1、学考章末检测卷(一)第一章细胞的分子组成一、选择题(本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分)1下列物质中同时含有磷和氮元素的是()A丙酮酸B核苷酸C氨基酸 D脂肪酸B组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O；组成核苷酸的化学元素为C、H、O、N和P；组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N，有的还含有S等。故B项符合题意。2(2016浙江1月学考)下列属于生物大分子物质的是()A水 B蛋白质C葡萄糖 D无机盐B蛋白质是相对分子质量很大的生物大分子，其相对分子质量往往从几万到几千万，B正确。3(2017浙江温州中学高一期末
2、)作为原料，大豆用来合成蛋白质所必需的无机盐是()ACa2 BPOCNO DKCN是蛋白质中含量最多的矿质元素，因此大豆用来合成蛋白质所必需的无机盐是NO。4(20161月浙江学考)蛋白质的基本组成单位是()A葡萄糖 B氨基酸C淀粉 D纤维素B蛋白质的基本组成单位是氨基酸；葡萄糖是淀粉、纤维素等的基本组成单位。5下列物质的鉴定实验中一定需要加热的是()A油脂的鉴定 B还原糖的鉴定C淀粉的鉴定 D蛋白质的鉴定B还原糖的鉴定需要水浴加热才会发生颜色反应，其他几种物质的鉴定不用加热。6检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、油脂所用的试剂依次是()双缩脲试剂本尼迪特试剂碘碘化钾溶液苏丹染液A BC DD
3、本尼迪特试剂和还原糖在热水浴加热条件下生成红黄色沉淀；淀粉遇碘碘化钾溶液变蓝；蛋白质和双缩脲试剂发生紫色反应；油脂与苏丹染液反应呈橙黄色。7(2017浙江宁波3月模拟)小李在进行生物组织中化合物的鉴定时，向待测样液中滴加3滴苏丹染液。结果样液被染成橙黄色，说明样液中存在()A还原糖 B油脂C蛋白质 DDNAB苏丹染液能使细胞中的油脂呈橙黄色，B正确。8(2017衢州第一中学模拟)图是有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示的分析，正确的是()Aa肯定含有P元素B过程有水生成C多肽中b的数目等于c的数目Dd表示氨基酸种类的多样性B蛋白质主要由C、H、O、N 4种元素组成，很多蛋白质还含有S元素，有
4、的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素，故a肯定含有C、H、O、N元素，但不一定含有P元素，A选项错误；构成蛋白质的基本单位b是氨基酸，过程指氨基酸脱水缩合形成多肽，B选项正确；多肽中连接两个氨基酸分子的化学键c叫作肽键，用“NHCO”表示，b的数目c的数目肽链条数，C选项错误；蛋白质的结构多样性决定蛋白质功能的多样性，d表示蛋白质功能的多样性，D选项错误。9有关糖的叙述，正确的是()A葡萄糖在线粒体中合成B葡萄糖遇碘碘化钾溶液变为蓝色C纤维素由葡萄糖组成D胰岛素促进糖元分解C在真核绿色植物细胞中葡萄糖在叶绿体中合成，在原核自养型生物细胞中，葡萄糖在细胞质中合成，A错误；遇碘碘化钾溶液
5、变蓝是淀粉的特性，B错误；纤维素属于多糖，由多个葡萄糖聚合而成，C正确；胰岛素促进肝糖元和肌糖元的合成，降低血糖浓度，D错误。10人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质()A都含有20种氨基酸B都是在细胞内发挥作用C都具有一定的空间结构D都能催化生物化学反应C组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是所有蛋白质都同时含有20种氨基酸，很多蛋白质只含有几种氨基酸，A选项错误；有的蛋白质在细胞内发挥作用，如呼吸酶，有的在细胞外发挥作用，如消化酶、抗体等，B选项错误；蛋白质都承担着一定的功能，而蛋白质的功能取决于其空间结构，C选项正确；蛋白质种类多种多样，每种蛋白质都有各自的功能，催化生物化学反应
6、只是某些蛋白质(酶)的功能，蛋白质还具有免疫作用、调节作用、运输作用、构成细胞成分等功能，D选项错误。11关于蛋白质的叙述，错误的是()ArRNA能参与蛋白质的生物合成BDNA和蛋白质是染色体的组成成分C人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用DrRNA是核糖体的重要组成成分，而核糖体是合成蛋白质的场所，A正确；染色体主要由DNA和蛋白质组成，B正确；浆细胞分泌的抗体主要分布在血浆中，C正确；细胞核中进行DNA复制、转录等过程所需的酶由核糖体合成，D错误。12下列关于蛋白质功能的举例合理的是()A催化抗体 B运输唾液淀粉酶C调节胰岛素 D免疫血红蛋白C生物体
7、内的蛋白质功能很多：如起催化作用的酶；调节作用的激素如胰岛素、生长激素和促激素；免疫作用的抗体；运输作用的血红蛋白等。13(2017浙江温州中学高一期末)通常情况下，分子式为C66H107O66N18S2的多肽链中最多含有的肽键数是()A65个 B66个C17个 D18个CC66H107O66N18S2分子式中含18个N，假设每个氨基酸只有一个氨基，该多肽链中最多有18个氨基酸，18个氨基酸脱水缩合最多可以形成17个肽键，C正确。14(2017浙江名校联考)下列化合物的元素组成相同的是()A胃蛋白酶、核酶 B纤维素、胰岛素C氨基酸、核苷酸 DADP、RNAD胃蛋白酶、胰岛素都为蛋白质，其基本组
