有减肥保健功能的蔬菜西红柿: 含有维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧和色泽，对防止皮肤干裂和干燥有很好的作用。绿豆芽: 含水分较多，被身体吸收后产生的热量少，不容易形成在皮下堆积的脂肪。韭菜: 含纤维多，有通便作用，能排出肠道中过多的营养。黄瓜: 含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。白萝卜: 含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢。冻豆腐: 经常吃冻豆腐，可以吸收胃肠道及全身的脂肪，有利于脂肪的排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，由此达到减肥的目的。
