1、5.3 ATP的主要来源细胞呼吸n 5.3.1 细胞呼吸与燃烧是有区别的 燃烧时，将有机物中的能量在短时间内集中释放，这会灼伤生物体 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并推动AT P生成的过程。细胞呼吸释放能量是在相对温和的条件下进行的；释放能量是分步进行的；且释放的部分能量会储存在ATP中n 5.3.2 细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1) 实验原理、酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧条件下均可以进行细胞呼吸、二氧化碳及其量的检测：澄清石灰水:根据产生碳酸钙沉淀的多少判断二氧化碳的产生量溴麝香草酚蓝:其由蓝变绿再变黄所经历的时间越短，则二氧
2、化碳的产生量越多、酒精的检测：可用酸性的重铬酸钾进行检验（由橙色变成灰绿色）2) 材料、仪器与用具、新鲜酵母（或干酵母），质量分数为5%的葡萄糖溶液、玻璃棒，玻璃导管，试管夹，研钵，烧杯，量筒，500mL广口瓶或锥形瓶，胶塞，滴管、质量分数10%的NaOH，澄清的石灰水，酸性重铬酸钾溶液，色拉油，溴麝香草酚蓝3) 实验装置l 说明：在装置二的酵母菌培养液表面加一层色拉油可起到阻止空气进入的作用。n 5.3.3 有氧呼吸可将有机物彻底氧化分解，并释放大量能量，生成较多的ATP 真核生物有氧呼吸的主要场所是线粒体（复习有关线粒体的知识） 有氧呼吸可以人为划分为三个阶段、第一阶段发生在细胞质基质中，
3、反应方程式如下：C6H12O6AEE(酶)A2C3H4O3(丙酮酸)4H能量(少)、第二阶段发生在线粒体基质中，反应方程式如下：2C3H4O36H2OAEE(酶)A6CO220H能量(少)、第三阶段发生在线粒体内膜，反应方程式如下：24H6O2AEE(酶)A12H2O能量(多)、总反应方程式：C6H12O66H2O6O2AEE(酶)A6CO212H2O能量说明：H是指还原态氢，有氧呼吸中的H包括了NADHH和FADH2（不要求记忆）。 有氧呼吸时释放的能量中约40%将会暂时储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失n 5.3.4 无氧呼吸能将有机物不彻底的氧化分解，并释放少量能量，生成少量AT
4、P 无氧呼吸发生在细胞质基质 无氧呼吸可以人为划分为两个阶段、第一阶段和有氧呼吸第一阶段相同、第二阶段发生在细胞质基质中，丙酮酸转变为酒精或乳酸2C3H4O3(丙酮酸)4HAEE(酶)A2C2H5OH2CO2能量(少)或2C3H4O3(丙酮酸)4HAEE(酶)A2C3H6O3(乳酸) 能量(少)l 注：无氧呼吸第二阶段生成的能量较少，不足以推动ATP的生成，只有第一阶段释放的能量推动生成少量ATP。、总反应方程式：C6H12O6AEE(酶)A2C2H5OH2CO2能量(少)发生在植物细胞中或C6H12O6AEE(酶)A2C3H6O3(乳酸)+能量(少)通常发生在动物细胞，部分植物组织也可以n
5、5.3.5 衡量呼吸作用的指标 可用单位时间内有机物的消耗量来衡量呼吸作用强度 可用单位时间内CO2的产生量来衡量呼吸作用强度 如果只进行有氧呼吸，也可用单位时间内O2的消耗量来衡量呼吸作用强度n 5.3.6 细胞呼吸原理的应用l Eg：包扎用的创可贴或纱布是透气的有利于有氧呼吸，抑制无氧呼吸；及时松土防止土壤板结防止无氧呼吸，促进有氧呼吸；稻田定期排水防止无氧呼吸积累酒精对植物造成伤害；伤口深时，需要注射破伤风抗毒素破伤风杆菌进行无氧呼吸，可在深伤口中繁殖，导致破伤风；粮食储存时要求低氧（注意不是无氧）、低温、低湿度降低呼吸强度，减少有机物的消耗；果蔬储存时要求低氧、低温、适宜的湿度降低呼吸强度的同时保证产品品质。
