1、 第二章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质第2课时 蛋白质的结构班级：_ 姓名：_ 小组：_【学习目标】1.说明氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构多样性的原因。【重点难点】说明氨基酸形成蛋白质的过程（脱水缩合的过程）。【导学流程】一、 基础感知源:【自主学习】一、氨基酸形成蛋白质的过程1一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。2由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合
2、物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。二、蛋白质的多样性1在细胞内，每种氨基酸的数目_，氨基酸形成多肽链时，_氨基酸的_千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。总结：蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。【合作探究】1.氨基酸和氨基酸之间是如何连接在一起的？熟练默写氨基酸脱水缩合示意图2.请写出三肽的结构式。3.2个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？3个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？4个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？5个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？6个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？6个氨基酸连成两条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？6个氨基酸连成三条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？思考：用归纳法总结出如果是n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？n个氨基酸连成m条肽链呢？多肽链就是蛋白质吗？4. 氨基酸20种，而蛋白质10101012种，这是为什么呢？ 二、 探究未知请写出你的疑惑。
