1、学有目标新课程标准必明记在平时核心语句必背第2课时 无氧呼吸与细胞呼吸原理的应用1描述无氧呼吸的过程，并比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。2举例说明细胞呼吸原理的应用。1无氧呼吸的两种反应类型：C6H12O6酶 2C3H6O3少量能量。C6H12O6酶 2C2H5OH2CO2少量能量。2真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，而无氧呼吸的场所只有细胞质基质。3细胞呼吸是细胞中物质代谢的枢纽。理清主干知识一、无氧呼吸 1场所：。2过程(1)第一阶段：葡萄糖酶能量(与_完全相同)。丙酮酸H有氧呼吸的第一阶段细胞质基质(2)第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成_或者转化为。酒精和二氧化碳乳酸
2、3类型及反应式(1)乳酸发酵：C6H12O6 酶_少量能量。(2)酒精发酵：C6H12O6 酶_少量能量。2C3H6O3(乳酸)2C2H5OH(酒精)2CO24概念：细胞在没有参与的情况下，葡萄糖等有机物经过分解，释放出能量的过程。氧气不完全少量二、细胞呼吸原理的应用连线诊断自学效果1判断下列叙述的正误(1)哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸()(2)无氧呼吸的终产物是丙酮酸()(3)无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应()(4)葡萄糖氧化分解为丙酮酸只发生在有氧时细胞的呼吸作用()(5)无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有H的积累()(6)人剧烈运动时产生的CO2是有氧呼
3、吸和无氧呼吸共同的产物()2种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸，都能产生()A葡萄糖 B丙酮酸C酒精D乳酸解析：有氧呼吸时，可产生丙酮酸、二氧化碳和水；无氧呼吸时，可产生丙酮酸、酒精和二氧化碳。答案：B 3高等植物有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，它们分别形成于()细胞质基质 叶绿体 核糖体 线粒体ABCD解析：有氧呼吸放出的CO2是在线粒体内进行的第二阶段产生的，可表示为：2C3H4O36H2O 酶6CO220H能量；无氧呼吸只在细胞质基质中进行，其产生CO2的过程可表示为：2C3H4O3酶4H 2C2H5OH2CO2。答案：D 4(2019全国卷)马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象
4、与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是()A马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖B马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来C马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATPD马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生解析：马铃薯块茎细胞除了能进行有氧呼吸外，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。马铃薯块茎细胞进行无氧呼吸时分解葡萄糖产生乳酸，A错误；马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段是分解葡萄糖产生丙酮酸，第二阶段是丙酮酸在相关酶的催化作用下，转化成乳酸，B正确；无氧呼吸只在第一阶段产生ATP，第二阶段不产生ATP，C错误；储藏库中氧气浓度升高，会促进马铃薯块茎细胞的
5、有氧呼吸，抑制无氧呼吸，乳酸产生量减少，D错误。答案：B 5下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是()中耕松土 果蔬保鲜 储存种子 汛期农田及时排水 合理密植 糖渍盐渍食品 用透气的消毒纱布包扎伤口 移栽幼苗时尽量选择在早晨或傍晚时进行ABCD解析：影响呼吸作用的因素有氧气、水和温度。涉及的是有氧呼吸的氧气因素，涉及的是温度因素，涉及的是水分因素。答案：B 在探究中学新知探究一 无氧呼吸及其与有氧呼吸的关系1无氧呼吸的过程无氧呼吸可以概括为两个阶段，整个过程都在中进行。细胞质基质(1)第一阶段：1分子葡萄糖分解为2分子，产生少量，释放的能量。(2)第二阶段：在不同酶的作用下，分解为_ _，或
