1、5.2熔化和凝固目标要求重、难点理解物质的熔化现象理解物质的凝固现象了解熔化与凝固时吸放热规律重点认识晶体和非晶体及其物态变化规律重点通过实验认识物质熔化规律难点1.熔化：（1）物质从固态变为的过程叫熔化；晶体熔化时的温度叫。（2）熔化过程的特点：物质熔化时要热量；对晶体来说，熔化时固、液，物质温度。（3）晶体熔化的条件：1）温度达到，2）继续。2.凝固：（1）物质从液态变为的过程叫凝固，熔化和凝固是可逆的两各物态变化过程。（2）凝固过程的特点：固、液共存，物质凝固时要放出热量，温度不变。（3）凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝固点相同。（4）凝固的条件：1）达到凝固点，2）
2、继续放热。3.晶体和非晶体：固体可分为晶体和非晶体。（1）晶体：熔化时有固定的物质；非晶体：熔化时没有固定熔点的物质。（2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）。液体；熔点；吸收；共存；不变；熔点；吸热；固态；熔点。【重点一】熔化与凝固的吸放热物体变化过程伴随着热量传递。熔化与凝固过程同样伴随着能量的交换；熔化需要吸收热量，凝固需要放出热量。生活中常见的熔化与凝固过程中的吸放热的实例。（1）利用熔化吸热：夏天吃冰棒解暑；用冰冷却食物；用冰对中暑的人进行冷敷；夏天饮料中放冰块；超市中水产品用冰保鲜；发烧病人头顶放冰袋等。（2）
3、利用凝固放热：北方冬天菜窖放几桶水，防止菜被冻坏；深秋，为避免树上的桔子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给桔子树喷水；或初春，为避免秧苗在夜间气温骤降时被冻伤，农民经常在傍晚给秧田放水等。【重点二】晶体与非晶体1.所谓晶体就是指物质在熔化和凝固过程中，固态和液态并存时，温度保持不变，这类物质叫做晶体。例：海波、萘、明矾、食盐、硫酸铜、糖、味精、水晶、钻石、冰、干冰、霜、雪、冰雹、雪糕、各种金属。2.非晶体是指物质在熔化和凝固过程中，其温度不断的变化，没有固定的熔点和凝固点。例：玻璃、蜡、松香、沥青、橡胶、塑料、布。3.从外形上观察：晶体都有自己独特的、呈对称性的形状。如食盐呈立方体；冰呈
4、六角棱柱体；明矾呈八面体等。非晶体的外形则是不规则的。如沥青、玻璃、松香、石蜡等。4.从温度上测量：晶体在熔化或凝固过程中温度保持不变,即有确定的熔点（或凝固点）。如冰（或水）的熔点（或凝固点）是0、海波的熔点（或凝固点）是48。非晶体在熔化(或凝固)过程中温度持续上升(或下降),没有确定的熔点(或凝固点)。在给物质加热过程中，我们可以借助实验温度计，在物质熔化时，测量其温度是否发生变化，如果温度不变的就是晶体，温度上升的就是非晶体。从物质的状态上观察：晶体在熔化(或凝固)过程中呈固液共存态。如冰熔化时，先是有一部分冰化成水，然后，随着熔化的进行，冰越来越少，水越来越多，只到最后冰全部化成水。
5、非晶体在熔化(或凝固)过程中先是整体变软(或变硬),然后流动性越来越大(或越小),最后变成液态(或固态)。如我们看到的蜡烛点燃时就是这样，靠近火焰的地方先变软再变成液态的蜡油。不像冰熔化时，尽管有一部分冰已经化成了水，而其它部分的冰仍然是很坚硬的固体。【难点一】熔化规律实验【实验目的】探究晶体熔化规律。【实验器材】铁台架、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、试管、晶体（冰块）、温度计、秒表、水。【实验步骤】一、按图组装器材。二、把晶体放入试管中，试管放入盛有水的烧杯中。三、用酒精灯给晶体加热，记录加热开始时间，观察试管内晶体温度变化情况。四、当晶体开始熔化时记录此时温度和加热时间。五、继续加热，观察固
6、液共存态时温度变化情况。六、继续加热，待晶体完全熔化时记录此时温度和加热时间。七、继续加热，观察液态时的温度变化和加热时间。八、实验表格温度（C）加热时间（min）物质形态固态固液共存态液态九、整理器材。【实验结论】晶体熔化过程中，给晶体加热，随着温度的升高，当晶体温度达到熔点时，晶体开始熔化；此时处于固液共存态，随着继续加热，固态继续熔化，温度不变；当晶体完全熔化后，液体温度才会升高。晶体熔化曲线如下图。2.考查内容考查方向解答思路晶体熔化条件达到熔点、继续吸热熔化曲线特点熔化过程中，固液共存态温度不变（曲线水平段）石棉网、烧杯内放水的作用受热均匀确定熔点熔化曲线水平段对应的温度温度计的使用
