1、课 前先学案必修一 第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物(第1课时)【自主学习】【学习目标】1. 列举细胞中的主要的元素, 知道细胞中主要化合物的种类。 2. 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 【学习重点难点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理。【方法引导】1. 阅读教材P16-P17，比较细胞中的元素和化合物种类。2. 阅读教材P18，理解本节实验的原理和方法。 【教材解读】本节内容是本章内容的概括，属于基础知识。【预习导学】一、组成细胞的元素大量元素： ；微量元素： ；最基本元素： 二、组成细胞的化合物1种类：无机化合物： ；有机化合物： 2含量：占细胞鲜
2、重最多的化合物是 ；占细胞鲜重最多的有机化合物是 ； 占细胞干重最多的化合物是 。三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理：还原性糖+ ；还原性糖主要包括 。脂肪+ 蛋白质+ 【预习自测】1.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重和鲜重百分比最多的元素分别是( )A. O、C B. H、C C. N、 O D. C、 O2.下列属于微量元素的一组是（ ）A. C、H、N、P、Mn B. Cl、Fe、S、N、Mg C. B、Cu、Zn、Mn、Mo D. N、P、K、Cu、Fe、I3.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）A.水 B蛋白质 C脂质 D糖类 4现在
3、市面上有很多奶粉都是假冒伪劣产品，很多孩子食用这些奶粉后由于营养不良，就会出现“大头娃娃”的症状，要想鉴定这种奶粉需要的化学试剂是（ ） A.斐林试剂 B.双缩脲试剂 C.碘液 D.苏丹第1节 细胞中的元素和化合物l 【课堂检测】1C、H、N这3种元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到1%。这个事实说明（ ）A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性C.元素在自然界中都可以找到 D.生物界具有特殊性2过度肥胖者的脂肪组织，占细胞重量50%以上的物质是（ ）A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水3.在检测生物组织中的还原糖
4、、脂肪和蛋白质的实验中，对实验材料的选择错误的是（）A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来检测葡萄糖和尿液中的蛋白质B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪检测的理想材料C.食用花生油最好选用苏丹染液来检测，而一般不选用苏丹染液来检测D.甘蔗的茎、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，可以用于还原糖的检测课 堂训练案第1节 细胞中的元素和化合物l 【当堂训练】1保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是（ ）A、钙 B、铁 C、锌 D、硒2. 利用无土栽培法培养蔬菜，配制的培养液中，下列哪种离子的含量最少？（ ）A.SO42-B.Ca2+C.Zn
5、2+ D. H2PO4-3 观察图示，下列叙述不正确的是() A如果该图表示的是组成活细胞的各种化学元素含量，则A应该是元素CB如果该图表示组成活细胞的化合物含量，则A中含有的元素为H、OC如果该图表示已经完全脱水后的细胞各化合物含量，则A是蛋白质D如果该图表示的是组成活细胞的各种化学元素含量，则其中微量元素的总量不超过3%4现有一样品提取液，经双缩脲试剂检验，产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹测试，有橘黄色反应。该样品可能是 ( ) A无糖全脱脂奶粉 B 纯天然牛奶 C加高果糖浆的果汁 D普通豆奶粉5牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素（
6、）A、种类差异很大，含量大体相同 B、种类和含量差异都很大C、种类和含量都是大体相同的 D、种类大体相同，含量差异很大6关于生物界与非生物界中元素的情况，下列叙述错误的是（ ）A.生物界有的元素，非生物界一定有 B. 非生物界有的元素，生物界一定有C.组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大D.C、H、N三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%课 后拓展案第1节 细胞中的元素和化合物l 【课后拓展】1农科院研究员在指导农民生产的过程中发现一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小
7、块，进行田间试验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，试验结果如下表：从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是( ) 地块甲乙丙丁戊施肥情况尿素磷酸二氢钾磷酸二氢铵硫酸铵不施肥小麦收获量55.5665.2656.8855.4455.11A. K BN CP DS2下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)。请据表回答下列问题：OSiCNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.0 (1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明_。(2)由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明 _。(3
8、)由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多，请据下表分析，其原因是：化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸质量分数(%)859011.57101211.5_。_。参考答案课前先学案【预习导学】一、C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg； Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；C二、1.水和无机盐；蛋白质、核酸、糖类和脂质2.水；蛋白质；蛋白质三、斐林试剂 砖红色沉淀苏丹III（苏丹IV） 橘黄色（红色）双缩脲试剂 紫色【预习自测】 C C A B【课堂检测】 B D D课堂训练案： A C A A D B课后拓展案1.A 2.(1)生物界与非生物界具有统一性(2)生物界与非生物界具有差异性(3)构成细胞的化合物中含量最多的是H2O，占85%90%构成细胞的有机物都含有C、H、O三种元素
