1、课时分层作业(二十)糖类(建议用时:25分钟)合格基础练1下列关于糖类的叙述正确的是()A含有C、H、O三种元素的有机物叫糖类B糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反应生成银镜 C糖类物质都有甜味D糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动、植物所需能量的重要来源D含有C、H、O三种元素的有机物不一定属于糖类,如C2H5OH,A不正确;蔗糖、淀粉等非还原性糖不能与银氨溶液反应生成银镜,B不正确;多糖一般无甜味,C不正确。2能够用来检验人的尿液中是否含有葡萄糖的试剂是()A氨水B新制Cu(OH)2C硝酸银溶液D紫色石蕊溶液B葡萄糖在加热条件下能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀。3葡萄糖是一种单糖
2、的理由是()A它不能发生分解反应B不能再水解成更简单的糖C分子中只含1个醛基D葡萄糖分子中含碳原子数最少B糖的水解反应与糖的分解反应是不同的,前者有水参加反应,后者的反应物只是糖本身,故A不对;糖分子中含碳原子数的多少、含醛基的多少不能作为区分单糖和多糖的标准,故C、D不对;区分某种糖是否是单糖的依据是看该糖能否水解成更简单的糖,如不能水解成更简单的糖就是单糖,故B对。4下列物质互为同系物的是()A葡萄糖和蔗糖B蔗糖和麦芽糖C乙酸和丙酸(CH3CH2COOH)D乙醇和甘油C葡萄糖为还原性糖,蔗糖不具有还原性,性质不相似反映出结构不相似,所以葡萄糖和蔗糖不互为同系物,A项错误;蔗糖和麦芽糖的分子
3、式(C12H22O11)相同,结构不同,二者互为同分异构体,B项错误;乙酸和丙酸(CH3CH2COOH)含有相同的官能团(COOH),且分子组成上相差一个CH2原子团,二者互为同系物,C项正确;乙醇和甘油中所含官能团的个数不同,结构不相似,不互为同系物,D项错误。5葡萄糖的结构简式为CH2OHCHOHCHOH CHOHCHOHCHO,下列有关葡萄糖的叙述不正确的是()A1 mol葡萄糖最多可以与5 mol金属钠反应放出氢气B1 mol葡萄糖最多可以与5 mol乙酸发生酯化反应C可与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀D可与小苏打溶液反应冒出气泡D每个葡萄糖分子中含有5个羟基,故1 mol葡萄糖
4、最多可以与5 mol金属钠反应放出氢气,A项正确;每个葡萄糖分子中含有5个羟基,故1 mol葡萄糖最多可以与5 mol乙酸发生酯化反应,B项正确;葡萄糖中含有醛基,可与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀,C项正确;葡萄糖中不含羧基,与小苏打溶液不反应,D项错误。6糖元(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述正确的是()A糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B糖元与淀粉、纤维素属于同系物C糖元水解的最终产物是葡萄糖 D糖元具有还原性,能发生银镜反应C尽管糖元、淀粉、纤维素的分子式均表示为(C6H10O5)n,但三者的
5、n值不同,三者不属于同分异构体,且三者分子组成上相差若干“C6H10O5”基团,而不是“CH2”基团,故三者也不属于同系物;糖元与淀粉、纤维素的性质相似,不具有还原性,不能发生银镜反应,糖元水解的最终产物为葡萄糖。7某制糖厂以甘蔗为原料制糖,同时得到大量的甘蔗渣,对甘蔗渣进行综合利用,不仅可以提高经济效益,而且还能防止环境污染。现按下列方式进行综合利用,并回答问题。 (1)A的名称_,D的结构简式_,F的名称_。(2)写出反应BF的化学方程式:_。(3)写出反应AB的化学方程式:_。解析甘蔗渣的主要成分为纤维素,能水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶作用下可转化为酒精,在人体内转化为二氧化碳和水。答
6、案(1)纤维素CH3CH2OH二氧化碳和水(2)C6H12O66O26CO26H2O(3)(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6纤维素葡萄糖等级过关练8以淀粉为基本原料可制备许多物质,如:下列有关说法正确的是()A淀粉与纤维素互为同分异构体B反应是取代反应C反应是氧化反应D在加热条件下,可用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙醇D淀粉与纤维素均为高分子化合物,不互为同分异构体;反应是氧化反应;反应是水解反应。9A、B、C是与植物生命活动密切相关的三种常见化合物,每种物质所含元素种类均不超过三种,甲是单质,有机物D也是生活中常见的物质,在一定条件下可发生如下反应:D3甲3A2B。它们之间有如图所示的转化关系:(1)在化合物A、B、C、D中所含元素种类完全相同的是_(填序号,下同)和_。(2)在常温下,A和B通过_转化为C。该过程中_能转化为_能。(3)写出由C生成D的化学方程式:_。(4)目前化合物B在大气中的含量呈上升趋势,其对环境造成的影响是_。解析由图中转化关系和有机物D发生的反应可知,甲为O2,可推知A、B分别为H2O、CO2,H2O和CO2在植物光合作用下可以生成葡萄糖与氧气,C为葡萄糖,葡萄糖在一定条件下转化为乙醇与二氧化碳,则D为CH3CH2OH。答案(1)CD(2)绿色植物的光合作用光化学(3)CH2OH(CHOH)4CHO2CH3CH2OH2CO2(4)加剧温室效应