1、井研中学2017-2018学年下高二4月月考生物试题第I卷（选择题）只有一个符合题意的选项，将所选答案填入后面的表中。（共50分,每小题2分）1下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是A果酒制作所需要的适宜温度较高B使用的菌种都具有细胞壁、细胞膜和核膜C条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸D制作果醋所需的菌种包括酵母菌和醋酸菌2醋酸菌对氧气的含量特别敏感，即使是短时间处于无氧环境中，也会引起醋酸菌的死亡，根据这一事实可以得出，下列哪些叙述是正确的醋酸菌是一种需氧型细菌在制醋过程中必须不断通气醋酸菌细胞中没有线粒体醋酸菌只能生活于培养液适宜、pH呈酸性的环境中ABCD3下表是关于四种生物能源
2、、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述。描述正确的一组生物是硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖类糖类CO2氮源NH3N2N2NO代谢类型自养需氧型异养厌氧型异养需氧型自养需氧型A.硝化细菌与乳酸菌B乳酸菌与根瘤菌C根瘤菌与衣藻D硝化细菌与衣藻4某人利用乳酸菌制作泡菜时，因操作不当导致泡菜腐烂。下列可能原因正确的是坛口密闭导致坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖坛口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖坛口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖坛口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长繁殖A B C D 5下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是腐乳制作的整个过程都应在
3、无菌条件下进行用含水量过高的豆腐制腐乳不易成形豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝决定腐乳特殊风味的是卤汤腐乳营养丰富，因为大分子物质经过发酵作用分解成易于被消化吸收的小分子物质卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长A B C D6在制作腐乳的过程中，毛霉起到非常重要的作用，其主要依赖于其体内的A淀粉酶、麦芽糖酶 B蛋白酶、脂肪酶C脂肪酶、麦芽糖酶 D肽酶、脂肪酶7下列有关细菌培养的叙述，正确的是A在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B在培养基中加入青霉素可抑制真菌促进破伤风杆菌的生长C向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的
4、生长D在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动8 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是化学消毒灼烧灭菌干热灭菌 紫外线灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒法AB CD9下列关于细菌的叙述，错误的是A硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物C生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌10下列不属于纤维素酶组分的是AC1酶BCx酶C葡萄糖苷酶D半乳糖苷酶11下列哪种染色法能对纤维素分解菌进行筛选A刚果红染色法 B革兰氏染色法C伊红美蓝染色法 D平板划线法12 橘皮
5、精油的提取操作流程是：A石灰水浸泡漂洗静置压榨过滤再次过滤橘皮油B石灰水浸泡漂洗过滤压榨静置再次过滤橘皮油C石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油D石灰水浸泡过滤漂洗压榨静置再次过滤橘皮油13 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是A前者需保持恒温，后者不需要恒温B前者容易蒸发，后者不容易蒸发C胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温D前者烧瓶里含有机溶剂易燃易爆，后者是水14下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中，错误的是A因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂B从胡萝卜中提取胡
6、萝卜素常用萃取法，主要步骤为粉碎干燥萃取浓缩过滤C在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解D提取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量15. 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定实验的叙述，正确的是A可用注射器直接在滤纸基线的A、B、C、D点上连续点样B点样应快速细致，在基线上形成直径大小相同的圆点C层析液所用的试剂为石油醚、丙酮和酒精的混合液D在纸层析过程中，滤纸放在装有层析液的普通烧杯中16对甲、乙、丙、丁四种生物进行分析比较，结果如下表所示，其中最可能表示肺炎双球菌的是 A甲 B乙 C丙 D丁17.对下例生物特征的
7、叙述,正确的是酵母菌 乳酸菌 硝化细菌 小球藻 念珠藻 黑藻.都是原核生物，都能发生基因突变.都能进行光合作用，都含有叶绿体.除外，都能进行有氧呼吸.除外，都是自养生物18.“阴性艾滋病”事件引起了社会各界的关注，由此加重了人们的“恐艾”心理。关于艾滋病病毒(HIV)，下列叙述正确的是()A.HIV是一种单细胞生物，在分类上属于原核生物B.由于HIV体内只有一种细胞器，所以其营寄生生活C.获取大量HIV的方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养D.HIV不参与构成种群、群落、生态系统、生物圈这些生命系统的结构层次19.对于下列各结构在生物中的叙述，不正确的是()叶绿体染色体核膜核糖体细胞壁拟
8、核A.菠菜和发菜体内都含有B.在绿藻体内都存在C.除外其他都在颤藻的体内存在D.大肠杆菌和蓝藻共有的是20.若用同一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整物镜或细准焦螺旋，结果得到下列四个图形。物镜镜头与标本最远时观察到的图像和视野中最暗的图像分别是()A.B.C.D.21.下面是对四个框内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是()A.框内都是原核生物，且都能发生基因突变B.框内的生物都不含叶绿素，且都是分解者C.框内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁D.框内都是异养生物，且都能进行有丝分裂22.下列说法正确的是()A.生物体内一切生命活动必须在细胞内才能完成B.最基本的生命系统是细胞，种子植物和龟
