1、第1、2章水平测试 本试卷分第卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分，满分100分，考试时间60分钟。第卷(选择题，共50分)一、选择题(共25小题，每小题2分，共50分)1下列关于细胞的说法正确的是()A有细胞壁的细胞一定是植物细胞B虎克是细胞学说的建立者C一切生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的D细胞是一个独立的单位答案C解析不仅植物细胞有细胞壁，原核生物的细胞也有细胞壁，A错误；细胞学说主要是由施莱登和施旺建立的，B错误；一切生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的，C正确；细胞是一个“相对”独立的单位，D错误。2下列关于细胞与生命活动关系的叙述，错误的是()A草履虫的生命活动离不开细
2、胞B人的发育离不开细胞的增殖和分化C人完成反射活动离不开神经细胞D病毒的增殖可以离开细胞进行答案D解析草履虫是单细胞生物，其生命活动离不开细胞，A正确；人的发育从受精卵开始，通过细胞的增殖和分化，形成各种组织、器官和系统，B正确；人完成反射活动的结构基础是反射弧，反射弧中包括传入神经元和传出神经元等，所以人完成反射活动离不开神经细胞，C正确；病毒虽然没有细胞结构，其组成也非常简单，但是病毒必须寄生在活细胞中，利用活细胞中的物质进行生活和繁殖，D错误。3下列关于生命系统的结构层次的说法正确的是()A生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生命系统B生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次C
3、病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系D各层次的生命系统层层相依，具有相同的组成、结构和功能答案B解析地球上最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，A错误；生物大分子不具有生命，不是生命系统的结构层次，B正确；病毒不具有细胞结构，但是其只有寄生在活细胞内才具有生命特征，C错误；各层次的生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能，D错误。4对下列图示的生物学实验的叙述正确的是()A若图表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多B若图是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右移装片能观察清楚c细胞的特点C若在显微镜下观察图细胞质流动时，发现细胞质的流动方向是顺时
4、针，则细胞质的实际流动方向是逆时针D若图是在显微镜下目镜为10，物镜为10，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满的图像。目镜不变，物镜换成40时，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为4个答案D解析图由a转换成b，即低倍镜换上高倍镜，则视野中观察到的细胞数目应减少，A错误；图要找到c细胞，应将装片适当向左移动，B错误；在显微镜下发现图细胞质的流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向也是顺时针，C错误；图显微镜物镜10转换为40后，放大倍数是原来的4倍，则面积的放大倍数是原来的16倍，看到的细胞数目是原来的1/16，即4个，D正确。5下列叙述错误的是()ASARS病毒虽不具有细胞结构，但其体内也
5、存在遗传物质B大肠杆菌和酵母菌的体内都没有以核膜为界限的细胞核C植物细胞内存在核酸、蛋白质、细胞核等物质或结构D蓝细菌体内没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素答案B解析SARS病毒不具有细胞结构，主要由蛋白质和RNA组成，其中RNA为遗传物质，A正确；大肠杆菌是原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，酵母菌是真核生物，有以核膜为界限的细胞核，B错误；植物细胞是真核细胞，存在核酸、蛋白质、细胞核和细胞壁等物质或结构，C正确；蓝细菌是原核生物，没有叶绿体，但是细胞内有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，是自养生物，D正确。6下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是()选项细胞细胞壁光合作用染色质A细菌细胞有有有
6、B兔成熟红细胞无无有C洋葱根尖细胞有无有D蘑菇无无有答案C解析细菌细胞是原核细胞，没有染色质，一般也不能进行光合作用，A错误；兔成熟红细胞中没有细胞核，因此没有染色质，B错误；洋葱根尖细胞有细胞壁、染色质，但是没有叶绿体，不能进行光合作用，C正确；蘑菇是真菌，属于真核生物，有细胞壁，D错误。7下表为关于农作物A、B在相同土壤中N、P、K三种元素肥效实验的结果记录(“”表示施肥，“”表示未施肥)。据此结果得出的正确结论是()A从农作物A的构成来说，N是非必需元素B对农作物B来说，三种元素中K最重要C农作物A可能是豆科植物，有其他获得N的途径D两种农作物对土壤中N、P、K的需求量基本相同答案C解析
