1、第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 考纲 考情 三年10考 高考指数：1.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。2.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。3.了解胶体是一种常见的分散系。4.理解物理变化与化学变化的区别与联系。【知识梳理】一、简单分类法及其应用 分类应依据事先设定的“标准”进行，“标准”不同，分类方法也不相同。1.交叉分类法：根据不同的分类标准对同一事物进行分类的一种分类方法。指出下列分类的分类标准。金属阳离子 酸根阴离子 氧 2.树状分类法。用单一分类法分类后，对分出的同类事物按一定标准再分类，形成有一定从属关系的不同等级系统的一种分类方法。请把
2、下列物质的序号填写到下图的括号中：氯气 HClO 苛性钠 铁 小苏打 过氧化钠 二氧化碳 氧化铝 氧化铜 3.单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系：(1)框架图。(2)实例：Ca CaO Ca(OH)2 CaCO3 请写出的化学方程式，并注明反应类型：_，_；_，_；_，_；_，_。CaO+H2O=Ca(OH)2 化合反应 Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O 复分解反应 Fe+2HCl=FeCl2+H2 置换反应 Al2O3+6HCl=2AlCl3+3H2O 复分解反应【微点拨】(1)同一种物质，按不同的角度进行分类，可得到不同的分类结果，如Na2CO3属于钠盐、碳酸盐、含氧酸盐、正盐等
3、。因此，对物质进行分类时，必须指明分类的依据。(2)由同种元素组成的物质可能是纯净物，也可能是混合物。前者如氧气，后者如O2和O3的混合物。(3)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物，如NO2；溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物，如Na2O2。二、分散系及其分类 1.分散系：(1)含义：把_物质分散在另一种(或多种)物质中所得 到的体系。(2)分类。把分散系分为溶液、胶体和浊液的标准是分散质_。一种(或多种)粒子的大小 可用如下方式直观地表示：溶液 胶体 浊液 若按分散质或分散剂的状态分类，可分为9种分散系，如图：如烟属于_分散系；雾属于_分散系；悬浊液属于_分散系；合金属于_分散系。气
4、固 气液 固固 液固 2.胶体：(1)胶体的性质。电解质溶液 加热(2)Fe(OH)3胶体的制备。方法：将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入56滴 _，继续煮沸至液体呈_，即制得Fe(OH)3胶体。化学方程式为FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl。FeCl3饱和溶液 红褐色=(3)性质应用。溶液 胶体【微点拨】(1)胶体不带电，胶体中的胶粒能够吸附体系中的带电离子而使胶粒带电荷，但整个分散系仍呈电中性。(2)胶体中的分散质微粒能透过滤纸，但不能透过半透膜，因此可用过滤的方法分离胶体和浊液，用渗析的方法分离胶体和溶液中的分散质。(3)书写Fe(OH)3胶体制备化学方程式
5、的四个易错点。用“=”而不用“”；Fe(OH)3分子式后注明胶体而不使用“”符号；反应条件是“”；HCl后不能标“”符号。【小题快练】1.【思考辨析】(1)(2014福建高考)用可见光束照射区别溶液和胶体。()【分析】胶体具有丁达尔效应，可以通过可见光束照射的方法来区别 溶液和胶体。(2)(2014重庆高考)浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶 体。()【分析】浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液反应生成Fe(OH)3沉淀，制备 Fe(OH)3胶体应把FeCl3饱和溶液加入沸水中加热。(3)(2013安徽高考)H+、K+、S2-、Br-能在Fe(OH)3胶体中大量共存。()【分析】电
6、解质溶液能使胶体聚沉。(4)冰醋酸、冰水混合物、水玻璃、钢、淀粉都属于混合物。()【分析】冰醋酸是纯净的乙酸，冰水混合物的成分是H2O，都是纯净 物。(5)因为胶粒能吸附电荷，所以有的胶体带正电荷，有的胶体带负电 荷。()【分析】胶粒因吸附作用可能带电荷，但整个胶体是电中性的，不带 电。2.【教材研习】(1)(LK必修1P39)下列事实与胶体性质无关的是()A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲 C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路 D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀【解析】选D。A项是蛋白质胶体遇电解质聚沉；B项是土壤胶粒遇电解质(海水中
