被氧化生成 CO2，C2H5OH 被氧化生成乙酸有机物结构和性质1(2013新课标卷)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A香叶醇的分子式为 C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不能发生取代反应解析：选 A 香叶醇中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，B 错误。碳碳双键和CH2OH 都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，从而使溶液的紫红色褪去，C 错误。香叶醇在一定条件下能与卤素单质、乙酸等发生取代反应，D 错误。2(2016西安八校联考)下列与有
70、机物的结构、性质有关的叙述正确的是()A苯、油脂均不能使酸性 KMnO4 溶液褪色B甲烷和 Cl2 的反应与乙烯和 Br2 的反应属于同一类型的反应C葡萄糖、果糖的分子式均为 C6H12O6，二者互为同分异构体D乙醇、乙酸均能与 Na 反应放出 H2，二者分子中官能团相同解析：选 C 含有碳碳双键的油脂能使酸性 KMnO4 溶液褪色，A 项错误；甲烷和 Cl2的反应为取代反应，乙烯和 Br2 的反应为加成反应，B 项错误；葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，C 项正确；乙醇中官能团为羟基，而乙酸中官能团为羧基，D 项错误。3有甲()、乙()两种有机物，下列说法中不正确的是()
71、A可用新制的氢氧化铜悬浊液区分这两种有机物B甲、乙互为同分异构体C1 mol 甲与 H2 在一定条件下反应，最多消耗 3 mol H2D等物质的量的甲、乙分别与 NaOH 溶液反应消耗 NaOH 的量相同解析：选 B 甲分子中含有醛基，其能与新制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下反应生成砖红色沉淀，而乙分子不能，可据此区分这两种有机物，A 项正确；甲、乙分子的不饱和度不同，其分子式一定不同，故甲、乙不可能互为同分异构体，B 项错误；甲分子中有 2个碳碳双键和 1 个醛基，故 1 mol 甲最多可与 3 mol H2 在一定条件下发生加成反应，C 项正确；甲、乙分子中均只含有 1 个酯基，1 mol
72、甲或乙分别与 NaOH 溶液反应均消耗 1 mol NaOH，D 项正确。有机物的检验和鉴别4(2016长沙模拟)下列说法正确的是()A酯类物质不能使溴水褪色B用酸性 KMnO4 溶液能鉴别乙烷和乙烯C(NH4)2SO4 能使蛋白质变性D与新制的 Cu(OH)2 在加热条件下反应生成砖红色沉淀的一定是醛类物质解析：选 B 酯类物质的烃基若为不饱和烃，则可以使溴水褪色，A 项错误；乙烯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能，B 项正确；(NH4)2SO4 使蛋白质盐析而不是变性，C 项错误；含有甲酸酯基的物质也能与新制的 Cu(OH)2 在加热条件下反应生成砖红色沉淀，D 项错误。5下列实验方案
73、不合理的是()A鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制 Cu(OH)2 悬浊液B鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液D鉴别苯乙烯()和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中解析：选 A 蔗糖在稀 H2SO4 的作用下发生水解反应，在用新制 Cu(OH)2 悬浊液检验葡萄糖时，先要用 NaOH 溶液中和 H2SO4，待溶液呈碱性后，再进行检验，A 错误。以“粮食酿酒、制备生物柴油的化学工艺”为载体串联乙醇、乙酸、基本营养物质的结构 与性质 高考载体.(2013 山 东 高 考T7)利 用 粮 食 酿 酒、制 醋 的 工 艺 流
74、 程 为淀粉 葡萄糖 乙醇 乙酸 .(2013全国卷T7)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，其反应原理如下：知识串联设计(1)怎样用化学方法鉴别区分乙醇和乙酸？_。考查乙醇、乙酸的性质(2)写出乙酸与乙醇发生反应的化学方程式，并指出反应类型。_。考查酯化反应(3)若乙醇中的氧原子改为 18O，则乙酸与乙醇发生酯化反应后 18O 在乙酸乙酯中还是在水中？_。考查酯化反应的实质(4)乙酸乙酯的分子式为 C4H8O2，与它含有相同官能团的有机物还有几种？_，试写出其结构简式：_。考查同分异构体(5)写出淀粉水解生成葡萄糖的化学方程式：_。考查多糖的水解(6)如何检验淀粉已水解完全？_。