8、成单位是氨基酸，都含有C、H、O、N等元素；纤维素为多糖，只含有C、H、O元素；核酶为RNA，其基本组成单位是核苷酸，由C、H、O、N、P五种元素组成；ADP由C、H、O、N、P五种元素组成。15(2017浙江深化课改协作校期中联考)下列有关细胞的物质组成的叙述，正确的是()A细胞内的化合物都是以碳链为骨架的B脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素C叶绿体中色素都含有Mg元素D油脂、糖元和淀粉都是贮能物质D细胞内的无机物不以碳链为骨架，A错误；脂肪酸含C、H、O，核酸含C、H、O、N、P，B错误；叶绿体中的叶绿素中含有Mg，C错误；油脂、糖元和淀粉都是贮能物质，D正确。16下列关于化合物的叙述，正确的是
9、()A水分子间的氢键使水可以缓和温度的变化B若哺乳动物血钙含量过高，会出现抽搐现象C麦芽糖和果糖均可以继续水解D组成人体遗传物质的核苷酸共有8种A水可以缓和温度的变化，是因为水分子之间具有氢键，热能必须先将氢键破坏才能使分子运动变快，温度才会上升，所以要使水从液态变成气态，需要更多的能量，A选项正确；哺乳动物血钙含量过高会出现肌无力现象，血钙含量过低会出现抽搐现象，B选项错误；麦芽糖是二糖，可以继续水解，果糖是单糖，不能再水解，C选项错误；人的遗传物质是DNA，其基本结构单位脱氧核苷酸有4种，D选项错误。17下列叙述正确的是()A相等质量的淀粉比油脂所含能量多BATP和DNA的元素组成不同C雄
10、激素进入细胞的跨膜运输方式是扩散D葡萄糖和麦芽糖可被水解 C油脂是细胞内良好的贮能物质，相同质量的油脂完全氧化分解释放的能量要比淀粉和蛋白质多，A错误；ATP和DNA的组成元素都是C、H、O、N、P，B错误；雄激素属于固醇，是小分子脂溶性物质，可以通过扩散进入细胞，C正确；葡萄糖是单糖，是不可以水解的糖，而麦芽糖是二糖，可水解为单糖，D错误。18下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是()A在人体活细胞中氢原子的数目最多BDNA和RNA分子的碱基组成相同C多糖在细胞中不与其他分子相结合D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮A人体活细胞中含量最多的化合物是H2O，因此氢原子的数目最多；DNA和RNA分子的
11、碱基组成不完全相同，DNA分子的碱基组成为A、T、C、G，而RNA分子的碱基组成为A、U、C、G；多糖在细胞中可与蛋白质结合形成糖蛋白；蛋白质区别于脂质的特有元素是硫。故A项正确。19下列关于生物体内有机物的叙述正确的是()A脂质不参与生命活动的调节B蛋白质是生物体主要的能源物质C核酸是生物体贮存遗传信息的物质D糖类不参与细胞识别和免疫调节C脂质中的固醇参与生命活动的调节；糖类是生物体主要的能源物质；核酸是生物体贮存遗传信息的物质；糖蛋白中的糖参与细胞的识别和免疫调节。20下列关于淀粉、油脂、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A都能被相应的酶水解B都是水溶性物质C都含C、H、O、N这
12、4种元素D都是人体细胞中的能源物质A淀粉、油脂、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解，A项正确；油脂不溶于水，B项错误；淀粉和油脂由C、H、O三种元素构成，C项错误；核酸不是能源物质，D项错误。21(2017宁海正学中学第一次月考)现在正在流行的甲型流感病毒的遗传物质是RNA，如果该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有()A碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸B碱基、核糖、磷酸、葡萄糖C碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸D碱基、核糖、磷酸、氨基酸D核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)，它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸(一分子脱氧核苷酸由一
13、分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成)和四种核糖核苷酸(一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成)。甲型流感病毒的组成物质有蛋白质和RNA。蛋白质的基本组成单位是氨基酸；RNA的组成单位是核糖核苷酸，由含氮碱基、磷酸和核糖组成，故该流感病毒彻底水解，可以得到的水解产物主要有碱基、核糖、磷酸、氨基酸。22(2016浙江温州十校联合体期中)下列关于细胞中化合物的叙述正确的是()A蔗糖和淀粉水解产物中都有葡萄糖B糖元、油脂、蛋白质和核糖都是生物体内的大分子有机物C水是生命之源，是生物体内需氧呼吸和厌氧呼吸共同的终产物D在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最