7、)发生聚沉；C项是蛋白质胶体的丁达尔效应；D项是一个化学反应：Fe3+3OH-=Fe(OH)3，此时生成的Fe(OH)3是大量的沉淀，而不属于胶体。(2)(SJ必修1P17)FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体具有的共同性质是()A.都能透过滤纸 B.都呈红褐色 C.具有相同的微粒直径 D.都能产生丁达尔效应【解析】选A。FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体都能透过滤纸；FeCl3溶液呈 棕黄色，Fe(OH)3胶体呈红褐色；胶体的微粒直径大于溶液中粒子直 径；FeCl3溶液不能产生丁达尔效应。(3)(RJ必修1P29)胶体分散系与其他分散系的本质区别是()A.是否有丁达尔效应 B.是否透明 C.分
8、散质直径大小 D.是否稳定【解析】选C。胶体分散系与其他分散系的本质区别是分散质粒子直径大小。(4)(RJ必修1P42)下列有关物质分类或归类正确的是()A.混合物：空气、碘酒、水玻璃、熟石灰 B.化合物：烧碱、氯化氢、干冰、胆矾 C.电解质：干冰、胆矾、铁、生石灰、盐酸 D.单质：液态氧、白磷、氮气、碘酒【解析】选B。A项，熟石灰是纯净物；B项，全是化合物；C项，干冰是非电解质，盐酸是混合物，铁既不是电解质也不是非电解质；D项，碘酒是混合物。【速记卡片】1.牢记1个范围：胶体分散质粒子直径1100 nm。2.掌握2种分类方法：交叉分类法和树状分类法。3.4种无机反应类型：分解、化合、置换、复
9、分解。4.胶体的4个性质：丁达尔效应、聚沉、电泳和介稳性。5.记住几个常见胶体：雾、蛋白质溶液、淀粉溶液、豆浆、墨水、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体等。6.胶体的一个易错问题：胶体是电中性的，但胶体粒子因吸附作用可能带有电荷，不要把二者混为一谈。考点一 常见物质的分类【自主训练】1.(2014四川高考改编)下列关于物质分类的说法正确的是()A.金刚石、白磷都属于单质 B.盐酸、烧碱都属于纯净物 C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质 D.葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物【解析】选A。金刚石、白磷均是由一种物质组成的纯净物，是单质，A正确；盐酸是HCl气体的水溶液，是混合物，B错误；次氯酸是弱
10、酸，是弱电解质，C错误；葡萄糖是单糖，不是高分子化合物，D错误。2.下列说法中正确的是()A.非金属氧化物一定是酸性氧化物 B.金属氧化物一定是碱性氧化物 C.能与酸反应生成盐和水的氧化物一定是碱性氧化物 D.碱性氧化物一定是金属氧化物【解析】选D。如NO、CO不能与酸反应也不能与碱反应，A错误；如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物，B错误；Al2O3与酸反应生成盐和水，是两性氧化物，C错误。【归纳总结】1.明晰分类标准是对物质正确分类的关键：2.氧化物的分类：3.氧化物类别辨析：(1)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物(如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3
11、为两性氧化物、Na2O2为过氧化物)。(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物(如Mn2O7)，非金属氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。(3)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(如SiO2、Fe2O3)。【针对训练】(2015长沙模拟)下列各组分类中正确的是()A.同位素：1H、D+、T2 B.化合物：H2O、CH3COOH、NH4HCO3 C.胶体：饱和氯化铁溶液、淀粉溶液、豆浆 D.硅酸盐产品：晶体硅、水泥、陶瓷【解析】选B。同一元素的不同原子互称为同位素，而D+为离子，T2为单质，A错误；饱和氯化铁溶液不是胶体，C错误；晶体硅为单质，不是硅酸盐产品，D错误。【
12、加固训练】1.图表归纳是学习化学的一种常用方法，某同学归纳的下表与图中对应正确的是()选项 X Y Z A 胶体 混合物 淀粉溶液 B 化合物 酸性氧化物 一氧化氮 C 气态氢化物 化合物 液溴 D 强电解质 强酸 硫酸【解析】选D。A选项中，应是混合物包含胶体；B选项中，一氧化氮不是酸性氧化物；C选项中，液溴为单质；D选项中，强电解质包含强酸，而强酸包含硫酸。2.(2015济南模拟)下列有关物质变化和分类的说法正确的是()A.电解熔融态的Al2O3、12C转化为14C都属于化学变化 B.胆矾、冰水混合物、四氧化三铁都不是混合物 C.葡萄糖溶液和淀粉溶液作为分散系的本质区别是能否发生丁达尔效
