1、2020级高一上学期期中考试生物试题一、单选题1. 下面对四个框图内所包括生物的相关叙述正确的是（ ）A. 框图内的生物都不是原核生物，但都能独立完成生命活动B. 框图内的生物都有两种核酸C. 框图内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁D. 框图内的生物细胞中只有DNA，不含有RNA【答案】C【解析】【分析】分析题图：图中烟草花叶病毒，不含细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞中才能繁殖后代；硝化细菌属于原核生物，能进行化能合成作用，属于自养型生物，在生态系统中属于生产者；酵母菌、衣藻和金鱼藻都属于真核生物，其中衣藻和金鱼藻都能进行光合作用，属于自养型生物，在生态系统中属于生产者。【详解】A、
2、中烟草花叶病毒不属于原核生物，只能寄生在活细胞生存，不能独立完成生命活动，A错误；B、框图内的烟草花叶病毒只含有RNA一种核酸，其余两种细胞生物都含DNA和RNA两种核酸，B错误；C、框图内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁，C正确；D、框图内的生物都是细胞生物，都含DNA 和RNA两种核酸，D错误。故选C。2. 对下列图示的生物学实验的叙述正确的有几项（ ）a若图表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目减少b若图是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右移装片能观察清楚c细胞的特点c若在显微镜下观察图细胞质流动时，发现细胞质的流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针d若图是
3、在显微镜下目镜为10，物镜为10，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满的图像。目镜不变，物镜换成40时，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为4个e标本染色较深，观察时应选用凹面反光镜和大光圈f若转换高倍镜，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本A. 一项B. 两项C. 三项D. 四项【答案】C【解析】【分析】显微镜的呈像原理和基本操作：（1）显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。（2）显微镜观察细胞，放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放
4、大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。（3）显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。（4）反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的；粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。（5）由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮转动细准焦螺旋使物像更加清晰。【详解】a由图1分析可知，b镜头离载玻片
5、距离较a镜头变近，是由低倍镜转换为高倍镜，故视野中观察到的细胞数目减少，a正确；b若图是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，由于物像的移动方向与标本的移动方向相反，故应向左移装片能观察清楚c细胞的特点，b错误；c若在显微镜下观察图细胞质流动时，发现细胞质的流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是顺时针，c错误；d若图是在显微镜下目镜为10，物镜为10，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满的图像。目镜不变，物镜换成40时，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为64（100400）2=4个，d正确；e标本染色较深，需要调亮视野，观察时应选用凹面反光镜和大光圈，e正确；f转换高倍镜观察时不用升降镜筒，直
6、接转动物镜转换器即可，若物像不清晰，再用细准焦螺旋调节，f错误。综上所述：正确的是ade。故选C。【点睛】3. 美国研究人员发现了一种罕见细菌，这种细菌内有许多集光绿色体，每个集光绿色体含有大量叶绿素。正是这些叶绿素使得细菌能够在菌苔上同其他生物争夺阳光，维持生存。这种细菌是人们迄今发现的第一种含有集光绿色体的喜氧微生物。下列有关该菌的叙述，正确的是（ ）A. 该菌基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核B. 该菌是好氧细菌，其生命活动所需能量主要由线粒体提供C. 该菌的细胞质中有核糖体D. 该菌是光能自养型生物，其光合作用的场所是叶绿体【答案】C【解析】【分析】【详解】A、细菌属于原
7、核生物，原核生物细胞没有成形的细胞核，A错误；B、C、细菌属于原核生物，细胞中只有核糖体一种细胞器，没有线粒体等多种复杂的细胞器，B错误、C正确；D、细菌属于原核生物，细胞没有叶绿体，之所以能进行光合作用，是因为细胞中含有与光合作用有关的色素和酶，D错误。故选C【点睛】4. 威尔逊曾经说过：“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。他作出这一结论的理由最不可能是（ ）A. 细胞是生物体结构和功能的基本单位B. 由单个细胞构成的生物，依靠一个细胞能独立完成生命活动C. 由多个细胞构成的生物体，一切生命活动都发生在每个细胞内D. 各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的【答案】C【解析