14、多有6种A蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，淀粉水解生成葡萄糖，A正确；核糖属于单糖，相对分子质量较小，B错误；厌氧呼吸的最终产物没有水，C错误，小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种，D错误。23用碘碘化钾溶液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是()试剂种类碘碘化钾溶液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A.乙种子中主要含蛋白质B碘碘化钾溶液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橙黄色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂的使用均不需要水浴加热A由表可
15、知，甲中主要含淀粉，乙中主要含油脂，丙中主要含蛋白质。24草履虫体内既含DNA又含RNA。将草履虫体内的遗传物质彻底水解后可以得到()A一种五碳糖 B5种含氮碱基C4种核苷酸 D8种核苷酸A 25下列几组化合物中，属于脂质的一组是()A酶、胰岛素、血红蛋白B核糖核酸、脱氧核糖核酸C葡萄糖、乳酸、性激素D胆固醇、性激素、维生素DD脂质包括油脂、磷脂及固醇。而固醇又包括胆固醇、性激素及维生素D，因此只有D项符合题意。二、非选择题(共3个小题，共20分)26(6分)根据下列生物学事实回答问题：材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为油脂储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动。材料二：生
16、活在南极寒冷环境中的企鹅，体内油脂可厚达4 cm。材料三：幼儿晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)材料一说明油脂是_，分布在动物内脏器官周围的油脂还具有_的作用。(2)材料二说明油脂具有_的作用。(3)材料三说明维生素D具有_的作用，维生素D、性激素和胆固醇都属于_类的脂质。(4)材料中没有提到的一类脂质是_，其主要作用是_。【解析】(1)材料一说明油脂是生物体内的贮能物质，可作为备用能源冬眠时进行分解利用，动物内脏器官周围的油脂还具有缓冲和减压的作用。(2)材料二说明油脂具有保温的作用。(3)材料三说明维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收，维生素D和性激素
17、及胆固醇均属于固醇类。(4)材料中没有提到的一类脂质是磷脂，其主要作用是构成生物膜的主要成分。【答案】(1)生物体内的贮能物质缓冲和减压(2)保温(3)促进人和动物对钙和磷的吸收固醇(4)磷脂构成生物膜的主要成分27(7分)播种玉米时，农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：(1)随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了，这种甜味物质是_，可用_试剂进行鉴定，它是由种子中的_(物质)水解后生成的。(2)通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的_
18、有密切联系。(3)在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种子内有机物含量_，而在这段时间内种子的鲜重却在_。【解析】(1)种子在浸泡时，细胞内的淀粉水解为麦芽糖，具有甜味；麦芽糖是还原糖，能与本尼迪特试剂在水浴加热时产生红黄色沉淀，因此可以用本尼迪特试剂进行还原糖的鉴定。(2)玉米种子晒干后，代谢速率降低，是因为细胞中水的比值降低；种子萌发时大量吸水，代谢旺盛。(3)种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，只进行呼吸作用，消耗有机物，不进行光合作用，所以有机物的总量减少，但此时由于种子不断吸水，所以鲜重不断增加。【答案】(1)麦芽糖本尼迪特淀粉(2)含水量(3)减少增加28(7分)下图表示
19、油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示油脂)，请据图回答：(1)油菜种子成熟过程中，_含量不断提高，而_和_含量不断下降，这说明油脂是由_转变而来的。(2)由图可知， 油菜种子是用于检测_的好材料，采用的化学试剂是_。(3)油菜生长发育需要多种无机盐，可由土壤或人工施肥提供，现提供生长状况相同的油菜幼苗若干，请设计实验证明Mg是油菜生长发育所必需的(只要求写出基本思路)。_。【解析】(1)由图中各曲线的变化可知，油菜种子成熟过程中，油脂的含量不断提高，而可溶性糖和淀粉的含量不断下降，这说明油脂是由糖类转变而来的。(2)由图可知，油菜种子是用于检测油脂的好材料，采用的化学试剂是苏丹或苏丹，可将油脂染成橘黄色或红色。(3)欲证明Mg是油菜生长发育所必需的无机盐，可先用缺Mg的完全培养液培养油菜，观察其生长是否异常；再补充含Mg的完全培养液，观察油菜的生长是否恢复正常。【答案】(1)油脂可溶性糖淀粉糖类(2)油脂苏丹(或苏丹)(3)先用缺Mg的完全培养液培养油菜，观察其生长是否异常；再补充含Mg的完全培养液，观察油菜的生长是否恢复正常
