1、第2课时乙酸双基巩固学考突破1.如图是某有机化合物分子的空间填充模型,黑色球是碳原子,白色球是氢原子,灰色球是氧原子。该物质不具有的性质是()。A.与稀盐酸反应B.与纯碱溶液反应C.发生酯化反应D.使紫色石蕊溶液变红答案:A解析:由空间填充模型可知,该物质是CH3COOH,显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,能与Na2CO3溶液反应,能与醇发生酯化反应,不与稀盐酸反应,故A符合题意。2.下列有关乙酸性质的叙述错误的是()。A.乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇B.乙酸的沸点比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸强,它是一元酸,能与碳酸盐反应D.乙酸能使溴水褪色答案:D解析:乙酸是有强烈刺激性气味
2、的无色液体,易溶于水和乙醇,沸点高于乙醇,含有一个羧基,属于一元酸,酸性强于碳酸,乙酸不能使溴水褪色,D符合题意。3.炒菜时,加入少量的酒和醋,可使菜变得香醇可口,原因是()。A.有盐类物质生成B.有酸类物质生成C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成答案:D解析:酒中含乙醇,醋中含乙酸,两者反应生成少量具有香味的乙酸乙酯。4.能一次将CH3COOH、CH3CH2OH、四种物质鉴别出来的试剂是()。A.H2OB.Na2CO3溶液C.CCl4溶液D.NaHSO4溶液答案:B解析:CH3COOH与Na2CO3溶液反应有气泡产生;CH3CH2OH与Na2CO3溶液互溶;与Na2CO3溶液混合时,位于上层
3、;与Na2CO3溶液混合时,在下层,故选B。5.欲把转化为,则不能使用的试剂为()。A.NaOHB.Na2CO3C.NaD.NaHCO3答案:C解析:COOH、OH均能与Na反应;COOH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3均反应,而OH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反应,故选C。6.在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是()。答案:D解析:A项装置用于制备乙酸乙酯,B项装置用于除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇(纯化),C项装置用于分离乙酸乙酯,D项装置用于蒸发浓缩或蒸发结晶。只有D项操作在制备和纯化乙酸乙酯的实验中未涉及。7.羧酸与醇反应生成的酯的相对分子质量为90,则
4、该反应的反应物是()。与CH3CH2OH与CH3CH218OH与CH3CH218OH与CH3CH2OHA.B.C.D.答案:C解析:与CH3CH2OH反应生成,相对分子质量为88,不符合;与CH3CH218OH反应生成,相对分子质量为90,符合;与CH3CH218OH反应生成,相对分子质量为92,不符合;与CH3CH2OH反应生成,相对分子质量为90,符合。8.某有机化合物的结构简式如图所示,该有机化合物不可能具有的性质是()。A.能与NaOH溶液反应B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.能发生酯化反应D.能与稀盐酸反应答案:D解析:该物质含有羧基,可以与NaOH溶液发生反应,A正确;该物质含有醇
5、羟基和碳碳双键,所以可以被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色,B正确;该物质含有羧基和醇羟基,可以发生酯化反应,C正确;该物质不与稀盐酸反应,D错误。9.苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为。(1)苹果醋中含有的官能团的名称是、;(2)苹果醋的分子式为;(3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气 L;(4)苹果醋可能发生的反应有。A.与NaOH溶液反应B.与石蕊溶液作用C.与乙酸在一定条件下发生酯化反应D.与乙醇在一定条件下发生酯化反应答案:(1)羟基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD解
6、析:(3)1个苹果醋分子中含有2个COOH和1个OH,都可以与金属钠反应产生H2,故1mol苹果醋与足量金属钠反应可产生1.5molH2。(4)苹果醋中含有COOH,可与石蕊溶液作用,可与NaOH、乙醇反应;含有OH,可与乙酸发生酯化反应。选考奠基素养提升1.乙酸分子的结构式为,下列反应所涉及断键部位的说法中正确的是()。a.乙酸的电离,是键断裂b.乙酸与乙醇发生酯化反应,是键断裂c.在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2BrCOOH+HBr,是键断裂d.乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOH+H2O,是键断裂A.abcB.abcdC.bcdD.ad答案:B解
7、析:乙酸电离出H+时,断裂键;发生酯化反应时酸脱羟基,断裂键;与Br2的反应,Br取代了甲基上的氢,断裂键;生成乙酸酐的反应,一个乙酸分子断裂键,另一个乙酸分子断裂键,故选B。2.我国科学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸()是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是()。A.与乙醇发生酯化反应所得生成物的分子式为C8H18O4B.能发生加成反应,不能发生取代反应C.在铜催化下可以与氧气发生反应D.标准状况下1 mol该有机化合物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2答案:C解析:A项,1个二羟甲戊酸结构中含1个COOH,与乙醇发