7、C、H、O、N是组成生物体的基本元素，农作物A虽然施加氮肥前后产量不变，但只能说明它可能通过生物固氮途径获得氮元素，并不能说N是非必需元素，A错误，C正确；通过对照可以看出，缺N对农作物B的产量影响最大，所以N可能对农作物B更加重要，B错误；两种作物的减产数据表明，两种作物对N、P、K需求量是不同的，D错误。8下列关于有机物的检测实验，正确的是()A双缩脲试剂和斐林试剂配制时都要用到NaOH和CuSO4B用苏丹染液染花生的脂肪颗粒后，先要用70%的酒精洗去浮色C西瓜汁中含有丰富的葡萄糖，可以用作检测还原糖的材料D将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，会出现砖红色沉淀答案A解析双缩脲试剂和斐林试剂配
8、制时都要用到NaOH和CuSO4，A正确；用苏丹染液染花生的脂肪颗粒后，需用50%的酒精洗去浮色，B错误；西瓜汁是红色的，影响实验结果的观察，不能作为还原糖检测的材料，C错误；糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，将该尿液与斐林试剂混合，经水浴加热才会出现砖红色沉淀，D错误。92014年“世界水日”的主题是“水与能源”。下列关于水的叙述不正确的是()A在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为生化反应必须在水中进行B水是细胞中含量最高的化合物C水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的D一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m2个水分子答案D解析环状肽中所含肽键数
9、氨基酸数，因此一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m个水分子，D错误。10下列关于细胞中无机盐的叙述，正确的是()A细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如镁参与叶绿素的构成B风干的小麦种子中无机盐含量大于水C一般情况下，植物正常生长所需锌盐量大于所需钾盐量D生物体内无机盐含量会因生物的种类、生物所处的生长发育期不同而有所不同答案D解析细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，A错误；活细胞中含量最多的化合物是水，无机盐的含量很低，即使是风干的种子中，水的含量仍大于无机盐，B错误；钾是参与细胞构成的大量元素，锌属于微量元素，C错误；生物体内无机盐的含量随着生物种类的不同有所差别，生物体在不同
10、的生长发育期，生物体内无机盐的含量也不同，D正确。11下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是细胞共有的糖类答案B解析磷脂的主要功能之一是构成细胞膜，A正确；乳糖是动物细胞特有的二糖，不属于多糖，B错误；固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，胆固醇是动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，维生素D能促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，C正确；葡萄糖是
11、细胞生命活动的主要能源物质，核糖、脱氧核糖分别是RNA、DNA的原材料之一，因此三者是细胞共有的糖类，D正确。12. 如图所示，下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是()A可以用题图来形象地表示动植物细胞内糖类之间的关系B蛋白质中肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变CDNA、RNA和纤维素的组分中均含有糖类D蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能答案B解析不同种类的糖类在动植物细胞中的分布不同，可以分为动物细胞特有、植物细胞特有和动、植物细胞共有，A正确；蛋白质的结构与功能相适应，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构改变，功能丧失，B错误；DNA中含有
12、脱氧核糖，RNA中含有核糖，纤维素中含有葡萄糖，C正确；蔗糖是葡萄糖和果糖脱水形成的，乳糖是葡萄糖和半乳糖脱水形成的，性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，具有调节功能，D正确。13下列叙述能对蛋白质的功能进行高度概括的是()A细胞和生物体的重要结构物质B运输、免疫等生理活动的物质基础C生命活动的主要承担者D调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质答案C解析A、B、D三项只是蛋白质部分功能的列举，蛋白质的功能还有许多。一切生命活动都离不开蛋白质，所以蛋白质是生命活动的主要承担者。14现有氨基酸a个，它们共有氨基b个，共有羧基c个，则由这些氨基酸共同合成的含有d条肽链的蛋白质共有肽键、游