75、考查淀粉水解程度的判断(7)葡萄糖的分子式为_，结构简式为_，分子中含有的官能团为_。考查葡萄糖的分子结构(8)设计实验检验糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖。_。考查葡萄糖的检验(9)天然油脂有固定的熔、沸点吗？_。考查油脂的物理性质答案：(1)方法一 用紫色的石蕊溶液鉴别，能使紫色石蕊溶液变红色的为乙酸方法二 用 Na2CO3(或 NaHCO3)溶液鉴别，滴入 Na2CO3(或 NaHCO3)溶液后，有气体生成的是乙酸方法三 用新制 Cu(OH)2 悬浊液鉴别，加入 Cu(OH)2 后，沉淀溶解，溶液变澄清的是乙酸(2)CH3COOHC2H5OH浓H2SO4CH3COOC2H5H2O；酯化反应(
76、或取代反应)(3)酯化反应的实质是羧酸提供羟基(OH)，醇提供羟基氢，则 18O 会留在乙酸乙酯中(4)3 种 分别为 、(5)C6H10O5n nH2O催化剂nC6H12O6 淀粉 葡萄糖(6)向所得水解液中滴入几滴碘水，若溶液不变蓝色则证明淀粉已水解完全(7)C6H12O6 CH2OH(CHOH)4CHO 醛基(或CHO)、羟基(或OH)(8)向患者的尿液中加入新制 Cu(OH)2 悬浊液并加热煮沸，若产生砖红色沉淀，则证明患者尿液中含有葡萄糖(9)没有1下列关于有机化合物的认识不正确的是()A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B蔗糖、麦芽糖的分子式都是 C12H22O11，二者互为同
77、分异构体C在水溶液里，乙酸分子中的CH3 可以电离出 HD在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析：选 C 油脂的组成元素是 C、H、O，所以油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳，A 项正确；蔗糖、麦芽糖的分子式都是 C12H22O11，结构不同，二者互为同分异构体，B 项正确；在水溶液里，乙酸分子中的羧基可以电离出 H，C 项错误；在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于硝化反应，也是取代反应，D 项正确。2(2016咸阳二模)某有机物的结构如图所示，下列选项中均不正确的是()可以燃烧；能跟 Na 反应；分子式为 C11H14O3；能发生酯化反应；能发生加聚
78、反应；能发生水解反应；含有 2 种官能团A BCD解析：选 C 此有机物含有碳碳双键、羟基和羧基三种官能团，不能发生水解反应，分子式为 C11H12O3，故三项不正确。3右图是某有机物分子的比例模型，有关该物质的叙述中正确的是()A其结构简式为 CH3OCH3B其官能团为 OHC能与金属钠反应D能使紫色石蕊溶液变蓝解析：选 C 该比例模型对应的有机物为乙醇，结构简式为 CH3CH2OH，官能团为OH，不能使紫色石蕊溶液变蓝。4(2016南京模拟)糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是()A利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾B淀粉和蛋白质水解的最终产物都能
79、发生银镜反应C植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色D棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素解析：选 C 淀粉遇碘单质变蓝，而食盐加碘加的是 KIO3，A 错误；蛋白质水解最终产物为氨基酸，不能发生银镜反应，B 错误；植物油属于油脂中的油，烃基中有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，C 正确；羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，D 错误。5下列关于乙酰水杨酸()的说法正确的是()A能发生水解反应B能发生消去反应C不能发生酯化反应D不能发生加成反应解析：选 A 乙酰水杨酸中含有酯基，能发生水解反应，A 项正确；乙酰水杨酸不能发生消去反应，B 项错误；乙酰水杨酸中含有羧基，能发生酯化反应，C 项错误；乙酰水杨酸
80、中含有苯环，能与氢气发生加成反应，D 项错误。6(2015海南高考)下列反应不属于取代反应的是()A淀粉水解制葡萄糖B石油裂解制丙烯C乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠解析：选 B A淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是取代反应，错误；B.石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，正确；C.乙醇与乙酸发生酯化反应形成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，错误；D.油脂与水发生取代反应产生高级脂肪酸和甘油，产生的高级脂肪酸再与 NaOH 发生反应形成高级脂肪酸钠和水。因此油脂与浓 NaOH 发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，错误。7下列关于有机
