1、高考资源网（） 您身边的高考专家生物一、单选题题1. 对细胞学说内容的理解，正确的是（）A. 一切生物都是由细胞构成的B. 细胞是一个完全独立的单位C. 细胞对与其他细胞共同组成的整体生命起作用D. 所有的细胞只能由细胞分裂而来【答案】C【解析】【分析】细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性，内容包括：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞产生【详解】A、病毒没有细胞结构，A错误；B、细胞是一个相对独立的单位，细胞与细胞外的环境存在着物质、
2、能量、信息的交换或交流，B错误；C、细胞既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C正确；D、细胞不是只能由细胞分裂而来，如受精卵通过细胞融合形成，D错误。故选C。2. “细胞是生命系统的最基本层次”，其原因不包括A. 只有细胞内才有遗传物质DNAB. 其它层次都是建立在细胞这一层次基础之上的C. 生物体中的每一个细胞都具有独立性，能独立完成一系列生命活动D. 比细胞更小的结构层次，不能独立完成生命活动【答案】A【解析】试题分析：DNA病毒没有细胞结构，也含有遗传物质DNA，故A错误；细胞是最基本的生命系统，其他层次都建立在这一层次之上，故B正确；生物体的每一个细胞具有相对独
3、立性，能独立完成一系列生命活动，故C正确；细胞是最基本的生命系统，故D正确。考点：本题考查生命系统的结构层次的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。3. 一位昆虫学家正在研究某一种蜜蜂的社会行为；一位果树专家正在研究某种果树的丰产措施。他们研究的对象分别属于生命系统的哪个层次（）A. 种群、生态系统B. 群落、生态系统C. 物种、种群D. 种群、群落【答案】A【解析】【分析】种群指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体；群落指生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和；生态系统是指在一定的空间和时间范围内，在各种生物之间以
4、及生物群落与其无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体。【详解】种群是指一定时间内占据一定空间的一种生物的总和，生物学家研究的是某一种蜜蜂的社会行为，因此他的研究对象属于种群；研究某种果树的丰产措施还需要考虑光照、水、土壤等无机环境，因此研究对象属于生态系统。故选A。4. 在“使用高倍镜观察几种细胞”实验中，下列操作不正确的是A. 制作临时装片时，在标本的上方加盖盖玻片B. 使用高倍镜前，应先在低倍镜下找到观察物像C. 放置装片时，让标本对准通光孔的圆心，是快速找到物像的有效措施D. 换用高倍镜后，利用粗准焦螺旋进行调焦【答案】D【解析】【分析】使用高倍镜观察的操作顺序是：
5、先用低倍镜观察找到目标、移到视野中央换做高倍镜调节细转焦螺旋进行调焦。【详解】A、制作临时装片时，在标本的上方需要加盖盖玻片，A正确；B、使用高倍镜前，应先在低倍镜下找到观察物像，再把目标移到视野中央，再换做高倍镜观察，B正确；C、放置装片时，让标本对准通光孔的圆心，是快速找到物像的有效措施，C正确；D、换用高倍镜后，不能再转动粗准焦螺旋，D错误。故选D。5. 下列有关糖类、脂质种类的划分正确的是()A. B. C. D. 【答案】A【解析】【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括纤维素、淀粉和糖原；根据是否具有还原性分为还原糖
6、和非还原糖，还原糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖麦芽糖等，不同糖类在动植物细胞中的分布不同，动植物细胞共有的糖类包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等；植物细胞特有的糖类是果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素，动物细胞特有的糖类是半乳糖、乳糖、糖原。2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。【详解】A、动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，麦芽糖、蔗糖、纤维素是植物细胞特有的糖，糖原、乳糖是动物细胞特有的糖，A正确；B、葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖不是还原糖，B错误；C、脂肪和固醇属于并列关系，都属于脂质，C错误；D、固醇不是生物大分子，D错误。故选A。6. 蓝细菌与酵母菌在结构上最明显
7、的区别是（）A. 前者无细胞结构B. 前者无以核膜为界限的细胞核C. 后者有核糖体D. 后者有细胞壁【答案】B【解析】【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体。原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。【详解】A、蓝细菌是原核生物，有细胞结构，A错误；B、蓝细菌是原核生物，与酵母菌（真核生物）相比最大的区别是没有以核膜为界限的细胞核，B正确；C、蓝细菌和酵母菌都有核糖体，C错误；D、蓝细菌和酵母菌都有细胞壁，D错误。故选B。7. 下列关于原核细胞的描述，正确的是 ()A. 念珠蓝细
