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2020-2021学年新教材高中生物 第一章 细胞的分子组成 第二节 生物大分子以碳链为骨架 课时1课后精练(含解析)浙科版必修1.doc

上传人:高**** 文档编号:563620 上传时间:2024-05-29 格式:DOC 页数:5 大小:34.50KB
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资源描述

1、第二节 生物大分子以碳链为骨架课时1基础达标(限时15分钟)1. 下列各组物质中,由相同种类元素组成的是()A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B. 淀粉、核糖、糖原C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸D. 性激素、生长激素、胰岛素2. 下列关于糖类的叙述,错误的是()A. 葡萄糖是单糖,是细胞中主要的能源物质B. 麦芽糖是二糖,水解产生2个葡萄糖分子C. 淀粉是动物体内重要的储能物质D. 纤维素是多糖,是伞藻细胞壁的主要成分3. 下列有关糖类和脂质的说法不正确的是()A. 有些脂质参与生命活动的调节B. 构成细胞的多糖,均为细胞的储能物质C. 常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等D. 等质量的糖类氧化分解时比

2、脂肪释放的能量少4. “地沟油”的主要成分是脂质,但含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”的主要成分的叙述,正确的是()A. 组成元素一定是C、H、O、NB. 是生物体内主要的能源物质C. 油脂由甘油和脂肪组成D. 遇苏丹染液可能呈现橙黄色5. 下列有关固醇和胆固醇的说法错误的是()A. 固醇是构成细胞膜的重要成分B. 固醇含有胆固醇、性激素和维生素D等C. 人体在补钙时最好补充些维生素DD. 激素的化学本质是固醇6. 下列关于脂质的叙述,正确的是()A. 组成细胞膜的脂质只有磷脂B. 与糖类相比,脂质的氧含量较少C. 脂肪是一种简单糖类的衍生物D. 鉴定油脂时,用清水洗去多余染料7

3、. 下列有关化合物的叙述错误的是()A. 磷脂是所有细胞必不可少的脂质B. 各种生物体的一切生命活动都离不开水C. 夏季酷暑时分,在室外作业的人们应多饮淡盐水D. 细胞中所有有机物都能为生命活动提供能量8. 某研究小组将花生种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子的脂肪含量和干重变化,08天内发现脂肪含量逐渐减少,种子干重增加。下列分析错误的是()A. 检测花生种子中的脂肪,可用苏丹染液对切片染色观察B. 实验过程中,导致花生种子干重增加的主要元素是氧C. 花生种子萌发过程中,种子中的有机物种类会增加D. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少素养提升(限时5分钟)9.

4、 探究实验:洋葱根尖细胞中含有脂肪吗?(1)提出问题:植物体没有专门的脂肪组织,但在花生、大豆、蓖麻等植物种子中富含有脂肪,有人提出植物体除种子外,其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪?假设你是其中一员,请根据课题研究要求,回答有关问题:(2)探究课题:洋葱根尖细胞中是否含有_。(3)实验原理:脂肪可以被苏丹染液染成_。苏丹可以溶于体积分数为50%的酒精溶液。(4)实验假设:洋葱根尖细胞中含有脂肪。(5)材料用具:略。(6)方法步骤:取培养皿,向其中加入适量的1mol/L盐酸,再将洋葱根尖浸泡于其中,5分钟后取出,并用清水漂洗。将处理好的洋葱根尖置于载玻片上,并滴加23滴苏丹染液,染色3分钟。用

5、吸水纸吸取根尖周围的染液,再加12滴50%的酒精溶液,目的是_。用吸水纸吸取根尖周围的酒精,滴1滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片。在制作的临时装片上再加一块载玻片,用手指轻压,使细胞分散开来。取下载玻片,经临时装片放在显微镜下观察:在低倍镜下找到根尖组织,如果发生物像偏右上方,应将装片向_移动,再将物像调节清楚;换高倍镜观察,并调节_使物像清晰。(7)预期结果与相应结论:若_,则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪;反之,则无。基础达标1. B 【解析】脂肪酶的本质是蛋白质,元素组成是C、H、O、N,胆固醇和脂肪酸的元素组成是C、H、O,A错误;淀粉、核糖、糖原属于糖类,元素组成相同,都是C、H、O,

