1、六年级上科学教学实录-我们周围的变化苏教版 一）大家“猜一猜”，引出周围有“变化”。1、 师：首先，老师请大家来看一幅旧照片，你来猜一猜，这幅照片上的人物是谁？（出示少年毛泽东的照片，学生猜测）生1：（迟疑一会）可能是鲁迅。生2：可能是老师你小时候的照片。（学生大笑，师提示：是个比较伟大的人）生3：毛泽东生4：邓小平生5：江泽民2、出示：毛泽东解放后的照片与少年时的照片进行对比。3、师：通过毛泽东同一人的这两张照片，你发现了什么？能和大家说一说吗？生1：他们长得太不像了。生2：老师，你有没有搞错啊？怎么会一点都不像呢？生3：发生了巨大的变化。4、师：大家说得非常好！说明人在成长的过程中，外形会
2、发生一定的变化。其实，在我们的周围有许多的变化，有的我们能直接观察出，有的变化却在悄悄地进行，今天我们就来研究一些“我们周围的变化”（板书：我们周围的变化）。【此环节学生反应】：学生对“猜一猜”十分新鲜，能积极参与猜测游戏，学习热情十分高涨，气氛十分活跃，通过猜测后观看毛泽东不同时期的两张照片的比较，能明显地感受到人会发生变化，也能体验到周围存在着许多发生变化的事物或现象。【此环节我的感受】：能用“猜一猜”这种游戏形式导入新课，激发了学生的学习兴趣，也较理想的揭示了课题，为学生的后续探索行为奠定了动力基础。（二）加热和点燃蜡烛，认识物质的两种变化。1、 师：唐代诗人李商隐曾经有这么一句诗，叫“
3、蜡炬成灰泪始干”就是描述的我们周围的一个常见物体的变化，你们知道这种物体叫什么吗？生：（齐声说道）蜡烛！2、师：今天我们就从蜡烛身上来研究我们周围的奇妙变化，好吗？3、师：大家一定都见过蜡烛，蜡烛有什么特点呢？下面我们就一起观察并描述一下我们桌上的蜡烛，看看谁观察到蜡烛最多的特点。4、学生进行观察蜡烛的活动，汇报蜡烛的主要特点。（观察方法：看、闻、摸等）生1：蜡烛是白色的，呈圆柱体。生2：蜡烛由蜡油和中间的蜡芯构成。生3：蜡烛摸上去有一种滑滑的感觉。生4：第一次闻上去没有什么味道，细细再闻的话，有一种说不出的味。5、师：刚刚同学们观察得真不错，没想到一个小小的蜡烛在同学们的眼中竟有这么多的特点
4、。但是，今天我们想要来研究蜡烛的变化，你觉得光凭我们刚才的观察能发现蜡烛身上的变化吗？那么你们准备怎么来研究呢？生1：将蜡烛进行点燃来进行研究。生2：将蜡烛进行加热。师：点燃和加热是一回事吗？生：不是，点燃要用到火去烧；加热并不直接接触到火。师：还有什么方法来研究蜡烛的变化吗？生（思索片刻）：可以用小刀刮。生：可以放在水中来研究变化。6、师：既然同学们有许多的方法来研究蜡烛的变化，那么今天我们就选择“加热”和“点燃”蜡烛这两种方式来研究，看看蜡烛是不是真的有变化？又会发生什么变化？7、加热蜡烛的实验研究： 展示：加热蜡烛的实验图。（实验材料每个实验桌上都有准备） 师提问：你们觉得做这个实验需要
5、些什么材料？生（观察实验图后）：需要蜡烛、酒精灯、三角架、石棉网、一个小锅子。 师（提示注意点）：A、酒精灯使用要小心，特别是熄灭时要用灯帽。B、边观察要边完成桌上的探究实验活动卡1的记录。 学生四人一组进行实验，教师巡视。 学生汇报实验现象。生1：我们看到蜡烛慢慢地化开来了。生2：蜡烛由原来的圆柱体化成水了。生3：蜡烛由固体变化成液体了。师：蜡烛加热前是固体状态，加热后成了液体状态，这说明加热蜡烛发生了什么变化？生：蜡烛的形态（形状）发生了变化。小结：通过同学们刚才对蜡烛的加热，发现蜡烛加热前是圆柱形的固体，加热后已经变成了液体，这说明加热蜡烛后，蜡烛的形态发生了变化。8、点燃蜡烛的实验研究