13、离的氨基和游离的羧基数目依次是()Aad，bda，cdaBad，adb，adcCad，abd，acdDad，abd，acd答案A解析因为有a个氨基酸，组成了d条肽链，所以肽键数是ad；每条肽链至少有一个氨基和羧基，而R基上的氨基有ba个，R基上的羧基有ca个，所以游离的氨基有dba个，游离的羧基有dca个。15如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A该分子中含有152个肽键B参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C该分子空间结构的形成与SS等化学键无关D该分子彻底水解将产生153种氨基酸答案B解析肽键数氨基酸个数肽链数1531152个，但由于肽链在
14、折叠时又形成一个肽键，因此共有153个肽键，A错误；肽链之间形成一个肽键，说明有两个氨基酸的R基中分别含有1个氨基和1个羧基，因此153个氨基酸中最少含有154个氨基和154个羧基，B正确；肽链折叠过程中形成的化学键与蛋白质的空间结构有关，C错误；组成蛋白质的氨基酸约有21种，因此该多肽彻底水解最多可得到21种氨基酸，D错误。16下列有关核酸的叙述，正确的是()A在细菌中，遗传物质可能是DNA或RNAB核酸的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸C鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基D除病毒外，一切生物都具有核酸，核酸是细胞内携带遗传信息的物质答案C解析细菌的细胞中既有DNA又有RN
15、A，遗传物质是DNA，A错误；核酸的基本组成单位是核苷酸，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，B错误；鱼的遗传物质是DNA，彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基，C正确；病毒中也含有核酸，D错误。17在番茄根尖分生区细胞中，由A、T、C、G四种碱基构成的核苷酸共有几种？在烟草花叶病毒中，由A、U、C、G四种碱基构成的核苷酸共有几种？()A88 B44 C77 D74答案D解析在番茄根尖分生区细胞中既含有DNA，又含有RNA。由于碱基A、G、C在DNA和RNA中都含有，既可以构成脱氧核苷酸，又可以构成核糖核苷酸，而T只存在于DNA中，只能构成一种脱氧核苷酸
16、，故由碱基A、T、C、G可以构成7种核苷酸；在烟草花叶病毒中只含有RNA，故由A、U、C、G四种碱基构成的核苷酸为核糖核苷酸，共有4种。18下面关于肽链和蛋白质关系的叙述，正确的是()A二者是同一概念B多肽属于蛋白质的一种C多肽和蛋白质都具有空间结构D肽链可以进一步形成蛋白质答案D解析多肽通常呈链状，不具有空间结构，C错误；肽链可以进一步盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，D正确。19下图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号，“”表示二硫键)，图2为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述正确的是()A该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键B图2中含有2个氨基和2个羧基C图2中含有的
17、R基是D图2中含有的肽键为4个答案B解析图2中是氨基，是R基，图2中含3个肽键，含有2个氨基和2个羧基，该蛋白质由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链，含123个肽键。20下列关于核酸的叙述，不正确的是()ADNA才是细胞内储存遗传信息的物质，而RNA不是BDNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中C大肠杆菌的DNA主要分布在拟核中DDNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸答案B解析细胞内储存遗传信息的物质是DNA，A正确；真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，B错误；大肠杆菌是原核生物，DNA主要分布在拟核，C正确；DNA和RNA的基本组成单位分别是脱氧核糖核苷
18、酸、核糖核苷酸，D正确。21下列对概念图的描述不正确的是()答案A解析生物体内的核酸只包括DNA和RNA两大类，A错误；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，性激素属于脂质中的固醇类物质，但不是所有激素都是脂质，B正确；有机物包括蛋白质，胰岛素是蛋白质类激素，C正确；糖类主要分为单糖、二糖和多糖，多糖又包括纤维素、糖原和淀粉等，D正确。22下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作的叙述错误的是()A只有还原糖鉴定实验中用到水浴加热B双缩脲试剂需要分开使用C斐林试剂需要现用现配D用于检测还原糖的斐林试剂的甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测答案D解析检测生物组织中的还原糖的实验需要水浴加热溶液才