8、】【分析】细胞学说的内容：（1）认为细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；（2）每个细胞作为一个相对独立的单位，既有它”自己的”生命，又对与其它细胞共同组成的整体的生命有所助益；（3）新的细胞可以通过老的细胞繁殖产生。【详解】A、细胞是生物体结构和功能的基本单位，生物科学问题的答案必须在细胞中寻找，A正确；B、单细胞生物是由一个细胞构成的，单细胞生物的生命活动在细胞内进行，B正确；C、对于多细胞生物，其生命活动不仅仅是在细胞内进行，如食物的消化吸收是在消化道内进行的，C错误；D、各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的，一切生命活动都离不开细胞，所以每一个
9、生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找，D正确。故选C。5. 开心果已成为世界五大坚果作物，其能适应严酷的生长条件，具有耐旱，抗热等特性，含有丰富的有机物、矿物质等，下列关于开心果植株细胞的元素及物质组成的叙述，正确的是（ ）A. 钠、钾、铁、钙等在细胞在细胞中均以化合物的形式存在B. 组成细胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是糖类C. 细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其抗旱等D. 缺铁植株易倒伏，说明无机盐能维持生物的正常生命活动【答案】D【解析】【分析】1、细胞内无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有
10、的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。2、自由水的作用：细胞内良好的溶剂，参与生化反应，为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物。【详解】A、钾、钠、铁、钙等在细胞中主要以离子形式存在，A错误；B、组成细胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是水，B错误；C、细胞中自由水的含量远远多于结合水，C错误；D、许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。故缺铁植株易倒伏，说明无机盐能维持生物的正常生命活动，D正确。故选D。【点睛】6. 下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是()A. 常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还
11、原糖的实验材料B. 脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒C. 脂肪的检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪D. 蛋白质的检测中加入的质量分数为0.1 g/mL的NaOH溶液可为反应提供碱性环境【答案】D【解析】【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】A、番茄的红色会影响实验结果的观察，故检测还原糖时不能选择番茄作为实验材料，A项错误；B、切片时，被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现橘黄色脂肪颗粒，B项错误；C
12、、检测脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精的主要作用是洗去浮色，C项错误；D、蛋白质检测实验中，先加入双缩脲试剂A液(质量分数为0.1 g/mL的NaOH溶液)，提供一个碱性环境，再加入双缩脲试剂B液(质量分数为0.01 g/mL的CuSO4溶液)，能生成紫色的络合物，D项正确。故选D。【点睛】显色反应中，通常要选择白色或无色的实验材料，避免干扰实验结果。7. 图示为细胞中水的存在形式及其作用，下列叙述正确的是( )A. 冬季来临，结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平和抗逆性均减弱B. 若乙的含义是“反应物”，则可以参与氨基酸脱水缩合过程C. 甲的含义是“组成细胞的结构”，如果这部分水失去会
13、导致细胞死亡D. 从图中可以推测，温度越高，细胞中的自由水越多【答案】C【解析】【分析】细胞中水的存在形式：自由水、结合水；结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水：是细胞内良好的溶剂；参与细胞内许多的生物化学反应；绝大多数细胞生活在以水为基础的液体环境；参与营养物质和代谢废物的运输。通常以自由水/结合水来表征细胞代谢能量，比值越大代谢越旺盛，比值越小代谢越缓慢。【详解】A.冬季来临，结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平减弱，抗逆性增强，A错误；B.自由水是作为产物参与氨基酸的脱水缩合过程，B错误；C.甲是结合水的作用，结合水是细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去则会导致细胞死亡，C正确；
14、D.在一定范围内温度越高自由水越多，当温度升高超过一定程度，细胞则会失水过多，D错误；故选C。【点睛】自由水/结合水来表征细胞代谢能量，比值越小代谢越缓慢，抗逆性越强。8. 某药物H3Z是一种多肽类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述正确的是A. H3Z的基本组成元素是C、H、OB. 合成H3Z时生成的水中的H原子只来自氨基C. 孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效地缓解症状D. 若H3Z被水解成1个二肽，3个四肽，5个六肽，则这些短肽肽键总数是35【答案】D【解析】【分析】药物H3Z是一种多肽类的激素，其基本单位应为氨基酸，由氨基酸通过脱水缩合而形成的。肽
15、链中肽键数=氨基酸数1。【详解】A、H3Z的基本组成元素是C、H、O、N，A错误；B、合成H3Z时生成的水中的H原子来自氨基和羧基，B错误；C、H3Z口服时会被消化酶消化，失去其应有的作用，C错误；D、若H3Z被水解成1个二肽，3个四肽，5个六肽，则这些短肽肽键总数是1+33+55=35，D正确。故选D。【点睛】解答本题的关键是：明确多肽命名的依据是根据其所含有的氨基酸数，而不是含有的肽键数。9. 下图为糖类的概念图，下列说法不正确的是()A. 若某种单糖A为果糖，则物质蔗糖B. 若是动物细胞中的储能物质，则是糖原C. 若构成物质的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖D. 若是腺嘌呤核糖核苷酸，
