1、专题一 细胞的分子组成考点考情摸清规律 预测考情全国卷命题点2014201520162017蛋白质、核酸的结构和功能T5CT5AT1BT3D糖类、脂质的种类和作用T1D水和无机盐的作用T30(4)有机物的鉴定实验T2BD 课前专题 自查 课堂考点 突破 提醒：特设长句作答题，训练文字表达能力答案填空：_ _ _ _ _ _ _ _答案：微量 C、O、N、H 离子 细胞结构组成成分 运输物质 主要的能源物质 储能 生命活动的主要承担者 遗传易错诊断1蛋白质、核酸(1)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合()(2)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质()(3)蛋白质肽链的盘曲和
2、折叠被解开时，其特定功能并未发生改变()(4)DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的()(5)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同()(6)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质()2糖类、脂质(1)叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉()(2)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖()(3)多糖在细胞中不与其他分子相结合()(4)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量()(5)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输()3水与无机盐(1)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高()(2)贮藏中的种子不含水分，以保持
3、休眠状态()(3)失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发()(4)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐()(5)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与调节渗透压()4有机物鉴定实验(1)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键()(2)鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO4溶液()(3)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色，而蔗糖在水浴加热条件下，可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀()(4)使用苏丹染液检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色()答案：1.(1)(2)(3)(4
4、)(5)(6)2(1)(2)(3)(4)(5)3(1)(2)(3)(4)(5)4(1)(2)(3)(4)考点1 蛋白质和核酸真题重做1(2015高考全国卷)下列叙述错误的是()ADNA 与 ATP 中所含元素的种类相同B一个 tRNA 分子中只有一个反密码子CT2 噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的 DNA 上D 解析：选D。ATP、DNA、RNA、磷脂的元素组成均是C、H、O、N、P，A正确。一个tRNA分子中只有一个反密码子，一个氨基酸可由一个或几个tRNA转运，B正确。T2噬菌体为DNA病毒，其核酸是DNA，由脱氧核糖核苷酸组成，C正确。细菌是原核生
5、物，只有核糖体一种细胞器，没有线粒体，其控制性状的基因位于拟核和质粒上，D错误。2(2014高考全国卷)关于核酸的叙述，错误的是()A细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布解析：选C。双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖是通过磷酸二酯键连接的，C错误。C 3(2013高考全国卷)关于DNA和RNA的叙述，正确的是()ADNA有氢键，RNA没有氢键B一种病毒同时含有DNA和RNAC原核细胞中既有DNA，也有RNAD叶绿体、线粒体和核
6、糖体都含有DNAC 解析：选C。在tRNA中，也存在碱基之间的互补配对，故也有氢键，A错；一种病毒中只含有一种核酸，可能是DNA，也可能是RNA，B错；核糖体由蛋白质和核糖体RNA组成，不含有DNA，D错。所以答案选择C。4(2016高考江苏卷)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关A 解析：选A。细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨
7、基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。核心提炼1蛋白质与核酸的结构和功能2核酸与蛋白质的关系关注蛋白质与核酸的五个失分点1肽键的书写：不要将肽键写成“NHCO”，正确的写法是“NHCO”或“”即两端短线不能省略。2脱水缩合：氨基酸脱水缩合的方式只有一种，但脱水缩合时，氨基酸排列方式有多种。3高温对蛋白质结构的影响：高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键。4碱基、核苷酸种类及遗传物质(1)原核、真核细胞：含5种碱基、8种核苷酸，遗传物质D
8、NA。(2)病毒：含4种碱基、4种核苷酸，遗传物质DNA或RNA。5关注与“氢键”有关的两个误区：(1)误认为RNA中没有氢键，其实也有氢键，如tRNA的“三叶草”结构局部。(2)误认为DNA单链中连接磷酸基团和脱氧核糖的是氢键，其实是共价键。题型突破题组一 蛋白质、核酸的结构与功能1(2017试题调研)胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数据表示氨基酸位置)。下列分析错误的是()A A胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键B胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同C肠激酶与限制酶具有相似的作用特性D胰蛋白酶原被激活后才具有活性，可避免胰蛋白酶破坏胰腺