8、菌是异养生物B. 大肠杆菌和颤蓝细菌体内均有核糖体C. 细菌的DNA主要分布在细胞核D. 蓝细菌利用体内的叶绿体进行光合作用【答案】B【解析】【分析】原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，只含有核糖体一种细胞器，没有染色体，只有裸露的DNA分子称为拟核。【详解】A、念珠蓝细菌属于蓝藻，含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养生物，A错误；B、大肠杆菌和颤藻有细胞结构，体内均有核糖体，B正确；C、细菌属于原核生物，没有细胞核，C错误；D、蓝细菌属于原核生物，细胞中没有叶绿体，D错误。故选B。【点睛】本题考查了细胞结构的知识，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，记住原核细胞的基本结构
9、，蓝藻没有叶绿体，但能够进行光合作用，是自养生物。8. 下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是（ ）A. 微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B. 每种元素在不同的生物体内的含量都是相同的C. 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到D. 在生物体中，微量元素不如大量元素重要【答案】C【解析】【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大元素和微量元素两大类，其中大元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要
10、元素。【详解】A、虽然微量元素在生物体内含量很少，但人体仍存在微元素缺乏症，A错误；B、不同生物体内元素的含量存在差异，B错误；C、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，C正确；D、在生物体中，微量元素虽然含量少，但与大量元素同等重要，D错误。故选C。9. 下列有关几丁质描述错误的是A. 它是大肠杆菌细胞壁的重要组成成分B. 可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂C. 它能与废水中的重金属离子有效结合，从而达到治理废水的效果D. 可以用于制作人造皮肤【答案】A【解析】【分析】壳多糖(chitin)又称几丁质。为N-乙酰葡糖胺通过连接聚合而成的，结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的
11、甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中;主要是用来作为支撑身体骨架，以及对身体起保护的作用。甲壳素在工业上被用于许多不同的用处。甲壳素被用于水和废水净化，作为稳定食物的食品添加剂和药品。甲壳素还可以作为染料、织物、黏合剂。工业的分离薄膜和离子交换树脂可制成甲壳素。加工纸的大小和强度也使用甲壳素。真菌细胞壁多糖主要有几丁质 ( 甲壳质 ) 、纤维素、葡聚糖、甘露聚糖等，这些多糖都是单糖的聚合物。【详解】A、大肠杆菌是原核生物，其细胞壁的化学成分是肽聚糖，A错误；B、壳多糖可作为稳定食物的食品添加剂和药品，加工纸的大小和强度也使用甲壳素，B 正确；C、壳多糖被用于水和废水净化，C正确；D、几丁质是
12、单糖的聚合物，可以用于制作人造皮肤，D正确。故选A。【点睛】本题主要考查几丁质的用途，需要整理教材阅读知识，拓展用途，才能解题。10. 多糖、蛋白质和核酸的基本组成单位不同，因此它们彻底水解后的产物也不同。RNA彻底水解后，得到的物质是A. 氨基酸、葡萄糖、含氮碱基B. 核糖、含氮碱基、磷酸C. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖D. 脱氧核糖、含氮碱基、磷酸【答案】B【解析】【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位分别为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。【详解】根据分析：RNA由核糖核苷酸组成，一分子的核糖核苷酸由一
13、分子核糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成，所以其初步水解产物为核糖核苷酸，完全水解后得到的化学物质是核糖、含氮碱基、磷酸。故选B。【点睛】本题考查了RAN的基本组成成分，解答本题的关键是区分初步水解产物和彻底水解产物。11. 豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子失去的水分（ ）A. 前者主要是结合水，后者是自由水B. 前者主要是自由水，后者是结合水C. 两者都主要是结合水D. 两者都是自由水【答案】A【解析】【详解】因为结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸
14、附和结合在有机固体物质上的水也就是说结合水主要是和种子中的淀粉结合在一起，因此圆粒中的水是结合水。自由水不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附，能自由移动，并起溶剂作用皱粒种子中淀粉含量少，蔗糖含量高，也就是说自由水不能与淀粉（蛋白质）结合，它主要与蔗糖溶解在一起，因此皱粒种子失去的水分为自由水。故选A。考点：水在细胞中的存在形式和作用【名师点睛】比较自由水和结合水的区别：1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代
15、谢中产生的废物。2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。12. 下列关于无机盐的功能的叙述，不正确的是()A. 参与生物体内某些复杂化合物的构成B. 对维持细胞和生物体的生命活动具有重要意义C. 维持生物体内的渗透压和酸碱平衡，使细胞维持正常的形态与功能D. 为细胞的生命活动提供物质和能量【答案】D【解析】【分析】无机盐主要以离
16、子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分，Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【详解】A、无机盐参与生物体内某些复杂化合物的构成，如铁是血红蛋白的组成成分，A正确；B、许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，B正确；C、有的无机盐参与维持渗透压，对维持细胞形态具有重要作用，C正确；D、无机盐不能为细胞提供能量，D错误。故选D。13. 分析一种可溶性有机小分子样品，发现这种样品中含有C、H、O、N
17、等元素，这种样品很可能是（ ）A. 葡萄糖B. 蛋白质C. 脂肪酸D. 氨基酸【答案】D【解析】【分析】不同化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。【详解】葡萄糖的组成元素只有C、H、O，没有N，A错误；蛋白质的组成元素肯定有C、H、O、N，但是蛋白质属于大分子有机物，B错误；脂肪酸的组成元素只有C、H、O，没有N，C错误；氨基酸是由C、H、O、N等组成的有机小分子，是构成蛋白质的基本单位，D正确。【点睛】解答本题的关键是识记细胞中
18、不同的化合物的元素组成，明确脂肪酸的组成元素只有C、H、O，且注意题干信息“有机小分子样品”。14. 下图所示是生物体内某种生物大分子的基本组成单位的模式图，相关叙述正确的是A. 人体中共有4种图示分子B. 在HIV病毒中，c有5种C. 若b为脱氧核糖，则c有4种，分别是A、U、C、GD. 若c为T，则该物质的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸【答案】D【解析】【分析】识图分析可知，该题为核苷酸的结构组成图，图中a为磷酸，b为五碳糖，c为含氮碱基。【详解】A.在人体中由于存在DNA和RNA，则核苷酸共有8种，A错误；B.HIV病毒中的核酸只有RNA，因此c含氮碱基有4种，即A、U、C、G，B错误；C.若
19、b为脱氧核糖，则c有4种，分别是A、T、C、G，C错误；D.若c为T，T是DNA中特有的碱基，则该物质的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，D正确。故选D。15. 某肽链由50个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、2个七肽、3个八肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是()A. 8、42B. 2、42C. 2、50D. 8、50【答案】A【解析】【分析】该50肽含有49个肽键，水解成短肽的过程中，需要消耗水分子。【详解】这些短肽共有8个肽链，氨基数目的最小值=肽链的数目，故氨基最少有8个； 肽键的数目为50-8=42个。综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。故选A。二、不定项选
20、择16. 用普通光学显微镜观察细胞时，用低倍物镜看清楚后，转换高倍物镜却看不到或看不清原来的细胞，可能的原因包括（）A. 物体不在视野中央B. 切片放反，盖玻片在下C. 低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面D. 未换目镜【答案】ABC【解析】【分析】在用显微镜观察植物细胞结构时，当把低倍镜换成高倍镜后，物像变大，视野变小、变暗，细胞的数目变少；并且在使用高倍镜观察的过程中，先移动装片，然后转换高倍镜，光线不足就调节光圈或反光镜，再用细准焦螺旋调节。【详解】A.当用低倍物镜看清楚后，需要移动装片，使物像移到视野的中央，然后再换用高倍镜，否则观察不到原来的物体，A正确；B.如果将切片放反，盖玻片在
21、下面，将导致转换为高倍物镜后看不清原来观察到的物体，B正确；C.如果低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面均有可能，将导致转换为高倍物镜后看不清原来观察到的物体，C正确；D.在使用高倍物镜的过程中，不需要换目镜，因此与换不换目镜无关，D错误；故选ABC。17. 图表示细胞中主要化合物的相对含量，其中序号代表不同的化合物，面积代表含量，其中和II代表两大类化合物。下列叙述正确的是 A. 代表有机物、II代表无机物B. 一切生命活动都离不开和VC. 均以离子形式存在D. V、VI、均为生物大分子【答案】B【解析】【分析】据图示含量可以知道，I为无机物，II为有机物，III为水，IV为无机盐，V为蛋白