19、会出现砖红色沉淀，脂肪和蛋白质的鉴定实验不需要加热，A正确；用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先加2 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液，造成碱性环境，再滴加34滴的0.01 g/mL CuSO4溶液，B正确；使用斐林试剂要现配现用，甲、乙液等量混匀使用，C正确；斐林试剂与双缩脲试剂的成分相同，但二者所用的CuSO4溶液浓度不同，D错误。23下表中有关生物体细胞化合物的各项内容，正确的是()A B C D答案C解析观察脂肪应用苏丹染液进行染色，染成橘黄色，但脂肪的基本组成单位为甘油和脂肪酸，A错误；糖原是多糖，不属于还原糖，不能用斐林试剂进行检测，B错误；淀粉可用碘液检测，遇碘显蓝色，基本组成单位
20、为葡萄糖，是植物细胞的储能物质，D错误；蛋白质用双缩脲试剂鉴定，呈现紫色，基本组成单位为氨基酸，是生命活动的承担者，C正确。24如图所示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是()A图中大分子B呈双链结构Ba的种类约20种，b的种类为8种Ca与a之间通过“NHCOOH”相连接DHIV的遗传信息储存在大分子B中答案D解析图中大分子A和B构成HIV，HIV的成分主要是蛋白质和RNA，又因为B的组成元素中有P，所以大分子A、B分别是蛋白质、RNA，RNA是HIV的遗传物质，D正确；RNA分子是单链结构，A错误；构成生物体蛋白质的氨基酸约有21种，b核糖核苷酸的种类为4种，B错误；a与a
21、之间通过肽键“NHCO”相连接，C错误。25图中甲、乙、丙为组成生物体的有关化合物，下列与此三图相关的叙述，正确的是()A甲为乙的基本单位，乙的结构取决于甲的“R”B乙肽链中的氨基酸数目和肽键数目均为3C丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D若甲中的R为C3H5O2，则由2分子甲形成的化合物中含有16个H答案D解析由题图可知，甲为氨基酸，乙为多肽，丙为核苷酸。氨基酸为多肽或蛋白质的基本单位，但多肽的结构并不只取决于氨基酸的R基，氨基酸在多肽中的排列顺序不同，形成的多肽也不同，A错误；一条肽链中的肽键数目等于氨基酸数目减1，故氨基酸数目为3，肽键数目为2，B错误；核酸包括DNA和
22、RNA，不同生物，二者分布不同，DNA和RNA对蛋白质的生物合成具有重要作用，而丙为核苷酸，不是DNA，也不是RNA，C错误；若甲中的R为C3H5O2,2分子甲形成二肽时脱去1分子水，故形成的二肽中含有16个H，D正确。第卷(非选择题，共50分)二、非选择题(共5小题，共50分)26(6分)细胞是生物体的基本结构和功能单位，而自然界中生物种类繁多，根据所学生物知识回答以下问题。(1)下列生物中，与引起“发热伴血小板综合征”的新型布尼亚病毒病原体有明显区别的是_。大肠杆菌发菜蓝细菌酵母菌霉菌HIV水绵SARS病原体(2)研究人员对分别取自3种不同生物的部分细胞(甲、乙、丙)进行分析、观察和实验，
23、获得的结果如表(表中“”表示“有”，“”表示“无”)。核膜光合作用(能否)核糖体细胞壁甲乙丙甲、乙、丙3种细胞最可能取自哪类生物？甲：_，乙：_，丙：_。(填编号)A洋葱 B兔子 C蘑菇 D蓝细菌大肠杆菌的细胞结构(图1)和洋葱表皮细胞结构(图2)在光学显微镜下比较，最主要的区别是_，这说明细胞间具有_性。答案(1)(2)ABD大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱表皮细胞有以核膜为界限的细胞核差异解析(1)引起“发热伴血小板综合征”的新型布尼亚病毒病原体没有细胞结构，而大肠杆菌、发菜、蓝细菌均属于原核生物，酵母菌、霉菌、水绵属于真核生物，真核生物和原核生物具有细胞结构，HIV、SARS病原体是
24、病毒，无细胞结构。(2)洋葱是植物，其细胞含有细胞壁、核膜、核糖体，叶肉细胞能进行光合作用；兔子是动物，其细胞含有核膜、核糖体，不含细胞壁，不能进行光合作用；蘑菇是真菌，其细胞含有细胞壁、核膜、核糖体，不能进行光合作用；蓝细菌是原核生物，其细胞含有细胞壁、核糖体，能进行光合作用，但无核膜。大肠杆菌是细菌，其细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体，无以核膜为界限的细胞核；洋葱表皮细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质和以核膜为界限的细胞核。在有无以核膜为界限的细胞核这一方面，二者相比充分显示细胞间的差异性。27(17分)某致病细菌分泌的外毒素，为无色细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐
25、、便血、痉挛等症状，甚至死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。请据图分析并回答问题：(1)该化合物中含有游离的氨基_个，羧基_个。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的_。(3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有_个氨基酸的R基相同，这个R基是_。(4)该化合物称为_肽化合物，含有_个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A._，B._(从氨基酸结构通式的角度分析)。(6)该化合物具有8个氮原子，其中_个位于肽键上，_个位于R基上。(7)该化合物具有10个氧原子，其中_个位于肽键上，_个位于R基上。(8)该外毒素在环状肽形成过程中失去了_个水分子，相对分子质量