13、应 D.SiO2、CO、Al2O3都属于酸性氧化物【解析】选B。12C转化为14C是原子核的变化，不属于化学变化；葡萄糖溶液和淀粉溶液作为分散系的本质区别是溶液中分散质微粒直径的大小；CO不是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物。考点二 三种分散系的比较【自主训练】1.下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是()A.溶液是电中性的，胶体是带电的 B.通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动 C.溶液中溶质分子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动 D.一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有【解析】选D。胶体是不带电的，但是胶体粒子可
14、能吸附溶液中的阴离子或阳离子而带电，A错误；通电时溶液中电解质电离出来的阴阳离子和水电离出来的H+和OH-分别向两极移动，若溶质是非电解质，通电时其粒子不发生移动，B错误；溶液中微粒的运动也是无规律的，C错误；胶体能产生丁达尔效应而溶液不能，D正确。2.(2015韶关模拟)将饱和FeCl3溶液滴入沸水并煮沸一段时间，可得到红褐色液体，此液体不具有的性质是()A.光束通过该液体时形成光亮的“通路”B.插入石墨电极通直流电后，有一极附近液体颜色加深 C.向该液体中加入硝酸银溶液，无沉淀产生 D.将该液体加热、蒸干、灼烧后，有氧化物生成【解析】选C。FeCl3溶液滴入沸水中，可制得Fe(OH)3胶体
15、，光束通过胶体会形成光亮的通路，即产生了丁达尔效应，A正确；Fe(OH)3胶体粒子吸附阳离子，通直流电后，在阴极附近液体颜色加深，B正确；Fe(OH)3胶体中加入电解质溶液，会发生聚沉现象，C错误；把Fe(OH)3胶体加热、蒸干、灼烧后，会得到Fe2O3，D正确。【归纳总结】三种分散系的比较 分散系 溶 液 胶 体 浊 液 分散质粒子 单个小分子或离子 高分子或多分子集合体 巨大数目的分子集合体 分散质粒子直径 小于1 nm 1100 nm 大于100 nm 分散系 溶 液 胶 体 浊 液 性 质 外观 均一、透明 均一 不均一、不透明 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能
16、 能否透过半透膜 能 不能 不能 鉴别 无丁达尔 效应 有丁达尔 效应 静置分层或 沉淀【针对训练】1.英国物理学家约翰丁达尔首先发现了入射光通过胶体时，从侧面可以看到一条光亮的通路。下列液体中，不会出现丁达尔效应的分散系是()鸡蛋白溶液 水 淀粉溶液 硫酸钠溶液 沸水中滴入饱和FeCl3溶液 肥皂水 A.B.C.D.【解析】选D。是胶体，能够产生丁达尔效应，是溶液，不能产生丁达尔效应，是纯净物，不是分散系。2.下列说法正确的是()A.沸水中滴加适量饱和FeCl3溶液，形成带电的胶体，导电能力增强 B.向饱和FeCl3溶液中滴加过量氨水，可制取Fe(OH)3胶体 C.AgI胶体在电场中自由运动
17、 D.葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体【解析】选D。根据形成Fe(OH)3胶体的离子方程式：Fe3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3H+，可知反应前后离子所带电荷数没有改变，导电 能力也没有改变，A错误；向饱和FeCl3溶液中滴加氨水生成的是 Fe(OH)3沉淀，B错误；AgI胶体粒子带有电荷，在电场中作定向移 动，C错误。=【加固训练】1.不能用胶体的知识解释的现象是()A.牛油与NaOH溶液共煮，向反应后所得的溶液中加入食盐，会有固体析出 B.雨后天上出现美丽的彩虹 C.向氯化铝溶液中加入少量NaOH溶液，会出现白色沉淀 D.在河水与海水的交界处，易形成三角洲【解析】选C。牛
18、油在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠胶体，加入食盐后聚沉而析出；B项为胶体的丁达尔效应；D项为胶体的聚沉。2.下列说法错误的是()A.“血液透析”利用了胶体的性质 B.向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，可制得Fe(OH)3胶体 C.明矾能水解生成Al(OH)3胶体，可用作净水剂 D.依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液【解析】选D。血液是一种胶体，“血液透析”是指血液中的一些废物通过半渗透血液透析膜除去的过程，A正确；Fe3+在沸水中水解生成Fe(OH)3胶体，B正确；Al3+水解生成Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体粒子的表面积较大，能吸附水中的悬浮物质和色素而起到净水作用，C正确；溶液、胶体和浊液的本质区别是分散质粒子直径的大小，D错误。
