1、专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离 与计数 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼学习目标重点难点1.研究筛选微生物的原理。2.利用选择培养基从土壤中分离分解尿素的细菌。3.利用稀释涂布平板法进行微生物数量的测定。4.对培养结果能进行分析与评价。重点：对土样的选取和选择培养基的配制。难点：对分解尿素的细菌的计数。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂
2、小结归纳提炼1筛选菌株：(1)自然界中目的菌株的筛选。原理：根据目的菌对_的要求，到相应的环境中去寻找。课前预习教材研读 一、研究培养基对微生物的选择作用基础梳理生存环境专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼 实 例：能 产 生 耐 高 温 的 TaqDNA 聚 合 酶 的_就是从热泉中筛选出来的。(2)实验室中目的菌株的筛选。原理：人为提供有利于_生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时_其他微生物生长。实例：从土壤中筛选能分解尿素的细菌。方法：利用_培养基进行微生物的筛选。Taq细菌目的菌株抑制或阻止选择专题2 微
3、生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼2选择培养基：(1)概念：允许_种类的微生物生长，同时_其他种类微生物生长的培养基。(2)举例：筛选土壤中分解尿素的细菌的选择培养基特点是以_为唯一氮源，按物理性质归类为固体培养基。特定抑制或阻止尿素专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼1统计菌落数目：(1)方法：_法和_法。(2)活菌计数法。方法：_法。原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于_。通过统计平板上的_，就能推测出样品中大约含有多少活
4、菌。二、进行微生物数量的测定活菌计数显微镜直接计数稀释涂布平板样品稀释液中的一个活菌菌落数专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼活菌计数原则：在同一稀释度下涂布3个平板，并选择菌落数在_的平板进行计数。样品中活菌数的计算分式：每克样品中的菌株数_其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。30300(CV)M专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼2增加实验说服力的措施：措施设置重复设置
5、对照方法培养过程中设置重复组，同一稀释度下应涂布_个平板，才能增加实验的说服力与准确性设置空白对照，观察培养物中是否有杂菌污染；设置完全培养基，观察选择培养基是否具有选择作用意义排除偶然性因素对实验结果的影响排除实验组中_对实验结果的影响，提高实验的可信度3非测试因素专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼3.实验操作流程：涂布平板无菌水专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼4实验操作注意事项：(1)土壤取样。土壤取样时一般要铲去表层土，因为细菌适宜
6、在_的潮湿土壤中生长。取样时用的铲子和盛土样的信封在使用前都需要_。取样时选择富含_的土壤。酸碱度接近中性灭菌有机质专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(2)样品的稀释。称取土壤要在火焰旁，并在火焰附近将称好的土样倒入锥形瓶中，塞好棉塞。稀释土壤溶液的过程，每一步都要在_旁操作。火焰专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼筛选的微生物种类不同，样品的稀释度也不同。如：筛选微生物种类稀释倍数细菌_放线菌_真菌_104、105、106103、104、1
7、05102、103、104专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(3)微生物的培养与观察。连线：专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼观察指标：观察菌落的_、大小、隆起程度和_等方面。(4)菌种鉴定。原理：细菌合成的_能够将尿素分解成氨，使培养基中的Ph_。方法：加入_，如果指示剂变红，则可以初步鉴定该细菌为尿素分解菌。形状颜色脲酶升高酚红指示剂专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结
8、归纳提炼1只要培养基中有尿素即可筛选分解尿素的细菌。解析 只有以尿素为唯一氮源的培养基，才能筛选出分解尿素的细菌。答案 即时反馈专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼2选择培养基筛选出的微生物只有一种。解析 只要能利用选择培养基中特定营养物质的微生物都可在培养基上生长，从而被一同选出。答案 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼3对照实验可以提高实验结果的可信度。解析 设置对照能排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，使实验结果更加可信。答案 专题
9、2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼4统计样品中的活菌数目一般使用平板划线法。解析 使用平板划线法能分离微生物，但不能对微生物进行计数。答案 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼5显微镜直接计数法统计的都是活菌。解析 显微镜直接计数法统计的是活菌和死菌。答案 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼6土壤中的微生物大多生活在富含有机质的土壤表层。解析 土壤是微生物的天然培养基，
