1、2022届高考生物一轮复习 同步检测第一单元 细胞的概述及分子组成 第03讲 蛋白质和核酸能力提升B卷一、单选题1.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A.甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSB.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C.n个氨基酸共有m个氨基, 则脱水缩合成的一个多肽中的氨基数必为mn+1D.把鸡蛋煮熟后，蛋白质结构发生了变化，其中有些肽键断裂2.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关蛋白质的叙述,错误的是( )A.蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中B.组成不同蛋白质的氨基酸种类和数量可能相同C.蛋白质彻底水
2、解的产物是氨基酸D.蛋白质都是在核糖体上合成的3.生物大分子的功能与其空间结构密切相关，下列关于生物大分子空间结构的说法错误的是( )A.蛋白质分子空间结构的多样性决定其功能的多样性B.淀粉、糖原、纤维素空间结构的不同与其单体种类无关C.DNA分子的空间结构与其碱基对之间的氢键有关D.高温可以使所有生物大分子的空间结构发生不可逆破坏4.巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中邻近的巯基(-SH)氧化形成二硫键(-S-S-)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是( )A.巯基位于氨基酸的R基上B
3、.冰冻后产物总的相对分子质量相比未冰冻的有所下降C.冰冻和解冻过程涉及肽键的变化D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力5.下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：H)分别位于第8、20、23位。下列叙述错误的是（ ）A.该多肽至少含有一个游离的氨基，可能位于第1位B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的多肽比原多肽多6个氧原子C.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽D.胰岛素释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工6.如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段（“o”代表磷酸基团）模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是( )A.甲同学：物质组成和结构上完全正确B
4、.乙同学：只有一处错误，就是U应改为TC.丙同学：有三处错误，其中核糖应改为脱氧核糖D.丁同学：如果该图画的是RNA双链，则该图是正确的7.DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取的DNA样品，可为案件侦破提供证据，其中的生物学原理是( )A.不同人体内的DNA所含的碱基种类不同B.不同人体内的DNA所含的氨基酸种类、数目、排列顺序不同C.不同人体内的DNA的基本组成单位不同D.不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸的排列顺序不同8.若a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，物质A主要分布在细胞核中，物质B主要分布在细胞质中，物质C是生命活动的主要承担者，据此下列说法不正确
5、的是( )A.人体细胞中单体a、b种类的不同在于五碳糖和特有的含氮碱基不同B.物质A彻底水解可得到6种有机化合物C.组成人体物质C的c有21种D.物质B是RNA9.下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是( )A.生命活动的主要承担者蛋白质是生物大分子B.核酸是细胞内携带遗传信息的生物大分子C.淀粉、糖原、纤维素是提供能量的生物大分子D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子10.下列有关核酸组成，表示正确的是( )A.B.C.D.11.下列有关概念图的叙述，正确的是( )A.表示的碱基有5种B.表示核糖C.表示脱氧核苷酸D.表示核糖核苷酸12.多聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的生
6、物大分子，如图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图，下列说法正确的是( )A.若该生物大分子是糖原，则该生物大分子是动物细胞内的储能物质B.若该生物大分子携带遗传信息，则该生物大分子一定是DNA C.若该生物大分子的某基本单位中含有U，则该生物大分子是原核生物的遗传物质D.若该生物大分子是植物细胞壁的主要成分，则该生物大分子水解产物是葡萄糖和果糖二、填空题13.回答下列与蛋白质相关的问题：1.生物体中组成蛋白质的基本单位是_。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在_这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如_(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要
7、经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是_。2.某致病细菌分泌的外毒素为环状七肽，化合物具有8个氮原子，其中_个氮原子位于肽键上。该化合物具有10个氧原子，其中_个氧原子位于R基上。3.控制蛋白质生物合成的物质是_，构成它的单体是_，该物质在原核细胞中主要存在于_内。14.蛋白是由一种抑癌基因(基因)表达产生的蛋白质,可以抑制DNA的复制和细胞分裂,所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸,中间疏水区有75个氨基酸,C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下图为组成该蛋白质的一种氨基酸亮氨酸的结构式。请回答下列问题:1.图中亮氨酸的R基包含的数字序号是。在研究蛋白质
