1、绝密启用前云南省玉溪市2017-2018学年峨山一中四月份月考高二 生物命题教师： 校对：本试卷分第卷和第卷两部分，共100分，考试时间90分钟。学校：_姓名：_班级：_考号：_分卷I一、单选题(共25小题,每小题2.0分,共50分) 1.下列关于果胶酶说法，不正确的是()A 果胶酶可以分解细胞壁的主要成分果胶B 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C 果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D 果胶酶的活性受T、PH、酶活性抑制剂的影响2.对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是()A 用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小B 用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂C 在浸
2、泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂D 芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离3.橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是()破坏细胞结构，分解果胶中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率便于橘皮油与杂质分离A B C D 4.利用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油和利用压榨法提取橘皮精油的实验流程中共有的操作是()A 蒸馏 B 石灰水浸泡 C 萃取 D 分液5.用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是()A 可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服B 一般先用热水浸开，然后调至适宜温度C 水
3、温太低使洗衣粉的酶丧失活性D 使用了添加碱性蛋白酶的洗衣粉后，应立即冲洗双手6.下列说法错误的是()A 因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物，要按不同的稀释倍数进行分离B 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C 只有得到了3个或3个以上菌落数目在30300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D 牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落7.下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述不正确的是()A 本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶B 本实验的因变量可能是污渍
4、残留量C 两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D 温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活8.鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是()A 指示剂或化学药品 B 青霉素或琼脂C 高浓度的食盐 D 维生素或指示剂9.下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是()A 把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B 在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发C 在浓缩前，没有必要进行过滤D 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂10.通过样品处理和粗分离得到
5、的血红蛋白溶液，还含有其他种类的蛋白质分子(如呼吸酶等)。怎样将杂蛋白与血红蛋白分离开来呢？常用凝胶色谱法进行纯化。以下做法、说法不正确的是()A 凝胶色谱分离蛋白质包括：制作色谱柱、装填色谱柱、样品加入和电泳B 色谱柱的装填过程要注意：装填前凝胶需要充分溶胀、装填要均匀、尽量紧密，降低颗粒间隙；无气泡；洗脱液洗涤平衡不能断流C 样品加入和洗脱的基本过程是：调节缓冲液面加入蛋白质样品(不能破坏凝胶面)调节缓冲液面洗脱红色区带均匀地移动标志着成功收集分装蛋白质。最后将纯化的样品进行电泳鉴定D 如果红色区带移动不均匀、歪斜、散乱、变宽等，其主要原因是色谱柱的装填有问题11.在制备固定化酵母细胞的实
