1、学有目标新课程标准必明记在平时核心语句必背1探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测实验变量。2描述有氧呼吸的三个阶段，在此基础上概括有氧呼吸的概念。1CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。2橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与酒精发生化学反应，变成灰绿色。3有氧呼吸的反应式为：C6H12O66H2O6O2酶 6CO212H2O能量。第3节 细胞呼吸的原理和应用第1课时 细胞呼吸的方式与有氧呼吸理清主干知识一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1实验原理(1)酵母菌的代谢类型：在和的条件下都能生存，属于菌。(2)细胞呼吸方式的判断：在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。
2、兼性厌氧有氧无氧不同2实验装置(填写所需试剂)3产物检测(连线)4实验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行。(2)在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的_和。(3)在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生，还产生少量的。细胞呼吸二氧化碳水酒精二氧化碳二、有氧呼吸1主要场所线粒体据图填空(1)写出图中序号代表的结构名称：；_；。(2)与有氧呼吸有关的酶分布在：。外膜内膜嵴线粒体基质、2过程第一阶段第二阶段第三阶段场所_线粒体基质_反应物_H、O2生成物丙酮酸、H、ATPCO2、H、ATP_能量少量能量_大量能量细胞质基质线粒体内膜葡萄糖丙酮酸、水少量能量H2O、ATP3.化学反应式：。4概
3、念：细胞在氧的参与下，通过的催化作用，把葡萄糖等有机物，产生，释放，生成大量ATP的过程。C6H12O66H2O6O2酶6CO212H2O能量多种酶彻底氧化分解二氧化碳和水能量诊断自学效果1判断下列叙述的正误(1)在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，必须保证酵母菌是新鲜的、有活性的()(2)只检测有无CO2产生即可确定酵母菌的呼吸方式()(3)根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少()(4)酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色()(5)有氧呼吸的过程只发生在线粒体内()(6)有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的()(7)有氧呼吸的三个阶段均可产生ATP，但第三阶段产生的最多
4、()(8)有氧呼吸产生的H在线粒体基质中与氧结合生成水()(9)有氧呼吸的第三阶段既消耗水又产生水()(10)需氧型细菌有氧呼吸的主要场所是线粒体()2近几年，几起严重的醉驾事故引起了社会的广泛关注。交警检测司机是否存在酒后驾驶的违法行为所用的试剂是()A溴麝香草酚蓝溶液 B斐林试剂C重铬酸钾的浓硫酸溶液D澄清的石灰水解析：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精反应生成灰绿色的硫酸铬，利用此原理可检测酒精的存在。答案：C 3如图为有氧呼吸的主要场所线粒体的结构示意图，有氧呼吸过程中CO2产生和水消耗的场所分别是()A B C D 解析：在有氧呼吸过程中，CO2产生和水消耗均发生在第二阶段，第二
5、阶段的场所为线粒体基质，即图中所示。答案：D 4下列关于有氧呼吸的阶段中，不在线粒体中进行的是()AH传递给O2生成水B丙酮酸分解为CO2和HCC6H12O6分解为丙酮酸DADP与磷酸反应生成ATP解析：H与O2结合生成水发生在线粒体内膜上；丙酮酸与水反应生成CO2和H是有氧呼吸的第二阶段，发生在线粒体基质中；C6H12O6分解为丙酮酸和H是有氧呼吸的第一阶段，发生在细胞质基质中，不发生在线粒体中；ADP与磷酸反应生成ATP在细胞质基质和线粒体中都可以发生。答案：C 5通常情况下，有氧呼吸所产生的CO2和H2O中的氧可分别来自()A吸入的O2和葡萄糖B葡萄糖和丙酮酸C丙酮酸和吸入的O2D吸入的
6、O2和丙酮酸解析：在有氧呼吸的第二阶段丙酮酸分解产生CO2，在有氧呼吸的第三阶段细胞从外界吸收的O2与H结合生成H2O。答案：C 在探究中学新知探究一 细胞呼吸的方式酵母菌是兼性厌氧菌，因此可以用酵母菌来研究有氧呼吸和无氧呼吸。下面是简易的实验装置，结合该图进行探究：1变量的控制及实验操作(1)本实验的自变量为，因变量为_。氧气的有无是否有CO2和酒精的产生(2)甲装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？提示：NaOH溶液的作用是除去空气中的CO2，以保证第三个锥形瓶中澄清石灰水变混浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所引起的。(3)甲装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么？提示：
7、保证酵母菌有充足的氧气，以进行有氧呼吸。(4)乙装置中，为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶？提示：B瓶刚封口后，有氧气存在，酵母菌进行有氧呼吸，一段时间后，B瓶中的氧消耗完，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。(5)将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶的原因是什么？提示：加热煮沸后，葡萄糖溶液中的细菌会被杀死，可排除其他微生物对实验结果的影响；加热煮沸时，可排出溶液中的O2；若不冷却直接加入，温度过高会将酵母菌杀死。2代谢产物的鉴定(1)酵母菌细胞呼吸能产生CO2，试探究如何检测CO2产生量的多少？提示：CO2可使澄清的石灰水
8、变混浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2产生量的多少。(2)能否以CO2的产生为指标来确定酵母菌的细胞呼吸方式？分析原因。提示：不能。酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生CO2，故不能以CO2的产生为指标来确定酵母菌的细胞呼吸方式。应以酒精为指标，因为酵母菌只有进行无氧呼吸时才能产生酒精。在应用中悟典例1(2019德州期末)如图为探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，有关叙述错误的是()A装置甲和乙分别探究酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸 BA瓶中需加入NaOH溶液用于吸收空气中的CO2C可依据澄清的石灰水是否变混浊来判