6、者转化成乳酸。(3)据测定，无氧呼吸过程中 1 mol 葡萄糖形成 2 mol ATP，ATP 在无氧呼吸第_阶段产生。丙酮酸H少量丙酮酸酒精和二氧化碳一2无氧呼吸的类型(1)酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫作，根据产物不同分为和。(2)结合无氧呼吸的过程修正下列反应式：C6H12O6=2C2H5OH2CO2修正C6H12O6酶2C2H5OH2CO2少量能量C6H12O6=2C3H6O3修正C6H12O6酶2C3H6O3少量能量发酵酒精发酵乳酸发酵。(3)不同的生物无氧呼吸的方式不同，请将下面生物进行分类：甜菜块根 玉米的根毛细胞 马铃薯块茎 人体剧烈运动时的部分肌肉细胞 酵母菌 乳酸菌玉
7、米的胚 苹果 玉米的根(水淹)产酒精、二氧化碳的是 ；产乳酸的是 。3有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点条件_不需氧场所_分解程度葡萄糖被_葡萄糖分解不彻底产物_释放能量_相同点反应条件需酶和适宜温度本质_有机物，释放能量，合成_过程_完全相同意义为生物体的_提供能量彻底分解需氧细胞质基质CO2、H2O乳酸或酒精和CO2大量少量ATP氧化分解第一阶段各项生命活动细胞质基质和线粒体在应用中悟典例1 下图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，ae表示物质，表示过程。下列有关叙述正确的是()A催化反应和的酶都存在于细胞质基质中B图中物质c为H，它只在有氧呼吸过程中产生C图中过程
8、主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATPD过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和O2解析 题图为细胞呼吸的全过程，过程为无氧呼吸，过程为有氧呼吸，a、b、c、d、e分别表示丙酮酸、CO2、H、O2、酒精；催化反应和的酶分别存在于细胞质基质和线粒体基质中；无氧呼吸的第一阶段也产生H。答案 D在训练中评1(2018山东学考)下列关于人体肌肉细胞内有氧呼吸和无氧呼吸的比较，正确的是()ACO2只是有氧呼吸的产物B无氧呼吸过程中不会生成ATPC还原氢只在有氧呼吸过程中产生D葡萄糖只能作为有氧呼吸的底物解析：人体有氧呼吸的产物为CO2和H2O，无氧呼吸的产物为乳酸；人体肌肉细胞进行有
9、氧呼吸或无氧呼吸都能生成ATP，只是无氧呼吸产生的ATP较少；有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同，即葡萄糖在细胞质基质中分解形成丙酮酸和还原氢。答案：A 2研究人员探究缺氧条件下北欧鲫鱼细胞呼吸特点，结果如图。下列叙述正确的是()A图中能产生ATP的过程有，过程发生在细胞质基质B取培养该鱼的水样加入碱性的重铬酸钾溶液振荡混合均匀，水样变成灰绿色C为验证北欧鲫鱼肌细胞具有上述呼吸特点，可将该鱼在氧气充足条件下培养D北欧鲫鱼的其他组织细胞产生的乳酸最终转化为酒精排出体外解析：图中能产生 ATP 的过程只有，过程不释放能量，没有 ATP 产生，过程都发生在细胞质基质中；取培养该鱼的水样加入酸性的重铬酸
10、钾溶液振荡混合均匀，水样变成灰绿色；为验证北欧鲫鱼肌细胞具有上述呼吸特点，可将该鱼在缺氧条件下培养；根据图示，北欧鲫鱼的其他组织细胞产生的乳酸最终转化为酒精排出体外。答案：D 新知探究二 影响细胞呼吸的环境因素及应用1氧气(1)曲线分析：由曲线可知，O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸有_作用。O2浓度0时，只进行_呼吸。0O2浓度10%时，同时进行_。O2浓度10%时，只进行_。O2浓度为_时，有机物消耗最少，利于储存粮食、水果。(2)应用中耕松土促进植物根部有氧呼吸无氧发酵过程需要严格控制无氧环境低氧仓储粮食、水果和蔬菜抑制有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸5%在探究中学无氧2温度(1)温度主
11、要通过影响_的活性，进而影响呼吸作用。在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而_；但超过一定的温度，酶的活性_，甚至会变性失活，从而使呼吸作用减弱直至停止。(2)应用低温储存食品大棚栽培在夜间和阴天适当降温温水和面发酵快呼吸酶增强下降3二氧化碳(1)CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会细胞呼吸的进行。(2)应用：适当_CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜抑制增加4水分(1)在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而_，随含水量的减少而_。(2)应用粮食在收仓前要进行晾晒处理干种子萌发前进行浸泡处理加快减慢在应用中悟典例2 如图表示某种植物的非绿色器官在不同O2浓度下的有氧呼吸和无氧呼吸过程