22、质，VI为脂质，VII为糖类。【详解】代表无机物、II代表有机物，A错误；一切生命活动都离不开水和V蛋白质，B正确；为无机盐，大多数以离子形式存在，C错误；V为蛋白质是生物大分子，VI为脂质，脂质为小分子，VII为糖类，单糖、二糖为小分子，D错误；故选B。【点睛】本题是组成细胞的元素和化合物含量的综合应用，难点是不同化合物和元素含量在细胞的干重和鲜重中占的比例不同，解题时要注意根据选项提示的条件综合考虑。18. 鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（）A. 沸水浴加热后，构成蛋白质肽键充分伸展并断裂B. 食盐作用下析出的蛋白质并未变性
23、C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变【答案】BC【解析】【分析】分析题图可知，该蛋白质经加热变性后，肽链伸展，但肽键并未断裂，由于该蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能丧失。【详解】A、沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，但没有断裂，A错误；B、食盐的作用只是降低蛋白质的溶解度，从而析出蛋白质，但蛋白质的空间结构没有改变，没有发生变性，B正确；C、变性后的蛋白质中肽键没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；D、结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生了改变，D错误。故选BC。19. 如图表示有
24、关生物大分子的简要概念图，下列叙述不正确的是（）A. 若b为葡萄糖，则c在动物细胞中可能为乳糖B. 若c为RNA，则b为核糖核苷酸，a为C、H、O、NC. 若c具有信息传递、运输、催化等功能，则b为氨基酸D. 若b为脱氧核苷酸，则c只存在于线粒体、叶绿体、细胞核中【答案】ABD【解析】【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而形成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料；多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体（分别为葡萄糖、氨基酸、核苷酸）连接而成，因而被称为多聚体。【详解】A、若b为葡萄糖，则c为多糖，在动物细
25、胞中多糖可能为糖原，乳糖属于二糖，不是生物大分子，A错误；B、若c为RNA，则b为核糖核苷酸，a为C、H、O、N、P，B错误；C、若c具有信息传递、运输、催化等功能，则c为蛋白质，此时b为氨基酸，C正确；D、若b为脱氧核苷酸，则c为DNA，DNA可能存在于线粒体、叶绿体、细胞核、拟核、DNA病毒中，D错误。故选ABD。20. 如图表示某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目，下列相关叙述正确的是（）A. 该蛋白质中含有三条肽链B. 该蛋白质中共有126个肽键C. 该蛋白质的R基上共含15个氨基D. 形成该蛋白质时共脱掉124个水分子【答案】CD【解析】【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合
26、是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；每条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；根据公式：肽键数=氨基酸数-肽链条数；肽链中游离氨基数目（羧基数目）=R基中氨基数目（羧基数目）+肽链数目。由题图可知该蛋白质由126个氨基酸组成，在该蛋白质中，游离羧基的总数和游离氨基的总数都是17，而R基中的羧基数目是15，可推知该蛋白质是由两条肽链组成的，蛋白质的R基中也含有15个氨基。【详解】A、据图可知，该蛋白质中游离羧基的总数为17个，R基上的羧基数目为15个，则肽键末端游离的羧基数目为，进而确定含有两条肽链，A错误；B、该蛋白质共有肽键数=氨基酸数-肽链
27、条数=个肽键，B错误；C、该蛋白质中游离氨基的总数为17个，则R基上的氨基数为（个），C正确；D、形成该蛋白质时共脱去的水分子=肽键数=124=氨基酸数-肽链条数=个，D正确。故选CD。【点睛】本题主要考查蛋白质相关计算。肽键数=氨基酸数-肽链条数；肽链中游离氨基数目（羧基数目）=R基中氨基数目（羧基数目）+肽链数目。二、非选择题21. 光学显微镜是中学生最常用的实验仪器，下图中7 mm、0.5 mm表示观察清楚时物镜与观察物之间的距离。请回答下列问题： （1）图一表示显微镜的_镜，在观察花生子叶细胞中的脂肪实验中，应先用图中_(填“甲”或“乙”)镜观察。（2）图二表示光学显微镜的一组镜头，目
