1、高考资源网（） 您身边的高考专家泗县三中高二化学学案羧酸 酯（第二课时）编写人：吴辉 审核人：李明一、预习目标预习“羧酸 酯” 的基础知识。二、预习内容二、羧酸1、定义： 和 直接相连的物质叫做羧酸。2、饱和一元羧酸：通式为 或 。复习：饱和一元醇的通式 ，饱和一元醛（或酮）的通式 ，苯酚及其同系物的通式 。3、分类：（1）按烃基分 和 。（2）按羧基的数目分 和 等。（3）按碳原子的数目分 和 。介绍一些其它的酸：如丙烯酸、苯甲酸、硬脂酸、软脂酸、油酸等。4、羧酸的通性OHHOOCCH2CH2OH浓硫酸加热（1） 同性（与乙酸相似）（具有弱酸性及能发生酯化反应）如：CH2CH2COOH+（2
2、） 递变规律R-COOH中随着碳原子数的增多，酸性逐渐 。饱和一元羧酸中的最强酸是 。练习：已知CH2ClCOOH的酸性强于CH3COOH，则CHCl2COOH的酸性比CH2ClCOOH的酸性 。ClCH2CH2COOH的酸性比CH3CHClCOOH 。COOHCOOHHOCH2HOCH2O书写化学方程式：1、 +2、nHOOCCOOH+nHOCH2CH2OH（3）特殊性：HCOOH可发生银镜反应。三、酯1、 定义：酸（有机酸和无机含氧酸）与醇反应的产物。如：C2H5OH+HClHONO2+ C2H5OH2、 通式：RCOR（其中两个烃基R可不一样，左边的烃基还可以是H）练习：写出C5H10O
3、2的同分异构体（与醇、醚、醛、酮的同分异构体相比）饱和一元醇与饱和一元酸反应生成的酯的通式： 。（n ）与 的通式一样。两者互为 。3、 通性（1）物理性质：不溶于水、易溶于有机溶剂。密度小于水，低级酯有果香味。（2）化学性质a、中性物质；b、水解（可逆、取代反应）酸性条件：碱性条件：科学探究（1）怎样设计酯水解的实验？（2）酯在酸性、碱性、中性哪种条件易水解呢？根据（1）、（2）两个问题，讨论酯水解实验的设计方案。 思考（1）酯的水解反应在酸性条件好，还是碱性条件好？（碱性）（2）酯化反应H2SO4和NaOH哪种作催化剂好？（浓H2SO4）（3）酯为什么在中性条件下难水解，而在酸、碱性条件下
4、易水解？归纳总结（1）（2）（3）巩固练习1.下列物质中各含有少许杂质，其中可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是 （ ）A乙酸乙酯中含有少量乙酸B乙醇中含有少量乙酸C乙酸中含有少量甲酸D溴苯中含有少量苯2胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是 （ ） AC6H13COOH BC6H5COOH CC7H15COOH DC6H5CH2COOH3.由乙醇制取乙二酸乙二酯,最简便的流程途径,经下列哪些反应,其顺序正确的是（ ）取代反应 加成反应 氧化反应 还原反应 消去反应 酯化反应 中和反应 缩聚反应 A. B. C. D.4下面是9个化合物的转变关系：(1)化合物是 ，它跟氯气发生反应的条件A是 (2)化合物跟可在酸的催化下去水生成化合物， 的结构简式是： ，名称是 ；(3)化合物是重要的定香剂，香料工业上常用化合物和直接合成它。此反应的化学方程式是 。高考资源网版权所有，侵权必究！
