1、单元3 盐 化学肥料一、单选题(本大题共12小题，共240分)1“民以食为天，食以安为先”，下列做法正确的是（）A用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保质期B为防止生长发育不良，大量补充锌元素C用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点D用亚硝酸钠代替食盐腌制食物2科技兴农是我国有关农业生产的重要方针，适度均衡施用化肥对提高农作物产量具有重要意义。下列属于复合肥的是（）ANH4NO3 BKNO3 CCO（NH2）2 DK2SO43用一种试剂可以把盐酸、氢氧化钠、石灰水鉴别出来的是（）A石蕊试液 B碳酸钾溶液 C二氧化碳气体 D硝酸银溶液4下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）A用含小苏打的发酵粉焙制糕点B食用福
2、尔马林浸泡的海产品会使人中毒C用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康D用亚硝酸钠替代食盐做调味品5下列有关生活中的化学说法正确的是（）A大量使用农药化肥，提高粮食产量B天然气泄漏，立即打开抽油烟机C将生活垃圾露天焚烧D在路面和空地喷水有利于遏制雾霾产生6下列各组物质加入水中充分搅拌后，同组反应物恰好完全反应，过滤后，在滤纸上留下两种不溶物质的是（）ACa（NO3）2、BaCl2、AgNO3BMgCl2、KOH、NaClCCuSO4、Ba（OH）2、Cu（NO3）2DK2CO3、CuSO4、KCl7在以下有关纯碱的描述中，不正确的是（）A“纯碱”其实不是碱，属于盐类B可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的
3、油污C用纯碱可除去面团发酵产生的酸D用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐8要把碳酸钠、氯化钠、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钡五种无色溶液区别开，最少还需用其他试剂（）A0种 B1种 C2种 D3种9下列从网络搜取的信息不正确的是（）A农药、化肥的使用提高了粮食产量，应大量使用B大棚种菜用的塑料薄膜处理不当会造成“白色污染”C合金与组成的纯金属相比，很多性能发生了改变D维生素多数在人体内不能合成，可从蔬菜、水果中摄得102015年4月22日第46个世界地球日活动主题为“珍惜地球资源，转变发展方式-提高资源利用效率”下列描述符合这一主题的是（）A为粮食增产，尽可能大量施用高效化肥、农药B霾是一种自然
4、现象，对人体健康影响不大C禁止使用新型材料，防止污染环境D努力实施“绿色化学”，把化学对环境的负面影响减到最低11下列有关物质用途的说法正确的是（）A明矾可用作净水剂B聚氯乙烯可用来包装食品C氢氧化钠可用来治疗胃酸过多D铝制容器可用来长期存放酸性食物12在四支试管中分别加入2mL稀硫酸，并滴入几滴酚酞试液，如果分别不断加入下列物质直至过量，其中能使溶液显红色的是（）ACuO BNa2CO3 CBaCl2 DFe二、填空题(本大题共5小题，共50分)13化学与生活密不可分（1）河南黄河大鲤鱼能够为人体补充的营养素主要为_。（2）农田施用的复合肥料有_（写一种）。（3）青少年缺钙可能会引起_。14
5、下列各组反应能否进行，能反应的请写出化学方程式，并分别说明能或不能进行的原因：（1）盐酸和纯碱溶液_（2）氯化铁与烧碱溶液_（3）氢氧化铜与硫酸溶液_（4）往石灰水里加食盐溶液_15下列3种物质。请从氢氧化钙氢氧化铝氯化钠中选择适当物质填空（填序号）（1）用于治疗胃酸过多症的是_；（2）用作改良酸性土壤的是_；（3）用作食品调味剂的是_。16科学就在我们身边，它与我们生活息息相关。试回答下列问题：（1）大米是水稻磨制而成的。在水稻种植过程中离不开施肥，NH4NO3是农业上常用的_（填“氮”、“钾”或“磷”）肥。（2）同学们使用的下列物品中属于合成材料的是_（填字母序号）。A玻璃水杯B纯棉毛巾C
6、塑料盆17空气中含量第二的元素与地壳中含量最多的金属元素形成的化合物化学式是_；尿素CO（ NH2）2、硝酸钾、氨水中不属于氮肥的是_。三、简答题(本大题共3小题，共150分)18新疆盛产桑葚，桑葚由于口感甘甜，并且富含的花青素具有抗氧化的租用，所以深受女士的喜爱。桑葚生长适宜温度4-30，降到12以下，则停止生长。（1）为防止桑其停止生长，可以施加适量的_（写一种化肥的化学式），给桑葚施加氮肥能促进_，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。（2）桑葚紫色的汁液和紫色石蕊一样遇到醋酸会变为红色，醋酸的化学式是_。（3）为使桑葚提早上市让大家尝个鲜，有的农户把桑葚种在了温室里，温室的玻璃是用_（填
