1、课时分层作业(十三)生物膜的流动镶嵌模型(建议用时：40分钟)题组一对生物膜结构和特性的探究1在生物膜结构的探索历程中，提出流动镶嵌模型的科学家是()A罗伯特森和桑格B桑格和尼克森C尼克森和欧文顿 D尼克森和罗伯特森答案B2生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白。在细胞的生命活动中，糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信息传导中具有重要的功能。下列生物膜结构中，糖蛋白含量最多的可能是()A高尔基体膜 B线粒体膜C细胞膜 D内质网膜C糖蛋白具有识别作用，主要用于对外来物质的识别，而细胞膜是系统的边界，是将细胞与外界隔开的屏障，因此细胞膜上的糖蛋白含量最多。3细胞膜具有一定的流动性，下列实例中能反映该
2、特点的是()高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合变形虫能伸出伪足小肠绒毛上皮细胞对O2的吸收核糖体中合成的蛋白质进入细胞核吞噬细胞吞噬病菌A BC DC高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合，体现了细胞膜的结构特点具有一定的流动性，正确；变形虫的变形运动，体现了细胞膜的结构特点具有一定的流动性，正确；小肠绒毛上皮细胞吸收O2体现了细胞膜的选择透过性，但没有体现细胞膜的流动性，错误；核糖体中合成的蛋白质通过核孔进入细胞核，没有经过膜结构，所以不能反映细胞膜具有一定的流动性，错误；吞噬细胞吞噬病菌依赖于细胞膜的流动性，正确。4在人体机体局部发炎时，由发炎部位细胞发出信号，使该处的毛细血管壁细胞表达其膜上的P选择
3、蛋白(一种跨膜蛋白)，血浆中的白细胞与毛细血管壁细胞之间识别、粘附并移出血管如下图，最后进入感染部位的组织中，吞噬病原体。据图分析回答下列问题：(1)图中过程体现细胞膜具有_的结构特点。(2)细胞膜的化学成分主要是_；不同细胞膜的功能不同，从组成成分分析，主要原因是_。(3)白细胞与毛细血管壁细胞之间识别是因为白细胞膜上的_与P选择蛋白有相互识别的作用，体现细胞膜的_功能。答案(1)一定流动性(2)脂质和蛋白质膜上蛋白质的种类和数量不同(3)糖蛋白信息交流题组二生物膜的流动镶嵌模型5下图是桑格和尼克森在1972年提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，下列叙述错误的是()A图中a与细胞识别有关
4、，细胞的识别是信息传递的过程B图中c分子具有亲水的磷酸头部和疏水的脂肪酸尾部C图中d的分布状态有两种：镶在表面或贯穿于整个磷脂双分子层Db构成膜的基本支架，具有对称性Ca是糖蛋白，与细胞识别有关，A正确；c是磷脂分子，头部具有亲水性，尾部具有疏水性，B正确；d是蛋白质，在细胞膜上分布有3种状态，镶在表面或贯穿于整个磷脂双分子层，或者嵌插在磷脂双分子层中，C错误；b是磷脂双分子层，是组成细胞膜的基本支架，其分布是不对称的，D正确。6下列最能正确表示细胞膜的结构的是()ABCDC细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，头部是亲水的，朝向细胞内外。蛋白质覆盖、镶嵌或贯穿其中，细胞膜外侧有识别作用的糖蛋白。A
5、、B图磷脂分子头部排列错，无糖蛋白，故A、B错。D图细胞膜内外都有糖蛋白，故D错。7性激素是一种固醇类物质，它可以优先通过细胞膜扩散到细胞内部，这主要与细胞膜的哪项结构有关()A BC DA性激素属于脂质，而脂质优先通过细胞膜，与细胞膜的成分中含有磷脂分子有关，由图可知，为磷脂双分子层。8利用冷冻蚀刻技术处理细胞膜，并用电镜观察，将观察结果绘制成下图，下列有关说法不正确的是()ABS侧表示细胞膜的外侧BBF侧和PF侧都是亲水侧C图中蛋白质的分布是不对称的D该图表明细胞膜的基本支架是磷脂双分子层B磷脂分子的“头部”(BS、PS侧)是亲水的，“尾部”(BF、PF侧)是疏水的，B错误。9科学家在细胞
6、膜成分和结构的探索过程中，运用了假说。学习了“细胞膜的流动镶嵌模型”一节后，某同学作如下比喻欠妥的是()甲枣糕的示意图乙正在煮着的粥示意图A把静态的三维结构比作“三明治”或“三合板”B把细胞膜流动镶嵌模型比作“枣糕”，如图甲所示C把细胞膜流动镶嵌模型比作“正在煮着的粥”，如图乙所示D把细胞膜外表面的糖蛋白比作“信号接收塔”B蛋白质在磷脂双分子层中的分布是不对称和不均匀的；膜结构具有流动性；膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成；“枣糕” 能体现细胞膜中蛋白质分布，但不能体现流动性，B错误。10下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的
7、是()Aa指磷脂分子的尾部，具有疏水性Bc指磷脂分子的头部，具有亲水性C糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布D细胞膜的选择透过性与b的种类和数量有关C磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，其“头”部(c)是亲水端，“尾”部(a)是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白分布。细胞膜具有选择透过性，这与细胞膜上b的种类和数量有关。11下图表示细胞膜的亚显微结构，请据图回答下列问题：(1)细胞膜的基本支架是_。(2)该结构的基本功能是_，与此相关的对生命活动至关重要的特性是_。(3)细胞识别、物质的跨膜运输等与图中_(填图中字母)有关。(4)叶绿体和线