16、则它可作为RNA的组成部分【答案】C【解析】【分析】从糖类概念图分析可知，表示二糖，表示核苷酸，表示多糖，将概念图各个部分的关系分析清楚，然后根据选项进行此题解答。【详解】A. 由概念图可知物质表示二糖，某种单糖A为果糖，它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质为蔗糖，A正确；B. 由概念图可知物质表示多糖，若物质是动物细胞中储能物质，则物质为糖原，B正确；C. 由概念图可知物质表示核苷酸，若构成物质的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为脱氧核糖，C错误；D. 由概念图可知物质为核苷酸，若是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为RNA的组成部分，D正确。故选C。10. 某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们
17、对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是（ ）培养液编号甲离子2030503040乙离子5545604555丙离子1015202525A. B. C. D. 【答案】C【解析】【分析】根据题意可知，该题主要考察了实验的对照原则和单一变量原则，在设计实验时，需要首先明确实验目的，题干中明确的指出实验目的为“研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响”，所以自变量为丙离子的浓度。【详解】A、中除了丙离子的浓度不同以外，甲离子的浓度也不相同，没有遵循单一变量原则，A错误；B、
18、两组三种离子的浓度都不相同，没有遵循单一变量原则，B错误；C、中甲离子和乙离子的浓度相同，控制了无关变量，C正确；D、两组三种离子的浓度都不相同，也没有遵循单一变量原则，D错误。故选C。【点睛】该题的重点是考虑实验设计的单一变量原则，由于实验目的是探究丙离子的浓度，则除了丙以外的两种离子都属于无关变量，在实验设计时需要保证无关变量相同且适宜。11. 某兴趣小组釆用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是A. 所依据的原理不同，过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键B. 所依据的原理不同，过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键C. 在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色D. 过
19、程产生的蛋白块也可以用的方法进行溶解【答案】C【解析】【分析】蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化。蛋白质变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属（如铅、铜、汞等）盐、一些有机物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用时会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性。据图分析，过程为蛋白质的盐析过程，过程为蛋白质在高温下变性的过程。【详解】过程高温加热使蛋白质变性，导致蛋白质的
20、空间结构改变，但是肽键并没有断裂，A错误；过程加入蒸馏水使得蛋白质溶解，并没有破坏蛋白质的空间结构和肽键，B错误；溶解后产生的溶液中含有的物质是蛋白质或多肽，仍然具有肽键，因此用双缩脲试剂鉴定均能产生紫色反应，C正确；过程产生的蛋白块其蛋白质已经变性，用的方法不能使其再溶解，D错误。【点睛】解答本题的关键是了解蛋白质的性质，弄清楚蛋白质变性和盐析的区别与联系，明确前者空间结构被破坏已经失活，而后者仍然具有生物活性。12. 下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（ ）A. 胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害B. 糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味
21、的米饭、馒头等可随意食用C. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐D. 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化【答案】C【解析】【分析】1、胆固醇是动物细胞膜的主要成分，可参与血液中脂质的运输。2、患急性肠炎的病人会丢失大量的水分和无机盐，故患急性肠炎的病人要补充水分和无机盐。3、鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏。【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，但是人体血液中胆固醇的浓度偏高时就会导致血黏度增加使血流速度变慢，这样时间长了就会导致心脑血管供血不足，出现脑血栓、冠心病、脑中风等一系列的心脑血管疾病
22、，A错误；B、米饭、慢头当中所含成分主要是淀粉，水解后会变为葡萄糖，所以糖尿病病人不能随意食用，B错误；C、患急性肠炎的病人会丢失大量的消化液，包括水分和无机盐，所以脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法，C正确；D、鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋容易消化，D错误。故选C。13. 下列关于SARS病毒、乳酸菌、酵母菌和家兔体内核酸中的五碳糖、碱基、核苷酸的叙述，错误的是（ ）A. SARS病毒的遗传物质中的五碳糖只有1种，碱基和核苷酸各有4种B. 乳酸菌细胞中的核酸有2种，碱基和核苷酸各有8种C.
