1、第三章细胞的基本结构第1课细胞膜系统的边界学习目标1.简述细胞膜的成分。2.举例说明细胞膜的功能。重点提醒细胞膜的成分和功能。【基础梳理】一、细胞膜的成分1制备细胞膜常用的原料是_，因为其细胞内没有_。2细胞膜主要由_和_组成，还有少量_，脂质中_最丰富，功能越复杂的细胞膜，_的种类和数量越多。二、细胞膜的功能1将细胞与_分隔开：细胞膜保障了细胞_的_。2控制物质_细胞：这种控制作用是_的。3进行细胞间的_：在多细胞生物体内，每个细胞不是孤立存在的，他们之间的协调不仅依赖于_的交换，也有赖于_的交流。三、细胞壁1成分：植物细胞细胞壁的成分为_和_。2功能：具有_作用。【基础自测】1体验制备细胞
2、膜的方法实验中，实验材料选用哺乳动物成熟的红细胞，关键原因是哺乳动物成熟的红细胞()A是动物细胞 B有细胞核C有各种细胞器 D无细胞核及各种细胞器2人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是()A蛋白质和多糖 B多糖和脂质C脂质和核酸 D蛋白质和脂质3细胞膜由脂质、蛋白质、糖类组成，下列关于其成分和功能的说法正确的是()A脂质丰富的细胞膜功能复杂B蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂C糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度D脂质含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用4多细胞生物体内实现各个细胞间的功能协调依赖于()A细胞间的物质和能量交换B细胞间的信息交流C细胞间的物质交换DA和B两项5下列不属于细胞间信息
3、交流方式的是()A胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞B精子和卵细胞相互接触完成受精作用C细胞膜将细胞与外界环境分隔开D高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接探究点一制备细胞膜的方法植物细胞有细胞壁，需要先去掉细胞壁才能提取细胞膜，比较复杂；动物细胞无细胞壁，较易制备细胞膜。阅读教材40页实验部分，回答以下问题：1该实验的实验材料是什么？这种材料有什么优点？ 2红细胞放在清水中为什么能涨破？ 3实验步骤(1)选材：_的新鲜的红细胞稀释液(加适量_)。(2)制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片。(3)显微镜观察观察：用显微镜观察红细胞形态，先低倍后高倍。滴蒸馏水：在
4、盖玻片的一侧滴，在另一侧用_吸引。观察：持续观察细胞的变化。现象：_消失体积_细胞_内容物流出。【名师点睛】(1)取得红细胞后先用适量生理盐水稀释，目的是：使红细胞分散开，不易凝集成块；使红细胞暂时维持原有的形态。(2)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想获得较纯的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。【典例1】细胞膜是一种重要的实验材料，科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是()植物细胞液中的有机酸会溶解膜结构光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜植物细胞的细胞膜较薄植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较烦琐植物细胞内会有其他膜
5、结构干扰A B C D变式训练1将红细胞稀释液加入试管中，加入清水使红细胞破裂后，要把细胞膜和其他成分分开以获得纯净的细胞膜一般采用的方法是()A静置 B离心 C萃取 D用镊子夹取探究点二细胞膜的成分阅读教材41页内容，结合已经学习的化合物的知识，讨论下列问题：1归纳细胞膜的成分，完成下列概念图2不同细胞的细胞膜蛋白质的含量是否都一样？ 3组成细胞膜的化学元素有哪些？ 【典例2】细胞膜上一般不含下列成分中的()A胆固醇B磷脂C糖蛋白D血红蛋白变式训练2细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上()A糖的种类 B蛋白质的种类和数量C磷脂含量 D水的含量探究点三细胞膜的功能细胞膜作为细胞系统的边界，有着非