7、注意事项温度计应放在被测液体中间部位、不能碰器壁、读取温度时不能取出温度计仪器安装顺序自下而上晶体与非晶体的区别晶体有固定熔点，熔化曲线可反映出来熔化过程的吸放热熔化过程吸热（内能增加）一、选择题1.（2017岳阳）如图所示，由冰的熔化曲线可知（ ）。A冰是非晶体； B冰的熔点为0；C冰的熔化过程经历了5min；D冰在熔化过程中，吸收热量，温度持续升高2.（2017海南）某晶体熔化时温度随时间变化的图象如图所示，根据图象判断正确的是（）。A开始计时，晶体开始熔化； B第25min后，晶体开始熔化；C温度达到80C时，晶体开始熔化；D温度达到50C时，晶体开始熔化3.（2017泰安）如图所示的四
8、幅图象中能反映晶体凝固特点的是（ ）。ABCD4.（2017通辽）如图是某物质熔化时温度随时间变化的图象，根据图象中的信息，判断下列说法正确的是（）。A该物质是非晶体； B该物质的熔点是62CC第10min时物质处于液态；D该物质液态时比热容比固态时大二、填空题5.（2017襄阳）如图所示是“探究海波熔化时温度的变化规律”的实验装置。（1）安装实验器材时，应按照 （填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。（2）将装海波的试管放在盛水的烧杯内加热并搅拌，而不是用酒精等直接加热，目的是使试管内的海波 。（3）下表是实验中记录的数据。 时间/min012345678910温度/4042444648
9、484848495051海波在第6分钟时处于 状态。6.（2017枣庄）小明和小华在综合实践活动中想制作一个医用冷藏盒，不知道给药品降温用冰好，还是盐水结成的冰好？他们动手测量了盐水的凝固点。（1）在选择器材时，小明提出不要使用量程为“-2102”和“-20102”的温度计，应选择量程为的温度计，这样选择的原因是。（2）在测量过程中，他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是200ml，小明加了1汤匙的盐，而小红加了3汤匙的盐，由此作出猜想：盐水的凝固点可能与盐水的浓度有关。接着他们进行多次实验得出不同浓度盐水的凝固点，数据记录如下表：盐水的密度（%）03
10、691215182124273036凝固点（C）0-2-4-6-8-11-15-18-17-1.8-1.40分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点。（3）你认为给冷藏盒中药品降温最好选用。（选填“冰”或“适当浓度盐水结成的冰”）（4）实验后，他们联系到冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪，原因是。7（2017南京）小明用如图所示的实验装置，做“探究冰熔化特点”实验。（1）将装有适量碎冰的试管置于烧杯内的温水中，在碎冰中插入温度计，图中温度计示数为。（2）小明设计了一个记录实验过程的表格表格中（a）、（b）两处应填的内容是：（a）；（b）。（3）小明根据实验数据，画出了冰的熔化图像。从吸放
11、热和温度变化的角度分析，冰的熔化过程和水的沸腾过程具有的共同特点是：。8.（2017长沙）如图是小天探究某晶体熔化时温度随时间变化的图象，根据图象可知该晶体的熔点是_，它在熔化过程中需要_（选填“吸收”或者“放出”）热量。9.（2017兰州）在探究海波熔化过程的试验中，某实验小组讨论了以下问题：（1）试验中需要的测量工具是温度计和 ，加热时需要不断观察海波的 变化；（2）本实验成功的关键是保证海波 ，为此需要采用水浴法加热；（3）实验结束后，他们绘制了海波熔化时温度随时间变化的图线如图所示，由图可知：海波的熔点是 ，海波熔化的特点是 。一、选择题1.【答案】B。【解析】A冰是非晶体；错误，冰是