8、生酯化反应生成的酯中有1个酯基,其分子式为C8H16O4,错误;B项,不能发生加成反应,错误;C项,该物质含CH2OH,在铜催化下能与氧气发生反应,正确;D项,1mol该有机化合物与足量金属钠反应可生成1.5mol氢气,错误。3.有机化合物G()是合成高分子涤纶的常见原料,以下有关G的说法正确的是()。A.分子式为C8H6O4B.能发生氧化、加成等反应C.所有碳原子可能在同一平面上D.环上的一氯代物只有1种答案:B解析:该有机化合物的分子式为C8H8O4,A项错误;该有机化合物含有碳碳双键,可被酸性高锰酸钾溶液氧化,可与溴水等物质发生加成反应,B项正确;与羧基相连的碳原子为饱和碳原子,形成四面
9、体结构,所有碳原子不可能在同一平面上,C项错误;环上的一氯代物共有2种,D项错误。4.某有机化合物的结构简式如图所示,下列关于该有机化合物的说法正确的是()。A.分子式为C7H6O5B.1 mol该物质能与4 mol Na发生反应C.分子中含有两种官能团D.1 mol该物质能与4 mol NaOH发生反应答案:B解析:该有机化合物的分子式为C7H10O5,A项错误;1mol该有机化合物含有3molOH、1molCOOH,可消耗4molNa,B项正确;该有机化合物含有OH、COOH、三种官能团,C项错误;OH不与NaOH发生反应,1mol该物质含1molCOOH,只能与1molNaOH发生反应,
10、D项错误。5.已知有机化合物A、B、C、D在一定条件下有如图所示的转化关系:请回答下列有关问题。(1)写出B的分子式:。(2)的反应类型为。(3)两分子D在浓硫酸存在的条件下加热可以发生自身的酯化反应生成E或F,且E的相对分子质量比F的小,则E和F的结构简式分别为、。(4)下列关于有机化合物A的说法正确的有(填字母)。A.含有氢氧根离子,具有碱性B.能使溴水褪色C.在一定条件下能与冰醋酸反应答案:(1)C7H14O2(2)氧化反应(3)(4)BC解析:(2)反应为醇羟基变成醛基的反应,为氧化反应。(3)D分子中含有羟基和羧基,两分子D可以通过1个羟基和1个羧基的酯化反应生成F,也可以通过2个羟
11、基和2个羧基同时发生的酯化反应生成E。(4)A分子中含有羟基,能与冰醋酸发生酯化反应,不含氢氧根离子,不具有碱性,A错误,C正确;有机化合物A分子含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应而使之褪色,B正确。6.已知下列数据:物质熔点/沸点/密度/(gcm-3)乙醇-117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯-83.677.50.90浓硫酸(98%)338.01.84学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下:在30 mL的大试管A中按体积比144的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液;按下图连接好装置(装置气密性良好),用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管510 min;待试管B收
12、集到一定量的产物后停止加热,撤去试管B并用力振荡,然后静置待分层;分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。请根据题目要求回答下列问题。(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为;写出制取乙酸乙酯的化学方程式:。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)。A.除去挥发出来的乙醇和乙酸B.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小,有利于分层析出C.加速酯的生成,提高其产率(3)步骤中需要小火均匀加热,其主要理由是。(4)分离出乙酸乙酯后,为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为(填字母)。A.P2O5B.无水Na2SO4C.碱石灰D.NaOH固体答案:(1)在大试管中先加入4 mL乙醇,然后边振荡试管,边慢慢
13、加入1 mL浓硫酸和4 mL乙酸CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O(2)AB(3)防止反应物随生成物一起大量被蒸出来,导致原料损失,及发生副反应(4)B解析:(1)配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合溶液时,向试管中先加入乙醇,然后边振荡试管,边慢慢加入浓硫酸和乙酸。在加热时试管中所盛溶液不能超过试管容积的13。因为试管容积为30mL,那么所盛溶液不超过10mL,按体积比144的比例配浓硫酸、乙酸和乙醇的混合溶液,由此可知,对应的浓硫酸、乙酸和乙醇的体积为1mL、4mL、4mL。反应的化学方程式为CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOC2H5+H2O。(2)饱和碳酸钠溶液的作用主要有3个:使混入乙酸乙酯中的乙酸与Na2CO3反应而除去;使混入的乙醇溶解;使乙酸乙酯的溶解度减小,减少其损耗及有利于它的分层和提纯。(3)根据各物质的沸点数据可知,乙酸(117.9)、乙醇(78.0)的沸点都比较低,且与乙酸乙酯的沸点(77.5)比较接近,若用大火加热,反应物容易随生成物(乙酸乙酯)一起蒸出来,导致原料的大量损失;另一个方面,温度太高,可能发生其他副反应。(4)用无水硫酸钠除去少量的水,无水硫酸钠吸水形成硫酸钠结晶水合物;不能选择P2O5、碱石灰和NaOH等固体干燥剂,以防乙酸乙酯在酸性(P2O5遇水生成酸)或碱性条件下水解。
