白露今年白露节气的准确时间为9月7日19时16分。我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时候。可见白露实际上是天气转凉的象征。到了白露节气，秋意渐浓。旧时爱喝茶的南京人，十分青睐“白露茶”。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香味。再者，家中存放的春茶已基本消耗得差不多了，此时白露茶正接上。过去的农村，还有一个很有趣的专为一些小孩“补露”的习俗。如果家中的孩子患有哮喘、尿床等疾病，到了白露这一天，家人会宰杀自己喂养的鸡或鸭，煮熟后盛入碗中，让这个孩子端到一岔路口吃。吃完后，空碗放在一条路上，孩子从另一条路回家，过后大人再去收回碗筷。白露的“露”和“路”同音，这意思是：哮喘、尿床这些毛病，借着白露日，已经从另一岔路远离孩子而去了。