7、一种盐的俗名）生产的。19利用你所学的化学知识，完成下列相关问题：（1）可以利用厨房中的_清洗水壶中的水垢。（2）厨房中可用洗涤剂洗去油污，洗涤剂有_作用。（3）黄瓜、玉米、牛肉、植物油中，富含维生素的是_。（4）打开汽水瓶塞，有气泡冒出，说明气体溶解度与_有关。（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是_。（6）除味剂中的活性炭可以去除冰箱里的异味，这是利用了活性炭的_性。20同学们，再过十几天你们即将离校，那一天请你们再看看书，我再看看你们!（1）俗语说：“冬至饺子夏至面”，一般东北人比较爱吃的面有打卤面和炸酱面等。打卤面中主要营养成分在人体中最终转化为能被人体直按吸收的营养素的
8、化学式为_，卤一般为茄子肉丁或尖椒肉丝，这两种卤中富含的较多的不能提供能的营养素是（除水外）_，除此之外卤子中往往比普通菜中加入的食盐更多，食盐中富含的主要营养素有些能够_，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。（2）鸡蛋富含蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的_（填物质分类），人体获得的蛋白质，在体内先转化成氨基酸，部分氨基酸被氧化生成尿素、水和二氧化碳，由此可知蛋白质是由_（填写元素符号）元素组成的。（3）东北方种植蔬菜过程中。为增强作物抗寒抗旱能力并使蔬菜叶生长茂盛，叶色浓绿。选择施加的一种化肥是_（填写名称）。单元3 盐 化学肥料【答案】1.C2.B3.B4.D5.D6
9、.C7.D8.B9.A10.D11.A12.B13.蛋白质 KNO3 佝偻病14.Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O 3NaOH+FeCl3Fe（OH）3+3NaCl H2SO4+Cu（OH）2=CuSO4+2H2O 不生成沉淀、气体或水，故不反应15. 16.氮 C17.Al2O3 硝酸钾18.Ca3（PO4）2 植物茎叶生长茂盛 CH3COOH 纯碱19.食醋 乳化 黄瓜 压强 盖上锅盖或倒入生菜 吸附20.（C6H10O5）n 维生素 构成人体组织的重要材料 化合物 碳、氢、氧以及氮 NH4H2PO4或（NH4）2HPO4【解析】1.解：A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结
10、构，使蛋白质变性，故该做法会危害人体健康，故A错。 B、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。但锌不能大量摄取，故B错； C、面粉发酵时碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体，气体膨胀使糕点疏松多孔，故该做法不会危害人体健康，故C正确。 D、亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐腌制食物，故该做法会危害人体健康，故D错。 故选：C。A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断。 B、根据化学元素与人体健康的关系进行分析判断； C、根据碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体判断。 D、根据亚硝酸钠对人体有害进行分析判断。化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关
11、的化学知识也是重要的中考热点之一。2.解：A、NH4NO3中含有氮元素，属于氮肥，故A错。 B、KNO3中含有钾元素和氮元素，属于复合肥，故B正确。 C、CO（NH2）2中含有氮元素，属于氮肥，故C错。 D、K2SO4中含有钾元素，属于钾肥，故D错。 故选：B。含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。本题主要考查化肥的分类方面的知识，解答时要分析化肥中含有哪些营养元素，然后再根据化肥的分类方法确定化肥的种类3.解：A、石蕊试液遇到盐酸变红、遇到氢氧化钠变蓝、遇到石灰水变蓝，故A错； B、碳酸钾溶
