专题小结比较玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素的性质、提取方法、原理、实验流程等比较项目提取成分性质提取方法原理实验流程备注玫瑰精油化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂、能随水蒸气一同蒸馏蒸馏利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层鲜玫瑰花清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油玫瑰花瓣与清水质量比为14橘皮精油无色透明、具有橘香味；重要成分为柠檬烯压榨利用机械压力把材料中的油分挤出来石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油柑橘皮用石灰水浸泡前要干燥，浸泡时间10 h以上胡萝卜素橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂萃取将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使胡萝卜素溶解在有机溶剂中，再蒸发出有机溶剂可获得产品胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素时间不能太长；萃取剂应具有较高溶点且不与水混溶