12、晶体。B冰的熔点为0；正确。C冰的熔化过程经历了5min；错误。冰熔化过程是指2min-5min，过程是3min。D冰在熔化过程中，吸收热量，温度持续升高。错误，熔化过程，吸收热量，温度不变。2.【答案】C。【解析】要解决此题需要掌握晶体熔化过程的特点，并且要掌握熔点的概念。会分析晶体的熔化图象，若有一段时间温度不变，则为晶体；此时的温度即为该晶体的熔点。从开始熔化到完全熔化完则为晶体的熔化时间。A、B：该物质从第10分钟开始熔化到第25分钟完全熔化结束，故A、B错误。C、D：由图知，此物质在熔化过程中保持80不变，该物质的熔点为80，故温度达到80C时，若继续吸热，晶体开始熔化，故C正确，D
13、错误。3.【答案】D。【解析】A：在整个过程中温度有上升的趋势，是熔化图象，又因为有一段时间内物质吸热，温度不变，说明有一定的熔点，因此为晶体的熔化图象，故A不合题意。B：在整个过程中温度有下降的趋势，是凝固图象，又因为该物质没有一定的凝固点，所以是非晶体的凝固图象，故B不合题意。C：在整个过程中温度有上升的趋势，是非晶体熔化图象，故C不合题意。D：在整个过程中温度有下降的趋势，是凝固图象，又因为有一段时间内物质放热，温度不变，说明有一定的凝固点，因此为晶体的凝固图象，故D符合题意。4.【答案】D。【解析】晶体和非晶体的区别在于晶体熔化时有熔点，非晶体没有熔点；晶体温度达到熔点的时候，温度不再
14、上升，此时固液共存，直到固体完全熔化结束，如果继续吸热，液体温度上升。从此物质的熔化曲线可以看出物质是晶体，晶体的熔点是48C；在5min-15min之间，固液共存，15min后变为液态，故A、B、C均是错误的。从曲线中科院看出，物质在液态时温度升高比固态温度升高得慢，故液体的比热容比固态大，D的说法正确。正确答案是D。二、填空题5.【答案】（1）自下而上；（2）均匀受热；（3）固液共存。【解析】（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度，按照从下而上的顺序进行。（2）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
15、（3）由表格知，第6min时，物体处于熔化过程中，所以为固液共存；6.【答案】（1）-20102；盐水的凝固点可能低于-2；（2）先降低后升高；（3）适当浓度的盐水结成的冰；（4）积雪上洒盐水是掺有杂质，积雪的熔点降低，使积雪熔化。【解析】（1）要使用量程为-20102的温度计，主要考虑盐水的凝固点低于-2时，便于测出盐水的凝固点；（2）从表格中的数据可看出，盐水的浓度一直在变大，而盐水的凝固点是先降低后又升高；（3）药品要求在0以下存放，要求所选物质的熔点在0以下，冰的熔点是0，盐冰的熔点低于0，所以冷藏盒中应使用盐水冰块；（4）寒冷的冬季，向积雪撒盐，在其它条件相同时，积雪上洒盐水是掺有杂
16、质，积雪的熔点降低，使积雪熔化。故答案为：（1）-20102；盐水的凝固点可能低于-2；（2）先降低后升高；（3）适当浓度的盐水结成的冰；（4）积雪上洒盐水是掺有杂质，积雪的熔点降低，使积雪熔化。7【答案】（1）-6；（2）时间/min；状态；（3）吸热，温度不变。【解析】（1）由图可知温度计的分度值为1C，温度在0C以下，所以示数为-6C；在探究冰的熔化规律实验中，观察冰的熔化过程，温度随时间的变化规律，要用秒表测量时间，并观察冰在不同时间的状态，所以应填写时间和状态；晶体在熔化过程中需要吸热，但温度不变。8.【答案】60、吸收。【解析】晶体熔化在由固态变为液态过程中，存在固液共存状态，此时
17、物质温度不变，物质吸热，固体逐渐减少，液体逐渐增多，直至固体全部变为液体，物质的温度才会继续升高。由图可知，60C是晶体的熔点，当晶体达到此温度时，固体开始熔化；在熔化过程中，物质需要吸热。9.【答案】（1）秒表；（2）均匀受热；（3）48，吸热温度升高，当温度升高到3min时开始熔化，7min时，固体海波全部熔化完毕变为液体。【解析】由图像可以看出，海波的熔化过程中，熔点是48C，在3min-7min时间内是固液共存状态，下面进行解答：（1）试验中需要的测量工具是温度计和秒表，加热时需要不断观察海波的状态变化；（2）本实验成功的关键是保证海波均匀受热，为此需要采用水浴法加热；（3）实验结束后，他们绘制了海波熔化时温度随时间变化的图线如图所示，由图可知：海波的熔点是48C，海波熔化的特点是吸热温度升高，当温度升高到时开始熔化，7min时，固体海波全部熔化完毕变为液体。