12、液遇到盐酸能产生气体，与氢氧化钠不反应即没有现象，遇到石灰水能产生碳酸钙沉淀，所以现象不同，故B正确； C、二氧化碳与盐酸不反应即没有现象，二氧化碳与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，所以也没有现象，故C错； D、氢氧化钠、石灰水都属于碱，遇到硝酸银呈现的现象相同，所以不能鉴别，故D错。 故选：B。只要是加入的试剂与三种物质接触呈现的现象不一样就行加入的试剂与三种物质接触呈现的现象不同有以下情况：有的是沉淀、有的是气体、有的是没有现象，沉淀可能颜色不同4.解：A、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，使面喧软，所以说法正确。 B、福尔马林有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，说法正
13、确。 C、聚氯乙烯塑料加热时会出现有毒物质，所以包装食品对人有害，说法正确。 D、亚硝酸钠是食品添加剂，需要合理的用量，不能代替食盐，说法错误。 故选：D。A、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理判断。 B、依据福尔马林有毒分析。 C、利用聚氯乙烯塑料对人体的危害分析。 D、利用亚硝酸钠需要合理的用量来分析。呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握化学元素的食物来源、生理作用、缺乏症、常量元素与微量元素的区别及种类等内容。5.解：A大量使用农药化肥，会导致水和粮食的污染，故应该合理使用，故A错误； B天然气泄漏，应该先要开窗通风，一定不能立即打开抽
14、油烟机，因为电器开关容易产生电火花，导致爆炸的发生，故B错误； C将生活垃圾露天焚烧会生成许多有毒的物质和烟尘颗粒，从而污染空气，故B错误； D在路面和空地喷水可有效的吸收空气中的粉尘和颗粒，有利于遏制雾霾产生，故D正确； 故选：D。A、根据大量使用化肥和农药的危害分析； B、根据天然气泄漏的安全处置的方法分析解答； C、根据垃圾焚烧的危害分析判断； D、根据雾霾的处理分析解答。此题是对环保、安全等知识的考查，其中关于“三废”的处理问题，往往是中考的热点问题，了解典型的大气环境问题与排放到大气中的物质的联系是解答此类题的关键。6.解：A、这三种物质之间交换成分只能形成氯化银一种沉淀，错误； B
15、、这三种物质之间交换成分只能形成氢氧化镁一种沉淀，错误； C、这三种物质之间交换成分能形成氢氧化铜和硫酸钡两种沉淀，正确； D、这三种物质之间交换成分能形成碳酸铜一种沉淀，错误； 故选：C。根据物质的性质进行分析，酸碱盐之间要发生复分解反应，需符合复分解反应的条件，即反应有沉淀、或气体或水生成。本题考查了常见物质间的反应，完成此题，可以依据物质的性质进行，要求同学们熟记常见物质的水溶性，以便灵活应用。7.解：A、纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，“纯碱”其实不是碱，属于盐类，故选项说法正确。 B、碳酸钠水溶液显碱性，可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污，故选项说法正确。
16、C、纯碱能与酸反应，可用纯碱可除去面团发酵产生的酸，故选项说法正确。 D、食盐、纯碱均易溶于水，用加水溶解的方法不能检验纯碱中是否混入了食盐，故选项说法错误。 故选：D。A、根据纯碱是碳酸钠的俗称，进行分析判断 B、根据纯碱的用途，进行分析判断 C、根据纯碱能与酸反应，进行分析判断 D、根据食盐、纯碱均易溶于水，进行分析判断本题难度不大，掌握盐的化学性质、纯碱的性质与用途、盐的溶解性等是正确解答本题的关键8.解：用试管分别取五种溶液少量于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，溶液变红的为硫酸，不变色的为氯化钠，变蓝色的为碳酸钠、氢氧化钠和氢氧化钡；把硫酸滴入变蓝色的三种溶液中，有白色沉淀生成的为氢氧化
17、钡，有气体生成的为碳酸钠，无现象的为氢氧化钠。 故选：B。利用紫色石蕊试液遇碱变蓝色，遇酸变红色，与中性溶液不变色鉴别出硫酸和氯化钠，向其他三种溶液中滴加硫酸，有沉淀生成的为氢氧化钡，有气体生成的为碳酸钠，无现象的为氢氧化钠在解此类物质的鉴别题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂出现不同的现象即可鉴别9.解：A、大量使用农药和化肥尽管会提供产量，但是造成水体的严重污染，应合理使用，所以错误。 B、塑料薄膜属于塑料，仍然难于降解，处理不当会造成“白色污染”，故正确； C、合金一般比其成分金属的强度增大，熔点降低，抗腐蚀性能增强，故正确； D、维生素能调节新陈代谢，但一般在人体内不