6、：师提问：“蜡炬成灰泪始干”描述的是蜡烛燃烧时在渐渐耗尽，是不是点燃的蜡烛真的到了最后就变成灰了呢？最后烧尽的蜡油又变成什么了呢？下面，就让我们亲手点燃蜡烛，看看蜡烛变化的究竟。师：怎样来研究蜡烛点燃后的变化现象呢？（依次展示：书本P30上的三个实验图。）师提问：需要什么材料？注意些什么问题？实验小组选择最喜欢做得一个实验。（学生根据三幅图的提示，分别说出需要准备的材料及实验中需要注意的问题，其中有2组选择了实验1：“取一只干燥的烧杯，罩在火焰上方，观察烧杯壁上有什么现象发生。” ；有8组选择了实验2：“将一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，罩在火焰上方，观察烧杯壁上的澄清石灰水有什么现象发生。”；
7、有5组选择邓实验3：“将一只白瓷碗（片）压在蜡烛火焰上方，过一会儿取下白瓷碗（片），观察它的底部有什么现象。”）师提示：A、每小组只要选择一个实验来进行研究。B、及时填好“点燃蜡烛”的实验现象这部分内容。学生有选择性地进行分组实验。学生汇报实验结果。师：同学刚刚都进行了实验研究，点燃蜡烛后进行了不同的研究，下面就将你们的研究结果向我们大家汇报一下吧！选择第一个实验的小组学生汇报:我们做的是“取一只干燥的烧杯，罩在火焰上方，观察烧杯壁上有什么现象发生”这个实验，蜡烛在干燥的烧杯中燃烧一定时间后，我们发现烧杯壁上有一层朦胧的“雾气”，可能是水蒸汽，同时在烧杯的底部看到了黑色的东西。师：你能告诉大家
8、，这层朦胧的“雾气”是由谁产生吗？ 生（学生迟疑许久，不能很快作答）：是由燃烧的蜡烛产生的。师：这种产生“雾气”的现象，说明蜡烛燃烧会发生什么变化？（学生不会回答）师（直接告诉学生结论）：燃烧的蜡烛产生的是小水珠（滴）。选择第二个实验的小组学生汇报：我们做的是“将一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，罩在火焰上方，观察烧杯壁上的澄清石灰水有什么现象发生”这个实验，我们观察到粘在内壁上的澄清石灰水中渐渐的有白色的东西产生，同时在烧杯内有一股难闻的味道产生。师：你们知道，澄清石灰水里为什么会有白色的东西产生呢？你能用以前学过的知识来解释一下吗？生（恍然大悟）：澄清石灰水遇到二氧化碳会产生白色沉淀物，我想杯
9、中可能有二氧化碳气体。师：那么，使澄清石灰水变浑的二氧化碳又是怎样产生的呢？这种现象又说明了什么问题呢？生（学生举手并不多）：可能蜡烛燃烧会产生二氧化碳。选择第三个实验的小组学生汇报：我们做的是“将一只白瓷碗（片）压在蜡烛火焰上方，过一会儿取下白瓷碗（片），观察它的底部有什么现象”这个实验，我们用石棉网白色的一面靠近蜡烛火焰，发现一会时间，压在蜡烛火焰上方的白色部分变成黑色了。师：这种黑色的物体（灰），是由谁产生的呢？生：是燃烧的蜡烛。师：这个现象又说明了什么问题呢？（学生不会回答）教师与学生一起分析点燃蜡烛所产生的变化。师（板书）：蜡烛燃烧：产生小水珠、二氧化碳、黑色的物体师：蜡烛点燃后越来
10、越少，而点燃的蜡烛又会产生小水珠、二氧化碳、黑色的物体，这说明点燃的蜡烛会发生什么变化呢？生（迟疑许久）：产生了新的物体。小结：通过刚才点燃蜡烛的三个实验，我们发现点燃的蜡烛在燃烧时产生了小水珠、黑烟、气体等，这说明了蜡烛已经不仅仅是形态在发生变化了，还产生了一些与蜡烛本身不同的新物质。9、比较“加热”和“点燃”蜡烛变化的不同，归纳出物质的两种变化类型。师（让学生讨论）：加热和点燃蜡烛时发生的变化现象是否一样？有什么不一样？生：加热蜡烛后，蜡烛只在形态上发生了变化；点燃蜡烛后，蜡烛会产生小水珠、二氧化碳、黑色的物体等，说明产生了新的物体。归纳：像加热和点燃蜡烛发生的变化一样，我们周围的许多物质
