1、2022届高考生物一轮复习 同步检测第一单元 细胞的概述及分子组成 第03讲 蛋白质和核酸基础训练A卷一、单选题1.下列关于氨基酸的说法，正确的是( )A.氨基酸是蛋白质的基本组成单位，仅由氨基和羧基组成B.组成蛋白质的氨基酸至少含有2个碳原子C.组成人体蛋白质的氨基酸都能在人体细胞中合成D.氨基酸中的氨基和羧基都连接在同一个碳原子上2.蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞中发挥着重要的作用。下列有关说法错误的是( )A.抗体、酶、载体蛋白发挥相应作用后，不能继续发挥作用的是抗体B.细胞凋亡过程中有新蛋白质的合成，体现了基因的选择性表达C.高温处理过的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应D.由rRN
2、A和蛋白质组成的核糖体具有特定的空间结构3.1965年，我国科学家人工合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素，这是世界上第一个人工合成的蛋白质。下列不属于胰岛素功能的是( )A.促进组织细胞摄取葡萄糖B.促进非糖物质转化为葡萄糖C.促进肝脏细胞合成肝糖原D.促进细胞中的葡萄糖氧化分解4.丝绸起源于中国，其化学本质主要是蛋白质。下列相关叙述不合理的是( )A.组成蚕丝蛋白的氨基酸种类不多于20种B.蚕丝蛋白在细胞内的中心体上合成C.蚕丝蛋白中组成肽键的化学元素相同D.构成蚕丝蛋白的主要元素有C、H、O、N5.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A.甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH2，则它的分
3、子式是C5H105O2NSB.分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽化合物在形成过程中，最多脱去水分子的数目是16个C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的H来源于氨基和羧基中的HD.如果有足量的3种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类最多有6种6.谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一个重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成,则半胱氨酸可能的分子式为()A.C3H3NSB.C3H5ONSC.C3H7O2NSD.C3H3O2NS7.下列有关图示肽链的叙述，正确的是( )A.由5个氨基酸缩合而成B.
4、游离的氨基和羧基各1个C.有4种不同的侧链基团D.形成过程中失去了3分子水8.如图表示生物体内核酸的基本组成单位模式图，下列说法正确的是( )A.DNA和RNA在核苷酸上的不同点只在方面B.DNA分子结构的多样性取决于4种的多样性C.若为脱氧核糖，则人体内与相连的有五种D.若是尿嘧啶，则此图是组成RNA的原料9.同位素示踪技术是生物学研究中常用的实验技术，如果用15N分别标记DNA和蛋白质，在下图中肯定存在标记元素的部位是()A、 B、 C、 D、10.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图甲丙分别表示人体细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则哪一组
5、与图甲丙完全对应( )A.DNA、RNA、纤维素B.蛋白质、RNA、肝糖原C.DNA、蛋白质、淀粉D.核酸、蛋白质、肌糖原11.如图表示淀粉开始的一部分,数字对应的“”表示单糖之间的化学键,则淀粉酶(水解淀粉产生麦芽糖)发挥作用的位置可能是( )A.1处B.1、3、5处C.任何一处D.2、4、6处12.关于DNA和RNA的叙述，正确的是( )A.DNA都是双链，RNA都是单链 B.病毒同时含有DNA和RNAC.原核细胞同时含有DNA和RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都有DNA二、填空题13.1965年，我国科学家首次人工合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素，为人类糖尿病的治疗做出了巨大贡献。请回
6、答问题：（1）结晶牛胰岛素由51个氨基酸经过 形成的两条肽链组成，其中A链有20个肽键，B链有 个肽键。（2）从理论上分析，胰岛素分子中至少含有 个NH2和 个COOH。（3）如图，两条肽链之间通过 结合在一起，若此连接断裂，即使氨基酸排列顺序未变，胰岛素的功能仍会丧失，原因是 。14.我国中科院上海生化研究所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，下面是它的结构简式。脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：(1)该化合物有_个氨基和_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的，这样的反应叫做_