18、能合成，需要通过食物补充，水果和蔬菜中含有丰富的维生素，故正确 故选：A。A、根据大量使用农药和化肥对环境的影响进行分析。 B、根据塑料的危害分析解答。 C、依据合金的纯金属性质的不同进行分析。 D、根据元素的生理作用进行解答。化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，在学习中要理论联系实际，在实践中理解知识，掌握并运用知识。10.解：A、为粮食增产，尽可能大量施用高效化肥、农药，破坏环境，不符合主题。故不符合题意。 B霾是一种自然现象，对人体健康影响大，不符合主题，故不符合题意。 C、禁止使用新型材料，不能防止污染环境；不符合主题，故不符合题意。 D、努力实施“绿色化学”，把化学对环境的负面
19、影响减到最低，符合主题。故符合题意。 故选：D。根据题意：“低碳生活”代表着更健康、更自然、更安全的生活，同时也是一种低成本、低代价的生活方式指的是生活作息时所耗用的能量要尽量减少，特别是减少二氧化碳的排放量，减缓生态恶化；可以从节电、节能和回收等环节来改变生活细节，据此进行分析解答即可低碳生活理念已成为人们的共识，节能减排的措施和观念是考查的热点，要用低碳生活理念指导自己的活动，把节能减排的措施运用到生产、生活中去11.解：A明矾溶于水后能够吸附水中的悬浮杂质，所以可用做净水剂，故正确； B聚氯乙烯塑料受热能释放出有毒的物质，所以不能用来包装食品，故错误； C氢氧化钠是一种碱，具有强烈的腐蚀
20、性，不能用来治疗胃酸过多，故错误； D铝是一种活泼的金属，能与酸反应，所以铝制容器不能用来长期存放酸性食物，故错误。 故选：A。根据物质的性质与用途来分析解答。本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行。12.解：A、加入CuO，发生反应CuO+H2SO4=CuSO4+H2O，生成物不呈碱性，不会使酚酞变红；过量氧化铜不溶于水，也不会使酚酞变红，故A错误； B、加入碳酸钠，发生反应Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+CO2+H2O，生成物不呈碱性，不会使酚酞变红；但是碳酸钠过量溶于水显碱性，能使酚酞变红，故B正确； C、加入氯化钡，发生反应BaCl2+H2SO4=BaSO4
21、+2HCl，生成物不呈碱性，不会使酚酞变红；过量氯化钡溶于水显中性，也不会使酚酞变红，故C错误； D、加入Fe，发生反应Fe+H2SO4=FeSO4+H2，生成物不呈碱性，不会使酚酞变红；过量铁不溶于水，也不会使酚酞变红，故D错误。 故选：B。酚酞是酸碱指示剂的一种，遇酸不变色，遇碱变红色最后溶液显红色说明溶液呈碱性，再根据各物质和硫酸的反应情况作出判断本题考查了常见物质酸碱性的判断及酚酞在酸碱性不同的溶液中颜色的变化利用酸碱指示剂对酸碱盐进行区别是中考中一个重点，所以对指示剂在不同酸碱环境中的颜色要进行区分记忆13.解：（1）大鲤鱼能够为人体补充的营养素主要为蛋白质； （2）硝酸钾中含有氮元
22、素和钾元素，是农田施用的复合肥料； （3）幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病； 故答案为： （1）蛋白质； （2）KNO3； （3）佝偻病；（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据食物中的营养素回答； （2）根据常用的复合肥料解答； （3）根据元素在人体中的作用解答；熟记常见食物中的营养素、常用的复合肥料、元素在人体中的作用是解题的关键。14.解：（1）碳酸钠和盐酸会生成氯化钠、水和二氧化碳，故答案为：反应后生成了水故能反应，Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O； （2）烧碱溶液和氯化铁溶液反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钠，反应的化学方程式为：反应后生成了氢氧
23、化铁沉淀故能反应，3NaOH+FeCl3Fe（OH）3+3NaCl （3）硫酸和氢氧化铜反应生成硫酸铜和水，反应的化学方程式为：反应后生成了水故能反应，H2SO4+Cu（OH）2=CuSO4+2H2O （4）往石灰水里加食盐溶液既不生成沉淀、气体或水，故不反应；复分解反应发生的条件，若两种物质相互交换成分有沉淀、气体或水生成，则能发生化学反应，据此结合化学方程式的书写方法进行分析解答在解此类方程式的书写题时，首先确定反应原理，然后再依据原理找出反应物、生成物和反应条件，根据方程式的书写规则书写方程式15.解：（1）氢氧化铝能和稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，能用于治疗胃酸过多症。 （2）熟