9、的生命系统结构层次都相同C.多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动D.原核细胞和真核细胞最明显的区别在于有无核物质23.绿藻被认为是21世纪人类最理想的健康食品，螺旋藻(属蓝藻)特有的藻蓝蛋白能提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力。下列关于绿藻和螺旋藻的叙述不正确的是()A.二者的遗传物质都是DNAB.绿藻和螺旋藻合成蛋白质的场所都是核糖体C.绿藻有核膜、核仁，而螺旋藻没有D.绿藻和螺旋藻都能进行光合作用，这与它们含有叶绿体有关24.下列关于真核细胞与原核细胞的叙述不正确的是()A.原核细胞的拟核区之外没有遗传物质，真核细胞的细胞核外还有遗传物质存在B.真核细胞具有多种具膜的
10、细胞器，而原核细胞没有任何具膜细胞器C.通常真核细胞具有更小的表面积与体积比D.二者均具有结构相似的细胞膜25.细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是新陈代谢的主要场所。下列说法错误的是()A.图中属于原核生物的是丙和丁，能进行光合作用的是甲和丁B.乙细胞进行无氧呼吸的场所是线粒体C.与乙细胞相比，甲细胞中特有的能产生ATP的结构是叶绿体；在遗传物质传递中，丙和丁细胞中的基因不遵循孟德尔遗传规律D.用纤维素酶和果胶酶处理甲细胞，可获得分离的原生质体第II卷（非选择题，共50分，除标注外每空一分）31请回答制作果酒和果醋的有关问题：(,每空一分,共11分)(1)果酒和果醋的制作依次利用了_和_两
11、种微生物，两者在结构上的最主要区别是_,从代谢类型看,两者的相同之处是_ (2)在设计发酵装置时，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，其原因是_(3)果酒发酵时间一般为1012 d，但也可能因为_等外界条件而发生改变，可定期取发酵液与_试剂反应检测发酵情况，如发酵液中含有酒精则溶液呈现_现象。 (4)在变酸的酒的表面可以观察到菌膜，其形成原因是_(5)请写出由葡萄糖酒精的反应方程式：_（2分）32.（共11分）.（5分）.天然香料的主要来源是动物和植物，因此人们常从植物中提取。请回答下列问题：(1)根据植物原料和有效成分的不同，各种物质有具体的提取方法。玫瑰精油易挥发，可采用法提取，提取
12、橘皮精油一般采用法。(2)鉴定胡萝卜素粗品时，可用法，点样应该，才会形成细小的圆点。分析结果时，判断标准样品点与萃取样品点的依据是。.(5分)(2014四川高考改编)有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。(1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、四类，该实验所用的选择性培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是。(2)划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有：。(3)为探
13、究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是，该实验设计是否合理？为什么？_（2分）33.(10分)(2015益阳模拟)杨梅是浙江省的特色水果，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如下：请回答问题：(1)在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和酶。甲罐顶上弯管中加水的主要目的是。发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有，说明发酵基本完毕。(2)甲罐中的主要微生物是，属于生态系统成分中的。(3)在制备杨梅醋过程中，乙罐内先填充经处理的木材刨花，然后加入含菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中
14、发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的流速来调节。(4)若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO2的产生量是。A.甲罐的两倍B.与甲罐的相等C.甲罐的一半D.几乎为零(5)在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变化的示意图如上图，该物质是。34图甲是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程. (每空一分,共9分)（1）图中培养基应以 为唯一氮源；按培养基按作用划分是_培养基。鉴别培养基还需添加作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成 色。（2）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105 的土壤样品液0.1mL，培养
15、一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。该过程采取的接种方法是 ，每克土壤样品中的细菌数量为 个；与血细胞计数板计数法相比，此计数方法测得的细菌数(偏高或偏低)，原因是_（2分）35.(10分)细胞是生物体结构和功能的基本单位，而自然界中生物种类繁多，就所学生物知识回答以下问题：(1)下列生物中，与引起“发热伴血小板综合征”的“新型布尼亚病毒”病原体有明显区别的是。大肠杆菌发菜蓝藻酵母菌霉菌HIV水绵SARS病原体细菌(2)下图是几种生物的基本结构。请据图回答下面的问题。最有可能属于病毒的是，它在结构上不同于其他两种图示的显著特点是；病毒的生活及繁殖必须在
16、内才能进行。图中属于原核细胞的是，它在结构上不同于真核细胞的最显著特点是，与真核细胞的统一性表现在。图中能进行光合作用的是，能完成此生理过程的物质基础是因为其内含有，因而它是一类营_生活的生物。井研中学2017-2018学年下高二4月月考生物考试题答案第一卷答题（共50分,每小题2分）1-5 CADBB 6-10 BDADD 11-15 ACDBB16-20 DDDAA 21-25 CCDAB 第II卷(共50分，除标注外每空一分) 31. (11分）答案(1)：酵母菌醋酸菌后者无核膜都是异养生物(2)防止空气中杂菌的进入(3)温度酸性重铬酸钾灰绿色 (4)醋酸菌在液面大量繁殖(5)C6H12
17、O62C2H5OH2CO2能量（2分）32 .（5分）答案蒸馏压榨纸层析快速细致层析后的色带点数.(6分）答案：(1)氮源和无机盐只有能利用苯磺隆的微生物能正常生长繁殖(2)接种环灼烧后未冷却；划线未从第一区域末端开始划线(3)目的菌株能分泌降解苯磺隆的蛋白质不合理，缺少空白对照（2分）33（9分）答案：(1)果胶防止空气进入气泡冒出(2)酵母菌分解者(3)灭菌醋酸(4)D(5)酒精34. (9分）答案（1）尿素 选择 酚红 红 （2）稀释涂布平板法 1.75 x108 偏低 两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因而观察到的菌落数比实际活菌数少(2分）。35 ,（10分）答案(1)(2)C没有细胞结构活细胞A、B没有核膜，没有成形的细胞核具有细胞膜、细胞质、遗传物质DNA、核糖体B蓝藻藻蓝素和叶绿素自养