23、 酵母菌的遗传物质主要位于染色体上，其遗传物质中的碱基和核苷酸各有4种D. 家兔神经细胞中的核酸及五碳糖都有2种，其细胞核和细胞质中都有核酸分布【答案】B【解析】【分析】1、核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位是脱氧核苷酸（脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。2、细胞类生物（原核生物和真核生物）的细胞都同时含有DNA和RNA两种核酸，而病毒只含有一种核酸，即DNA或RNA。【详解】A、SARS病毒的遗传物质为RNA，组成RNA的五碳糖为核糖、碱基为A、U、G、C，A正确
24、；B、乳酸菌细胞中的核酸有DNA和RNA共2种，碱基有A、T、G、C、U共5种，有腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸共8种核苷酸，B错误；C、酵母菌的遗传物质为DNA，主要位于染色体上，DNA中的碱基和核苷酸各有4种，C正确；D、家兔神经细胞中含有DNA和RNA两种核酸，DNA中含有脱氧核糖，RNA中含有核糖，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，D正确。故选B。14. 单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体(如图)，它载入药物后可以将药物送入
25、靶细胞内部，下列关于脂质体的叙述正确的是() A. 在a处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞B. 在b处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞C. 在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞D. 在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞【答案】C【解析】球形脂质体的双层脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以图中a处可嵌入水溶性物质，b处可嵌入脂溶性物质，利用脂质体可以和细胞膜融合的特点，将药物送入靶细胞内部。15. 下列不属于细胞间信息交流实例的是（ ）A. 胰岛B细胞产生的胰岛素通过血液运输到肝脏，与肝细胞膜表面的受体结合B. 细胞内通过蛋
26、白质纤维组成的网架结构进行物质运输、能量转换和信息传递C. 高等植物细胞之间通过胞间连丝进行物质运输和信息交流D. 吞噬细胞对抗原处理后，以直接接触方式将抗原呈递给T细胞【答案】B【解析】【分析】【详解】A、胰岛B细胞分泌胰岛素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，A正确；B、细胞内通过蛋白质纤维组成的网架结构维持细胞结构，B错误；C、相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，如高等植物的胞间连丝，C正确；D、相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如吞噬细胞呈递抗原给T细胞，D正确。故选B。16. 下列关于细胞膜的成
27、分的结构的探索的过程中，叙述正确的是（ ）A. 利用放射性同位素标记法将小鼠和人细胞膜上的蛋白质做标记的实验，证明了细胞膜具有一定的流动性B. 欧文顿利用了化学上的“相似相溶原理”，解决了脂溶性物质为什么更容易进入细胞是因为细胞膜上具有大量的磷脂和少量的固醇C. 科学家根据观察的现象和已有的知识提出解释某一生物学问题的假说或模型，这种假说或模型最终能否被普遍接受，取决于他能否与以后的现象和实验结果相吻合，能否很好的解释现象D. 辛格和尼克尔森用电子显微镜观察细胞膜的结构，提出了“暗-亮-暗”的三明治结构是一种静态模型【答案】C【解析】【分析】19世纪末，欧文顿发现脂溶性物质很容易通过细胞膜，由
28、此提出膜是由脂质构成的；1959年罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜暗-亮-暗的三层结构，提出了三层结构模型，三层结构模型认为生物膜是静态的统一结构；1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型。【详解】A、利用荧光标记法将小鼠和人细胞膜上的蛋白质做标记的实验，证明了细胞膜具有一定的流动性，A错误；B、欧文顿利用了化学上的“相似相容原理”，解决了脂溶性物质为什么更容易进入细胞是因为细胞膜上具有脂质，不能确认具体的脂质成分，B错误；C、科学家根据观察的现象和已有的知识提出解释某一生物学问题的假说或模型，这种假说或模型最终能否被普遍接受，取决于他能否与以后的现象和实验结果相吻合，能否很好的解释现象，C
29、正确；D、罗伯特森用电子显微镜观察细胞膜的结构，提出了“暗-亮-暗”的三明治结构是一种静态模型，D错误。故选C17. 用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量如图所示，以下有关说法正确的是()A. 细胞器甲是线粒体，呼吸作用全部在其中进行B. 细胞器乙只含有蛋白质和脂质，肯定与分泌蛋白加工和分泌有关C. 若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成D. 大肠杆菌细胞与此细胞共有的细胞器可能有甲和丙【答案】C【解析】【分析】分析图中各细胞器的化合物组成：甲中含有蛋白质和磷脂，并含有少量核酸，动物细胞中符合条件的只有线粒体；乙中只含有蛋白质和磷脂，可能为内
30、质网、高尔基体、溶酶体等；丙中只包含蛋白质和核酸，符合条件的只有核糖体。【详解】A、线粒体具有双层膜，膜结构的主要成分为磷脂和蛋白质，并且线粒体中含有少量DNA，无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段在细胞质基质中进行，故呼吸作用不全在线粒体中进行，A错误；B、细胞器含有蛋白质和脂质的细胞器有内质网、高尔基体、溶酶体，溶酶体与分泌蛋白的加工和分泌无关，B错误；C、细胞器丙中只包含蛋白质和核酸，符合条件的只有核糖体，分泌蛋白的合成是由内质网上的核糖体合成的，C正确；D、大肠杆菌属于原核生物，原核生物只有核糖体一种细胞器，D错误。故选C。【点睛】解题时首先要审清题意，题干中提出该细胞为“动物细胞”。分析图中各
