1、注意事项：1.本试卷分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。全卷共90分，考试时间为90分钟。2.本次考试使用网上阅卷，请同学们务必按规范要求在答题卡上填涂、填写答案。3.考试结束，只交答题卡。第I卷（共 40 题，满分 40 分）一、选择题1. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 （ ）A葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2C果酒发酵过程中温度控制在30 ，果醋发酵过程中温度控制在20 D在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 2关于酵母菌的叙述，错误的是（ ）A酵母
2、菌既含有核基因，又含有线粒体基因 B酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输排到细胞外 C培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长D在碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同3.关于果醋的制作相关知识叙述正确的是 （ ）A醋酸菌是一种兼性厌氧细菌，但只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动 B. 醋酸菌能将葡萄汁中的糖变为乙醛再变为醋酸C缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成水和醋酸D. 缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成CO2和醋酸4.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有 （ ）AMnO2 B.斐林试剂 C.重铬酸钾 D.BaCl25在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑
3、制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做（ ）A鉴别培养基 B加富培养基 C选择培养基 D基础培养基6.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 （ ）A以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂7. 下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是（ ）A. 测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法B. 微生物培养前，需对培养基进行消毒C. 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D. 分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一的碳源8防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研
4、究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是（ ）A实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染C接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌D使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境9.下列物质能同时为大肠杆菌提供碳源、氮源、能源的是（ ）A光和CO2 B. 葡萄糖和氮气 C.碳酸盐和氧气 D.牛肉膏和蛋白胨10.用培养液培养三种细菌，让它们在三支不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层，如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度将如何变化（ ）选择项I号试管II号试管III号试管A加快减慢不变B
5、减慢加快加快C加快减慢减慢D减慢加快减慢11.能够测定样品中活菌数目的方法是（ ）A重量法 B.直接计数法 C.稀释涂布平板法 D.平板划线法12.设置对照的主要目的是排除实验组中哪一因素对实验结果的影响（ ）A测试因素 B.全部因素 C.非测试因素 D.部分因素13.下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ）A利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度B若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照C将实验组和对照组平板倒置，250C恒温培养24-48小时D选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数14.
6、不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质 C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D. 水是该微生物的营养要素之一15. 通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌，在培养基中加入10%的酚可抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出（）A. 大肠杆菌B. 霉菌 C. 放线菌 D. 固氮细菌16下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况（E、
7、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“”表示生长，“”表示不生长）。请分析细菌不能合成下列哪种物质（）培养基成分A、B 、CA、B、CI、MA、B、C H、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、C H、JA、B、CK、M生长状态A.H BK CI DM17.下列有关菌落的叙述中，不正确的是（ ）A菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据 B.细菌在固体培养基上才能形成菌落C每个菌落由大量不同种细菌组成 D.S型肺炎双球菌形成的菌落表面光滑18. 抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27下