10、在富含有机质的土壤表层，有更多的微生物生长。答案 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼7土壤样品稀释时不同的微生物应该选择不同的稀释度。解析 土壤中不同微生物的数量不同，应该选择不同的、合适的稀释度，以得到菌落数在30300的平板。答案 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼8伊红美蓝培养基可用来鉴定大肠杆菌。解析 大肠杆菌在伊红美蓝培养基上的菌落呈现深紫色，并有金属光泽，可以此来鉴定大肠杆菌。答案 专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能
11、力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼1筛选分解尿素的细菌的选择培养基：教材P22左上方侧栏是本课题使用的培养基配方，请分析：新知探究核心突破 知识点一 研究培养基对微生物的选择作用 互动探究专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(1)在培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是什么物质？提示：碳源是葡萄糖，氮源是尿素。(2)分离分解尿素的细菌的选择培养基是如何进行选择的？提示：该选择培养基的配方中，尿素是培养基中的唯一氮源，因此，只有能够利用尿素的微生物才能够生长。专题2 微生物的
12、培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(3)为什么只有能分解尿素的微生物才能在该培养基上生长？提示：分解尿素的微生物能合成脲酶，而脲酶可将尿素分解成氨，从而为微生物提供氮源。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼2设计对照实验：(1)如何验证该选择培养基的确筛选到了能分解尿素的细菌？提示：增设牛肉膏蛋白胨基础培养基并进行涂布平板操作，如果牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数明显多于选择培养基上的菌落数，则说明选择培养基的确起到了筛选能分解尿素的细菌的作用。专题2 微生物的
13、培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(2)如何验证所用的选择培养基没有受到污染？提示：设置一个未涂布平板的能筛选分解尿素的细菌的选择培养基。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼1培养基中有无杂菌污染的判断方法(1)若对照的培养皿中无菌落生长，说明未被杂菌污染。(2)若培养基中菌落数偏高，说明被杂菌污染。(3)若菌落形态多样，菌落数偏高，说明培养基中混入其他杂菌。核心归纳专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修
14、1 课堂小结归纳提炼2选择培养基的筛选作用若牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数目大于选择培养基上的数目，说明选择培养基具有筛选作用。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼1分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是加尿素 不加尿素 加琼脂 不加琼脂 加葡萄糖 不加葡萄糖 加硝酸盐 不加硝酸盐A BCD对点训练专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼解析 要分离分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源，正确、错误；分离土壤中分解尿素的细菌用固体培养基需加入琼脂，正确
15、，错误；培养基中需要加碳源即葡萄糖，正确，错误；不需要氮源，故不加硝酸盐，错误，正确，因此B正确。答案 B专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼2以下关于分解尿素的细菌的说法，正确的是A某些细菌能分解尿素的根本原因是能合成脲酶B该细菌以尿素作为唯一的碳源C环境中含有大量的尿素诱导该细菌产生了分解尿素的特性D以尿素为唯一氮源且添加了缓冲溶液的培养基培养该菌后不会使酚红指示剂变红专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼解析 能分解尿素的原因是能合成并分泌
16、脲酶，A错误；分离分解尿素的细菌时用尿素作为唯一氮源，B错误；该细菌产生脲酶是受基因控制的，可以对环境中含有的大量的尿素进行分解，C错误；该酶产生脲酶把尿素分解为氨后，使pH升高，进一步使酚红指示剂变红，但添加了缓冲溶液后，阻止了pH值的升高，因此培养基不再使指示剂变红。答案 D专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼1统计菌落数目：甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数。在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下两种统计结果。知识点二 进行微生物数量的测定互动探究专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合
17、训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(1)甲同学在该浓度下涂布了一个平板，统计的菌落数为230，该同学的统计结果是否真实可靠？为什么？提示：不真实。为增加实验的说服力与准确性，应设置重复实验，在同一稀释度下涂布3个平板，统计结果后计算平均值。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(2)乙同学在该浓度下涂布了3个平板，统计的菌落数分别为21、212、256，该同学将21舍去，然后取平均值。该同学对实验结果的处理是否合理？为什么？提示：不合理。微生物计数时，如果实验中出现重复实验的结果不一
