1、高考资源网（） 您身边的高考专家 (本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！)A组双基达标1下列关于葡萄糖的说法错误的是()A葡萄糖的分子式是C6H12O6B葡萄糖属于单糖C葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成D葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应，生成砖红色的沉淀解析：葡萄糖分子式为C6H12O6，其中氧原子和氢原子并不以水的形式存在，故C错误，葡萄糖结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，分子中含有醛基(CHO)能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。答案：C2常温下能溶于水，一定条件下又能与水反应的是()A乙酸乙酯B麦芽糖C葡萄糖 D纤维素解析：常温下乙酸乙酯
2、、纤维素不溶于水，麦芽糖、葡萄糖可溶于水，在一定条件下麦芽糖又能发生水解反应，而葡萄糖不能水解，故正确答案为B。答案：B3下列关于淀粉的说法中不正确的是()A淀粉易溶于水B淀粉属于高分子化合物C淀粉与碘水作用呈现蓝色D淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液解析：淀粉是一种不溶于水的高分子化合物，它在人体内能够水解生成葡萄糖，其特征反应是遇碘变蓝。答案：A4市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是()棉织品毛织品腈纶织品丝织品A BC D解析：毛和丝的成分都是
3、蛋白质。答案：D5为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是()A滴加浓硝酸 B滴加浓硫酸C滴加酒精 D火焰上灼烧解析：鉴别蛋白质的依据主要有：有些蛋白质分子(有苯环存在)跟浓HNO3作用时呈黄色。蛋白质被灼烧时，有烧焦羽毛的气味(常以此来区别毛纺物和棉织物)。答案：D6用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法，石灰水能保存鲜蛋的原理是()石灰水具有强碱性，杀菌能力强Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应，生成CaCO3薄膜，起保护作用石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚石灰水能渗入蛋内中和酸性物质A BC D解析：用石灰水保存鲜蛋，目的是不使鲜蛋内蛋白质凝聚或变性，否则就不能称为
4、“保鲜”，其原理主要是利用石灰水的杀菌和消毒及能与鲜蛋呼出的CO2作用生成CaCO3，增加了蛋壳的厚度，起保护作用。答案：A7应用所学知识回答下列问题：(1)下列物质对蛋白质的化学性质具有明显影响的是(写代号)_。A重晶石B蓝矾C碘酒D高锰酸钾E酒精F生牛奶G熟鸡蛋(2)如果你发现有人误服重金属盐而出现了轻微中毒症，需要你马上对病人进行抢救，你认为上述物质中可以应用的是(写代号) _。(3)当你选择物质对病人进行抢救以后，下一步的打算或做法是(写代号) _。A建议病人快去医院继续治疗B将病人安置于通风处呼吸新鲜的空气C建议病人卧床休息解析：(1)蓝矾、碘酒、高锰酸钾、酒精等物质都能使蛋白质变性
5、，蛋白质的变性属于化学变化。重晶石的主要成分是硫酸钡，它既不溶于水又不溶于酸，不能使蛋白质变性，对人无毒。(2)生牛奶中含有较多的未变性的蛋白质，熟鸡蛋中蛋白质已经变性了。(3)重金属盐中毒者服用生牛奶能降低重金属盐对人体的作用，但这种作用是有限的。病人去医院请医生做更有效的冶疗是最佳选择。答案：(1)BCDE(2)F(3)A8用含淀粉的物质制备陈醋(醋酸)的主要过程，可用化学方程式表示为：_；_；_；2CH3CHOO22CH3COOH。检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是_。答案：(nH2On(C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH2CO22C2H5OHO22CH3CHO2H2O加碘水，若溶
6、液变蓝，说明有淀粉，否则没有淀粉B组能力拔高9将10 mL淀粉溶液和5 mL氯化钠溶液混合后，放入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中(如下图所示)，2 min后分别取袋内和烧杯内液体进行实验。下列说法正确的是()A烧杯内液体加入硝酸银溶液后有白色沉淀产生B烧杯内液体加入碘水后呈蓝色C袋内液体加入碘水后不变蓝D袋内液体加入硝酸银溶液后无变化解析：淀粉不能透过半透膜，而较小的Cl等能透过半透膜，一段时间后，半透膜内外的离子浓度保持相等，所以袋中、烧杯中的液体加入AgNO3溶液后均有白色沉淀生成。答案：A10某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”，以节省石油资源
7、。已知制酒精的方法有三种：在催化剂作用下乙烯与水反应；CH3CH2BrH2OCH3CH2OHHBr；(C6H10O5)n(淀粉)nH2OnC6H12O6(葡萄糖)；C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH2CO2。(1)方法的化学方程式是_。(2)方法的化学反应类型是_。(3)为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精？请简述理由_。(4)如果从绿色化学(“原子利用率”最大化)的角度看，制酒精最好的一组方法是_。A BC D答案：(1)CH2=CH2H2OCH3CH2OH(2)取代反应(3)应该用法，因为淀粉是可再生资源，而乙烯、溴乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可再生资源，用它们制成酒精还不如直接利用石油(4)A高考资源网版权所有，侵权必究！