8、培养3天，形成菌落，然后接种乙、丙、丁三种致病菌（图一），继续在同样条件下培养3天，结果如图二。分析结果，得出的结论是（ ）菌产生了抗生素 丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制 丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长A B C D19.将细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落（如图甲）。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用，下列哪个实验方案最合适 （ ）20.平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（ ） A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多 D中间区域较多，两端区域较少21. 有关培养基配
9、制原则叙述正确的是（ ）A任何微生物的培养基都必需含有水、碳源、氮源、无机盐及生长因子 B碳源和氮源必需具有一定的比例，且碳源一定比氮源要多C微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响D营养物质的浓度越高越好22. 在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和酵母菌，其结果如右图所示，原因是（ ）A培养液中缺少无机盐 B培养液中缺少氧气C培养液中缺少二氧化碳 D培养液中缺少有机物23. 将接种了某红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长出了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的。据此，实验者应该（ ）A断定这是由于紫外线照射使其产生了白色菌落的变异 B如果不继续用紫外线照
10、射，预期那个白色菌落将转变为红色C暂时不作结论D白色菌落不是由紫外线造成的变异24.下列有关细胞分化的叙述不正确的是（ ）A细胞分化不使细胞数目增加 B分化的细胞所呈现出的形态结构生理功能的变化，源于细胞内化学物质的改变 C细胞分化的前途在胚胎发育的早期就已决定，一般不能逆转D动物细胞分化程度高，故不具有发育成新个体的潜能25下列关于细胞全能性的理解，错误的是（）A大量的科学事实证明，高度分化的植物细胞仍具有全能性B细胞内含有个体发育所需的全部基因是细胞具有全能性的内在条件C通过植物组织培养得到的试管苗，是植物细胞在一定条件下表现全能性的结果D将离体动物细胞实验室培养获得大量相同子代细胞，体现
11、出了动物体细胞的全能性26.要将离体的菊花组织或细胞培养成完整植株，哪一项不是必须的（ ）A给予适宜的营养和外界条件 B导入其他植物细胞的基因C使培养对象处于离体状态 D培养中注意合理使用植物激素27.科学工作者把胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株，这些植株的特点是（）A彼此性状极相似 B变异频率较高 C单倍体 D都是纯合体28.在多细胞生物体内，细胞并没有表现出全能性，这是因为 （ ）A由于细胞分化而丧失了全能性 B细胞内的基因表达具有选择性C不同的细胞内基因不完全相同 D在个体发育不同时期，细胞内的基因会发生变化29.用于植物组织培养的培养液
12、和用于绿色植物栽培的营养液相比，以下说法不正确的是（）A都必须含有植物必需的矿质元素 B不是都需要含有植物激素C都必须含有少量的有机物 D浓度都必须小于细胞液浓度30.下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是（ ）AMS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要BMS培养基中的碳源和能源是蔗糖CMS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素DMS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质31.下列关于植物组织培养中植物激素使用的说法，不正确的是（ ）A植物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素B同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的
13、发育方向C先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化D先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化32.愈伤组织的细胞最突出的特征是（ ）【全,品中&高*考*网】A细胞大，排列整齐、分裂能力强 B代谢活跃，形状呈正方形细胞C高度液泡化，处于无定形状态 D分裂能力强，极易形成根和芽33如下图为植物组织培养流程图解，以下相关叙述不正确的是（ ）A上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用B再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程Cb过程中进行诱变处理后培养，将来可能筛选出抗逆性强的突变体D人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子
14、困难或发芽率低等问题34.在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是（）利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株 获取大量的脱毒苗利用基因工程培养抗棉铃虫的植株 单倍体育种 无子西瓜的快速大量繁殖A B C D35下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是（）【全,品中&高*考*网】A探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果B果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C探究温度对果胶酶活性影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是自变量D果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层36.如右图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是（）A
15、在B点之前，果胶酶的活性和温度呈正比；之后，呈反比B当温度到达B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最大CA点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以升高DC点时，果胶酶的活性很低，当温度降低时，果胶酶的活性可以升高37下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结构不能说明（）温度/102030405060果汁量/mL234565A温度影响果胶酶的活性 B40 与60 时酶的催化活性相同C50 就是该酶的最适温度 D若温度从10 升高到40 ，酶的活性将逐渐增强38下列不能产生果胶酶的是（ ）【全,品中&高*考*网】A植物 B霉菌 C酵母菌 D放线菌39下列关于酶的叙述中，正
