1、道德与法治吃饭有讲究教学设计 教学目标： 1、通过本课的学习，知道：饭前洗手；吃饭时，做到不挑食、不偏食、不浪费，文明就餐。 2、 逐步养成健康饮食的好习惯。 教学重难点： 教学学生饭前洗手的方法，让学生养成文明就餐的好习惯。教学准备： 课件 教学时间： 1课时 教学过程： 导入：同学们，我们每天都吃饭，你知道吗？吃饭也是有讲究的，今天我们就来学习第10课：吃饭有讲究（板书课题）。 出示幻灯： 活动一：开饭啦 师：每天放学到家，当妈妈说：“开饭啦！”我们要做的第一件事是什么？ 生：回答。 师：据学生回答板书：饭前洗手 那你是怎样洗手的呢？指名回答。 出示幻灯：六步洗手法 生：观察并学习洗手法。
2、 师：我们洗干净了手，妈妈把饭菜做好了，我们能帮妈妈干什么呢？ 生：回答。 师：出示幻灯： 活动二：餐桌上的礼仪 生：回答。 师：依次幻灯出示：摆碗筷、入座、夹菜、打喷嚏等图片，让学生观察后明白：饭桌上要帮妈妈做摆碗筷等力所能及的事；入座要先让长辈和老人坐；长辈给夹菜要说谢谢，也可以给长辈夹菜，但要用公筷；咳嗽、打喷嚏要把头扭向桌外并用手捂住口鼻，以免弄脏饭菜。那在餐桌上还要注意哪些呢？ 生：在老师提示下结合自己的生活习惯进行交流。 师小结：吃饭时不在菜盘里乱翻乱搅，注意桌面的卫生，吃多少盛多少，不要浪费，不要把吃剩的饭菜倒别人碗里，这样不卫生，馍能吃多少拿多少，不剩馍头，这些都属于文明就餐。
3、板书：文明就餐 师：出示幻灯： 活动三：和食物交朋友 出示多种食物图片，问：你喜欢吃哪种食物？不喜欢吃哪种？ 生：思考回答。 师小结：每一种食物含有不同的营养，同学们正在长身体的时候，需要各种营养帮助我们成长，所以我们每种食物都要吃一些，这样才能营养均衡，健康成长。板书：均衡营养 但是有毒的野果不能吃，发芽的土豆也不能吃，像薯条这样的膨化食品也不能多吃，对身体不好。 幻灯出示： 活动四：这样吃好吗 幻灯出示图片：边吃饭边看电视 饭前喝很多水 没爱吃的就不吃 大吃大喝 生：看后思考并回答：这样吃好吗？为什么？ 师小结：边看电视边吃饭影响消化，是吃饭时间延长；饭前喝很多水影响吃饭；没爱吃的就不吃，太挑食、偏食，会使身体缺少营养，影响健康；大吃大喝不好，易得胃病。吃饭要细嚼慢咽，定时定量，饭后不做剧烈运动，每天要吃早餐，少喝饮料多喝白开水养成饮食好习惯。板书：养成饮食好习惯 课堂小结：吃饭有哪些讲究呢？ 作业布置： 向爸爸妈妈请教怎样合理配餐。 附板书设计： 10、吃饭有讲究 饭前洗手 文明就餐 均衡营养 养成饮食好习惯
