1、第五章第1节 降低化学反应活化能的酶同步练习 一选择题（每道题6分，共36分）1下列关于酶的叙述中，不正确的是()A酶是具有催化能力的蛋白质或核酸B酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物C食物的消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化D绝大多数酶是蛋白质，少数酶是核酸，称为“核酶”2新陈代谢是生物体全部有序的化学反应的总称，但是生物体内的这些化学反应的顺利进行要在酶的催化作用下才能完成。下列关于酶的发现和特性的说法，不正确的是()A斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用的实验中证明了酶具有消化作用B酶具有高效性和专一性，同时易受外界条件影响C绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNAD在蛋白酶的作用
2、下，淀粉酶可以被水解3下列有关酶的叙述，正确的是()酶对底物有严格的选择性酶的活性与温度呈正相关酶在发挥作用后立即被分解酶能降低化学反应的活化能ABCD4将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37 的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是()ZA淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水5在研究酶特性的实验中，以体积分数为3 %的过氧化氢溶液为底物的一组实验记录如下表所示：实验过程实验现象常温下自然分解气泡少而小常温下加入2滴质量分数为3.5%的FeCl
3、3溶液 气泡稍多而小常温下加入2滴鲜肝研磨液气泡极多而大加入2滴煮沸后冷却的鲜肝研磨液气泡少而小据表分析，不能得出的结论是()A 从催化反应条件看，酶的作用条件温和 B从催化反应物种类看，酶具有专一性C从催化反应效率看，酶具有高效性 D从实验变量看，肝脏研磨液属于自变量6如图5113表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是()A酶B比酶A活跃 B酶A存在于唾液中C酶B的最适pH是8 DpH为5时，两种酶催化的反应速率相等二非选择题 (每空2分，共14分)6将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图5117所示，然后在每支试管中均加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30 min后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)。 (1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察这三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_；砖红色较深的试管是_，颜色较深的原因是_；不变色的试管是_，不变色的原因是_。(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是_。(3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你认为怎样设计实验才能确定最适温度？(只要求写出设计思路)