28、镜标有5和15字样，物镜标有10和40字样。图三表示镜头与载玻片之间的距离。请据图回答：要仔细观察叶绿体的形态时，显微镜的目镜、物镜及其与盖玻片间的距离组合为_(填字母)，此时放大倍数为_倍。显微镜目镜为10、物镜为10时，视野被相连的96个分生组织细胞所充满，若物镜转换为40后，则视野中可检测到的细胞数为_个。在观察中，c与d的显微视野中比较明亮的是_。若在低倍镜下发现有一异物，当移动装片时，异物不动，转换高倍镜后，异物仍可观察到，此异物可能存在于_(填编号)。A物镜上 B目镜上 C装片上 D反光镜上（3）用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，于是
29、想将它移到视野中央仔细观察，请根据以上叙述回答：中间亮的黑边圆圈是_。换高倍镜观察前，要将黑边圆圈移动到视野中央，应将标本向_移动，这样做的理由是_。【答案】 (1). 物 (2). 甲 (3). b、c、A (4). 600 (5). 6 (6). d (7). B (8). 气泡 (9). 右上方 (10). 用显微镜观察到的是倒像【解析】【分析】本题考查显微镜的目镜、物镜的区分；低倍镜、高倍镜的使用；异物位置的判断；标本的移动等使用问题，对显微镜物理结构的识记和具体操作方法的练习是解答本题的关键。【详解】（1）图一有螺纹，表示显微镜的物镜；物镜越长，放大倍数越大；在使用显微镜时，应先用低
30、倍镜观察。（2）要仔细观察叶绿体的形态时，应使用高倍镜观察且使放大倍数为最大，所以显微镜的目镜、物镜及其与盖玻片间的距离组合为b、c、A，此时放大倍数为1540600倍。物镜转换为40后，则物体的长度和宽度在原来的基础上各放大4倍，因此视野中可检测到的细胞数为96446(个)。放大倍数越大，视野越暗，因此c与d的显微视野中比较明亮的是d。当移动装片时，异物不动，转换高倍镜后，异物仍可观察到，说明异物存在于目镜上。（3）用显微镜观察标本时，视野中的黑边圆圈是制作装片时产生的气泡。由于显微镜下观察到的是倒像，气泡位于视野右上方，所以换高倍镜观察前，应向右上方移动标本将气泡移到视野的中央。【点睛】在
31、使用显微镜观察时，如果发现视野中有污点，那么污点只有可能存在于三个地方：目镜、物镜和标本。具体方法如下：转动目镜，污点移动的则污点在目镜上，不动的不在目镜上；移动玻片，污点移动的则污点在玻片上，不动的不在玻片上；不在目镜、玻片上则在物镜上。22. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题：（1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥
32、的原因是_。（2）若将鸭皮下脂肪组织制成临时装片，滴加_染液，并用体积分数为50%的酒精溶液_，在显微镜下观察，会看到脂肪细胞中被染成_色的脂肪颗粒。（3）一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是_、_、_。包括的脂质有_等（至少写出两种）。（4）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性_（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。鸭肉蛋白中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸称为_氨基酸。（5）葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的_上有差异。【答案】 (1). 玉米、谷物等是富含糖类的食物，糖类在鸭体内转变成了脂肪 (2). 苏丹
33、或苏丹染液 (3). 洗去浮色 (4). 橘黄或红 (5). 糖原 (6). 淀粉 (7). 纤维素 (8). 脂肪、磷脂（胆固醇） (9). 不影响 (10). 必需 (11). 含量【解析】【分析】细胞中的糖分为单糖、二塘和多糖，二塘包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D。【详解】（1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖类的食物，糖类在鸭体内转变成了脂肪。（2）若将鸭皮下脂肪组织制成临时装片，滴加苏丹或苏丹染液染液，并用50%酒精洗去浮色，在显微镜下观察，会看到脂肪细胞中被染成橘黄或红色
34、的脂肪颗粒。（3）一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是糖原、淀粉、纤维素。包括的脂质有脂肪、磷脂（胆固醇）等。（4）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性不影响蛋白质的营养价值。鸭肉蛋白中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。（5）葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的含量上有差异。【点睛】本题以北京烤鸭为背景，考查组成细胞的化合物，解题的关键是熟记糖类、脂质的组成和蛋白质的功能。23. 科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物,那么:(1)这种化合物在小肠中被水解,则不可能产生的是下列哪种物质?_。(2)若