31、细胞器的化合物组成：甲中含有蛋白质和磷脂，并含有少量核酸，符合条件的只有线粒体；乙中只含有蛋白质和磷脂，可能为内质网、高尔基体、溶酶体等；丙中只包含蛋白质和核酸，符合条件的只有核糖体。18. 下列关于细胞的结构和功能的叙述，正确的是（ ）A. 人胰腺细胞的高尔基体膜与内质网膜直接相连B. 黑藻和蓝藻的细胞都不含叶绿体，但都含有能进行光合作用的色素C. 叶绿体和线粒体都是双层膜，两者都含有磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还含有色素，是光合作用的场所D. 细胞间进行信息交流的方式很多，其中细胞膜上的受体是进行细胞间信息交流必须的结构【答案】C【解析】【分析】1、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）
32、通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。2、原核细胞的细胞质中只有核糖体一种细胞器。3、线粒体和叶绿体：细胞器分布形态结构功 能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞 双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。【详解】A、高尔基体膜与内质网膜不直接相连，A错误；B、黑藻细胞含有叶绿体，B错误；C、叶绿体和线粒体都是双层膜，两者都含有磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还含有色素，是光合作用的场所，C正确；D、细胞膜上的受体不是进行细胞间信
33、息交流必须的结构，如高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行信息交流，此时不需要受体，D错误。故选C。19. 有关高中生物的“骨架、支架”的说法中错误的是（ ）A. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关B. 真核细胞中的细胞骨架是由纤维素组成的网架结构C. 生物大分子均以碳链为基本骨架，例如多糖和DNA等D. 高尔基体形成的囊泡沿细胞骨架间的细胞质基质移动【答案】B【解析】【分析】1、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。2、生物大分子的
34、基本骨架是碳链。【详解】A、蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关，A正确；B、真核细胞中的细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，B错误；C、多糖、DNA等生物大分子均以碳链为基本骨架，C正确；D、高尔基体形成的囊泡沿细胞骨架间的细胞质基质移动，D正确。故选B。【点睛】20. 如图是溶酶体发生过程及其“消化”功能示意图，下列叙述错误的是（ ）A. b是刚形成的溶酶体，它起源于高尔基体B. c是内质网，d是线粒体，e是包裹线粒体的小泡C. 溶酶体进行生命活动所需的能量由e内的d提供D. b和e融合为f的过程体现了生物膜具有流动性【答案】C【解析】【分析】由图中各细胞器的形态可以看出，
35、a是高尔基体，b是刚形成的溶酶体，由高尔基体产生的囊泡形成；c是内质网，d是线粒体，e是包裹线粒体的小泡。【详解】A、由以上分析可知：a是高尔基体，b是刚形成的溶酶体，由高尔基体产生的囊泡形成，A正确；B、据图可知c是内质网，d是线粒体，e是包裹线粒体的小泡，B正确；C、e内的d是衰老的线粒体，溶酶体的生命活动所需能量主要是由细胞质中的线粒体提供，C错误；D、b和e融合为f的过程体现了生物膜具有一定的流动性，D正确。故选C。二、不定向选择21. 下列关于化合物的说法，错误的是（ ）A. 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等B. 当人体中Na缺乏时，会引起神经肌
36、肉细胞的兴奋性降低，进而引发肌肉酸痛、无力等C. 真核生物的遗传物质是DNA，部分原核生物的遗传物质是RNAD. 几丁质可用于废水处理、制作包装纸和食品添加剂、人造皮肤【答案】AC【解析】【分析】1、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白； 催化作用：如绝大多数酶；传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。2、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦
37、芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。3、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【详解】A、有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素，性激素不是蛋白质，属于固醇，A错误；B、当人体中Na+缺乏时，
38、会引起神经肌肉细胞的兴奋性降低，进而引发肌肉酸痛、无力等，B正确；C、真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质也是DNA，C错误；D、几丁质可与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理，也可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂、人造皮肤，D正确。故选AC。【点睛】22. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B. 甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSC. n个氨基酸共有m个氨基(mn)，则这些氨基酸缩合成的一条肽链中的氨基数为m-nD. 甜味肽的分子式为C13H1605N2，则