6、验中，不需要的操作是()A 用蒸馏水活化酵母细胞B 采用小火间断加热的方法溶解海藻酸钠C 在CaCl2溶液中形成凝胶珠D 将固定化酵母细胞装填反应柱进行发酵12.提炼玫瑰精油的玫瑰花采收的时期为()A 花蕾期 B 初花期 C 盛花期 D 败花期13.以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，正确的是()A 答案A B 答案B C 答案C D 答案D14.下列对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定的叙述，正确的是()A 每次点样时，可用注射器直接点样B 点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点C 层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液D 在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中15.下列关于提取胡萝卜
7、素的相关知识的描述，错误的是()A 胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂B 提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照C 一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比D 提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜素分解16.在PCR扩增的实验中，加入一种提取物(一种模板DNA片段)，但实验得到的产物却有两种DNA。其原因可能是()A 基因重组 B TaqDNA聚合酶发生变异C 基因污染 D 温度过高17.下列说法中错误的是()A 植物细胞进行组织培养时需要无机养料B 植物细胞进行组织培养时不需要有机养料C 离体的植物组织细胞的脱分
8、化和再分化主要受激素的影响D 温度、培养基的渗透压等也影响植物组织培养18.关于固定化酶技术说法正确的是()A 固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术B 固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C 固定化酶中的酶无法重复利用D 固定化酶是将酶固定在一定空间的技术19.下列有关生物学实验的描述中，正确的是()A 在哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验材料过程中需用到生理盐水B 用健那绿染液染色后观察醋酸菌未见线粒体，原因可能是染色时间过短C 平板划线时在笫二区第一条划线未出现菌落，一定是接种环划线时未冷却造成的D T2噬菌体可以作为基因工程实验时的运载体，能寄生在抗虫棉细胞中2
9、0.在血红蛋白分离过程中，如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的主要是()A 样品的处理 B 凝胶色谱柱的装填C 洗脱过程 D 凝胶色谱柱的制作21.PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比，主要有两点不同，它们是()PCR过程需要的引物是人工合成的单链DNA或RNAPCR过程不需要DNA聚合酶PCR过程中DNA的解旋不依靠解旋酶，而是通过对反应温度的控制来实现的PCR过程中，DNA不需要解旋，直接以双链DNA为模板进行复制A B C D 22.下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是()A 为了提供营养和调节渗透压，培养基中应添加蔗糖B 培养基中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化C
10、 器官、组织的细胞在离体的情况下通过再分化形成愈伤组织D 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的植株的基因型可能不同23.下列叙述错误的是()A 因为土壤中各类微生物的数量不同，所以获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C 只有得到了3个或3个以上菌落数目在30300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D 牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落24.以下关于植物有效成分的提取的说法错误的是()A 因为玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸
11、气一同蒸馏，所以可以使用水蒸气蒸馏法提取B 用压榨法提取橘皮精油，为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡C 提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4是为了让玫瑰油与水的混合物出现明显分层D 萃取过程应该水浴加热，要避免明火加热25.血红蛋白的提取和分离一般分为四步，符合要求的是()A 粗分离样品处理纯化纯度鉴定B 粗分离纯化样品处理纯度鉴定C 样品处理粗分离纯化纯度鉴定D 纯化纯度鉴定粗分离样品处理 分卷II二、非选择题(共5小题,每小题10.0分,共50分) 26.(1)由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人的传统观念中，酿酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上的妨碍，有些