9、断酵母菌的呼吸方式D一段时间后向C瓶的滤液中加入酸性重铬酸钾，颜色变为灰绿色解析 装置甲连接了气泵，可以用来探究酵母菌的有氧呼吸，装置乙没有接气泵，可以用来探究酵母菌的无氧呼吸；装置甲的A瓶中加入NaOH溶液，其作用是吸收空气中的CO2，以排除空气中CO2对实验结果的干扰，减少实验误差；由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，所以不能依据澄清的石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式；一段时间后，C瓶中酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精，所以向C瓶的滤液中加入酸性重铬酸钾，颜色变为灰绿色。答案 C在训练中评1检测酵母菌细胞呼吸的产物，下列描述正确的是()A如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母
10、菌只进行有氧呼吸B如果产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼C无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2D酵母菌无氧呼吸不产生气体，但其中的产物能使酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色解析：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生CO2，可通过是否有酒精的产生来判断是否存在无氧呼吸，溴麝香草酚蓝溶液和澄清石灰水都是检测CO2的指示剂，酒精可用酸性重铬酸钾溶液进行检测。答案：C 2下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，以下说法中正确的是()A两个装置均需要在黑暗条件下进行B装置乙在处可检测到有酒精生成C装置乙是对照组，装置甲是实验组D装置甲中NaOH的作用是吸收处的CO2解析：两个装置
11、均不需要在黑暗条件下进行；处酵母菌产生酒精；此实验是对比实验，没有对照组，都是实验组；装置甲中NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO2。答案：B 新知探究二 有氧呼吸在探究中学1真核生物有氧呼吸的主要场所是线粒体，仔细观察如图，分析线粒体与其功能相适应的结构特点有哪些？提示：线粒体内膜向内腔折叠形成嵴，大大增加了内膜的表面积；在线粒体内膜上和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶。2对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式，如图是细胞内有氧呼吸的过程示意图，填图并分析下面的问题：(1)糖类(葡萄糖)为什么必须分解成丙酮酸后才能进行有氧呼吸的第二、三阶段？提示：因为线粒体膜上不含运输葡萄糖的载
12、体蛋白，葡萄糖不能进入线粒体(或线粒体内没有催化葡萄糖分解的酶)。(2)有氧呼吸过程中，H2O参与第_阶段反应，在第_阶段产生；H在第阶段产生，参与第_阶段的反应；O2只在第_阶段参与反应，CO2是在第_阶段产生的。一、二三二三三二(3)若用放射性同位素18O分别标记有氧呼吸中C6H12O6中的氧和O2 中的氧，放射性会分别出现在哪种产物中？提示：C6H1812O6C18O2；18O2H182 O(4)有氧呼吸过程中，1 mol葡萄糖彻底氧化分解后释放出2 870 kJ的能量，其中977.28 kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少
13、？这些能量大约能使多少个ADP转化为ATP?提示：977.282 870100%34.05%,977.2830.5432 mol3根据有氧呼吸的过程，写出有氧呼吸的反应式，并标出各元素的去向。提示：在应用中悟典例2 如图表示某绿色植物细胞内部分物质的代谢过程，相关叙述正确的是()A图解中的、两物质依次是H2O和O2B有氧呼吸和无氧呼吸的终产物中都有H2OC图解中(三)阶段产生的能量都用于ATP的合成D图解中(一)、(二)两阶段产生H的场所都是线粒体解析 根据有氧呼吸第二阶段是丙酮酸和H2O反应生成CO2和H，可以推知为H2O；根据有氧呼吸第三阶段是O2和H反应生成H2O，可以推知为O2。H2O
14、是有氧呼吸的代谢终产物，无氧呼吸的代谢终产物是CO2和酒精或乳酸，没有H2O。图解中(三)阶段产生的能量大部分以热能形式散失，少部分用于ATP的合成；图解中(一)、(二)两阶段产生H的场所分别是细胞质基质和线粒体。答案 A在训练中评3如图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是()A中数值最大的是B代表的是 O2C有氧呼吸三个阶段所需的酶相同D参与的过程发生在线粒体内膜上解析：分析题图可知：分别代表有氧呼吸第一、二和三阶段所释放的能量，其中第三阶段所释放的能量的数值最大；有氧呼吸第一阶段发生在细胞质基质中，第二和第三阶段分别发生在线粒体的基质和内膜上，三个阶段发生的场所不同，所需的酶不同；代表参
15、与第二阶段反应的原料H2O，不是O2；代表O2，参与有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜上。答案：D 4如图甲是绿色植物在晴朗的白天有氧呼吸各阶段反应示意图，其中 17 表示能量或物质，图乙是线粒体简图。下列叙述错误的是()A图甲中 23 过程，所有活细胞内都能进行B图甲中 36 过程，发生在图乙的处C图乙的处能发生图甲中生成 4 的反应D叶肉细胞内产生的 6 将全部释放到大气中解析：图甲中 23 表示有氧呼吸的第一阶段，和无氧呼吸的第一阶段完全相同，而活细胞都能进行有氧或无氧呼吸；图甲中 36 表示有氧呼吸的第二阶段，场所是线粒体基质，即图乙的处；图乙中处为线粒体内膜，是有氧呼吸第三阶段的场所，发生H与 O2 结合生成水的过程，图甲中 4 指的是水；白天叶肉细胞中线粒体产生的 6(CO2)可用于光合作用。答案：D “课时双测过关”见“课时双测过关(二十)”(单击进入电子文档)谢 观 看THANK YOU FOR WATCHING谢