35、用组成该化合物基本单位每种各一个,重新合成新的物质,最多可形成_种。(3)通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生特定的颜色反应是由于化合物中含有_(写结构式)的缘故。(4)现有99个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为100),在细胞中通过_的方式形成了一条环状的多肽链,则其相对分子质量比原来减少了_,此环状的多肽链含氨基的数量最少是_个。【答案】 (1). D (2). 6 (3). -CO-NH- (4). 脱水缩合 (5). 1782 (6). 0【解析】试题分析：（1）这种化合物含有4个肽键，由5个氨基酸脱水缩合形成。题目D中化合物含有一个NH2和一个COOH，但没有连接在同一个碳原子
36、上，不属于构成蛋白质的氨基酸。(2)图示5个氨基酸，但只有3种氨基酸，按不同顺序排列形成321=6种三肽，因为氨基酸的排列顺序不同。(3)多肽分子含有肽键（-CO-NH-）遇双缩脲试剂变紫色。(4)氨基酸脱水缩合形成多肽， 99个氨基酸形成一条环状肽链，水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数=99，则含肽键99个，减少水分子的量=9918=1782，氨基和羧基的数量最少为0个。考点：本题主要考查氨基酸的判断、多肽链的结构及脱水缩合的计算，意在考查考生对所学知识的理解把握知识间内在联系的能力。24. 已知肾炎病人的尿液中含有蛋白质，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，正常人的尿液中般不含有这两种物质；今
37、有正常人、肾炎病人和糖尿病人的三份尿样，由于某种原因尿样的标签失落，请设计实验鉴别出这三种尿样并打上标签。鉴别实验的原理是：利用不同的尿中含有的某些特殊化学成分，不同的化学试剂能够与某些特殊成分反应产生特定的颜色反应来进行区分。（1）鉴别过程：用三支试管分别取三种尿样各2mL于试管中，分别向三支试管中先注入_，摇匀，再向两支试管中注入_，摇匀，若一试管溶液出现_，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，打上标签。另用二支试管分别取剩下的两种尿样各2mL于试管中，向两支试管中分别注入1mL新配制的_试剂。再将这两支试管放入盛有_的大烧杯中加热约2分钟，若试管中出现_，则说明该试管中的是糖尿病人的尿样，打
38、上标签。（2）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗，胰岛素不能口服的主要原因是_；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为_。【答案】 (1). 1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液） (2). 3-4滴0.01g/mL CuSO4溶液（双缩脲试剂B液） (3). 紫色反应 (4). 斐林试剂 (5). 50-65温水 (6). 砖红色沉淀 (7). 胰岛素是一种蛋白质，如果口服，在消化道和小肠内会被彻底分解成氨基酸，从而失去疗效 (8). 米饭、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖，被吸收会也会使病人血糖浓度升高，从而加重病情【解析】【分析】生
39、物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。据此可知，肾炎病人的尿液中含有蛋白质，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，可分别加入双缩脲试剂和斐林试剂进行鉴定。【详解】（1）肾炎病人的尿液中含有蛋白质，可通过双缩脲试剂检测，故用三支试管分别取三种尿样各2mL于试管中，分别向三支试管中先注入1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向两支试管中注入3-4滴0.01g/mL CuSO4
40、溶液（双缩脲试剂B液），摇匀，若一试管溶液出现紫色反应，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，打上标签。糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，可通过斐林试剂检测，故另用二支试管分别取剩下的两种尿样各2mL于试管中，向两支试管中分别注入1mL新配制的斐林试剂试剂。再将这两支试管放入盛有50-65温水的大烧杯中加热约2分钟，若试管中出现砖红色沉淀，则说明该试管中的是糖尿病人的尿样，打上标签。（2）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗，胰岛素不能口服的主要原因是胰岛素是一种蛋白质，如果口服，在消化道和小肠内会被彻底分解成氨基酸，从而失去疗效；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为米饭、馒
41、头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖，被吸收会也会使病人血糖浓度升高，从而加重病情。【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定，需要学生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，重在考查学生联系实际，运用知识解决实际问题的能力。25. 下图甲表示组成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子，A、B、C代表不同的大分子（染色体主要由DNA和蛋白质组成）。请分析回答下列问题：（1）物质A是_，在动物细胞中与A同类的重要储能物质是_；d表示的物质是_。（2）若由b组成的某种物质分子结构简式如图乙，请据图回答：该物质可称为_肽。b的结构通式是_。（3）