12、地区还不懂葡萄自然发酵酿酒的原理，于是在一些记载葡萄酒酿造技术的史料中，可以看到一些画蛇添足、令人捧腹的做法。其实，在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在_上的野生型酵母菌。(2)酵母菌的代谢类型是_，其在有氧条件下可以大量繁殖，而在无氧条件下可以无氧呼吸产生酒精。在酿酒过程中，必须要定时拧松瓶盖，原因是_(3)果酒酿成后，可以在果酒中加入_来酿造果醋。请写出在此过程中相关的反应式：_。27.生物技术实践与人们的生产和生活密切相关。请回答下列有关问题：(1)进行菊花组织培养的基本操作步骤是制备MS固体培养基、_、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功
13、率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是_。花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中_。(2)如图一表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图中的X溶液为_，其作用是_。用注射器滴加海藻酸钠与酵母菌混合液时，应将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，目的是防止_。(3)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系，某同学通过实验获得如图二所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是_%，本实验的自变量是_。28.油菜营养丰富，在含苞未放时可以食用，盛开时可形成一道亮丽的风景线，成熟时种子可榨出食用油，具有多方面的价值，以下是油菜的花药培养流程图。请回答
14、下列问题：(1)利用花粉培养出花粉植株的原理是_，培育花粉植株的两条途径之间并没有绝对的界限，主要取决于_。(2)图中A表示的结构，其细胞具有的特点是_。(3)一般来说，选择处于_期的花粉培养的成功率最高。某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用 _法来确定花粉发育时期。此外，影响花药培养的主要因素还有_。(4)剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则接种后容易从受损部位长出_，形成的花粉植株_数目常常会发生变化，所以需对培养出的植株作进一步的鉴定和筛选。29.下面是培育薄荷和提取薄荷精油的示意图，请回答下列问题。(1)图中A表示_，a和b过程分别是_。(2)植物组织培养过程常用_培养基，在培养过程中，
15、要注意培养基中添加植物激素的浓度、_以及_。(3)提取薄荷精油时，图示所用方法为_，获取油水混合物后，在其中加入_试剂，分层后可获得直接精油，再加入_试剂，可进一步除水获得薄荷精油。30.如图为一种核酸分析方法，请据图分析回答下列有关问题：(1)被分析的材料应属于一条_链。如果它存在另一条互补链，该互补链的碱基序列是(在下图中标出)：(2)如果选择性断开的位置是碱基G，那么随机出现的被标记片段应有_种，在电泳带上被分离的显示位置应有_处，在泳动方向的最前端的片段是_序列段，与图示泳动位置相比，在同样电泳条件下该片段应位于的_(填“上方”或“下方”)(3)应用上述原理分析了某种未知序列核酸的一条
16、单链，结果如图所示，此结果说明，该核酸的此单链含_个核苷酸，其ATGC_，同时也可推断其碱基序列是_。云南省玉溪市2017-2018学年峨山一中四月份月考答案解析1.【答案】B【解析】果胶酶是一种蛋白质，是由氨基酸聚合而成的一种高分子化合物，所以C错误。2.【答案】D【解析】用萃取法来提取芳香油时，要求原料尽可能细小，A正确；萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂，B正确；在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂，C正确；芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，再加入氯化钠，就可能获得纯净的植物芳香油，D错误。3.【答案】C【解析】橘皮肥厚多汁，含水量较多，干燥除水是为了获得较纯的精油，石灰水
17、能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。4.【答案】D【解析】提取玫瑰精油通常用蒸馏法，实验流程中有蒸馏操作，而提取橘皮精油通常用压榨法，实验流程中没有蒸馏操作，A错误；提取玫瑰精油通常用蒸馏法，实验流程中没有压榨操作，而提取橘皮精油通常用压榨法，实验流程中有压榨操作，B错误；提取玫瑰精油和橘皮精油的方法通常是蒸馏法和压榨法，其实验流程中均没有萃取操作，C错误；提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中均有分液操作(提取玫瑰精油的实验流程中的分液操作是用分液漏斗将油层和水层分开，提取橘皮精油的实验流程中的分液操作是先将过滤后的压榨液静置，再用分液漏斗将上层的橘皮精油分离出来)，D正