39、甜味肽一定是一种二肽【答案】ABD【解析】分析】组成蛋白质的氨基酸约有20种，这些氨基酸的区别在于R基不同。氨基酸脱水缩合过程中脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数。蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，肽链的空间结构不同。【详解】A、组成蛋白质的氨基酸不同是由于氨基酸的R基不同决定的，因此酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基不同引起，A正确；B、氨基酸的分子通式可以简写为C2H4O2NR，甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS，B正确；C、由氨基酸脱水缩合形成的多肽链中，一条多肽链至少含有一个氨基
40、和一个羧基，因此n个氨基酸共有m个氨基，说明各氨基酸的R基中有（m-n）个氨基，则这些氨基酸脱水缩合成的一条肽链中的氨基数为（m-n+1）个氨基，C错误；D、氨基酸至少含有一个氨基，即每个氨基只有一个N原子，由“甜味肽”名称和其分子式中含有2个N原子，可以确定该甜味肽是二肽，D正确。故选ABD。【点睛】23. 下图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（ ）A. 相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M2的耗氧量多B. M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C. m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类
41、不同D. 在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖【答案】AB【解析】【分析】由图分析可知，M1是主要能源物质，说明M1是糖类，是m1葡萄糖；M2是主要储能物质，说明M2是脂肪，m2是甘油和脂肪酸；M3是生命活动的主要承担者，说明M3是蛋白质，m3是氨基酸；M4是遗传信息的携带者，说明M4是核酸，m4是核苷酸。【详解】A、相同质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解，脂肪的耗氧量多，释放的能量更多，A正确；B、由分析可知，M3是蛋白质具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B正确；C、m3和m4分别是氨基酸和核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核
42、苷酸的区别，C错误；D、HIV是RNA病毒，将其体内的M4核酸彻底水解，能够得到4种碱基，1种核糖，1种磷酸，D错误。故选AB。【点睛】24. 下列有关生物膜的叙述正确的是（ ）A. 高尔基体是膜面积很大的细胞器，它向外可连接细胞膜，向内可连接核膜B. 胆固醇是动物细胞膜的组成成分，并参与人体内血液中脂质的运输C. 细胞膜具有选择透过性，细胞不需要的对细胞有害的物质不能进入细胞D. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由磷脂蛋白质磷脂三层结构构成的【答案】B【解析】【分析】脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇；
43、脂肪是生物体内的储能物质。 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、高尔基体与细胞膜和核膜不直接相连，与细胞膜和核膜相连的是内质网，A错误；B、胆固醇是动物细胞膜的组成成分，并参与人体内血液中脂质的运输，B正确；C、细胞膜具有选择透过性，但是细胞膜的选择透过性是相对的，使得
44、细胞不需要的对细胞有害的物质不容易进入细胞，C错误；D、罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由蛋白质-磷脂-蛋白质三层结构构成的，D错误。故选B。25. 在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。与预期观察到的实验现象不相符的是（ ）A. 1、3、5号试管内都呈蓝色B. 3组实验中，甲组和乙组的实验结果相同C. 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D. 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色【答案】BC【解析】【分析】分析题
45、干信息：1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色；2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号出现砖红色，2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应。【详解】A、由于在1、3、5号试管中分别加入的是2mL蒸馏水，所以适量滴加班氏试剂和双缩脲试剂后，1、3、5号试管内都呈蓝色，A正确；B、甲组加入斐林试剂后没有水浴加热，2号试管不会出现砖红色沉淀
46、，乙组加入斐林试剂后水浴加热，4号试管出现砖红色沉淀，因此甲组和乙组的实验结果不相同，B错误；CD、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号试管内呈砖红色；6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应，C错误，D正确。故选BC。【点睛】26. 下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A、D均来自动物，其中D中细胞取自猪的血液，C是植物细胞），请据图回答：（1）科学家依据_将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是_（填标号）。（2）图中能进行光合作用的是_（填标号），A
