1、课题2-1 饱和溶液与不饱和溶液知识导航 课前引入你知道用海水晒盐吗？从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”，这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。使用该法，需要在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田。盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。这时得到的晶体就是我们常见的粗盐。这种方法在化学上称为蒸发结晶。知识精讲 实验探究氯化钠在水中的溶解在室温下，向盛有20ml水的烧杯中加入5g氯化钠，搅拌；等溶解后，再加5g氯化钠，搅拌，观察现象。然后再加入15ml水
2、，搅拌，观察现象。实验操作实验现象实验结论加入5g氯化钠，搅拌固体完全溶解，烧杯中形成无色溶液20ml水_完全溶解5g氯化钠再加入5g氯化钠，搅拌烧杯中溶液底部有未溶解的固体20ml水_完全溶解10g氯化钠再加15mL水，搅拌未溶解的固体溶解了，烧杯中形成无色溶液增加_，可将未溶物质溶解 实验探究硝酸钾在水中的溶解在室温下，向盛有20ml水的烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌，等溶解后，再加入5g硝酸钾，搅拌，观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时，加热烧杯一段时间，观察剩余固体有什么变化。然后再加入5g硝酸钾，搅拌，观察现象。待溶液冷却后，又有什么现象发生？实验操作实验现象实验结论加入5
3、g硝酸钾，搅拌固体完全溶解，烧杯中形成无色溶液20ml水_完全溶解5g硝酸钾再加入5g硝酸钾，搅拌烧杯中溶液底部有未溶解的固体20ml水_完全溶解10g硝酸钾加热未溶解的固体溶解了，烧杯中形成无色溶液温度升高，硝酸钾溶解能力_再加入5g硝酸钾，搅拌烧杯中形成无色溶液温度升高，硝酸钾溶解能力_冷却固体从溶液中结晶出来温度降低，硝酸钾溶解能力_一、概念剖析1. 饱和溶液在一定的_下，在一定量的_里，不能再溶解_的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。2. 不饱和溶液在一定的_下，在一定量的_里， 还能继续溶解_的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 注意前提条件“一定温度”、“一定量的溶剂”。表述饱和溶液和不
4、饱和溶液时，需要指明具体是哪种物质的饱和溶液或不饱和溶液。 某溶质的饱和溶液中，不能继续溶解这种溶质，但可以继续溶解其他溶质。 二、判断方法加入该溶质，看该溶质能否继续溶解。三、结晶1. 定义：溶质从溶液中以晶体的形式析出，这一过程叫做结晶。2. 方法：(1)冷却热的饱和溶液；(2)蒸发溶剂。四、饱和溶液和不饱和溶液的转化 补充说明（1）加溶质或蒸发溶剂（足量），一定可以使不饱和溶液转化为饱和溶液；（2）降低温度可以使大部分不饱和溶液转化为饱和溶液，但Ca(OH)2除外。（Ca(OH)2的溶解度随温度的升高而降低）五、浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液1. 浓溶液与稀溶液取决于溶质在一定量溶
5、液里含量的多少。2. 在一定温度下，同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓。3. 溶液是否饱和与溶液的浓、稀没有必然联系：(1)饱和溶液不一定是浓溶液，如饱和的石灰水溶液就是稀溶液。(2)不饱和溶液不一定是稀溶液，一些溶解度很大的物质，如不饱和的KNO3溶液，很可能是浓溶液。对点训练 题型一：饱和溶液与不饱和溶液的判断【变1-1】能证明硝酸钾溶液在50时已达到饱和状态的实验是A取少量该溶液，升温后硝酸钾晶体析出B取少量该溶液，降温到10时，有硝酸钾晶体析出C在条件不改变的情况下，该溶液始终是稳定的D温度不变时，向该溶液中加入少量硝酸钾晶体，晶体不再溶解【变1-3】下列溶液一定是不饱和溶液的是
