1、 高二生物 导学案执笔： 审核： 审批： 学案编号： 授课人： 授课时间： 姓名： 班级： 小组： 课题课题1 微生物的实验室培养1课型新授课时1教师复备栏（学生笔记栏）【学习目标】站得高明确学习目标1.了解有关培养基的基础知识。2.进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。【学习重点和难点】重点：无菌技术的操作。 难点：无菌技术的操作。【学法指导】1. 结合图片并运用分子与细胞的知识，学习培养基的基础知识。 2、通过亲身实验，体验具体实验操作及注意事项，并从中体无菌技术的相关概念。【知识链接】复习旧知，以旧带新1、果酒制作利用的菌种是 ，是 核生物，其最适宜温度是 ，果醋制作利用的菌种是 ，是
2、核生物，其最适温度是 ，腐乳制作用到的微生物主要是 ，是 核生物，制作泡菜用到的菌种是 ，是 核生物，其代谢类型是 型。2、检验是否有酒精产生，用 在酸性条件下，呈 色。【学习内容】一、 自主学习：起步稳夯实基础促发展学生阅读教材P1417 ,完成下列学案（一）、基础知识一、培养基：1、人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质培养基，有 培养基和 培养基等， 是实验室中最常用的培养基之一。2、虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有 、 、 、和 ，培养基还要满足微生物生长对 、 以及 的需求，例如：培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加 ，培养霉菌时需将培养基的PH调至 ，培养细菌时
3、需将PH调至 或 性，培养厌氧微生物时则需要提供 的条件。（二）无菌技术1获得纯净培养物的关键是防止 的入侵。主要包括以下几个方面：（1）、对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行 和 。（2）、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养等进行 。（3）、为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯 进行。（4）、实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品 。2、消毒是指使用较温和的 或 方法杀死物体表面或内部的部分 ，（不包括 和 ）。灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的 ，包括 和 。3、常用的消毒方法有： 消毒法、 消毒法、此外也常用 进行消毒，如用酒精 双手、用 消毒
4、水源等。4、常用的灭菌方法有 灭菌、 灭菌、 灭菌等（三）实验操作1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤：计算、 、 、 、 共五步。2、待培养基冷却至 左右时，在酒精灯 附近倒平板，具体操作如下：（1）将灭过菌的培养皿放在 旁的桌面上，右手拿装有培养基的 ，左手拔出 。（2）右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过 。（3）用左手将培养皿打开一条稍大于 的缝隙，右手将 中的培养基倒入培养皿，左手立即 的皿盖。（4）等待平板冷却凝固后，将平板 放置，使皿盖在下、皿底在上。二、合作探究:走得欢探索中收获，收获中提升 消毒与灭菌的比较：项目常用方法具体操作应用范围消毒灭菌【整理学案】：构建网络，内化知识【达标测
5、评】步步高巩固成果，对答如流 一、选择题、 1下列有关培养基的叙述正确的是( ) A培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 2.不同培养基的具体配方不同，但一般都含( ) A碳源、磷酸盐和维生素 B氮源和维生素 C水、碳源、氮源和无机盐 D碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 3获得纯净培养物的关键是( ) A将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B接种纯种细菌 C适宜环境条件下培养 D防止外来杂菌的入侵 4下列常用的无菌操作中错误的是(
6、 ) A用酒精擦拭双手 B用氯气消毒水源 c实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭 5制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 6有关倒平板的操作错误的是( ) A将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰 C将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置 7有关平板划线操作正确的是( ) A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌
7、种后需马上塞上棉塞 c将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可 D最后将平板倒置，放人培养箱中培养 8有关稀释涂布平板法，叙述错误的是( ) A首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 C再放在适宜条件下培养 D结果都可在培养基表面形成单个的菌落 9涂布平板操作需要用到( ) A接种环、滴管、酒精灯 B接种环、移液管、酒精灯 C涂布器、移液管、酒精灯 D涂布器、接种环、酒精灯 10将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37恒温箱的目的是( ) A对比观察培养基有没有被微生物利用 B对比分析培养基是否被杂菌污染 C没必要放人未接种的
8、培养基 D为了下次接种时再使用 11关微生物营养物质的叙述中，正确的是 A.是碳源的物质不可能同时是氮源 B.凡碳源都提供能量 C.除水以外的无机物只提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量 12作为自养生物唯一碳源的是（ ） A糖类 B 石油 C 二氧化碳 D 花生粉饼13大肠杆菌的代谢类型是（ ） A 自养需氧 B异氧严格厌氧 C异养需氧 D 异养兼性厌氧 14菌种保藏应控制的条件是（ ） （1）湿度 （2） 低温 （3） 干燥 （4） 有光 （5）隔绝空气 （6）适当有氧 A（1）（4）（6） B（2）（3）（6） C（1）（5）（6） D（2）（3）（5） 15下列物质中，不能用作酵母菌碳
9、源的是（ ） A含碳有机物 B蛋白胨 C含碳无机物 D花生粉饼等天然物质 16平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是（ ） A利于大肠杆菌的接种 B防止杂菌污染 C利于培养的冷却 D 防止皿盖冷却水倒流入培养基 17。含C、H、O、N的大分子化合物可以作为（ ） A异养微生物的氮源、能源 B异养微生物的碳源、氮源 C自养微生物的氮源、能源、碳源 D自养微生物的氮源、能源、碳源 18请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。 (1)培养细菌用的培养基与培养皿 (2)玻棒、试管、烧瓶和吸管 (3)实验操作者的双手 (1) 、方法： 。 (2) 、方法： 。 (3) 、方法： 。 【学后反思】参考答案： 一、1A 2C 3D 4D 5C 6C 7D 8D 9C 10B。 11D 12。C。13。D。14。B。15。C。16。D。17。B。 18(1)需要灭菌 (2)需要灭菌 (3)需要消毒 答案：1 -5：CCBBB 6-8:CBD 9 AB 10BC
