1、酶和ATP考试要求1酶的本质和特性2探究酶的高效性、专一性3影响酶活性的因素4ATP在代谢中的作用题组冲关题组一酶的本质1所有动物体内的酶()A一定含有肽键B能为化学反应提供活化能C可在体外发挥作用D在冬季其活性随环境温度的下降而降低C绝大多数酶的化学本质是蛋白质，含有肽键，少数酶的化学本质是RNA，不含肽键；酶能降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供活化能；恒温动物体内酶的活性在冬季不随温度的下降而降低。2下列关于酶的叙述，正确的一项是()A酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用B酶能够提供反应开始所必需的活化能C酶的化学本质并非都是蛋白质D一个酶分子只起一次作用，然后就被破坏了C酶
2、是活细胞产生的，在生物体内和生物体外均可发挥催化作用，A错误；酶催化作用的本质是降低反应的活化能，B错误；绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，C正确；酶作为催化剂，与无机催化剂一样，反应前后本身性质不发生变化，可反复起作用，D错误。3用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，两种酶活性与处理时间的关系如图所示。据此能得出的正确结论是()A甲酶的基本组成单位是氨基酸B甲酶的活性不受环境因素影响C乙酶能催化蛋白质水解D乙酶的化学本质是蛋白质D由图示可知：甲酶被蛋白酶处理后活性未变，可推断甲酶不是蛋白质；乙酶被蛋白酶处理后活性下降，根据酶的专一性可推知，乙酶的化学本质是蛋白质。4下列关于生物体内酶的叙
3、述，错误的是()A酶是具有催化作用的有机物B酶只能在生物体内发挥作用C过酸或过碱会使酶永久性失活D一种酶只能催化一种或一类化学反应答案B题组二酶的特性1下列对如图所示实验的叙述，不正确的是()A上述反应中的自变量是催化剂的种类B该实验能证明酶具有高效性C该实验如果将肝脏进行研磨，效果会更好D该实验的因变量是肝脏质量的变化D本实验中所用的是过氧化氢酶和氯化铁溶液两种不同的催化剂，所以催化剂的种类是本实验的自变量；加入肝脏(含过氧化氢酶)的试管反应更快，说明酶具有高效性；该实验的因变量是产生氧气的快慢。2下列关于酶的叙述，正确的是()A酶的化学本质都是蛋白质B不同细胞中可存在相同的酶C酶为其催化的
4、反应提供能量D低温能破坏酶的空间结构B绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，A错误；不同细胞中可存在相同的酶，如细胞呼吸酶，B正确；酶只具有催化作用，不能为其催化的反应提供能量，C错误；低温能降低酶的活性，但不破坏酶的空间结构，D错误。3如图表示酶的有关实验：取甲、乙、丙三支洁净的试管，分别往甲、乙试管中注入3 mL淀粉糊，往丙试管中注入3 mL蔗糖溶液。然后在甲、丙试管中各注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2 mL清水，振荡这三支试管。下列说法正确的是()A往三支试管中分别滴入1滴碘液，在35 水浴中保温 5 min，甲、乙试管都变蓝B三支试管内各物质的量要求相同，是为了
5、排除物质用量的不同对实验结果造成影响C35 是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度D该实验不可以用斐林试剂检验颜色变化B甲试管中的淀粉被淀粉酶水解，丙试管中不存在淀粉，所以只有乙试管中的溶液变蓝色，A项错误；该实验只在一种温度条件下进行，所以不能说明35 是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度，C项错误；该实验可以用斐林试剂检验颜色变化，其中甲试管中会出现砖红色沉淀，D项错误。题组三影响酶促反应的因素的探究1某加酶洗衣粉的说明书上注明用4060 的温水浸泡去污效果更佳，这说明酶的催化()A有高效性B有专一性C需要适宜的条件D有多样性C使用加酶洗衣粉时，用4060 的温水浸泡去污效果更佳，这说明酶的催化需要
6、适宜的温度条件，故C项正确，A、B、D项错误。2(20217月广东学业水平合格考)姜撞奶是广东著名风味小吃。其做法是将一定温度的牛奶按一定比例倒入姜汁中，一段时间后，牛奶发生凝固现象(凝乳)若使用煮沸的姜汁，则牛奶无法凝固。推测姜汁中可能含有一种能使蛋白凝固的酶X。某小组通过观察凝乳情况，探究温度对酶X的影响，结果如下表。处理温度()60708090凝乳情况不完全完全不完全基本不凝下列各项分析和叙述错误的是()A各组的姜汁用量应相同 B70 是酶X的适宜温度C该实验证明了酶具有专一性 D温度过高可能破坏酶X的结构C该实验探究温度对酶X的影响，不能证明酶具有专一性，C错误。题组四ATP在能量代谢
7、中的作用1下图为ATP的结构示意图，其中甲、乙和丙表示构成ATP的小分子物质，a、b表示某种化学键。下列叙述错误的是()A甲表示磷酸基团B乙表示脱氧核糖C丙表示腺嘌呤Da、b表示的化学键不稳定答案B2ATP能直接给细胞的生命活动提供能量。下列生命活动中，不需要消耗ATP的是()A肌细胞收缩B萤火虫发光C甘油进入细胞D大脑思考C甘油进入细胞属于自由扩散，不需要消耗能量，故不消耗ATP；肌细胞收缩、萤火虫发光和大脑思考均消耗能量，故都需要消耗ATP。3下图表示的是ATP和ADP之间的转化图，可以确定()AA为ADP，B为ATPB能量1和能量2的来源相同C酶1和酶2是同一种酶DX1和X2是同一种物质
8、D本题考查对ATP和ADP之间相互转化知识的理解和掌握。由图中能量的方向可以看出，A为ATP，B为ADP；能量1来自ATP中高能磷酸键的水解所释放的化学能，能量2在动物体内来自有机物氧化分解释放的化学能，在植物体内除来自有机物氧化分解所释放的化学能外，还可来自光能；酶1和酶2分别是水解酶和合成酶；X1和X2是同一种物质Pi。核心精要一、酶的本质酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低反应的活化能学习心得二、酶的特
9、性实验中的相关变量自变量在实验中人为改变的变量试管290 水浴试管3FeCl3溶液试管4肝脏研磨液因变量随自变量变化而变化的量过氧化氢的分解速率无关变量除自变量外，实验中对实验结果造成影响的变量反应物的性质和浓度、肝脏的新鲜程度等实验设计要遵循单一变量原则和等量对照原则。单一变量即实验中只有一个自变量。等量对照是指在其他无关变量相等且适宜的情况下，设置对照组和实验组作比较。学习心得三、影响酶促反应因素的曲线分析甲乙1在一定条件下，酶活性最大时的温度(或pH)称为该酶的最适温度(或pH)。2在一定温度(或pH)范围内，随温度(或pH)的升高，酶的活性增强；当温度(或pH)升高到一定限度时，酶活性会随之减弱。3过酸、过碱或高温会破坏酶的空间结构，导致酶永久失去活性。学习心得四、ATP的分子组成1ATP的分子组成2ATP与ADP的相互转化是不可逆的反应式ATPADPPi能量能量PiADPATP类型水解反应合成反应条件水解酶合成酶场所活细胞内多种场所细胞质基质、线粒体、叶绿体能量转化放能储能能量来源一种特殊的化学键细胞呼吸、光合作用能量去向用于各项生命活动储存于ATP中