47、、B所示细胞共有的细胞器是_。（3）B、E两类生物主要区别：B类生物一般含_，能进行光合作用，故其代谢类型是_型。（4）细胞具有多样性和统一性，其统一性体现在不同细胞具有相似的_。（5）用10的目镜和10的物镜组合观察某细小物体，物像的面积为M，换用40的物镜观察（目镜不变），物像的面积变为_（填字母）。AMB4MC40MD16M【答案】 (1). 有无以核膜为界限的细胞核 (2). B、E (3). B、C (4). 核糖体 (5). 藻蓝素和叶绿素 (6). 自养 (7). 细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA (8). D【解析】【分析】分析题图：A是人体口腔上皮细胞，适用于观察DNA
48、和RNA在细胞中的分布、观察细胞中的线粒体；B是蓝藻细胞，没有被核膜包被的成形的细胞核，属于原核生物；C是植物细胞，能进行光合作用；D是血细胞；E是细菌细胞，没有被核膜包被的成形的细胞核，属于原核细胞。【详解】（1）科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞。图中B、E细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞。（2）由于B（蓝藻）、C （植物细胞）都含有光合色素和相关酶，因此能进行光合作用；A、B所示细胞共有的细胞器是核糖体。（3）B类生物蓝藻一般含藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，故其代谢类型是自养型。而E是细菌，属于异养型。（4）上述五种细胞中，它们都有的结构是：细胞
49、膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA，这体现了不同类细胞之间的统一性。（5）用10的目镜和10的物镜组合观察某细小物体，物像的面积为M，换用40的物镜观察（目镜不变），物像的面积变为M42=16M。故选D。【点睛】本题结合几种细胞结构图，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记相关细胞结构，能根据细胞结构图判断细胞的名称或种类；识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能结合所学的知识作答。27. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：（1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是_。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不
50、同的是_。（2）乙图所示化合物的基本组成单位是_，各基本单位之间是通过_（填“”“”或“”）连接起来的。（3）丙图所示多肽由_个氨基酸形成，由_种氨基酸形成。多肽是由多个氨基酸经_过程形成的，此过程中形成的化学键是_。（4）蛋白质多肽类物质是人体所需的重要营养物质，为加强吸收，在食用蛋白质类食品时常常需要煮熟，原因是_。【答案】 (1). 淀粉 (2). 纤维素 (3). 核苷酸 (4). (5). 4 (6). 3 (7). 脱水缩合 (8). 肽键 (9). 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解析】【分析】分析甲图：甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以
51、葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子。分析乙图：乙图为核苷酸链，其中是磷酸二酯键，b是核苷酸。分析丙图：丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽，其中是氨基，都是R基团，都是肽键；是羧基。【详解】（1）由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，其中属于植物细胞的储能物质是淀粉。动物细胞的储能物质是糖原，纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分，所以这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是纤维素。（2）乙图为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，即图中字母b所示的结构，各基本单位之间是通过磷酸二酯键连接起来的。（3）丙图所示多肽含有3个肽键，由4个氨基酸形成；由于R
52、基和相同，所以该多肽是由4个3种氨基酸经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是肽键。（4）由于高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，所以为加强吸收，在食用蛋白质类食品时常常需要煮熟。【点睛】本题结合多糖结构模式图、核酸分子片段结构图考查糖类的种类及功能、核酸分子结构特点，要求考生识记糖类的种类和功能；识记核酸分子结构的主要特点，能准确判断图中各结构的名称，能准确判断图中各物质的名称，再结合所学的知识答题。28. 如图是四种有机物的组成与功能关系图，请回答：（1）水稻细胞中H是指_；它的基本单位彻底水解可获得_种不同的物质。（2）物质C的结构通式是_。（3）若某种G分子
53、是由n个C分子（平均相对分子质量为m）合成的2条链组成，则该G分子的相对分子质量大约为_。（4）F是指_，除此之外，脂质还包括磷脂和_。（5）人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但红细胞主要承担运输氧的作用，心肌细胞承担心脏律动作用，请从组成蛋白质的基本单位氨基酸的角度分析这两种细胞功能不同的原因是_。【答案】 (1). 核酸 (2). 8 (3). (4). mn-18（n-2） (5). 脂肪 (6). 固醇 (7). 组成红细胞和心肌细胞中蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同【解析】【分析】由图分析可知，E是主要能源物质，说明E是糖类，是A葡萄糖；F是主要储能物质，说明F是脂肪，