24、石灰具有碱性，可用来改良酸性土壤。 （3）用作食品调味剂的是氯化钠。 故答案为：（1）；（2）；（3）。物质性质决定物质的用途，根据物质的主要用途，判断所对应的物质。本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成是正确解答此类题的关键所在。16.解：（1）NH4NO3是农业上常用的氮肥； （2）A玻璃水杯属于硅酸盐材料； B纯棉毛巾属于天然材料 C手机塑料外壳属于合成材料； 答案： （1）氮； （2）C。（1）根据含有氮元素的肥料称为氮肥解答； （2）根据材料的分类解答；本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据题干提供的信息进行。17.解：地壳中含量最多的金属元素为铝元素；空气中含量
25、第二的元素是氧元素。又知铝元素的化合价常显+3价，氧元素显-2价，所以化学式是：Al2O3；硝酸钾中含有氮元素和钾元素，属于复合肥。 故答案为：Al2O3；硝酸钾。地壳中含量最多的金属元素为铝元素；空气中含量第二的元素是氧元素。又知铝元素的化合价常显+3价。据此即可确定化学式；根据氮肥的判断方法考虑。解答本题关键是熟悉化学式的书写，氮肥的判断方法。18.解：（1）磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力；为防止桑葚停止生长，可以施加适量的磷肥，例如Ca3（PO4）2；氮肥能促进植物茎叶生长茂盛； （2）醋酸的化学式是CH3COOH； （3）玻璃是二氧化硅与纯碱生成的硅酸钠。 故答案
26、为：（1）Ca3（PO4）2（过磷酸钙也可）；植物茎叶生长茂盛；（2）CH3COOH；（3）纯碱（或苏打）。（1）根据磷肥和氮肥的作用考虑； （2）根据醋酸的写法考虑； （3）根据玻璃的制造方法考虑。解答本题关键是熟悉化学肥料的使用，熟悉化学式的书写方法。19.解：（1）水垢的主要成分是碳酸钙，能用厨房中的食醋除去； （2）厨房中可用洗涤剂洗去油污，洗涤剂有乳化作用； （3）黄瓜中富含维生素，玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，牛肉中富含蛋白质，植物油中富含油脂； （4）气体的溶解度与压强有关，压强减小，气体的溶解度变小； （5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖或倒入生菜； （
27、6）除味剂中的活性炭可以去除冰箱里的异味，这是利用了活性炭的吸附性； 故答案为： （1）食醋； （2）乳化； （3）黄瓜； （4）压强； （5）盖上锅盖或倒入生菜； （6）吸附。（1）根据水垢的主要成分是碳酸钙，能用厨房中的食醋除去解答； （2）根据洗洁精具有乳化作用解答； （3）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断； （4）根据气体的溶解度与压强有关进行分析； （5）根据灭火方法解答； （6）根据活性炭的吸附性进行分析；化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。20.解：（1）打卤面中
28、主要营养成分是淀粉，淀粉的化学式为（C6H10O5）n；打卤面中的卤一般为茄子肉丁或尖椒肉丝，这两种卤中富含的较多的营养素是（除水外）维生素、蛋白质，其中维生素不能提供能量，除此之外卤子中往往比普通菜中加入的食盐更多，食盐中富含的主要营养素有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料； 故填：（C6H10O5）n；维生素；构成人体组织的重要材料； （2）蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万，属于有机高分子化合物。人体获得的蛋白质，在体内先转化成氨基酸，部分氨基酸被氧化生成尿素、水和二氧化碳，由此可知蛋白质是由碳、氢、氧以及氮（填写元素符号）元素组成的。 故填：化合物；碳、氢、氧以及氮； （3）为了提高蔬菜的抗寒和抗旱能力，应提供磷元素，使蔬菜叶色浓绿应施加氮元素，所以可以施用NH4H2PO4或（NH4）2HPO4； 故填：NH4H2PO4或（NH4）2HPO4。（1）根据食物中富含的营养素及其作用来分析； （2）根据蛋白质的结构和物质分类判断； （3）根据化学肥料的作用以及喷漆的目的来分析。学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