42、人体细胞中构成C的基本单位c有_种，C中特有的碱基是_（写中文名称），单体c的结构简图是_。（4）若某B分子包含由20个b分子（平均相对分子质量为117）组成的2条肽链，则该B分子的相对分子质量为_，该B分子含有_个肽键。【答案】 (1). 纤维素 (2). 糖原 (3). 维生素D (4). 五 (5). (6). 四 (7). 胸腺嘧啶 (8). (9). 2016 (10). 18【解析】【分析】分析题图甲可知，A是纤维素，a是葡萄糖，B是蛋白质，b是氨基酸，C是DNA，c的脱氧核糖核苷酸，d是维生素D；分析题图乙可知，该图中含有4个肽键（-CO-NH-），是由5个氨基酸经过脱水缩合反应
43、形成的五肽化合物。【详解】（1）分析图甲可知，A是植物细胞壁的主要成分之一，则A是纤维素，属于多糖，多糖除了纤维素外还有淀粉和糖原，糖原是动物细胞特有的；d的功能是促进人体对钙和磷的吸收，说明d是维生素D，属于脂质。（2）分析图乙可知，该肽链中肽键数是4个，说明是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽。b（氨基酸）的结构通式是。（3）C是DNA，c是脱氧核苷酸，根据碱基不同，脱氧核苷酸可以分为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸四种；DNA分子中特有的碱基是胸腺密啶。单体c的结构简式为:（4）细胞内氨基酸脱水缩合形成肽链的场所是核糖体；蛋白质的相对分子量=蛋白质中所
44、有氨基酸的相对分子质量之和脱去的水分子的相对分子质量之和=20117-18（20-2）=2016。该分子含有20-2=18个肽键。【点睛】本题考查组成细胞的物质的知识点，要求学生掌握糖和脂质的组成、分类以及功能，识记多糖的种类和作用，以及维生素D的功能，把握细胞内核酸的种类及其分布和组成，理解蛋白质的结构组成及其计算是解决问题的关键。选做题26. 、用氨基酸自动分析仪测得几种多肽化合物的氨基酸数目如表所示： （1）表中的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 _不同。（写出两点即可）（2）的生理功能说明蛋白质具有_作用；的生理功能说明蛋白质具有 _作用。（3）有4条肽链，它们通
45、过一定的_互相结合在一起。（4）水解的最终产物是_。（5）该实例说明蛋白质的结构具有_，这种特点决定了蛋白质的 _。、下图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条肽链，两条肽链（肽链和肽链不同）。图乙表示肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题：（6）形成肽键时失去的水中的氢来 自于_。（7）图乙所示的一段肽链由_种氨基酸脱水缩合而成。（8）据两图可知一条肽链至少含有_个羧基，若两条肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有_个羧基。【答案】 (1). 氨基酸的种类、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构 (2). 调节 (3). 免疫 (4). 化学键 (5). 氨基酸 (6). 多
46、样性 (7). 功能多样性 (8). 氨基和羧基 (9). 3 (10). 3 (11). 8【解析】【分析】分析题图：、图甲是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链组成的；图乙表示血红蛋白肽链一端的氨基酸排列顺序，其中是氨基，是R基，是肽键，是肽键的一部分。【详解】（1）表中的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的氨基酸的种类、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。（2）人胰岛素的生理功能说明蛋白质具有调节作用；免疫球蛋白的生理功能说明蛋白质具有免疫作用。（3）有4条肽链，它们通过一定的化学键互相结合在一起。（4）牛胰蛋白酶水解的最终产物是氨基酸。（5
47、）氨基酸数相同，可构成不同的多肽，不同氨基酸数也可以构成不同的多肽，该实例说明蛋白质的结构具有多样性，这种特点决定了蛋白质的功能多样性。（6）形成肽键时失去的水中的氢来自于氨基和羧基。（7）图乙所示的一段肽链中的R基中，和相同，R基共有3种，即图B所示的一段肽链由3种氨基酸缩合而成。（8）图乙表示肽链一端的氨基酸排列顺序，所示的一段肽链中的R基中共有2个羧基（分别位于和中、各1个），可推知一条肽链至少含有的羧基数=肽链数（肽链）+（肽链）R基中含有的羧基数=1+2=3个，若两条肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有的羧基数=（血红蛋白含有的）肽链数+（2条肽链）R基中含有的羧基数=4+22=8个。【点睛】本题的知识点是氨基酸的结构通式，氨基酸的脱水缩合反应，蛋白质结构多样性与功能多样性的关系，对于相关知识点的理解掌握是本题考查的重点。- 23 - 版权所有高考资源网
