1、蛋白质专项检测1组成蛋白质特有的元素是（）AOBCCHDN2下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸（）ANH2CH2COOH BC D3图表示氨基的是（）ABCD4已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是（）AC7H7OBC7H7CC7H7NDC7H5NO5在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）A两者的R基组成不同B酪氨酸的氨基多C两者的结构完全不同D精氨酸的羧基多6据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能
2、够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的（）A氨基酸的数量B空间结构C氨基酸的种类D氨基酸的排列顺序7蛋白质和多肽的主要区别是（）A蛋白质具有一定的空间结构 B蛋白质的氨基酸数比多肽多C蛋白质的相对分子质量比多肽大 D蛋白质能水解成多种氨基酸8下图是某多肽化合物的示意图，试判断下列有关叙述中不正确的是（）A该化合物是三肽，内含有两个肽键 B氨基酸的不同种类决定于R基C该多肽链中含有4个羧基，3个氨基D该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了369下列有关生物体内蛋白质多样性原因的叙述中，不正确的是（）A组成蛋白质的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不
3、同C组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同10如图表示二肽分子的结构中含有肽键的是（）ABCD11某多肽分子结构如图所示，该多肽分子中的肽键数和氨基酸种类为（）A2个、1种B2个、2种C3个、2种D2个、3种12某蛋白质分子由l00个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（）A1B2C98D9913下列所示结构中属于肽键的是（）ANHCOBCONHCCONHDNH2COOH14下列不是蛋白质在人体内的生理功能的是（）A细胞的重要组成成分B催化各类生理生化反应C调节机体的代谢 D能量的主要来源15如图是表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示的分析正确的是（）AA中肯定含有S元素B过程是利用细胞中的原料合成的C多肽中B的数目等于C的数目D蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因16我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，下面是它的结构简式请根据此化合物的结构分析回答：（1）该化合物有_氨基和_羧基。（2）该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的，这样的反应称为_。（3）该化合物叫_肽，各个氨基酸之间以肽键相连，肽键可以简写成_。（4）该化合物有_种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是_不同。（5）请写出构成该化合物的氨基酸的结构通式_。