81、物说法正确的是()A乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒C苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物解析：选 B 乙烷与钠不反应，故选项 A 错；体积分数为 75%的乙醇消毒效果最好，该浓度的乙醇用于医疗消毒，故选项 B 正确；苯与溴不能发生加成反应，故选项 C 错；石油分馏产物属于烃类物质，不可能有乙酸等烃的衍生物，故选项 D 错。8下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是()A煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠B肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得C鸡蛋清中加入 CuSO4 溶液会产生盐析现象，析出
82、的蛋白质可再溶于水D淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应解析：选 A 油脂不是高分子化合物，B 项错误；鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会变性，而不是发生盐析，C 项错误；淀粉、纤维素完全水解的产物都是葡萄糖，没有同分异构体，D项错误。9右图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是()A向 a 试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸B试管 b 中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象C实验时加热试管 a 的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D试管 b 中饱和 Na2CO3
83、 溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇解析：选 A 反应物混合的顺序为：将浓硫酸加入乙醇中，冷却后再加入冰醋酸，故 A不正确。10(2016台州模拟)下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是()选项物质所用试剂方法A甲烷(乙烯)酸性高锰酸钾溶液洗气B乙醇(水)生石灰分液C乙醇(乙酸)氢氧化钠溶液分液D乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液分液解析：选 D A甲烷中混有杂质乙烯，若用酸性高锰酸钾溶液洗气，乙烯被氧化为CO2，仍然存在杂质，错误。B.乙醇中混有水，加入生石灰，水反应变为离子化合物，熔沸点高于乙醇，用蒸馏的方法分离得到，错误。C.乙醇中混有乙酸，若能加入氢氧化钠溶液，会与乙酸发
84、生反应变为乙酸钠，但是乙醇能够溶于该溶液中，不能使用分液的方法分离，错误。D.乙酸乙酯混有杂质乙酸，加入饱和碳酸钠溶液，杂质发生反应变为容易溶于水的物质，而乙酸乙酯难溶于水，分层，因此可以用分液的方法分离提纯，正确。11下列鉴别实验中，所选试剂不合理的是()A用水鉴别乙醇和苯B用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇C用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别葡萄糖和蔗糖D用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯解析：选 D 乙醇可以与水互溶不会分层，苯不溶于水，密度比水小，有机层在上层，A 项合理；乙酸可以和碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳气体，乙醇不能和碳酸氢钠溶液反应，B 项合理；葡萄糖中含有醛基，能够和新制的氢氧化铜悬浊液反
85、应产生红色沉淀，蔗糖不能和新制的氢氧化铜悬浊液反应，C 项合理；甲苯和己烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故不能用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯，D 项不合理。12某有机物 A 的结构为 CH3CH=CHCH2OH，它不可能发生的反应是()A与氢氧化钠溶液反应B使溴的四氯化碳溶液褪色C与金属钠反应放出氢气D使高锰酸钾溶液褪色解析：选 A A分子中含有碳碳双键和羟基，二者与氢氧化钠溶液均不反应，A 错误；B.碳碳双键能使溴的四氯化碳溶液褪色，B 正确；C.羟基能与金属钠反应放出氢气，C 正确；D.羟基和碳碳双键均能使高锰酸钾溶液褪色，D 正确。13(2016北京顺义区模拟)下列说法正确的是()A液态