8、粒体等细胞结构中均有此结构，但执行的具体功能有很大区别，具体原因是图中_(填图中字母)不同所致。(5)有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的脂质分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂质分子有75%排列不整齐。细胞膜厚度变小，而膜表面积扩大。对于膜的上述变化，合理的解释是_。解析磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架；细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，有利于细胞生命活动的正常进行；细胞膜除了具有保护细胞内部结构的功能以外，还有控制物质出入细胞的功能，即其生理特性是具有选择透过性；细胞膜的选择透过性对于细胞的生命活动至关重要，不同的膜结构其蛋白质不同，它们执行的具体功能就有很大的
9、区别；构成细胞膜的脂质分子和蛋白质分子大都可以运动，影响脂质运动的因素有多种，温度是其中的重要因素，在一定范围内升高温度，能增强脂质的流动性。 答案(1)B磷脂双分子层(2)保护和运输(控制物质的出入)功能选择透过性(3)A(4)A(5)细胞膜具有流动性12下图为嗅觉受体细胞膜的亚显微结构模式图，下列对该图有关内容的描述错误的是()A共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境B和构成糖蛋白，可作为气味分子的受体并完成信息的传递C为磷脂双分子层，为细胞膜的基本支架D为多肽，其基本组成单位是氨基酸D读图可知，为糖链，为蛋白质，为磷脂分子，糖链由多糖构成，其组成单位为单糖。13对某动物细胞进行荧光标
10、记实验，如图所示，其基本过程：用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭(消失)。停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是()A细胞膜具有流动性B荧光染料能与细胞膜组成成分结合 C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率C该实验说明细胞膜具有流动性，荧光染料能与细胞膜组成成分结合，根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，但不能根据荧光恢复的速率推算出物质跨膜运输的速率，因为该过程中没有发生物质跨膜运输。所以C不正确。14脂
11、质体是根据磷脂分子可以在水中形成稳定的脂质双层膜的原理而制备的人工膜。单层脂质分子铺展在水面上时，极性端(亲水端)与非极性端(疏水端)排列不同，搅拌后可形成双层脂质分子的球形脂质体(如图所示)。(1)将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明_。(2)根据细胞膜的基本支架是_可以推测，水分子不能通过脂质体而能通过细胞膜，它最可能与膜上的_成分有关。美国科学家阿格雷试图从人的红细胞、肾小管管壁细胞的细胞膜上寻找这种物质，他以这两种细胞作为实验材料的依据最可能是_。解析将脂质体置于清水中一段时间，其形态、体积无变化，说明其结构具有相对稳定性。水分子可以通过细胞膜，
12、但根据脂质体在水中具有相对稳定结构的特点推测，水分子可以通过膜但不穿过磷脂双分子层，而是另有其他途径，根据膜的成分推测，只能是蛋白质分子。若此种推测正确，那么吸水能力越强的细胞，其膜上这种蛋白质分子应该越多。所以，为寻找这种蛋白质分子，选择实验材料时要注意选择吸水能力较强的细胞，同时要选择可以获得纯净的膜结构的细胞作为实验材料。答案(1)脂质体在结构上具有一定的稳定性(2)磷脂双分子层蛋白质成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构，便于获得纯净的细胞膜；而肾小管管壁细胞对水分子的重吸收能力强对组成膜结构的磷脂分子认识不清15单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体(如图)，它载入药物后可以将药物送入靶细胞内部。下列关于脂质体的叙述，正确的是()A在a处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞B在b处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞C在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞D在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞C球形脂质体的双层脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以图中a处可嵌入水溶性物质，利用脂质体可以和细胞膜融合的特点，将药物送入靶细胞内部。