12、中CO2的释放量，据图判断下列分析正确的是()A图中乙曲线在b时无氧呼吸最强B图中甲曲线表示在不同O2浓度下无氧呼吸过程中CO2的释放量CO2浓度为d时该器官的细胞既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸D若甲代表的细胞呼吸方式在O2浓度为b时消耗了nmol 的葡萄糖，则乙代表的细胞呼吸方式在O2浓度为b时消耗的葡萄糖为n/2 mol解析 图中乙曲线表示有氧呼吸中CO2的释放量随O2浓度的变化；图中甲曲线表示无氧呼吸中CO2的释放量随O2浓度的变化。当O2浓度为b时，无氧呼吸和有氧呼吸释放的CO2量是相同的，有氧呼吸消耗的葡萄糖为无氧呼吸的1/3；当O2浓度为d时，无氧呼吸已经停止，只进行有氧呼吸。答案
13、 B在训练中评3如图是外界条件对植物呼吸速率的影响曲线图，以下分析错误的是()A从甲图可知细胞呼吸最旺盛时的温度是b点对应的温度B乙图中曲线表示有氧呼吸，曲线表示无氧呼吸C乙图中曲线表示的生理过程所利用的有机物主要是葡萄糖D乙图中曲线最终趋于平衡，可能是受到温度或呼吸酶数量的限制解析：甲图中b点温度下植物呼吸作用相对速率最大，说明该温度下细胞呼吸最旺盛；随O2浓度增大有氧呼吸增强，无氧呼吸减弱，故乙图中曲线表示无氧呼吸，曲线表示有氧呼吸；细胞呼吸利用的有机物主要是葡萄糖；有氧呼吸需要酶的参与，温度会影响酶的活性，故有氧呼吸还受温度或呼吸酶数量限制，使曲线最终趋于平衡。答案：B 4如图表示光照、
14、储藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述正确的是()A番茄果实细胞产生 CO2 的场所是细胞质基质B光照对番茄果实呼吸的抑制作用 2 时比 15 时更强C低温、黑暗条件下更有利于储存番茄果实D储藏温度下降时果实呼吸减弱，可能与细胞内酶的空间结构被破坏有关解析：番茄果实细胞有氧呼吸产生CO2的场所是线粒体基质，无氧呼吸产生CO2的场所是细胞质基质，故产生CO2的场所是线粒体基质和细胞质基质；由题图可看出，2 时，黑暗条件下与光照条件下呼吸强度差值比15 时大，即2 时光照对番茄果实呼吸的抑制作用更强；低温条件下呼吸强度较低，但黑暗条件下比光照条件下呼吸强度高，所以低温、光照条件下更利于
15、番茄果实的储存；低温仅抑制酶的活性，不破坏酶的空间结构。答案：B 理解深一点探究 细胞呼吸方式的判断1依据化学反应式判断(1)依据O2 的吸收量和CO2的释放量判断无CO2释放只进行产生乳酸的无氧呼吸。不消耗O2，释放CO2只进行产生酒精的无氧呼吸。CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。CO2释放量大于O2的吸收量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多出的CO2来自酒精发酵。(2)依据酒精和CO2的生成量判断酒精产生量等于CO2量只进行产酒精的无氧呼吸。酒精产生量小于CO2量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多出的CO2来自有氧呼吸。产生CO2，不产生酒精只进行有氧呼吸。2细胞呼吸曲线中呼吸方
16、式的判断图中各点表示的生物学意义：Q点：不消耗O2，产生CO2只进行无氧呼吸。QP段：产生CO2量消耗O2量同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。P点及以后：消耗O2量产生CO2量只进行有氧呼吸。R点：产生CO2最少组织细胞呼吸最弱点。3细胞呼吸方式的实验探究(1)实验设计欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：(2)实验结果预测和结论结论实验现象装置2液滴装置1液滴只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸不动左移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸右移左移只进行产生酒精的无氧呼吸右移不动只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动不动特别提醒 为使实验结果精确除减少无关变量
