1、走进有机王国的第一步认识有机化合物第六讲：研究有机化合物的一般步骤和方法北京四中 田军一、有机物的分离提纯1、蒸馏：利用混合物中各种成分沸点不同而使其分离的方法。常用于分离提纯液态有机物。如石油的分馏。蒸馏操作应注意的问题（1）在蒸馏烧瓶中放入少量沸石，防止液体暴沸；（2）温度计水银球的位置应与支管口处相平；（3）蒸馏烧中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3；（4）冷凝管中冷却水下进上出（逆流）；（5）实验开始前要检查装置气密性。2、重结晶 将晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发浓缩、冷却结晶、过滤等步骤，得到更加纯净的晶体的方法。常用于提纯固体有机物。条件（特点）：（1）杂质在溶剂中
2、的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。3、萃取原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。主要仪器：分液漏斗例1：下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水例2：下列各组混合物的分离或提纯方法不正确的是A用过滤法分离Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液的混合物B用重结晶法提纯NaCl和KNO3的混合物中的KNO3C用蒸馏法分离乙醇和甲醇
3、的混合物D用萃取和分液的方法可以分离碘和水的混合物二、元素分析与相对分子质量的测定1、元素分析：定性分析有机物的组成元素分析；定量分析分子内各元素原子的质量分数。分析方法：李比希氧化产物吸收法、现代元素分析法例1：某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物A中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数13.14%。试求该未知物A的实验式（最简式） 。2、确定相对分子质量的常用方法（1）根据标况下气体的密度可求：M = 22.4L/mol g/L=22.4 g/mol（2）依据气体的相对密度：M1 = DM2(D:相对密度)（3）求混合物的平均式量：（4）运用质谱法来测定相对分子
4、质量测定相对分子质量最精确快捷的方法质谱法（了解）用高能电子流轰击分子，使其失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子，带正电荷的分子离子和碎片离子具有不同质量，它们在磁场下达到检测器的时间不同，结果被记录为质谱图。注：由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量例2：某有机物的结构确定过程前两步为：测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是 。 确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为 ，分子式为 。三、确定结构式确定有机物结构简式的一般步骤是：（1）根据分子式写出可能的同分异构体；（2）利用该物质的性质推测可能含有的官能团，最后确定正确的结构。1.红外光谱（了解）：当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。2.核磁共振氢谱：处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在谱图上出现的位置也不同，这种差异叫化学位移。从核磁共振氢图谱上可推知该有机物分子有几种不同类型的氢原子（波峰数）及它们的数目比（波峰面积比）。
