1、第四单元 吃的学问本单元教学内容主要是根据科学(36年级)课程标准中的以下一些要求来建构的：科学探究2.2尊重事实，对收集到的数据能做好原始记录，并注意保留且不随意涂改原始数据。能对收集到的证据用文字、图表等方式来呈现。能根据需要，从更多渠道查阅有关资料。2.3能对收集到的证据进行比较、分类。科学知识1.1了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。1.3知道消化系统的主要器官及保健方式，养成良好的饮食卫生习惯。3.2能认识到养成良好生活习惯的重要性，能积极参加锻炼，注重个人保健。3.3意识到个人对自身健康负有责任。情感态度与价值观4.1喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题，改善生
2、活。4.2乐于试用日常生活中的科技新产品，关心与科学有关的社会问题。4.3意识到科学技术会给人类与社会发展带来好处，也可能产生负面影响。本单元的主要内容包括以下三个部分：一、食物的营养。这部分内容主要是通过给食物分类、阅读资料、检验食物营养成分、统计与分析自己最爱吃的食物、学习阅读食品标签卜的营养成分信息等活动，指导学生认识食物的主要营养成分，了解这些营养哎分的作用，认识到食物多样化的重要性以及选择食品时要注意它含有的营养成分和数量。同时进行分类能力、实验能力及利用资料能力的训练并引起学生对营养与健康问题的关注和兴趣。二、合理营养。在本单元，合理营养的内容涉及平衡膳食、饮食安全及饮食习惯三个方
3、面，分布在第24课中。通过这些内容的学习指导学生获取一些合理搭配食物的科学方法，知道安全饮食的基本常识，并用于指导目己的饮食行为，运用所学知识改善自己的饮食结构，同时初步培养学生理解和运用图表信息解决具体问题的能力。三、消化器官的组成与保健。食物中含有的营养素必须通过消化系统消化吸收，才能被人体利用，消化器官的健康和良好的饮食习惯，是人体吸收、利用营养物质的基本保证。因此，在学习食物的营养和平衡膳食之舌引导学生认识人体的主要消化器官，初步了解消化过程，养成良好的饮食习惯，重视对消化器官的保护，对学生健康成长十分重要。这部分内容分布在教材第3课：第四单元课时分配课题课时1、我们吃什么12、怎样搭配食物13、食物的消化14、我们的食物安全吗1第四单元复习与检测1总课时5