6、常重要的功能，阅读教材42页内容，归纳下列问题：1细胞膜有哪些功能？(1)将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的_。(2)控制物质进出细胞。细胞需要的_可以从外界进入细胞；细胞不需要或者对细胞有害的物质_细胞；抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到_，细胞产生的废物也要排到细胞外，细胞内的核酸等重要成分却_到细胞外。(3)进行细胞间的_。2细胞膜控制物质进出细胞的作用是不是绝对的？举例说明。 3观察图32，总结细胞间信息传递的方式。 【名师点睛】细胞膜控制物质进出的这种功能特点称为选择透过性，细胞壁没有这种选择性，是全透性的结构。【典例3】将紫色水萝卜的块茎切成小块放进水中，水的颜色无明
7、显的变化，若进行加热，随着水的温度升高，水的颜色逐渐变红，其原因是()A细胞壁在加温时受到破坏B色素的溶解度加大C细胞膜失去了选择透过性D发生了化学反应变式训练3下列有关细胞膜功能的叙述中，错误的是()A将细胞与外界环境分隔开B控制物质进出细胞C进行细胞间的信息交流D与生物的遗传变异有关核心术语锁定细胞膜成分、细胞膜功能、靶细胞、信息分子、信息交流知识网络构建规律方法归纳一、关于对细胞膜成分的探究1若用脂质溶剂处理细胞，细胞膜被溶解，则说明细胞膜中含有脂质分子。2若用蛋白酶处理细胞，细胞膜被破坏，则说明细胞膜中含有蛋白质分子。3若用磷脂酶处理细胞，细胞膜被破坏，则说明细胞膜有磷脂分子存在。4若
8、从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加双缩脲试剂出现紫色；加入斐林试剂并加热，出现砖红色，则确定细胞膜中有糖蛋白存在。二、有关细胞的识别作用经研究知道，在细胞识别中起重要作用的物质是细胞表面的糖蛋白。在细胞识别过程中，糖蛋白好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间用于互相联络用的“文字”或“语言”。细胞膜外表的糖蛋白(糖被)不仅与细胞识别有关，还与免疫反应、信息传递和血型决定等有着密切关系。答案 基础梳理一、1.哺乳动物成熟的红细胞细胞核和细胞器2脂质蛋白质糖类磷脂蛋白质二、1.外界环境内部环境相对稳定2进出相对3信息交流物质和能量信息三、1.纤维素果胶2.支持和保护基础自测1D2
9、.D3.B4.D5.C探究点一1(1)该实验材料是哺乳动物成熟的红细胞。(2)优点有：动物细胞没有细胞壁，省去了去除细胞壁的麻烦。哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和众多细胞器，能得到较纯的细胞膜。红细胞数量大，材料易得。2细胞内的物质有一定的浓度，细胞放到清水里，水分会进入细胞，细胞膨胀，最终会涨破。3(1)猪或牛、羊生理盐水(3)吸水纸凹陷增大破裂典例1D在制备细胞膜时，一般不选用植物细胞，原因是植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程麻烦，另外植物细胞内其他细胞器膜会影响细胞膜的提纯，如果选用哺乳动物成熟的红细胞就能避免这些麻烦。思路导引植物细胞和哺乳动物成熟的红细胞相比，有细胞壁，还有细胞
10、核和各种细胞器。变式训练1B红细胞破裂后，还要经过离心来获得细胞膜。探究点二1磷脂胆固醇糖蛋白糖脂蛋白质2不一样。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。3细胞膜的成分有糖类、蛋白质和磷脂，所以元素有C、H、O、N、P。典例2D细胞膜主要由脂质(磷脂最丰富)、蛋白质和少量的糖组成的，胆固醇也是构成细胞膜的重要成分，血红蛋白是红细胞的重要成分。因此选D。思路导引血红蛋白存在于红细胞的细胞之中。变式训练2B细胞膜的功能主要由蛋白质来行使；生物膜的功能越复杂，蛋白质种类越多含量越高。探究点三1(1)相对稳定(2)营养物质不容易进入细胞外不会(3)信息交流2不是，是相对的。有些对细胞有害的病毒和病
11、菌也能进入细胞中。3(1)细胞分泌的化学物质(如激素)通过体液的运输，到达作用部位，与靶细胞膜上的受体结合，传递信息；(2)相邻细胞通过细胞膜的直接接触传递信息，如精子和卵细胞的识别；(3)相邻细胞间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，如植物细胞的胞间连丝。典例3C细胞膜具有选择透过性，在高温下，细胞膜的选择透过性丧失，因而色素渗出细胞。思路导引细胞膜的选择透过性要依赖于膜结构的完整性，结构被破坏，这种功能也就随之丧失。变式训练3D细胞膜是系统的边界，在细胞的生命活动中所起的主要作用是：(1)将细胞与外界环境分隔开；(2)控制物质进出细胞；(3)进行细胞间的信息交流。细胞膜不含遗传物质。