6、B正确;氨基酸是蛋白质的基本单位,元素组成是C、H、O、N,核苷酸是核酸的基本单位,元素组成是C、H、O、N、P,丙酮酸的元素组成是C、H、O,三者元素组成不同,C错误;性激素属于固醇,元素组成是C、H、O,胰岛素、生长激素属于蛋白质,其元素组成是C、H、O,N,D错误。2. C 【解析】葡萄糖属于单糖,是细胞中的主要能源物质,A正确;麦芽糖是二糖,1分子麦芽糖水解产生2分子葡萄糖,B正确;淀粉是植物体内重要的储能物质,C错误;纤维素是多糖,是植物细胞壁的主要成分,D正确。3. B 【解析】脂质中的性激素能参与生命活动的调节,A正确;多糖不一定都是细胞的储能物质,如纤维素是组成细胞壁的结构物质

7、,而不是储能物质,B错误;常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等,C正确;脂肪是主要的储能物质,等质量的糖类氧化分解比脂肪释放的能量少,D正确。4. D 【解析】脂类物质的组成元素一定含C、H、O,不一定含N,如脂肪不含N元素,A错误;生物体内主要的能源物质是糖类,B错误;油脂由甘油和脂肪酸组成,C错误;“地沟油”的主要成分是脂质,可能含有脂肪,遇苏丹染液呈现橙黄色,D正确。5. D 【解析】固醇是构成动物细胞膜的重要成分,A正确;固醇含有胆固醇、性激素和维生素D等,B正确;人体在补钙时最好补充些维生素D,可促进钙磷的吸收,C正确;激素的化学本质是蛋白质类或固醇等,D错误。6. B 【解析】组成细

8、胞膜的脂质主要是磷脂,此外有些细胞膜还含有胆固醇,A错误;与糖类相比,脂质的氧含量较少,B正确;甘油是一种简单糖类的衍生物,C错误;鉴定油脂时,用酒精洗去多余染料,D错误。7. D 【解析】磷脂是组成生物膜的重要成分,所有细胞都具有生物膜,因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质,A正确;水是生命之源,各种生物体的一切生命活动都离不开水,B正确;夏季酷暑时分,在室外作业的人大量流汗,丢失水分和盐分,因此应多饮淡盐水,C正确;细胞中的核酸是有机物,但其不能为生命活动提供能量,D错误。8. D 【解析】检测花生种子中的脂肪,可用苏丹染液对切片染色,观察是否出现橙黄色,A正确;种子萌发时首先必须进行大分子有

9、机物的水解,需要吸收大量的水分,因此干重增加应该是脂肪水解时增加的水的质量,故导致萌发种子干重增加的主要元素是氧,B正确;花生种子萌发过程中,种子中的大分子有机物水解,导致有机物种类会增加,C正确;脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多,D错误。素养提升9. (2)脂肪(3)橙黄色(6)洗去浮色 右上方 细准焦螺旋(7)观察到橙黄色的圆形颗粒【解析】(2)根据“洋葱根尖细胞中含有脂肪吗?”可知探究课题为:洋葱根尖细胞中是否含有脂肪。(3)实验原理:脂肪可被苏丹染液染成橙黄色。(6)脂肪鉴定实验中,需要用苏丹染液进行染色,同时需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。显微镜下观察到的是上下和左右都颠倒的虚像,因此要将位于右上方的物体移到视野的中央,还应该向右上方移动玻片;将装片放在低倍镜下观察清晰后,转动转换器切换到高倍镜,高倍镜观察时只能利用细准焦螺旋调节,使物像清晰。(7)预期结果与相应结论:若在装片中观察到橙黄色的圆形颗粒,则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪。若在装片中观察不到橙黄色的圆形颗粒,则说明洋葱根尖细胞中不含脂肪。

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