54、B是甘油和脂肪酸；G是生命活动的主要承担者，说明G是蛋白质，C是氨基酸；H是遗传信息的携带者，说明H是核酸，D是核苷酸。【详解】（1）由分析可知，水稻细胞中H是指核酸；水稻的核酸分为DNA和RNA，彻底水解能得到1种磷酸，2种核糖，5种碱基，故它的基本单位彻底水解可获得8种不同的物质。（2）物质C是氨基酸，氨基酸的结构通式是 。（3）若某种G分子是由n个C分子（平均相对分子质量为m）合成的2条链组成，则该G分子的相对分子质量大约为mn-18（n-2）。（4）F是指脂肪，除此之外，脂质还包括磷脂和固醇。（5）人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但红细胞主要承担运输氧的作用，心肌细胞承担心脏
55、律动作用，从组成蛋白质的基本单位氨基酸的角度分析这两种细胞功能不同的原因是组成红细胞和心肌细胞中蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同。【点睛】本题考查细胞中有机物的相关知识，要求考生识记蛋白质、脂肪、糖类、核酸的组成元素，组成基本单位核结构与功能，能够从题图信息中获取有效信息进行分析作答。29. 下图为细胞通过形成囊泡运输物质的过程及局部放大示意图，图中的表示不同的细胞结构。分析回答下列问题（填写图中序号）：（1）图中囊泡X由 _经“出芽”形成，到达 _并与之融合成为其一部分。囊泡是由单层膜所包裹的膜性结构，其主要成分是_。细胞膜、细胞器膜和核膜等共同构成_系统。（2）囊泡内“货物”为水解酶
56、，由此推测结构是_。该结构的功能除了能分解细胞内衰老损伤的细胞器外，还具有_。（3）据局部放大图可以推测，囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外是因为_。（4）细胞通过形成囊泡运输物质这一过程的交通枢纽是 _。【答案】 (1). （粗面）内质网 (2). 高尔基体 (3). 脂质和蛋白质 (4). 生物膜 (5). 溶酶体 (6). 吞噬并杀死侵入细胞的病毒和细菌 (7). 囊泡上的蛋白质A与细胞膜上的蛋白质B特异性结合 (8). 高尔基体【解析】【分析】分析题图：甲图中为核膜，为细胞质基质，为内质网，为高尔基体，为溶酶体，X、Y是囊泡。【详解】（1）甲图中囊泡X由内质网经“出芽”形成，
57、到达高尔基体并与之融合成为其一部分。囊泡是由单层膜所包裹的膜性结构，其主要成分是脂质和蛋白质。细胞膜、细胞器膜和核膜等共同构成生物膜系统。（2）溶酶体由高尔基体形成。囊泡内“货物”为水解酶，由此推测结构是溶酶体。溶酶体的功能除了能分解细胞内衰老损伤的细胞器外，还具有吞噬并杀死侵入细胞的病毒和细菌。（3）乙图中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡上的蛋白A与细胞膜上的蛋白B特异性结合，此过程体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。（4）细胞通过形成囊泡运输物质这一过程的交通枢纽是高尔基体。【点睛】本题结合分泌蛋白合成与分泌过程图，考查细胞结构和功能、细胞器之间的协
58、调配合，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程，能结合所学的知识准确答题。30. 现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具，请根据以上材料，完成下列实验设计并分析有关问题。（1）为获得纯净的细胞膜，应选取上述材料中的_做实验。选用该材料的原因是它_。（2）图示细胞膜的结构模型为_。据图分析，该细胞膜的外侧为_（填M或N）。（3）有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的磷脂分子有75%排列不整齐，细胞膜的厚度变小，而膜的表面
59、积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。对上述实验现象的合理解释是_。（4）生物膜具有控制物质进出的功能。请根据以下材料设计实验，验证膜的选择透过性。材料：红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、培养皿、量筒。实验步骤：取适量的玫瑰花瓣，_，分别加入培养皿中；A组加入_，B组加入等量的质量分数为15%的盐酸；_。【答案】 (1). 人的成熟红细胞 (2). 除细胞膜外无其他膜结构（或无细胞核及众多细胞器） (3). 流动镀嵌模型 (4). M (5). 构成细胞膜的磷脂分子是可以运动的，细胞膜具有一定的流动性 (6). 均分A、B两组 (7). 适量的蒸馏水 (8). 观察A、B两组花瓣的颜色及溶
60、液的颜色变化【解析】【分析】分析图示，表示细胞膜的流动镶嵌模型，A是糖类，B是蛋白质，C是磷脂分子，D是磷脂双分子层，E是糖蛋白，有糖蛋白的一侧是细胞膜的外侧，故M是细胞膜的外侧，N是细胞膜的内侧。【详解】（1）人的成熟红细胞除细胞膜外无其他膜结构，因此应选取人的成熟红细胞为实验材料，这样可以获得纯净的细胞膜。（2）图示细胞膜的结构模型为流动镶嵌模型。据图分析，E是糖蛋白，有糖蛋白的一侧是细胞膜的外侧，故M是细胞膜的外侧，N是细胞膜的内侧。（3）在一定温度条件下，细胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的磷脂分子有75%排列不整齐，细胞膜的厚度变小，而膜的表面积扩大
61、，膜对离子和分子的通透性提高。这说明构成细胞膜的磷脂分子是可以运动的，细胞膜具有一定的流动性。（4）生物膜具有控制物质进出的功能。实验设计遵循对照原则和单一变量原则，要验证膜的选择透过性，实验的自变量是是否加入盐酸，因变量是A、B两组花瓣的颜色及溶液的颜色变化，无关变量要求相同且适宜。具体实验步骤为：取适量的玫瑰花瓣，均分A、B两组，分别加入培养皿中；A组加入适量的蒸馏水，B组加入等量的质量分数为15%的盐酸；观察A、B两组花瓣的颜色及溶液的颜色变化。【点睛】本题结合图示，考查细胞膜的制备和细胞膜的流动镶嵌模型，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析实验、获取信息、解决问题的综合应用的能力。