26、减少了_。答案(1)00(2)7R基(3)53CH3(4)环状七7(5)肽键R基(6)71(7)73(8)712628(10分)如图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。请据图回答：(1)图中E含有的元素有_，A是_，A形成E的方式为_。(2)图中的F是_，B是_，B有_种。(3)图中G在植物体内主要是_，在动物体内主要是_。(4)图中H是_，每克该物质完全氧化分解放出的能量约为39 kJ。(5)由C构成的植物细胞的结构物质是_。答案(1)C、H、O、N等氨基酸脱水缩合(2)DNA脱氧核苷酸4(3)淀粉糖原(4)脂肪(5)纤维素解析根据主要功能可以判断，E是蛋白质、F是DNA、G是多糖、
27、H是脂肪，因此A是氨基酸，形成蛋白质的方式是脱水缩合，B是脱氧核苷酸，C是葡萄糖，D是甘油、脂肪酸；由C构成的植物细胞的结构物质是纤维素。29(10分)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题：(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中储能物质的是_。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_。(2)图乙所示化合物的基本组成单位是_，可用图中字母_表示，各基本单位之间是通过_(填“”“”或“”)连接起来的。(3)图丙所示化合物的名称是_，是由_种氨基酸经_过程形成的，连接氨基酸之间的化学键是_(填化学键结构)。该化合物中有_个羧基。答案(1
28、)淀粉纤维素(2)核苷酸b(3)四肽3脱水缩合CONH2解析(1)由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，其中淀粉是植物细胞中储存能量的物质，糖原是动物细胞中储存能量的物质，而纤维素没有这一功能，它是细胞壁的组成成分。(2)核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子含氮碱基和一分子五碳糖组成，即图中的b，核苷酸之间通过特定的化学键连接，即图中的。(3)图丙所示化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽；4个氨基酸的R基只有3种，因此，氨基酸的种类是3种；该化合物有2个羧基，在和处。30(7分)劣质奶粉中由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿虽然喜欢吃
29、却得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题：(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过_处理，预计试管中出现的现象是_。(2)用双缩脲试剂鉴定劣质奶粉中是否有蛋白质，是因为其能与蛋白质中的_(结构)发生反应。(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验方案：材料与用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋
30、白质和氨基酸的食物、秤、天平等。实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢或减轻。实验方案：配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入适量的21种氨基酸，配制成食物A；取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入_，配制成食物B。分组：将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A；_。观测：分别测量甲、乙两组大鼠的体重，计算体重变化量。若该小组的实验结果是乙组大鼠出现营养不良、体重减轻等症状，甲组正常。则实验结论是_。答案(1)水浴加热出现砖红色沉淀(2)肽键(3)等量的除赖氨酸以外的20种氨基酸(没有“等量”不得分)乙组每天饲喂等量的食物B赖氨酸是大鼠的必需氨基酸解析(1)还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下发生由蓝色变成砖红色的反应。(2)双缩脲试剂中的Cu2能与肽键发生紫色反应。(3)实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成，只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢或减轻。实验过程中依据单一变量原则，确定两组的自变量为有无赖氨酸，然后分为两组，在其余条件相同且适宜的环境中进行实验，最后根据大鼠生长状况得出实验结论。