17、的干扰外，还应设置对照装置。对照装置与装置二相比，不同点是用煮熟的发芽种子代替发芽种子，其余均相同。难度加一点典例1 以下甲、乙两图都表示苹果组织细胞中CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述错误的是()A甲图中氧浓度为 a 时的情况对应的是乙图中的 A 点 B甲图中氧浓度为 b 时的情况对应的是乙图中的 CD 段 C甲图的 a、b、c、d 四个浓度中 c 是最适合苹果储藏的氧浓度D甲图中氧浓度为 d 时没有酒精产生解析 甲图中氧浓度为a时，细胞只释放CO2不吸收O2，说明细胞只进行无氧呼吸，对应乙图中的A点；甲图中氧浓度为b时CO2的释放量远远大于O2的吸收量，说明既进行有氧呼吸又进行无
18、氧呼吸，且无氧呼吸强度大，应在乙图中AC段之间；贮藏植物器官应选择CO2产生量最少即细胞呼吸最弱时(图甲中的c点)的氧浓度；氧浓度为d时，CO2的释放量与O2的吸收量相等，细胞只进行有氧呼吸，因此没有酒精产生。答案 B典例2(2018齐齐哈尔期末)如图装置1是为探究酵母菌细胞呼吸类型而设计的实验装置(酵母菌以葡萄糖作为能源物质)，用等量蒸馏水代替 NaOH 溶液设置装置2，有关分析错误的是()A通过装置1能判断酵母菌是否进行有氧呼吸B通过装置2能判断酵母菌是否进行无氧呼吸C若装置1液滴左移，装置2液滴不动，则酵母菌只进行无氧呼吸D若装置1液滴左移，装置2液滴右移，则酵母菌既进行有氧呼吸又进行无
19、氧呼吸解析 烧杯中的NaOH溶液能吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸消耗氧气的量，若装置1液滴向左移动，可探究出酵母菌能进行有氧呼吸；装置2中，由于水不吸收气体也不释放气体，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值，若液滴不移动，说明酵母菌不进行无氧呼吸，若液滴移动说明酵母菌进行无氧呼吸；装置1中的液滴左移，有氧气的消耗，装置2液滴不动，说明酵母菌不进行无氧呼吸，则酵母菌只进行有氧呼吸；装置1中的液滴左移，有氧气的消耗，装置2中的液滴右移，说明呼吸作用释放的二氧化碳量多于消耗氧气量，可知酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。答案 C训练难一点1现有
20、一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和CO2如图所示。则在氧气浓度为a时()A酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5C酵母菌有氧呼吸消耗9 mol氧气D氧浓度对酵母菌的呼吸作用方式无影响解析：在氧气浓度为a时假设有氧呼吸消耗的葡萄糖为x，消耗的氧气为y，则由图中数据和细胞呼吸的反应式可计算出：C6H12O62CO22C2H5OH1 2 23 6 6C6H12O66H2O6O26CO212H2O1 6 6x y 156得x3/2，y9答案：C 因此，在氧气浓度为a时酵母菌既进行无氧呼吸也进行有氧呼吸；用于无氧呼吸的葡萄糖比例为3/(33/2)
21、2/3；有氧呼吸消耗的氧气为9 mol；从图中看出，随着O2浓度的增加，产生的酒精量逐渐减少直至不产生酒精，可见氧气可促进有氧呼吸，同时抑制无氧呼吸。2如图是某研究性学习小组为了探究酵母菌的细胞呼吸类型而设计的实验装置(酵母菌利用葡萄糖作为能源物质)，下列有关实验装置和结果的分析，错误的是()A通过装置1仅仅能探究出酵母菌是否进行有氧呼吸B用水代替NaOH溶液设置装置2，通过装置2液滴的移动情况可以探究出酵母菌是否进行无氧呼吸C用水代替NaOH溶液设置装置2，如果装置1中液滴左移，装置2中液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸D用水代替NaOH溶液设置装置2，装置2中液滴可能向左移
22、解析：烧杯中的NaOH溶液能吸收细胞呼吸产生的CO2，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸消耗O2的量，因此通过装置1仅仅能探究出酵母菌是否进行有氧呼吸；用水代替NaOH溶液设置装置2，由于水不吸收气体也不释放气体，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸释放的CO2量与消耗O2量的差值，如果液滴移动说明酵母菌进行了无氧呼吸，如果液滴不移动，说明酵母菌不进行无氧呼吸；用水代替NaOH溶液设置装置2，如果装置1中液滴左移，说明有O2的消耗，可以推断出酵母菌进行了有氧呼吸，装置2中液滴右移，说明细胞呼吸释放的CO2量多于O2的消耗量，推断出酵母菌还进行了无氧呼吸；用水代替NaOH溶液设置装置2，由于葡萄糖作底物不可能出现O2的消耗量大于CO2的释放量的情况，所以装置2中液滴不可能向左移。答案：D “课时双测过关”见“课时双测过关(二十一)”(单击进入电子文档)谢 观 看THANK YOU FOR WATCHING谢
