1、北师大版2019版必修一第二章第二节 细胞质第2课时其它细胞器 一、核糖体、内质网和高尔基体参与大分子物质合成与运输 寻找证据 阅 读阅读下面资料,重点关注核糖体、内质网和高尔基体这3种细胞器在分泌蛋 白的产生、运输和分泌过程中所发挥的作用。根据观察获得的信息,思考下列问题 1.核糖体的功能是什么?新合成蛋白质的去向取决于什么?2.消化酶从合成到分泌所经历的运输途径是怎样的?3.在消化酶的运输和分泌过程中,内质网和高尔基体的作用可能是什么?根据观察获得的信息,思考下列问题 1.核糖体的功能是什么?新合成蛋白质的去向取决于什么?资料1.用匀浆技术将细胞破碎后,内质网会断裂成很多小泡。有的小泡膜上
2、附着有核糖体,称为粗面小泡,而没有核糖体附着的小泡则称为滑面小泡。提取附着在粗面小泡上的核糖体,将其与胞质溶胶混合,胞质溶胶中迅速出现了新合成的蛋白质。如釆将粗面小泡和胞质溶胶混合,新合成的蛋白质就会进入粗面小泡腔。核糖体的功能是合成蛋白质，新合成蛋白质会进入粗面小泡腔（粗面内质网）2.消化酶从合成到分泌所经历的运输途径是怎样的?资料2.将豚鼠胰腺组织的切片与含H标记亮氨酸的溶液一起温育短暂时间然后将胰腺组织切片转入不含放射性氨基酸的培养液。在转移后的不冋时间,通过显微放射自显影技术观察细胞中的放射性位点,得到的结果如图2-30所示。内质网高尔基体细胞外核糖体3分钟后 17分钟后 117分钟后
3、 3.在消化酶的运输和分泌过程中,内质网和高尔基体的作用可能是什么?合成多肽（半成品）把这些半成品初步加工、运输到高尔基体。对来自内质网的蛋白质进一步加工和转运。为整个过程提供能源保障消化酶的合成过程 核糖体 内质网 高尔基体 合成的蛋白质分泌到细胞外线粒体 消化酶 核糖体分布 形态与结构 功能 游离核糖体 合成蛋白质用于细胞自身或构成自身结构 附着核糖体 合成（包括细胞外分泌蛋白等)的蛋白质，会进入内质网 存在于所有细胞的结构。无膜结构，由RNA和蛋白质组成的椭球形粒状小体。包含大、小2个亚单位 合成蛋白质的场所 内质网分布 形态与结构 特点 功能 光面内质网：参与磷脂和胆固醇的合成；粗面内
4、质网：参与蛋白质的加工及运输。所有真核细胞 由单层膜及其包被的腔形成的一个完整而连续的立体管腔结构,其体积占细胞总体积的10%以上 一部分膜上附着有大量核糖体,称为粗面内质网 另一部分无核糖体附着,称为滑面内质网。网多呈扁囊状,滑面内质网常为分支管状 内质网：蛋白质的合成糖基化修饰折叠运输（膜泡）高尔基体分布 形态与结构 功能 参与溶酶体的形成。在植物细胞中：合成纤维素。参与细胞壁的形成。在动物细胞中：参与分泌蛋白的加工和运输。普遍存在于真核细胞中。分泌旺盛的细胞较发达。由一系列单位膜构成的扁平小囊和小泡组成。真核细胞中的物质转运系统，承担着物质运输的任务,可分拣蛋白质。溶酶体分布 形态与结构
5、 功能 动物、真菌和某些植物细胞中。由高尔基体断裂产生，单位膜包被的小泡，内含有 多种水解酶。消化细胞从外界吞入的颗粒（如食物、病毒及细菌等）和细胞自身产生的残渣（如多余的或者损伤的细胞器）。二、溶酶体和液泡是大分子物质水解的场所 液泡分布 形态与结构 特点 功能 植物细胞中。成熟植物细胞中含有中央大液泡。由单层膜包围的泡状结构。液泡中的水溶液称为细胞液 细胞液为植物细胞储存水分和营养物质 能调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞的正常形态 富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器中心体分布 形态与结构 功能 动物细胞和某些低等植物细胞中 膜结构，由两个相互垂直排列的中心粒构成。与动物细胞有丝
6、分裂中纺锤体的形成有关。三、中心体参与细胞有丝分裂 从20世纪40年代至今,科学家利用电子显微镜技术、细胞内组分的离心分离和化学分析等技术对细胞不断进行研究,揭示了胞质溶胶和各种细胞器的结构和功能,绘制出细胞的亚显微结构模式(图2-36)细胞内具有多个相对独立的结构,担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。图2-35中心体的模式图（左）和电镜照片（右）实践应用 实 验观察细胞质的流动 一、目的要求：1.熟练制作植物叶临时装片 2.用高倍镜观察植物细胞质的流动 3.说明细胞质流动在细胞生命活动中的意义 讨论 1.不同细胞中细胞质的流动速率是否一致？哪些因素会影响细胞质的流动速率
7、？2.在光照较柔和光照较强时，叶绿体在细胞中的分布有什么不同？这种分布方式的变化有什么意义？3.细胞质的流动在活细胞的生命活动中有什么意义？当堂检测 B 1、家兔细胞内与氨基酸脱水缩合有关的细胞器是 ()A、线粒体和高尔基体 B、线粒体和核糖体 C、核糖体和高尔基体 D、中心体和核糖体 2、在胰腺细胞中，与分泌蛋白的合成、运输、分泌直接相关的细胞器分别是 （）A高尔基体、线粒体、核糖体 B内质网、高尔基体、线粒体 C核糖体、中心体、高尔基体 D核糖体、内质网、高尔基体 3、动物体内高尔基体数量最多的细胞是()A神经细胞 B肌肉细胞 C胰腺细胞 D红细胞 4、下列不能产生水的细胞器是()A.叶绿体 B.线粒体 C.核糖体 D.液泡 D C D
