1、广西钦州市第四中学2020-2021学年高一生物上学期第6周测试题一选择题1下列关于人体脂质的叙述，正确的是（）A组成脂肪与糖原的元素种类相同，但脂肪中O的比例比糖原高B磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C胆固醇属于固醇类物质，可参与人体血液中脂质的运输D维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育2下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A单糖可以被水解为CO2和水，可被细胞直接吸收B生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在C淀粉、糖原、纤维素都是由单糖聚合而成的多糖D蔗糖、麦芽糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀3关于生物体重脂质与糖类的叙述，正确的是（）A磷脂是所有细胞必不可少的脂质B
2、脂质与糖类可以大量相互转化C脂质与糖类的组成元素相同D相同质量的脂肪与糖原，氧化分解脂肪放出的能量更多，所以脂肪是主要的能源物质4用糖制作的小吃种类繁多，如红糖凉糕、龙须糖（麦芽糖制成）、冰糖葫芦、冰糖雪梨等，老少皆宜深受喜爱。下列关于糖类的说法中，正确的是（）A麦芽糖水解后的产物不全是葡萄糖B糖类均易溶于水，故可做成多种美食C红糖、白糖、冰糖都是由蔗糖加工制成D糖类只含C、H、O，是活细胞中含量最多的化合物5下列关于糖类、蛋白质和油脂鉴定实验的叙述，正确的是（）A制片时需从前向后拖动刀片将花生子叶切成薄片B向蛋清液中加入双缩脲试剂，加热后溶液才呈现紫色C马铃薯中的淀粉可用碘化钾溶液检测，出现
3、蓝色D待检测物中加入本尼迪特试剂后，无红黄色沉淀出现，说明待检测物中不含有还原糖6下列有关实验叙述正确的是（）A西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料B脂肪鉴定实验中要用蒸馏水洗去浮色后再显微镜下观察花生子叶切片C观察细胞质的流动可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志D光学显微镜下能观察到叶绿体的双层膜7下列物质不属于脂质的是（）A维生素DB胆固醇C淀粉酶D磷脂8糖类是细胞和生物体的主要能源物质，下列有关糖类的叙述，正确的是（）A核糖主要存在于细胞核中B脱氧核糖、乳糖含有六个碳原子，都属于单糖C多数糖类分子中H和O之比是2：1，类似水分子D人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于
4、肝脏或肌肉中9肥胖观因人因时而异，历史上就有环肥燕瘦。当下瘦成“一道闪电”式的“绝代佳人”受到许多女性的追捧，但是脂肪也是人体重要的物质，有重要的生理功能。下列有关脂肪的叙述正确的是（）A脂肪的化学本质是三酰甘油，由C、H、O、N元素组成B1分子甘油与2分子脂肪酸发生反应可以生成1分子脂肪C脂肪是生物膜的成分之一，是良好的储能物质，具有一定的流动性D植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态10下列有关脂质的叙述，不正确的是（）A脂肪是细胞内良好的储能物质B植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态C维生素D和雌性激素属于固醇类脂质D磷脂中并不含有P元素11糖未必都有甜味，有甜味的未必都是
5、糖，单糖、二糖一般都有甜味。如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是（）A图中M、N指代的物质分别是半乳糖、果糖B图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位C因半乳糖、果糖、葡萄糖都是还原糖，故乳糖和蔗糖也是还原糖D人体消化道内的二糖、单糖都可以直接被小肠吸收12下列细胞中的物质不属于糖类的是（）A胰岛素B几丁质C纤维素D淀粉13分别存在于红薯细胞和人体细胞的二糖是（）核糖淀粉蔗糖乳糖糖原葡萄糖ABCD14某课题小组以“班氏试剂作用下溶液出现颜色反应的时间”为指标，探究比较不同成熟程度的柚汁中还原性糖的含量，实验鉴别的特征是溶液显现（）A蓝色B橘红色C紫色D砖红色15海藻糖是由两个吡喃
6、环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。自然杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列叙述正确的是（）A海藻糖由C、H、O、N四种元素组成B在单体形成多聚体的过程中发生了脱水缩合反应C海藻糖与动物细胞中常见的麦芽糖和乳糖都是二糖D海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀16下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（先加甲液，再滴加乙液）B若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜仔细观察C用于鉴定还原糖的斐林试剂和用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂化学成分一致D用双缩脲试剂鉴