18、确。5.【答案】D【解析】加酶洗衣粉中的蛋白酶会破坏毛料衣物结构；酶的作用需要适宜的条件，因此加酶洗衣粉不能用开水浸泡，否则会导致洗衣粉中的酶变性失活；低温能抑制酶的活性，但是不会使酶失活；由于皮肤的结构中有蛋白质成分，碱性蛋白酶洗衣粉也会损伤皮肤，洗完衣物后需要及时用清水冲洗双手。6.【答案】C【解析】样品的稀释度直接影响平板上生长的菌落数目，土壤中各类微生物数量不同，含量最多的是细菌，大约占70%90%，其次是放线菌，最少是真菌，所以为获得不同类型的微生物，再按不同稀释倍数进行分离；在同一稀释度下只要得到两个或两个以上的菌落数目在30300的平板，就说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计
19、数；验证选择培养基是否具有选择作用，需设立牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，若后者上的菌落数明显大于前者，说明前者具有筛选作用。7.【答案】C【解析】该图示为多因子变量曲线，从图示可以看出本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶，因变量可能是污渍残留量，温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活。从图示可以看出普通洗衣粉的最佳使用温度为t2，而加酶洗衣粉的最佳使用温度为t1。8.【答案】A【解析】根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品，用于微生物的鉴别。9.【答案】B【解析】在烘干胡萝卜时要控制好温度和时间，温度太高、干燥时间太长，会导致胡萝卜素分解；在漏斗中要放上定性滤纸，过滤圆底烧瓶中
20、的萃取液，除去不溶物；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发掉有机溶剂，留下浓缩的胡萝卜素提取液。而在萃取过程中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发。10.【答案】A【解析】电泳是用来鉴定分离出的蛋白质纯度的，分离的过程称为洗脱。11.【答案】D【解析】制备固定化酵母细胞的实验中，首先需要用蒸馏水活化酵母细胞，A正确；在配制海藻酸钠溶液时，要用小火间断加热，防止海藻酸钠溶液焦糊，B正确；实验的最后需要在CaCl2溶液中形成凝胶珠，C正确；将固定化酵母细胞装填反应柱进行发酵属于固定酵母细胞的应用，不属于制备过程，D错误。12.【答案】C【解析】提炼玫瑰精油的玫瑰花要在盛花期采收，因为此
21、时花朵的玫瑰油含量最高。13.【答案】B【解析】A中层析后色素在滤纸的排列分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b，因此表示叶绿素b，A错误；细菌分解纤维素后，会形成一个透明圈，透明圈越大，细菌分解能力越强，因此细菌的分解能力最强，B正确；C图中染色体清晰可见，整齐排列在赤道板上，为有丝分裂中期，C错误；设置不同的条件比较过氧化氢酶和铁离子催化能力的强弱，其目的是验证酶的高效性，D错误。14.【答案】B【解析】点样时应注意点样斑点不能太大(直径应小于0.5 cm)，如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时注意滤纸两边不能相互接触，以免因毛细管现象导致溶剂
22、沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。层析液所用的试剂为石油醚。15.【答案】D【解析】提取胡萝卜素时，在胡萝卜颗粒加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，原因是温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解，D错误。16.【答案】C【解析】在PCR过程中若无菌操作不合格，可能会引入其他的DNA片段，导致出现多种产物。17.【答案】B【解析】离体的植物组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配制适宜的培养基和一定的环境条件。除需要无机养料和生长调节物质外，还需要有机养料，如蔗糖等。18.【答案】D【解析】固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内(如将酶固定在不溶于水的载
23、体上)，使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，使酶能够反复利用，这样既可以降低生产成本，提高产品的质量，还可以减少对环境的污染。固定化酶只能固定一种酶，不可能催化一系列的酶促反应。19.【答案】A【解析】生理盐水保持红细胞的形态，A正确；醋酸菌属于原核生物，没有线粒体结构，B错误；平板划线时在笫二区第一条划线未出现菌落，也可能是没沿上一区划线区域划线，C错误；T2噬菌体属于细菌病毒，只能寄生在细菌中，D错误。20.【答案】B【解析】在血红蛋白分离过程中，如果红色带区歪曲、散乱、变宽，说明凝胶色谱柱的装填不紧密，需重新装填。21.【答案】C【解析】PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比较，主要有
