1、课时分层作业(二十)糖类(建议用时：25分钟)合格基础练1下列关于糖类的叙述正确的是()A含有C、H、O三种元素的有机物叫糖类B糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反应生成银镜 C糖类物质都有甜味D糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源D含有C、H、O三种元素的有机物不一定属于糖类，如C2H5OH，A不正确；蔗糖、淀粉等非还原性糖不能与银氨溶液反应生成银镜，B不正确；多糖一般无甜味，C不正确。2能够用来检验人的尿液中是否含有葡萄糖的试剂是()A氨水B新制Cu(OH)2C硝酸银溶液D紫色石蕊溶液B葡萄糖在加热条件下能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀。3葡萄糖是一种单糖
2、的理由是()A它不能发生分解反应B不能再水解成更简单的糖C分子中只含1个醛基D葡萄糖分子中含碳原子数最少B糖的水解反应与糖的分解反应是不同的，前者有水参加反应，后者的反应物只是糖本身，故A不对；糖分子中含碳原子数的多少、含醛基的多少不能作为区分单糖和多糖的标准，故C、D不对；区分某种糖是否是单糖的依据是看该糖能否水解成更简单的糖，如不能水解成更简单的糖就是单糖，故B对。4下列物质互为同系物的是()A葡萄糖和蔗糖B蔗糖和麦芽糖C乙酸和丙酸(CH3CH2COOH)D乙醇和甘油C葡萄糖为还原性糖，蔗糖不具有还原性，性质不相似反映出结构不相似，所以葡萄糖和蔗糖不互为同系物，A项错误；蔗糖和麦芽糖的分子
3、式(C12H22O11)相同，结构不同，二者互为同分异构体，B项错误；乙酸和丙酸(CH3CH2COOH)含有相同的官能团(COOH)，且分子组成上相差一个CH2原子团，二者互为同系物，C项正确；乙醇和甘油中所含官能团的个数不同，结构不相似，不互为同系物，D项错误。5葡萄糖的结构简式为CH2OHCHOHCHOH CHOHCHOHCHO，下列有关葡萄糖的叙述不正确的是()A1 mol葡萄糖最多可以与5 mol金属钠反应放出氢气B1 mol葡萄糖最多可以与5 mol乙酸发生酯化反应C可与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀D可与小苏打溶液反应冒出气泡D每个葡萄糖分子中含有5个羟基，故1 mol葡萄糖
4、最多可以与5 mol金属钠反应放出氢气，A项正确；每个葡萄糖分子中含有5个羟基，故1 mol葡萄糖最多可以与5 mol乙酸发生酯化反应，B项正确；葡萄糖中含有醛基，可与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀，C项正确；葡萄糖中不含羧基，与小苏打溶液不反应，D项错误。6糖元(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述正确的是()A糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B糖元与淀粉、纤维素属于同系物C糖元水解的最终产物是葡萄糖 D糖元具有还原性，能发生银镜反应C尽管糖元、淀粉、纤维素的分子式均表示为(C6H10O5)n，但三者的
5、n值不同，三者不属于同分异构体，且三者分子组成上相差若干“C6H10O5”基团，而不是“CH2”基团，故三者也不属于同系物；糖元与淀粉、纤维素的性质相似，不具有还原性，不能发生银镜反应，糖元水解的最终产物为葡萄糖。7某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染。现按下列方式进行综合利用，并回答问题。 (1)A的名称_，D的结构简式_，F的名称_。(2)写出反应BF的化学方程式：_。(3)写出反应AB的化学方程式：_。解析甘蔗渣的主要成分为纤维素，能水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下可转化为酒精，在人体内转化为二氧化碳和水。答
6、案(1)纤维素CH3CH2OH二氧化碳和水(2)C6H12O66O26CO26H2O(3)(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6纤维素葡萄糖等级过关练8以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：下列有关说法正确的是()A淀粉与纤维素互为同分异构体B反应是取代反应C反应是氧化反应D在加热条件下，可用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙醇D淀粉与纤维素均为高分子化合物，不互为同分异构体；反应是氧化反应；反应是水解反应。9A、B、C是与植物生命活动密切相关的三种常见化合物，每种物质所含元素种类均不超过三种，甲是单质，有机物D也是生活中常见的物质，在一定条件下可发生如下反应：D3甲3A2B。它们之间有如图所示的转化关系：(1)在化合物A、B、C、D中所含元素种类完全相同的是_(填序号，下同)和_。(2)在常温下，A和B通过_转化为C。该过程中_能转化为_能。(3)写出由C生成D的化学方程式：_。(4)目前化合物B在大气中的含量呈上升趋势，其对环境造成的影响是_。解析由图中转化关系和有机物D发生的反应可知，甲为O2，可推知A、B分别为H2O、CO2，H2O和CO2在植物光合作用下可以生成葡萄糖与氧气，C为葡萄糖，葡萄糖在一定条件下转化为乙醇与二氧化碳，则D为CH3CH2OH。答案(1)CD(2)绿色植物的光合作用光化学(3)CH2OH(CHOH)4CHO2CH3CH2OH2CO2(4)加剧温室效应