6、()A稀溶液B降温后会析出晶体的溶液C蒸发水后会析出晶体的溶液D投入溶质后溶质质量分数仍在改变的溶液 题型二：饱和溶液与不饱和溶液的转化【例2】现有一接近饱和的溶液，下列方法中一定能使之成为饱和溶液的是 ( )蒸发溶剂，增加溶质，降低温度，加热升温A只有B只有CD 题型三：浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系【例3】下列有关溶液的说法正确的是A饱和溶液一定是浓溶液B溶液是均一、稳定的混合物C溶液蒸发溶剂，一定会析出晶体D不饱和溶液一定是稀溶液【变3】某物质的饱和溶液一定是A不能再溶解该物质的溶液B稀溶液C含100 g水的溶液D浓溶液 题型四：结晶【例4】对结晶后的溶液，下列说法中正确的是
7、A一定是饱和溶液B一定是不饱和溶液C一定是浓溶液D一定是稀溶液【变4-2】把60的饱和硝酸钾溶液降温到20，下列说法中正确的是溶液的质量不变溶质的质量不变溶剂的质量不变仍是饱和状态A和B和C和D和 题型五：溶解速率的影响因素【例5】在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰糖晶体溶于水为例，根据你的生活经验，说明哪些方法可以加快冰糖晶体在水中的溶解，并说明理由。 题型五：饱和溶液与不饱和溶液【例6】下列叙述正确的是A加溶剂可以使饱和溶液变成不饱和溶液B某物质的饱和溶液降低温度后，一定有固体析出C饱和溶液比不饱和溶液含溶质更多D一种物质的饱和溶液中，不能再溶解其他溶质【变6-2】在
8、一定温度下，将固体M加入到一定质量的液体N中，充分溶解，此过程中加入固体的质量与溶液质量的关系能用如图表示的是()编号固体M液体NNaCl蒸馏水NaCl饱和NaCl溶液NaCl不饱和NaCl溶液NaCl饱和KNO3溶液A只有B只有C只有D只有【例7】现对某物质的不饱和溶液进行恒温蒸发，若蒸发水析出固体，若蒸发水析出固体，若蒸发水析出固体，则下列关系正确的是ABCD【例8】烧杯中盛有一定质量、温度为、溶质为的溶液，将其置于室温环境中，测定不同温度时析出固体的质量。测定结果记录如下表：溶液的温度/7565503520析出固体的质量/002.04.58.4若不考虑水蒸发对实验的影响，请回答下列问题：
9、(1)时，该溶液是否为饱和溶液？_(选填“是”、“否”或“无法判断”)。(2)将时接近饱和的溶液变成饱和溶液，下列方法中一定能达到目的的有_(填序号)。升温 降温 加溶质 加水 加另一种固体 恒温蒸发水 与时的饱和溶液混合(3)分析表中的数据可知的溶解性受温度影响的情况是_。提分特训【题1】鸣远同学要测量一块不规则食盐晶体的体积，下列方法合理的是将食盐晶体磨成粉末，放入空量筒中，读数将食盐晶体放入盛有饱和食盐水的量筒中，读取液面刻度的变化值将食盐晶体放入盛满水的集气瓶中，收集溢出的水倒入空量筒中，读数A仅B仅C仅D仅【题2】溶液对自然界中的生命活动和人类的生产活动具有重要意义。下列说法正确的是
10、A只有固体和液体物质可以作为溶质B长期放置不分层的液体就是溶液C饱和溶液升温一定变为不饱和溶液D溶液中溶质可以是一种或者多种【题3】x，y两概念符合图示“包含关系”的是。A饱和溶液 溶液B溶质 溶剂C乳浊液 溶液D稀溶液 不饱和溶液【题4】下图所示的四个图像，能正确反映对应变化关系的是A水的电解B木炭在密闭的容器内燃烧C在一定温度下，向硝酸钾的饱和溶液中加入硝酸钾晶体D等质量的锌和铁与足量的稀硫酸反应【题5】要想从食盐溶液中得到食盐晶体，宜采取的方法是()A蒸发溶剂的方法B冷却热饱和溶液的方法C倒掉部分溶液的方法D升高温度的方法【题6】某小组同学计划用如图所示实验研究影响冰糖溶解快慢的因素，请
11、回答下列问题。(1)根据图示的信息，你认为该组同学假设影响冰糖溶解快慢的因素有_、_和_搅拌。(2)若研究搅拌对冰糖溶解快慢的影响，应选择_(填烧杯编号)与进行对照。(3)选择和同时进行实验时，小科发现中冰糖溶解得快，他由此得出结论：块状冰糖比粉末状冰糖溶解得快。你认为他的结论对吗？_(选填“对”或“错”)。你的理由是_。【题7】在20时，将40g硝酸钾放入100g水中，充分搅拌后，仍有8.4g硝酸钾固体未溶解。(1)所得溶液是20时硝酸钾的_溶液。(2)所得溶液质量是_g。(3)随着温度的升高，上述溶液的浓度将_(填“增大”或“降低)，溶液可能变为_(填“饱和”或“不饱和”)溶液。【题8】设