86、油通过催化加氢可制得人造脂肪B饱和(NH4)2SO4 溶液可使蛋白质变性C糖类和蛋白质的组成元素相同D石蜡油经分馏可以获得乙烯解析：选 A A液态油中不饱和键的含量较高，通过催化加氢不饱和键的含量降低，可制得人造脂肪，正确；B.饱和(NH4)2SO4 溶液可使蛋白质盐析，不能使蛋白质变性，错误；C.糖类的组成元素为碳、氢、氧，而蛋白质的组成元素为碳、氢、氧、氮等元素，二者组成元素不相同，错误；D.石蜡油经裂解可以获得乙烯，错误。14(2016福州模拟)下列说法中正确的是()A石油裂解可以得到氯乙烯B油脂水解可得到氨基酸和甘油C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10
87、O5)n，水解最终产物都是葡萄糖解析：选 D A石油裂解可以得到乙烯，得不到氯乙烯，A 错误；B.油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油，B 错误；C.甲烷中不存在碳碳单键，C 错误；D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖，D 正确。15(2016开封模拟)下列关于分子式为 C4H8O2 的有机物的同分异构体的说法中，不正确的是()A属于酯类的有 4 种B属于羧酸类的有 2 种C存在分子中含有六元环的同分异构体D既含有羟基又含有醛基的有 3 种解析：选 D C4H8O2 属于酯类的同分异构体有 HCOOCH2CH2CH3、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH
88、3，共有 4 种，A 项正确；C4H8O2 属于羧酸类的同分异构体有 CH3CH2CH2COOH、，共 2 种，B 项正确；C4H8O2 存在分子中含有六元环的同分异构体：，C 项正确；C4H8O2 既含有羟基又含有醛基的同分异构体有 HOCH2CH2CH2CHO、，共 5 种，D 项错误。16某有机物的结构简式为 HOCH2CH=CHCOOH，现有氯化氢、溴水、纯碱溶液、乙醇、酸性高锰酸钾溶液，试根据该有机物的结构特点，判断在一定条件下，能与其反应的物质是()ABCD解析：选 D 根据有机物结构简式可知分子中含有碳碳双键、羟基和羧基，则碳碳双键能与氯化氢、溴水发生加成反应，羧基能与纯碱反应放
89、出 CO2，能与乙醇发生酯化反应，羟基和碳碳双键均能被酸性高锰酸钾溶液氧化。17下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是()A蒸馏 过滤 分液B分液 蒸馏 蒸馏C蒸馏 分液 分液D分液 蒸馏 结晶、过滤解析：选 B 乙酸和乙醇均在下层，乙酸乙酯在上层，分液后将下层液体 A 蒸馏，可将乙醇蒸出，然后在乙酸钠中加入 H2SO4 使之反应生成乙酸，再将乙酸蒸出。18(2016济南模拟)“神十”宇航员使用的氧气瓶是以聚酯玻璃钢为原料。甲、乙、丙三种物质是合成聚酯玻璃钢的基本原料。下列说法，错误的是()A甲物质可以在引发剂作用下生成有机高分子化合
90、物B1 mol 乙物质可与 2 mol 钠完全反应生成 1 mol 氢气C丙物质能够使酸性高锰酸钾溶液褪色D甲、乙、丙三种物质可以发生加成反应解析：选 D 甲物质分子中含有碳碳双键，可在一定条件下发生加聚反应生成有机高分子化合物，A 项正确；乙物质分子中含有两个羟基，1 mol 乙物质可与 2 mol 金属钠完全反应生成 1 mol H2，B 项正确；丙物质分子中含有碳碳双键，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，C 项正确；乙物质不能发生加成反应，D 项错误。19(2016诸暨模拟)一定质量的下列各组物质的混合物，不管两者以何种质量比混合，充分燃烧后所生成的 H2O 的质量都相等，该混合物可能是()A乙
91、醇和乙烯B甲醛和葡萄糖C乙烯和乙酸乙酯D丙烷和乙醛解析：选 B 一定质量的下列各组物质的混合物，不管两者以何种质量比混合，充分燃烧后所生成的 H2O 的质量都相等，说明分子中 H 元素的含量相同。A.乙醇(CH3CH2OH)和乙烯(CH2=CH2)中 H 元素的含量不同，不符合题意，错误。B.甲醛(HCHO)和葡萄糖(C6H12O6)最简式相同，因此 H 元素的含量相同，符合题意，正确。C.乙烯(CH2=CH2)和乙酸乙酯(C4H8O2)中 H 元素的含量不相同，不符合题意，错误。D.丙烷(C3H8)和乙醛(C2H4O)中 H 元素的含量不同，不符合题意，错误。20(2016安庆模拟)下列实验
92、结论不正确的是()选项实验操作现象结论A食醋浸泡水垢产生无色气体乙酸的酸性比碳酸强B乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合橙色溶液变为绿色乙醇具有还原性C碘酒滴到土豆片上土豆片变蓝淀粉遇碘元素变蓝D新制 Cu(OH)2 与葡萄糖溶液混合加热产生砖红色沉淀葡萄糖具有还原性解析：选 C A水垢主要成分是碳酸钙，加入食醋后有无色气体产生，此气体是 CO2，说明乙酸的酸性强于碳酸，故说法正确；B.重铬酸钾具有强氧化性，能把乙醇氧化，说明乙醇具有还原性，故说法正确；C.碘酒含有碘单质，利用淀粉遇碘单质变蓝，而不是碘元素，故说法错误；D.葡萄糖是多羟基醛，能被弱氧化剂新制氢氧化铜氧化，葡萄糖具有还原性，故说法正确。
