1、我家的六瓜宴今天是国庆长假的第二天，因为大家都闲在家，老爸自告奋勇说中午饭由他负责，他要做一次客家的特色菜给我们品尝。我们不以为然，觉得他不过是说说而已，“干打雷，不下雨”，别当真。可爸爸很认真，一大早，他就忙开了，先买菜，然后弄菜。等到中午吃饭时，嗬，好家伙，他还真弄了一桌入眼入鼻的菜肴，数数共有四菜一汤，超过平日三菜一汤的标准呢。“开席啰！请同志们入座！宴会开始，先由今天的大厨介绍一下菜谱”爸爸指着桌面一本正经地对我说，“首先做一点说明，因为明天是传统的中秋佳节，所以今天的活动一切从简，今天中午四菜一汤，分别是苦瓜炒肉丝、油炸酿冬瓜、青椒酱黄瓜、丝瓜鲫鱼汤还有一个西瓜皮炒肉片。”哈，刚刚我
2、们吃过的西瓜的残渣，也让他废品利用做成了一道菜，真不简单！“你怎么把瓜皮也当菜了？你这是给谁吃的呀？”我抢白道。“好吃的东西肯定是大家一起吃啊！”爸爸很得意地说。“哼，我才不吃呢！”“别急，不吃不知道，一吃忘不了。这东西我们小时候吃多了，那时候难得有肉，我们就多放辣椒，酸酸甜甜，加上麻辣，味道可好了。小孩子要多吃这些东西，含维生素高！”“蒙人！说了不吃就不吃。”我争辩到。“别争了，好吃不好吃，你一尝不就清楚了，”妈妈发话了，然后她指着那盘油炸酿冬瓜说，“嗯，这道菜感觉不错，形状好，色泽也不错，刚才你叫它什么来着？”听到妈妈称赞，爸爸仿佛受了巨大鼓舞，眉飞色舞地介绍起这道菜的做法来，“这道菜叫油
3、炸酿冬瓜，菜名是我临时取的。它的原料是冬瓜和肉馅，先把冬瓜切成塔形小方块，在塔顶挖一个小洞，再把剁好的肉馅塞进去压实，表面沾上和了鸡蛋的面粉后，放入浮油中稍微炸一下起锅，再清蒸几分钟，撒一点葱花即可。这道菜是根据我们客家传统名菜酿豆腐变化而来，既中看又好吃。”听着爸爸的介绍，本来就偏好油炸食物的我迫不及待地尝了一口，嘿，味道还真不赖，口感还有点特别。接着，我们又品尝了其他几道菜，但我始终不愿动那盘西瓜皮炒肉片。爸爸看在眼里，微微皱了一下眉头，却什么也没表露，然后有些夸张的夹了一大筷往嘴里塞，一边嚼一边自言自语地说“好香”“好吃”。爸爸的举动终于打动了我的筷子，使我不由自主地伸向了那盘意义非常的
4、“忆苦菜”吃得正欢，忽然妈妈有些神秘兮兮地对我说：“儿子，说说看，今天的菜有什么特点？”“嗯，还蛮丰盛、样子也还好看总的来说挺不错。”我答道。“除此之外，还有什么特点？”妈妈追问道。我扫视了一下吃剩的有些狼藉的桌面，摇摇头。“再想想看，它们都有些什么共同的地方？”妈妈再次启发道。“对了，这些菜都有一个瓜字。”我恍然大悟。“数数看有多少种瓜？”“五道菜，五种瓜。”“就只有五种吗？”“这不是明摆着吗？”“包括你爸呢？”“我爸算什么瓜呀？”“傻瓜-呀！”妈妈凑前我的耳朵边大声说。“哈哈哈这么说，中午我们吃的不就是六瓜宴吗？”我笑得差点儿把饭喷出来了。“正是！”妈妈像专家点评一般下了结论。“抗议！抗议！”爸爸羞得红了脸。不知不觉，这一席“五瓜宴”不！应该是“六瓜宴”在融融的气氛中结束了，给我们国庆长假留下了深刻难忘的印象。