18、致的情况，应分析实验过程中可能的影响因素，找出差异的原因，需重新实验，而不能简单地舍弃后进行计数。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(3)某同学在三种稀释度下吸取0.1 mL的菌液涂布平板，统计菌落数，得到了以下的数据，试计算1 g样品的活菌数。平板稀释度 平板1平板2平板3104320360356105212234287106212318专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼提示：105的稀释度下取0.1 mL涂布的三个平板上的菌落数在303
19、00，计算其平均值为(212234十287)/3244。进一步可以换算出1 g样品中活菌数为(2440.1)1052.44108。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(4)统计的菌落数比活菌的实际数目低，原因是_。当两个或多个细胞在一起时，平板上观察到的只是一个菌落专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼2对照实验设计的分析：分析“设置对照”中的实例，探讨下列问题：(1)在A同学确定自己操作无误的情况下，A同学得出的菌落数多于其他同学的原因可能有哪
20、些？提示：可能是他选择的土壤样品不同于其他同学；可能是培养基受到了污染。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(2)如何设计对照实验帮助A同学排除上述两个可能影响实验结果的因素：提示：A同学与其他同学取一样的土壤进行实验，如果统计结果一致，则可以确定是土壤样品不同于其他同学；将A同学配制的培养基在不加土样的情况下培养作为空白对照，以判断培养基是否受到污染。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼3微生物数量测定的实验设计：(1)分离不同的微生物要采用
21、不同的稀释度，原因是：_。土壤中各种微生物的数量是不同的，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(2)怎样根据结果判断样品稀释操作是否成功？提示：若得到了2个或2个以上菌落数目在30300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数。(3)本实验中应如何统计培养基上生长的菌落数？提示：每隔24 h统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼稀释
22、涂布平板法的三个易错提醒(1)稀释涂布平板法所选择倒平板的稀释度很重要，一般以3个稀释度中的第二个稀释度倒平板所出现的平均菌落数在50个左右的最好。(2)在设计实验时，一定要涂布至少3个平板作为重复组。核心归纳专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼(3)在分析结果时，一定要考虑所设置的重复组的结果是否一致，如果差别过大，则意味着操作有误，需要重新实验。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼3用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验
23、结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括以下哪项对点训练专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼A对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物B对照组和实验组培养基放在相同条件下培养C所用培养基成分及pH大小完全与实验组一致D在对微生物进行培养前，需要对菌液和培养基进行灭菌专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼解析 对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物，为空白对照，A正确；对照组和实验组的培养基都要置于相同条件下培养，以保证单
24、一变量，B正确；对照组所用培养基的成分及pH应与实验组完全一致，C正确；在对微生物进行培养前，需要对培养基进行灭菌，不能对微生物进行灭菌，D错误。答案 D专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼4下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼A3号试管的稀释倍数为103倍B4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍C5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.
25、7109个D该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼解析 2号试管中样品液的稀释倍数为103倍，A错误；4号中稀释液进行平板培养，稀释倍数比5号的低10倍，如果稀释倍数适当，得到的菌落平均数可能是5号的10倍，B正确；5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表 明 每 克 土 壤 中 的 菌 株 数 为(168 175 167)3101051.7108(个)，C错误；稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落，使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低，
26、D错误。答案 B专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼课堂小结归纳提炼 要点小结重点归纳1.测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数法。2.稀释涂布平板法常用来统计活菌的数目，但统计结果往往比活菌数目低。3.只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，因此可用尿素作唯一氮源的选择培养基分离该细菌。4.鉴定分解尿素细菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，据是否变红进行判断。专题2 微生物的培养与应用 菜 单 综合训练能力提升新知探究核心突破课前预习教材研读生物选修1 课堂小结归纳提炼本讲结束请按ESC键返回综合训练能力提升