24、两点不同：(1)PCR过程需要的引物是人工合成的单链DNA或RNA，长度通常为2030个核苷酸。(2)PCR 过程中，DNA解旋不依赖解旋酶，而是通过对反应温度的控制来实现的。22.【答案】C【解析】器官、组织的细胞在离体的情况下通过脱分化形成愈伤组织。23.【答案】C【解析】样品的稀释度直接影响平板上生长的菌落数目，土壤中各类微生物数量不同，含量最多的是细菌，其次是放线菌，最少的是真菌，所以为获得不同类型的微生物，要按不同稀释倍数进行分离，以保证获得菌落在30300之间、适于计数的平板，A项正确；由以上分析可知，测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同，B项
25、正确；如果涂布三个平板能够得到2个菌落数目在30300之间的平板，就说明稀释操作比较成功并能够进行菌落的计数，计数的方法是舍弃相差很大的一个，然后取平均值，故C项错误；验证选择培养基是否具有选择作用，需设立牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，若后者上的菌落数明显大于前者，说明前者具有筛选作用，D项正确。24.【答案】C【解析】提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4是为了除去玫瑰油中的水分，C错误。25.【答案】C【解析】血红蛋白的提取和分离一般可分为四大步，包括样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。26.【答案】(1)葡萄皮(2)异养兼性厌氧型发酵过程酵母菌呼吸作用产生大量的二氧化碳，需及时排出
26、，否则会引起发酵罐爆炸。(3)醋酸菌C2H5OHO2CH3COOHH2O【解析】(1)酿制葡萄酒的过程中一般不单独加入酵母菌，而是利用葡萄表面的酵母菌，在环境适宜条件下酵母菌进行无性生殖中的出芽生殖。(2)酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。在酿酒过程中，必须要定时拧松瓶盖，原因是发酵过程酵母菌呼吸作用产生大量的二氧化碳，需及时排出，否则会引起发酵罐爆炸。(3)果酒酿成后，可以在果酒中加入醋酸菌来酿造果醋。在此过程中相关的反应式为：C2H5OHO2CH3COOHH2O。27.【答案】(1)外植体消毒醋酸洋红法激素的种类及其浓度配比(2)CaCl2溶液使海藻酸钠形成凝胶珠高温杀死酵母菌(3)0.6
27、碱性蛋白酶的含量【解析】(1)进行菊花组织培养的基本操作步骤是制备MS固体培养基、外植体消毒、接种、培养、移栽、栽培。确定花粉发育时期最常用的染色方法是醋酸洋红法。花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比。(2) 制备固定化酵母细胞时，将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温后再加入已活化的酵母菌，目的是防止高温杀死酵母菌。用注射器将海藻酸钠与酵母菌混合液滴加入CaCl2溶液中，可使海藻酸钠形成凝胶珠，固定酵母菌。(3)分析图二曲线可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量0.6%，本实验自变量是碱性蛋白酶的含量。28.【答案】(1)植物细胞的全能性培养基中植物激素的种类
28、及其浓度配比(2)排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞(3)单核焙花青铬矾培养基的组成(4)愈伤组织染色体组【解析】29.【答案】(1)愈伤组织脱分化和再分化(2)MS(固体)种类比例(3)水蒸气蒸馏法氯化钠无水硫酸钠【解析】(1)图中从外植体到植物体的过程是植物组织培养，其中A表示愈伤组织，a和b过程分别是脱分化和再分化。(2)植物组织培养常用MS固体培养基，在培养过程中，要注意培养基中添加植物激素的浓度、种类以及比例，以诱导细胞分化的方向。(3)图示方法为用水蒸气蒸馏法提取薄荷精油；获取油水混合物后，在其中加入氯化钠试剂，分层后可获得直接精油，再加入无水硫酸钠试剂，可
29、进一步除水获得薄荷精油。30.【答案】(1)DNA单AGCATGCGTTCAAGTCCA(2)55TG下方(3)185454AACGTAGGGTTACCCTGA【解析】从图中可以看出，DNA单链的磷酸末端即5端的磷酸基被标记，如果选择从A处断开，DNA单链中有几个A就能形成几条DNA片段。在凝胶介质上，长度不同的DNA片段通过电泳时因相对分子质量不同就会自然分开。根据产生DNA片段的个数确定DNA中每种碱基的个数，根据电泳时在电场中分布的先后顺序可以确定四种碱基在DNA单链中的排列顺序。(1)据碱基互补配对原则写出互补链碱基，要注意反向平行。(2)由于此单链中的G碱基有5个，所以从G处断裂也会产生5种被标记片段，在电泳带上也会显示5处位置，在距磷酸基的第二个碱基处就会断裂，所以此片段为TG，比处的TGCA还短，所以运动速度比快，位于的下方。(3)此单链中的核苷酸数为4个T5个A5个G4个C18个，碱基序列也就已经分析出来了。
