考情考点探究项目内容要求考点蛋白质的结构和功能重难点1.氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程2.蛋白质的结构和功能,以及蛋白质的结构多样性的原因基础梳理探究 1.谷氨酸的分子结构中含有两个羧基(COOH),在分子结构中的什么位置?2多肽与蛋白质有何区别?蛋白质的空间结构在哪里形成?
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