8、的合成及运输实验中,科学家常用标记亮氨酸作原料,来追踪蛋白质的定向运输。用作原料的亮氨酸,若只有号位的 H被标记时,不能达到追踪的目的,原因是。2.蛋白形成的过程中生成了个水分子。蛋白起作用的场所最可能是,生物膜将细胞内部划分成一个个小区室的同时,也造成了蛋白质定向运输的空间障碍,蛋白可通过跨越膜障碍进入该结构。3.人的染色体上除了具有抑癌基因,还有原癌基因,原癌基因的作用是。15.某科研人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体（一种病毒，含有蛋白质和另外一种物质）、乳酸菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮他判断：（1）含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的生物是_。（2）含
9、有染色体的生物是_、_。（3）含有水、DNA、RNA、蛋白质和细胞壁等成分或结构的生物是_、_。（4）没有细胞结构的生物是_；没有成形的细胞核的生物是_，它属于_生物。（5）含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质成分的生物是_。（6）从上述分析可以看出，生物中都含有_和_两种成分。参考答案1.答案：D解析：2.答案：A解析：3.答案：D解析：4.答案：C解析：A、巯基（-SH）中含有S，由氨基酸的结构通式可知，巯基位于氨基酸的R基上，A正确；B、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常，B正确；C、由题干信息知，结冰时
10、会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程未涉及到肽键的变化，C错误；D、细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）会被氧化形成二硫键（-S-S-），抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。故选：C。5.答案：B解析：6.答案：C解析：题图是含有两个碱基对的DNA片段，该图有三处错误：DNA的五碳糖应是脱氧核糖，而不是核糖；DNA的含氮碱基是T，而不是U；一条链上两个相邻核苷酸之间的化学键连接不正确，应是前一个脱氧核苷酸的脱氧核糖与后一个脱氧核苷酸的磷酸基团相连接，A、B错误，C正确。如果题
11、图画的是RNA双链，则两个相邻核苷酸的化学键连接不正确，应是前一个核糖核苷酸的核糖与后一个核糖核苷酸的磷酸基团相连接，D错误。7.答案：D解析：DNA是人体的遗传物质，能携带遗传信息，不同的人体，其DNA所含的碱基种类（4种）相同，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成DNA的基本单位是脱氧核苷酸，不同人体内的DNA的基本组成单位相同，而DNA指纹法的生物学原理是不同人体的DNA所含的脱氧核苷酸的排列顺序不同，D符合题意。8.答案：B解析：由题意推测出A是DNA，B是RNA，C是蛋白质，则a表示脱氧核苷酸，b表示核糖核苷酸，c表示氨基酸，D正确。a表示的脱氧核苷酸和b表示的核糖核苷酸的种类不同在于
12、五碳糖和特有的含氮碱基不同，A正确。物质A为DNA，其彻底水解可得到磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基，共6种化合物，其中磷酸属于无机化合物，B错误。物质C是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，组成人体蛋白质的氨基酸有21种，C正确。9.答案：C解析：蛋白质是生命活动的主要承担者，属于生物大分子，A正确；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，属于生物大分子， B正确；淀粉、糖原和纤维素是生物大分子，但纤维素不能提供能量，C错误；多糖、蛋白质、核酸等生物大分子均以碳链为骨架，D正确。10.答案：D解析：核酸的组成元素是C、H、O、N、P，A错误；DNA（脱氧核糖核酸）中的五碳糖是脱氧核糖，RNA（核糖核酸）中
13、的五碳糖是核糖，B、C错误，D正确。11.答案：C解析：图示为DNA的组成情况，所以表示的碱基有4种，A错误；表示脱氧核糖，B错误；构成DNA的基本单位为脱氧核苷酸，所以表示脱氧核苷酸，C正确，D错误。12.答案：A解析：生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸等，多糖主要有糖原、淀粉和纤维素，其中糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，构成淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，A正确，D错误；若该生物大分子携带遗传信息，则该生物大分子可能是DNA，也可能是RNA,B错误；若该生物大分子的某基本单位中含有U，则为RNA,RNA是某些病毒的遗传物质，而原核
14、生物的遗传物质是DNA,C错误。13.答案：1.氨基酸核糖体胃蛋白酶 对蛋白质进行加工、分类和包装2. 73 3.脱氧核糖核酸（DNA） 脱氧核苷酸 拟核解析：14.答案：1.脱水缩合时被标记的这个3H会形成H2O,蛋白质没有放射性,不能被追踪2.392细胞核核孔3.控制细胞正常分裂解析：15.答案：（1）小白鼠（2）玉米；小白鼠（3）玉米；乳酸菌（4）T2噬菌体；乳酸菌；原核（5）玉米（6）核酸；蛋白质解析：（1）含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的生物是小白鼠，因为糖原是动物细胞内特有的多糖。（2）含有染色体的生物是真核生物，有玉米、小白鼠。（3）含有水、DNA、RNA、蛋白质和细胞壁等成分或结构的生物有乳酸菌、玉米，但乳酸菌的细胞壁成分是肽聚糖，玉米的细胞壁成分是纤维素和果胶。（4）没有细胞结构的生物是T2噬菌体，但是它的生命活动离不开细胞。乳酸菌没有成形的细胞核，是原核生物。（5）玉米是植物，细胞壁中含有纤维素，细胞中含水、DNA、RNA、蛋白质等成分。（6）从上述分析可知，生物中都含有蛋白质和核酸。