7、，该化合物叫_肽。在形成时，相对分子质量减少了_。(3)脑啡肽水解后可产生_种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是 。15.分析下列图表完成有关问题:1.图中A是_,B是_,D是_。如果把DNA换成RNA,则A是_,B是_,D是_。2.当E为DNA时,A有a、b、c、d四种类型;当E为RNA时,A有a、b、c、e四种类型。那么,组成核酸的基本单位有_种。3.真核细胞中DNA分布在_、_和_。参考答案1.答案：B解析：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，由氨基、羧基、氢原子、R基和一个中心碳原子组成，A错误；组成生物体蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH）连接在中心碳原子上
8、，故组成蛋白质的氨基酸至少含有2个碳原子（中心碳原子和羧基中的碳原子），B正确；组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，只能从外界环境获取，被称为必需氨基酸，C错误；组成蛋白质的氨基酸中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，R基中也可能含有氨基或羧基，故并非所有的氨基和羧基都连接在同一个碳原子上，D错误。2.答案：C解析：3.答案：B解析：4.答案：B解析：5.答案：D解析：氨基酸分子的结构通式为，由于甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，将R基代入，可得甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS，A正确；由于每种氨基酸分子至少都含有1个氨基和1个羧基，分子式为C63H
9、105O45N17S2的链状多肽化合物中，氮原子的数量为17，所以其最多由17个氨基酸脱水缩合而成，即最多脱去水分子的数目是16个，B正确；两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的H来源于氨基和羧基中的H，C正确；如果有足量的3种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类最多有33=27种，D错误。6.答案：C解析：设半胱氨酸可能的分子简式为CxHyOzNwSa，肽链是由氨基酸脱水缩合形成的，由题意可知，谷胱甘肽含有一个S，而谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）无S，因此S存在于半胱氨酸中，且a=1，由脱水缩合的反应式C5H9O4N+C2H5O2N+CxHyOzNwSC10H17O
10、6N3S+2H2O，根据反应前后化学元素守恒可以得出2+5+x=10，x=3；9+5+y=17+22，y=7；4+2+z=6+2，z=2；1+1+w=1。所以半胱氨酸的分子式为C3H7O2NS,C正确。7.答案：D解析：由图可知，该肽链中有3个肽键，即由4个氨基酸脱水缩合而成，生成了3分子水。该肽链中有1个游离的氨基，有2个游离的羧基。从左向右数，第二个氨基酸与第四个氨基酸的R基（侧链基团）都为甲基，故有3种不同的侧链基团。8.答案：D解析：9.答案：C解析：组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N,有的还有S、Fe等元素,核酸的组成元素是C、H、O、N、P,两者都含有N元素,DNA的氮元素位于含
11、氮碱基上,标记部位;蛋白质的氮元素位于氨基上,脱水缩合形成肽键,标记部位。故选C。10.答案：B解析：分析题图：图甲的单体具有很多不同的形状，而组成人体蛋白质的氨基酸有21种，因此图甲可能表示蛋白质；图乙的单体有四种，并且该有机物是单链的，因此这四种不同的单体可以表示RNA分子的四种核糖核苷酸；图丙只有一种单体，最可能表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，植物细胞内特有的多糖有淀粉和纤维素，动物细胞内特有的多糖有糖原（肝糖原、肌糖原）。综上所述，图甲丙可分别表示蛋白质、RNA、肝糖原或肌糖原，B符合题意，A、C、D不符合题意。11.答案：D解析：淀粉酶将淀粉水解为麦芽糖，麦芽糖属于二糖，因此淀粉酶发
12、挥作用的位置可能是2、4、6处。故选D。12.答案：C解析：13.答案：（1）脱水缩合 29（2）2 2（3）（-S-S-）二硫键 胰岛素（蛋白质）的空间结构改变导致功能受到影响解析：14.答案：(1)1 1 (2)54 脱水缩合 五 72 (3)4 R基不同解析：1.据图可知.该化合物有一个游离的氨基和一个游离的羧基。2.该化合物中有4个肽键,它是由5个氨基酸通过脱水缩合而成的,所以叫作五肽。在形成该多肽时,共脱去4个水分子,相对分子质量减少了 418 =72。3.不同氨基酸的差别在于R基的不同, 从结构上可以看出,左起第二个氨基酸的R基和第三个氨基酸的R基相同,所以脑啡肽水解后可产生4种氨基酸。15.答案：1.含氮碱基; 脱氧核糖; 脱氧核苷酸; 含氮碱基; 核糖; 核糖核苷酸2.8; 3.细胞核; 线粒体; 叶绿体解析：