7、定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色17蒿甲醚是一种高效的疟原虫红细胞内期杀灭剂，其结构如图所示。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的一组物质是（）A胰岛素和甲状腺激素B纤维素和脂肪C质粒和抗体D磷脂和糖脂18下列关于糖类的说法，错误的是（）A线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H2OB斐林试剂和蔗糖的水解产物在热水浴中产生砖红色沉淀C植物细胞的细胞壁、细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体等结构的成分与糖相关D淀粉、糖原、纤维素的组成单位都是葡萄糖19有的同学说，我就不爱吃肉，但是还长胖，原因是食物中容易转化成脂肪的物质是（）A蛋白质B糖类C甘油三酯D维生素20下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（）A
8、磷脂只由 C、H、O 三种元素组成，是构成细胞膜和细胞器膜的主要成分B脂肪是不溶于水的物质，其在机体内储存时所占的体积要大于同等质量的糖类C胆固醇在人体中参与血液中脂质的运输，此外还是构成细菌细胞膜的成分D企鹅、海豹等极地动物体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用二解答题21如图表示细胞内4种有机物的组成及主要功能，请分析回答下列问题：（1）A是 ，E在动物肝脏和肌肉中是指 。（2）F是 ，除此之外，常见的脂质还包括 和 等。（3）C的通式是 ，C形成G的反应叫 ；G的结构具有多样性，主要原因是： ， 。（4）D是 ，H是 。22某植物种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶
9、段的种子制成匀浆后检测，结果如图。（1）要鉴定第20天种子中的可溶性糖是否包含还原糖，应加入 试剂，水浴加热前试剂呈现 色，如果存在还原糖，水浴加热后会出现 色沉淀。（2）鉴定第30天种子中是否有淀粉残留，可使用碘液加入，若有淀粉残留，匀浆会变 色。（3）从图上看第30天种子的匀浆与苏丹染色液发生反应，呈现 色。（4）要鉴定第10天种子中是否有蛋白质，应加入 试剂。23研究组成细胞的元素和化合物，实际上就是在探寻生命的物质基础，帮助我们建立科学的生命观。如图为某同学构建了有关组成细胞主要化合物的概念图，回答下列问题：（1）化合物在细胞中大多数以 形式存在；患急性肠炎的病人会出现严重的呕吐、腹泻
10、，常见的治疗方法是输入 。（2）化合物、共同含有的化学元素是 ，化合物的名称是 。（3）化合物中被称为生命的燃料的是 ，脂质中构成动物细胞膜重要成分的有 ，许多化合物是构成细胞和生物体的重要物质，称为 。24如图为活细胞内化学元素和化合物及其关系的示意图，请据图回答下列问题：（1）A、B、C、D共有的化学元素是 。（2）请根据图中的关系，写出以下字母所代表的最准确的物质：A ，C 。（3）相同质量的物质和物质氧化分解释放能量，更多的是，原因是 。（4）与高温处理相比，使用蛋白酶处理物质不但破坏其空间结构，甚至还能水解其中的 （填化学键名称）。25如图是关于生物体细胞内部分有机化合物的概念图。请
11、据图回答下列问题：（1）脂肪与糖类都含有的化学元素是 。（2）医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。请解释其中的科学道理： 。（3）b结构的多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及 的不同。（4）两个氨基酸脱水缩合的产物是 和水，水中的氢来自 。（5）SARS病毒的遗传信息贮存在c中，c的基本组成单位是 ；在小麦叶肉细胞中，DNA主要存在于 中。（6）若要观察DNA和RNA在根尖细胞中的分布，在实验中通常要利用8%盐酸 ，加速染色剂进入细胞，同时使 分离，有利于DNA与染色剂结合。参考答案一选择题1C2C3A4C5A6C7C8C9D10D11A12A1
12、3C14D15B16C17B18A19B20D二解答题21（1）葡萄糖 糖原（2）脂肪 磷脂 固醇（3） 脱水缩合氨基酸的种类、数目、排列顺序不同肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别（4）脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖核酸（DNA）22（1）斐林 蓝 砖红（2）蓝（3）橘黄（4）双缩脲23（1）离子 葡萄糖盐水（2）C、H、O（3）葡萄糖 胆固醇（磷脂） 结构蛋白24（1）C、H、O（2）葡萄糖 脱氧（核糖）核苷酸（3）脂肪中氧的含量远少于糖原，而氢的含量更多（4）肽键25（1）C、H、O（2）鱼肝油中含有适量的维生素D，维生素D能够促进钙的吸收（3）多肽链的空间结构（4）二肽 氨基和羧基 （5）核糖核苷酸 细胞核（6）能够改变细胞膜的通透性 染色体中的DNA与蛋白质