16、确的是 （ ）A有酶参与的反应能释放出更多的能量 B人体内的酶也在不断更新C酶只有在生物体内才能起催化作用 D酶都是在核糖体上合成的40将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是（ ）A甲试管中最终产物为CO2和H2O B乙试管中不发生反应C丙试管中有大量的ATP产生 D丙试管中无CO2产生20122013学年度棠外高2011级高二下期学生阶段性学习情况评估检测（一）生 物第II卷（共 4 题，满分 50 分）41.（18分）自然界中的
17、微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。请回答有关问题。下表所示为某培养基的配方蛋白胨乳糖蔗糖伊红美蓝K2HPO4蒸馏水琼脂10g5g5g0.4g0.065g2g1000ml20g将pH调到7.2（1）该培养基所含有的碳源有 ，氮源有 。（2）根据用途划分，该培养基属于 培养基，根据物理性质该培养基属于 培养基；不论何种培养基，在各成分称量、溶化后，要进行的操作是 ，然后分装、包扎并灭菌，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。（3）根据培养基原料判断，该培养基所培养微生物的同化作用类型是 ；该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？ ，原因是 。微
18、生物培养常用的接种方法有 和 。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验。步骤：制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液用稀释涂布平板法接种样品适宜温度下培养结果分析：（1）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是_。A一个平板，统计的菌落数是23B两个平板，统计的菌落数分别是22和26，取平均值24C三个平板，统计的菌落数分别是21、5和52，取平均值26D四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25（2）一同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2
19、 mL），那么每毫升样品中的活菌数是_。（3）用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量_ _，因为_。【全,品中&高*考*网】（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否确定该大肠杆菌的稀释样液被污染了？ 为什么？ 42.（13分）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌通过有氧呼吸使酵母菌数量增多，无氧呼吸产生酒精。请回答下列有关问题。.为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。实验目的：探究酵母菌的呼吸类型。实验原理：酵母菌是兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，但产物不同。实验材料和用具：酵母菌培养液，带橡皮塞的玻璃钟罩两
20、只、100 mL烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管，NaOH溶液、清水、凡士林。（提示：假设酵母菌培养液中以葡萄糖作为呼吸底物。）实验方法：将实验材料和用具按图示（装置1）安装好。如果想得到实验结论必须同时设计另一个实验，另一个实验装置（装置2）与装置1的不同之处是 。结果预测和结论： 实验现象（红色液滴的移动方向）【全,品中&高*考*网】实验结论（酵母菌呼吸类型）装置1装置2左移不移动有氧呼吸和无氧呼吸.将酵母菌放在不同氧含量条件下培养，测定CO2放出量和酒精生成量，得到的结果如图所示，请回答下列问题。CO2放出量曲线与酒精生成量曲线分别是 、 。在氧浓度为5%时，酵母菌的呼吸作用
21、方式是 。如果酵母菌发酵的底物是葡萄糖，在无氧条件下5小时，在标准状况下测得释放出CO244.8L，则产生酒精 g。如果在氧浓度为5%的条件下维持5小时，测得释放CO244.8L，消耗氧22.4L，则在5小时内消耗葡萄糖 g。43（12分）玉米是一种主要的农作物，为了提高玉米的产量，科学家做了大量的研究工作。如图是关于玉米培养的过程，请据图回答：（1）取玉米幼苗的茎尖进行如图AC培育，发育成植株D，该过程所用技术叫 ，依据的理论基础是_ _；培育无毒苗常取茎尖进行培养，原因是 。（2）取D的花药培养成幼苗F称为 ，若玉米种子基因型为AaBbcc（自由组合），则F的类型有 种，需经 处理后才能发
22、育成可育植株G（3）从生殖方式上分析，AD属于 生殖；从细胞分裂方式上分析，EF过程中进行了 分裂。（4）BC过程中，若愈伤组织在培养基中未形成根，先分化出了芽，其原因可能是 。（5）若想通过上述过程培育出一种新的玉米品种，可以采用 育种方式；若想培育出一种能抗虫的玉米新品种，可以采用 育种。44（7分）已知鸡蛋被加热到65后会“变熟”，果胶酶被加热到65后是否影响其活性（用过滤得到果汁体积表示）?为探究此问题，请你依据所给材料和用品设计相应方案，预测可能的实验结果及相应的结论。材料用品：配制好的果胶酶溶液（一份保持在40水浴环境中，另一份保持在65水浴环境中），苹果泥（一份保持在40水浴环境
23、中，另一份保持在65水浴环境中），恒温水浴箱，试管若干，量筒，滴管，大烧杯，温度计，过滤器等。（1）实验方案：取2个大烧杯，分别标号甲、乙，各注入等量水，分别放入40和65恒温水浴箱中，使其各自保持40和65的水温。取两只试管编号为A、B，A中注入适量的40的苹果泥和果胶酶溶液，B中 。将A、B分别放入甲乙两烧杯中水浴保温。_。（2）预测结果及结论：如果_，说明果胶酶被加热到65后其活性不变。如果_，说明果胶酶被加热到65后其活性下降或失去活性。（4）如上述实验结果及结论是，为进一步探究果胶酶被加热到65后是否完全变性失活，还应增加一个自身对照实验，应如何设计，请简要叙述。 20122013学
24、年度棠外高2011级高二下期学生阶段性学习情况评估检测（一）生物参考答案（1）D （2）1.17108 （3）多（或大） 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落（4）不能 也有可能是培养基污染，或者在操作过程中被污染42. 将NaOH溶液换成等量清水a b 有氧呼吸和无氧呼吸 92 12043.（1）植物组织培养 植物细胞的全能性 茎尖细胞几乎无病毒 （2）单倍体 4 秋水仙素 （3）无性生殖 有丝分裂 （4）生长素与细胞分裂素比值偏低 （5）诱变 基因工程44.（1）实验方案 B中注入与A等量的65的苹果泥和果胶酶溶液 一段时间后，过滤测量果汁的体积（2）预测结果及结论 如果A、B滤出的果汁体积相等 如果A中滤出的果汁体积明显多于B （3）将乙中试管放入甲烧杯（40水浴）中，一段时间后若生成果汁量增加，说明果胶酶没有失活；如果果汁量没有明显变化，说明果胶酶变性失活
