1、课时作业三一、选择题1蛋白质是生命活动的主要承担者。下列不属于组成蛋白质的氨基酸是()A BCDC组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。只有C项不符合。2据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的()A氨基酸的数量B空间结构C氨基酸的种类 D氨基酸的排列顺序B角蛋白酶可“消化”毒蛋白，也可分解鸡毛中的角蛋白，由此可见，毒蛋白和鸡毛中的角蛋白的空间结
2、构相似。3(2014长春模拟)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是()A该物质是核糖核苷酸B该物质含有C、H、O、N、P等元素C该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中D在T2噬菌体中找不到这种物质CRNA不只分布于细胞质中，细胞核内也含少量RNA。4胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是()A胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素D胰岛素基因包括两条DNA单链，在合成蛋白质的
3、过程中是以其中一条链为模板进行转录、翻译并合成蛋白质的，并不是两条DNA单链分别编码A、B两条肽链，故A选项错误。沸水浴加热会使胰岛素的空间结构遭到破坏，发生不可逆的变化，使其失活，加热一般不能使肽键断裂，故B选项错误。胰岛素的功能既与氨基酸的种类、数量、排列顺序有关，也与肽链的空间结构有关，故C选项错误。核糖体合成的多肽链经过内质网、高尔基体内某些蛋白酶的作用形成一定的空间结构才能形成胰岛素，故D选项正确。5(2014届高考试题调研)端粒存在于真核生物染色体的末端，是由DNA序列及相关的蛋白质所组成的复合体。端粒酶是一种逆转录酶，由蛋白质和RNA构成。由此可知，属于核膜、端粒和端粒酶共同点的
4、是()A都存在于所有生物细胞中B都含有C、H、O、N、P等化学元素C都与遗传信息的传递无关D都含有遗传物质B原核细胞无核膜、无端粒(无染色体)、无端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化学元素；端粒中的DNA与遗传信息的传递有关，故端粒中含遗传物质。6图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图的叙述中，不正确的是()A人体内该分子的表达只能在胰岛B细胞内且在内质网上的核糖体上合成B该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888，形成的肽键数为49C该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2
5、D在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是、和C由图示可知、是肽键，、是R基，R基决定氨基酸的种类，D正确；胰岛素属于分泌蛋白，是由在内质网上的核糖体合成的，A正确；每形成一个二硫键失两个氢，因此该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了(512)1832888，B正确；处有氨基，处有羧基，且仅为肽链的部分放大图信息，所以该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少为3和3，而不是2和2，即C不正确。7正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是()A在细胞内发挥作用B由活细胞产生的蛋白质C与特定分子结合后起作用D在发挥作用后还能保持活性C酶可在细胞内和细胞外发挥作用，A项错误
6、。激素、酶和神经递质并非都是蛋白质。部分激素是蛋白质；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；神经递质的化学本质有乙酰胆碱、多巴胺、肾上腺素、氨基酸类和一氧化氮等，这些物质不是蛋白质，故B项错误。激素与靶细胞细胞膜上的受体结合，神经递质与突触后膜上的受体结合，酶与相应的底物结合后起作用，C项正确。激素发挥作用后就被灭活，神经递质发挥作用后可被降解，而酶发挥作用后仍具有活性，D项错误。8(2014淄博模拟)下图是人体的三个生理过程示意图，其中Y代表不同类型的蛋白质。下列说法正确的是()X与Y结合A若过程中的X为激素，则Y代表的物质是受体糖蛋白，该糖蛋白也可存在于细胞膜内侧B若过程中的X是抗原，则Y是
7、抗体，产生Y物质的细胞可以识别相应的抗原C若过程中的X是食物蛋白，则Y的释放与细胞膜的流动性有关D若过程中的X为反应底物，则Y在人体细胞内均分布于生物膜上C过程中的X为激素，则Y代表的物质是受体糖蛋白，该糖蛋白存在于细胞膜外侧。过程中的X是抗原，则Y是抗体，产生Y物质的细胞是浆细胞(效应B细胞)，不具有识别抗原的作用。过程中的X是食物蛋白，则Y是蛋白酶，其释放与细胞膜的流动性有关。过程中的X为反应底物，则Y是酶，在人体细胞内分布于生物膜和基质中。9(2014潍坊模考)若图示中的各部分彻底水解，得到产物种类最多的是()AB CDB题图中为mRNA，为tRNA，彻底水解产物为磷酸、核糖和四种含氮碱
8、基；为多肽链，彻底水解产物为氨基酸；为核糖体，由rRNA和蛋白质组成，彻底水解产物包括磷酸、核糖、四种含氮碱基和氨基酸。10(2014广东肇庆二模)多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成，因而被称为单体的多聚体，下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是()A单体连接成多聚体都需要消耗ATPB单体进入细胞的方式都是被动运输C有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用D有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中B单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量，A正确；葡萄糖通过被动运输中的协助扩散方式进入红细胞，其他单体进入细胞的方式是主动运输，B错误；糖蛋白可在细胞识别中起信息