11、的变化可以分为两大类：一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质；另一类是产生了新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡，以及发光发热、性质改变等现象加以判断。【此环节学生反应】：学生在“研究蜡烛变化的方式方法”探讨中思维非常灵活，特别是对观察方法的陈述比较科学多样，气氛也显得活跃轻松。学生的实验探究中，对“加热蜡烛会发生什么变化”很容易就能得到自己的实验结果与结论，这一层次的研究学习比较轻松；对“燃烧蜡烛会发生什么变化”的实验探究，学生能积极动手操作实验，也完成了相关的实验内容，但是对“点燃蜡烛会发生什么变化”的结论总结过程中，学生对“产生新物质”这个结论很难提炼出来，在总结的
12、过程中只有个别学生比较积极，能举手回答教师的提问，但是有效的回答却是很少，因此，在总结实验结论这个小环节中，学生显得比较沉闷，甚至出现了多次的冷场局面，大多数学生只愿做一个忠实的倾听者，学生的思维活动不是很积极，处于一种被动接受的状况。【此环节我的感受】：对学生的实验指导工作过于精细，“牵”而不“引”，反映出本人教学中不放心让学生主动思维、不放手让学生主动探究的陈旧教学观念，也正因为这种教学心境，使得教学语言十分冗长，用理想的“预设”干涉着学生的学习。第二是受教材内容的牵制较大，探究实验按部就班，没能优化实验内容，造成了实验趋“繁”、趋“杂”、趋“多”的局面。上述两方面的原因，造成的直接影响就
13、是“时间浪费大多”。在这个教学环节中，本人深感十分费力，特别在有效引导上绕了许多无用的圈子，使得许多学生在总结实验结论中迷失方向。（三）观察现象，学会判断两种类型的物质变化。1、师讲述：在我们的周围有许多有趣的变化现象，今天老师将有些常见的变化现象带到课堂上来了，我们一起来根据刚才大家所学的知识来判断一下，你看到的现象是属于哪类变化？并且你要注意搜集有力证据，让我们大家心服口服。2、教师示范对两种类型物质变化的判断（播放“加热巧克力”的视频录像）师：我认为加热巧克力后发生的变化是属于第一类变化，我的证据是加热后的巧克力与原来的相比，只是形态上发生了变化。3、学生判断：“生鸡蛋变成熟鸡蛋”、“水
14、的三态变化”、“切开苹果后会变色”、“电灯钨丝通电后发亮”等现象。4、学生根据多媒体展示出的动画或图片，独立进行判断，并填写“两种物质变化的分类判断实验卡”。（由于时间的原因，只判断了一种“生鸡蛋变成熟鸡蛋”的现象）5、学生汇报判断结果及相关证据。6、讲解学生遇到的认知冲突：电灯钨丝发亮了，并不是第二类变化，因为等电流不穿过钨丝时，钨丝又恢复了原样，所以我们在判断物质的变化时，一些发光、发热等现象只能作为一种参考依据，但并不能作为唯一的依据，要看物质变化到底属于哪一类，关键还是要看有没有新物质的产生。7、让学生判断P31上的一些现象。【此环节学生反应】：学生能应用前面所学得知识进行判断物质的两
15、类变化，但是学生在判断的过程中，对判断依据的寻找还存在一定的困难，思维活动比较活跃，学习气氛也比较好。【此环节我的感受】：由于受到前面的影响，感到时间根本来不及，虽然给学生进行了较好的判别两种变化的示范，但是无法（没有时间）让学生对身边更多变化现象进行判断，致使自己制作的教学课件没有充分发挥作用，也没有更好地引起学生对两类物质变化判断过程中的认识冲突，这是我本节课教学中的一大遗憾。（四）总结与课后延伸：1、提问：通过今天这节课你的学习，你有什么收获？2、 延伸：书本P32上还有许多有趣的实验，大家课后可以继续进行研究。有关于物质的变化，我们今天只是学习了一个开端，今后大家会到初中、高中学到更多的知道，这就是我们人类一直在研究的化学。第 7 页