9、细胞解析：选A。胰蛋白酶原的肽键数2291228；胰蛋白酶的肽键数氨基酸的个数肽链数(2296)1222，相比胰蛋白酶原少了6个肽键，A错误。胰蛋白酶与胰蛋白酶原的氨基酸数目不同，则它们的空间结构也不同，B正确。肠激酶能识别并切割特定的氨基酸序列，而限制酶能识别特定的核苷酸序列并在特定位点进行切割，故肠激酶与限制酶具有相似的作用特性，C正确。胰蛋白酶原在胰腺细胞中没有活性，进入小肠被激活后才具有活性，这样可避免胰腺细胞被破坏，D正确。2(2017菏泽二模)某病毒的基因组由双链RNA分子组成，该基因组转录出的单链RNA既能作为mRNA，又能作为模板形成新的双链RNA分子而完成复制。下列相关叙述错
10、误的是()A双链RNA的复制特点之一为半保留复制B该病毒在复制和转录过程中遵循的碱基配对方式完全相同C参与翻译过程的tRNA是含有氢键的单链结构D某双链RNA的一条链中A、U之和为235，则该双链RNA中A、U之和为470A 解析：选 A。由题中信息知基因组双链 RNA 可以依其中的一条链为模板转录出 mRNA 又能依 mRNA 为模板形成双链 RNA，所以新合成的双链 RNA 中并没有基因组 RNA 的母链，可见其复制不是半保留复制，A 错误。该病毒在复制转录中都是 RNA 间碱基配对方式，故 B 正确，tRNA 可以有双链区，C 正确。双链 RNA 的一条链中 AU 等于互补链中 U+A，
11、该双链 RNA 中，AU470，D 正确。明确蛋白质与核酸概念图的转换依据1图1是通过蛋白质与核酸间的关系构建的概念图，判断的依据是中心法则。图中A、B、C依次为DNA、mRNA和蛋白质。X代表的元素为N、P，Y代表的元素中一定有N，也可能含有其他元素，单体a、b、c依次是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。2图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图，判断的依据是染色体和细胞膜的物质组成。图中甲、乙、丙分别是DNA、蛋白质和磷脂。题组二 蛋白质合成中的有关计算1如图所示为组成生物体的相关化合物，分别用甲、乙、丙表示，其中乙为一个由、三条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，且图中每条虚线表示由
12、两个巯基(SH)脱氢形成的一个二硫键(SS)。下列相关叙述错误的是()C A甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲B由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了4 832C在真核细胞中，丙主要存在于细胞核中，且能直接控制乙的合成D如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H解析：选C。分析题图可知，甲为氨基酸，乙为蛋白质，丙为核苷酸。构成蛋白质的氨基酸约20种，但具体到某一种蛋白质时，可能会出现少于20种的情况，A正确。甲(氨基酸)形成乙(蛋白质)的过程，脱去2713268分子水，两个SH形成一个SS需脱去2个H，因此相对分子质量比原来少了26818424 832，B
13、正确。在真核细胞中，丙(核苷酸)大多数存在于细胞核中，少数存在于线粒体、叶绿体和细胞质中。基因控制蛋白质(乙)的合成，与单个核苷酸(丙)没有直接关系，C错误。如果甲(氨基酸)中的R为C3H5O2，则甲的分子式为C5H9O4N。两分子甲脱去一分子水形成的化合物分子式为C10H16O7N，D正确。2某十九肽含4个天冬氨酸(C4H7O4N)，分别位于第7、8、14、19位(如图所示)，且天冬氨酸的R基上有一个羧基。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽链，肽酶E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述正确的是()A该十九肽含有19个肽键B该十九肽至少含有6个游离的羧基D C肽酶E1完全作用于该十
14、九肽后产生的多肽有七肽、六肽、四肽D肽酶E2完全作用于该十九肽，产生的多肽中的氧原子比该十九肽少了4个解析：选D。该十九肽含有18个肽键，A错误；每个天冬氨酸的R基上有一个羧基，因此该十九肽至少含有5个游离的羧基，B错误；肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，因此肽酶E1完全作用于该十九肽后，产生的多肽有七肽、六肽、五肽，另外还有一个游离的氨基酸，C错误；肽酶E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，肽酶E2完全作用于该十九肽的过程中需要4个水分子，同时产生2个游离的天冬氨酸(共含8个氧原子)，因此产生的多肽中的氧原子比该十九肽少了4个，D正确。1多肽形成过程中的有关数量计算肽链氨基酸平均相对分子
15、质量氨基酸数 肽键数脱去水分子数多肽相对分子质量 氨基数 羧基数1条amm1m1ma18(m1)11n条ammnmnma18(mn)nn1条(环肽)ammmma18m002.蛋白质(或多肽)中各原子数的计算氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑R基，则至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，氨基酸要失去部分氢原子、氧原子，但是碳原子数、氮原子数不会减少，相关数量关系如下：(1)碳原子数氨基酸数2R基上的碳原子数；(2)氢原子数各氨基酸中氢原子总数一脱去的水分子数2；(3)氧原子数各氨基酸中氧原子总数一脱去的水分子数；(4)氮原子数氨基酸数R基上的氮原子数各氨基酸中氮原子总数。提醒：由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，推测氨基酸的分子式或计算氨基酸个数最为简便。3基因表达中氨基酸数与相应DNA、RNA片段中碱基数的关系在基因表达的过程中，DNA(基因)控制mRNA的合成，mRNA指导蛋白质的合成，相关数量关系图解如下：DNA(基因)转录 mRNA翻译 蛋白质碱基数 碱基数 氨基酸数 6 3 1由于mRNA中有终止密码子、DNA(基因)中有非编码区等，上述数量关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。