9、传递作用，C正确；细胞核内DNA在细胞分裂时，平均分配到两个子细胞中，D正确。11蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是生命活动的控制者，下列关于二者的叙述中，错误的是()A蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性B蛋白质和核酸的组成元素中都有C、H、O、NC蛋白质和DNA都主要在细胞质中合成D蛋白质的空间结构一旦被破坏就很难恢复，但DNA的双螺旋结构相对容易恢复C蛋白质的合成受基因的控制，而基因是具有遗传效应的DNA片段，因此蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性。蛋白质和核酸的组成元素中都有C、H、O、N。蛋白质的空间结构十分复杂，一旦被破坏就很难恢复。蛋白质主要在细胞质中的核糖体
10、上合成，而DNA主要在细胞核中复制(合成)。12(2013台州模拟)如图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是()A蛋白酶能使抗体失活B抗体的化学本质是蛋白质C木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质均是蛋白质D胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶C木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体有消化作用，使抗体失活，说明抗体的化学本质是蛋白质。由题图看出胃蛋白酶能使抗体水解为多个片段，断裂的肽键数目较多。题干没有表明木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质。二、非选择题13下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别
11、为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。(1)生物体的有机物可以通过颜色反应加以区别鉴定，、使用_染色，依次呈现_、_；_可用苏丹染液鉴定而呈现_；使用_鉴定时，应先加_1 mL，再加入_4滴，摇匀后呈现_。(2)大分子物质中，具有物种特异性的是_，该细胞基因的表达过程遵循“中心法则”，简写出表达过程：_。(3)的结构具有多样性，其多样性根本上是由_决定的。(4)由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质、的过程中，有一共同的生成物是_。(5)相同质量的氧化分解供能时释放的能量远远多于，原因是中_含量高。答案(1)甲基绿吡罗红混合染液绿色红色橘黄色双缩脲试剂双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液紫色(
12、2)、(性状)(3)(4)水(5)C、H14一切生命活动都离不开蛋白质，如图示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题：(1)A蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用_处理组织碎块，使细胞分散开。(2)B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为_，若转运过程不消耗ATP，则转运方式为_，动力来自于所转运物质_形成的势能。(3)C蛋白只能与特定的分子结合，结合后使蛋白质的_发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜_功能的分子基础。(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是_。(5)E蛋白是具有催化功能的酶，因其
13、只能催化_，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。(6)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，则F蛋白的名称是_。解析(1)使动物组织细胞分散开来，常用的酶是胰蛋白酶。(2)主动运输过程需要消耗能量，而协助扩散只需要载体，不需要消耗能量，它的运输与浓度差有着密切的关系。(3)C蛋白属于受体蛋白，它与细胞代谢的调控和信息传递有着密切的关系。(4)细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。(5)酶催化的是一种或一类底物，具有专一性。(6)与RNA合成相关的酶主要是RNA聚合酶。答案(1)
14、胰蛋白酶(2)主动运输协助扩散浓度差(3)空间结构信息交流(或细胞通讯或细胞识别)(4)蛋白质(5)一种或一类底物(6)RNA聚合酶15如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中C、D、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答：(1)真核生物体内的A物质有_种，B物质在生物体内大约有_种。(2)合成C、D的A物质的不同点表现在_和_，C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在_。(3)C存在的主要场所是_，通常与_染色剂作用呈现_色。解析(1)由图和题意分析知A是核苷酸，B是氨基酸，C是DNA，D是RNA，E是蛋白质，则真核生物体内的A物质有8种，B物质在生物体内大约有20种。(2)脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，核糖核苷酸是RNA的基本组成单位，脱氧核苷酸和核糖核苷酸在物质方面表现为前者的五碳糖是脱氧核糖，后者的五碳糖是核糖，前者特有的碱基是胸腺嘧啶，后者特有的碱基是尿嘧啶，在空间结构上DNA为独特的双螺旋结构，而RNA一般为单链结构。(3)DNA主要存在于细胞核中，通常被甲基绿染色呈现绿色。答案(1)820(2)五碳糖(脱氧核糖、核糖)碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构(3)细胞核甲基绿绿