12、计实验、动手操作、观察现象、记录信息、提炼证据、进行推理、形成结论是化学学习的重要方法。(1)学习化学概念“饱和溶液”实验“KNO3溶于水” (实验用品)KNO3(研磨处理)、水、玻璃棒、三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯等。(实验探究)在室温20下，向小烧杯中加入20mL水，按下表中设计的操作步骤进行实验。实验序号实验步骤实验现象实验推理实验结论I加入2gKNO3，搅拌全部溶解不一定形成饱和溶液在一定温度下，一定量水中不能无限制地溶解溶质再加入5gKNO3，搅拌部分溶解_加热，搅拌_不一定形成饱和溶液KNO3的溶解度随温度的升高而_再加入5gKNO3，搅拌全部溶解不一定形成饱和溶液放在冷水的大烧杯
13、中冷析出晶体一定形成饱和溶液KNO3可用_的方法结晶增加溶剂的质量，可将饱和溶液转化为不饱和溶液_，搅拌全部溶解一定形成不饱和溶液(实验反思)KNO3预先研磨处理的目的是_。实验步骤_(填实验序号，下同)中KNO3的溶质质量分数最大。比较实验步骤 _中观察到的实验现象，经分析推理，可得出将KNO3饱和溶液转化为不饱和溶液的另一种方法，即升高饱和溶液的温度。提分作业【练1】室温下，向一定量的氯化钠溶液中加入10 g氯化钠固体，充分搅拌后，尚有部分固体未溶解，加入10g水后，固体全部溶解，下列判断正确的是A加水前一定是不饱和溶液B加水前一定是饱和溶液C加水后一定是饱和溶液D加水后一定是不饱和溶液【
14、练2】下列说法正确的是A饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜 (若水没有减少)，该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液。B饱和溶液析出晶体后就变成不饱和溶液。C相同温度下，同一物质的饱和溶液比不饱和溶液含的溶质多。D一定温度下，向某蔗糖溶液中加入少量蔗糖，蔗糖逐渐消失，说明原溶液是不饱和溶液。【练3】下列有关溶液的说法中，正确的是A饱和溶液就是不能继续溶解溶质的溶液B同一溶质的饱和溶液一定比其不饱和溶液浓C溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中保持静止不动，所以溶液具有均一性和稳定性D改变条件，能够使饱和溶液与不饱和溶液相互转化【练4】下列关于海水晒盐原理的分析，正确的是A利用阳光照射
15、使海水升温得到食盐B利用海风降温析出食盐晶体C利用阳光和风力将水分蒸发得到食盐D利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐【练5】其他条件不变的情况下，将不饱和溶液变为饱和溶液，操作最简便且最可靠的方法是A升高温度B降低温度C加入溶质D恒温蒸发水【练6】一杯20时的硝酸钠溶液，能证明它是饱和溶液的是()A蒸发10g水，有硝酸钠晶体析出B降低到10时，有硝酸钠晶体析出C加入10g硝酸钠晶体，仍有硝酸钠晶体未溶解D在该温度下加入少许硝酸钠晶体，晶体质量不减少【练7】现有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，逐渐加入硝酸钾晶体，下图中符合溶液中溶质质量变化的是A B C D 【练8】现有一瓶接近饱和的氯化钠溶液，若要
16、使它变为饱和溶液，一般采用的方法是_或_。【练9】如图所示的四个圆分别表示浓溶液、稀溶液、饱和溶液、不饱和溶液的集合。(1)、集合分别表示：_；_，从图可以看出，饱和溶液与浓、稀溶液的关系是_。(2)的医用生理盐水可归于上图中的_(选填“”、“”、“”或“”)区域，现有一瓶接近饱和的溶液，要使它变成饱和溶液，一般采用的方法是_或_。【练10】20时，在盛有10g水的试管中加入3.4gNaCl，能全部溶解(图A)，然后依次再加人0.1gNaCl，溶解情况分别如下(图B-E)：(1)上述试管所得溶液中，属于不饱和溶液的有_(填字母代号)。(2)上述试管所得溶液中，属于恰好饱和的溶液是_。(3)若要将试管E中的溶液变不饱和，最简单的方法是_。
