1、2015-2016学年山东省临沂一中高一（上）质检生物试卷（10月份）一、选择题（每道题目只有一个最佳选项，每题2分，共60分）1下列有关叙述错误的是（）A一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的BSARS病毒没有细胞结构，也能独立完成生命活动C除病毒外，一切生物体都是由细胞构成的，细胞是构成生物体的基本单位D单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动2下面不属于生命系统的是（）A池塘中的一只青蛙B表皮细胞中的蛋白质分子C青蛙的表皮细胞D池塘中生活的青蛙等各种生物3下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是（）心脏 血液 草履虫 一株蒲公英 细胞内蛋白质等化合物 噬菌体
2、同一片草地上的所有山羊 一个湖泊 一个池塘的所有生物 一片草地的所有昆虫ABCD4恩格斯曾经把“能量转化和守恒定律、细胞学说、达尔文进化论”并称为19世纪自然科学的三大发现，下列不属于细胞学说建立意义的是（）A将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来B证明了生物之间存在着亲缘关系C为达尔文的进化论奠定了唯物主义基础D证明了生物界与非生物界之间存在着统一性和差异性5关于蓝藻和酵母菌的比较，错误的是（）A二者的标志性区别是有无成形的细胞核B这两种细胞都具有核糖体C蓝藻中有进行光合作用的叶绿体，酵母菌没有D两者都有细胞壁，但是细胞壁的成分不同6有关显微镜的知识正确的是（）A一个细小物体若被显微镜放大5
3、0倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的面积B当显微镜的目镜为10、物镜为10时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40时，则在视野直径范围内可看到一行相连细胞2个C在用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的物像位于视野的左上方，应向右下方移动玻片，将要观察的物像移到视野的中央D在低倍镜下观察到物像时，可以直接使用高倍物镜观察7某同学进行显微镜操作时，发现视野中上半部分亮，下半部分暗，分析原因，最有可能是哪个结构调整不到位造成的（）A转换器B遮光器C反光镜D以上都有可能8组成生物体最基本的元素是（）ACBOCHDN9在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（）
4、AFe Mn Zn MgBZn Cu Mg CaCZn Cu B MnDMg Mn Cu Mo10下列关于有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似11下列有关组成生物体化学元素的叙述中，正确的是（）A微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要C组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素
5、，在细胞鲜重中含量总是最多的12生物界与非生物界具有统一性，这是因为（）A构成细胞的化合物在非生物界中都存在B构成细胞的无机物在非生物界中都存在C组成细胞的化学元素在非生物界中都存在D生物界与非生物界都具有新陈代谢的能力13如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A若图1表示正常细胞，则A为水B若图1表示干重细胞，则A为蛋白质C图2中含量最多的元素a是氧元素D图2中含量最多的元素a是碳元素14胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该种树细胞中含量最多的有机化合物是（）A水B蛋白质C无机盐D脂质1
6、5艾滋病研究者发现，1%2%的HIV感染者并不发病，其原因是HIV感染者发病之前体内存在三种名为“阿尔法防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法防御素”的推测中不正确的是（）A一定含有C、H、O、N四种元素B人工合成后可以用于防治艾滋病C高温能够破坏其结构D可以通过口服起效16下列四种化合物中，构成生物蛋白质的氨基酸是（）ABCD17下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）A甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽B甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSC酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的Dn个氨基酸共有m个氨
7、基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必有mn18在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图）胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（）A形成COOH和SHB形成NH2和COOHC形成SH和OHD形成COOH和连接碳的H19有关图中蛋白质的叙述，正确的是（）A形成该蛋白质时共脱掉125个水分子B共有126个肽键CR基中共含17个氨基D含有两条肽链20某四十九肽中的丙氨酸（R基为CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置为21，49）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是
8、（）A氧原子数目增加4个B肽键数目减少3个C氨基和羧基分别增加4个D氢原子数目增加8个21关于蛋白质的叙述，错误的是（）A有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应22经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（）ApqBqpCpq+1Dqp+123决定蛋白质的分子结构具有多样性的原因不包括（）A氨基酸的数目成百上千B肽链的空间结构千差万别C氨基酸的排列顺序千变万化D肽键的结构不同24下列关于蛋白质功能的举例合理的是（）A调
9、节肌肉蛋白B运输抗体C催化唾液淀粉酶D免疫胰岛素25关于生物体中的水，下列叙述不正确的是（）A不同物种，含水量不同B同一物种不同年龄段的个体，含水量不同C同一个体的不同器官，含水量不同D同一器官的不同组织，含水量一定相同26沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是（）A水B蛋白质C无机盐D核酸27下列有关生物体内水的生理功能的叙述中，不正确的是（）A自由水是良好的溶剂B水溶液可运输代谢废物（如尿素）C水分解能释放能量供生命活动利用D结合水是细胞结构的重要组成成分28结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（）A曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B曲线可表
10、示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化C曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D曲线可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化29水是生命之源，下列有关细胞内自由水、结合水与细胞新陈代谢及抗性之间关系的叙述，错误的是（）A细胞内的水自由水的含量大于结合水的含量B细胞内自由水向结合水转化时，细胞的抗寒性增强C人的红细胞置于质量分数为1.5%氯化钠溶液中，红细胞内的结合水的量不变D种子储存前，晒干是为了减少结合水的含量，降低种子的代谢速率30英国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行实验的过程中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液
11、灌流时，蛙心可持续跳动数小时实验说明钙盐（）A是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的形态有重要作用D为蛙心的持续跳动提供能量二、简答题（共40分）31某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡该外毒素为环状肽，结构式如图1所示请据图分析回答：（1）该化合物中含有游离的个氨基，个羧基（2）该化合物是由个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的（3）组成该化合物的氨基酸有种，其中有个氨基酸的R基相同，这个R基是（4）该化合物称为肽化合物，含有个肽键（5）填写虚线框内结构的名称：
12、A，B（从氨基酸结构通式的角度讲）（6）该化合物具有8个氮原子，其中个位于肽键上，个位于R基上（7）该外毒素在环肽形成过程中失去了个水分子，相对分子质量减少了（8）现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到图2氨基酸将该“十三肽”彻底水解后有个丙氨酸，个赖氨酸，个天冬氨酸32根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在条件下形成（3）鉴定花生子叶中存在脂肪
13、，所用的试剂是，反应后颜色为；若用物理方法鉴定脂肪的存在，烘烤花生种子后，把子叶放在白纸上用手指挤压，纸上后出现透明的油迹，说明子叶含有（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入34滴双缩脲试剂B，摇匀为什么只加34滴双缩脲试剂B而不能过量？（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？（6）做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以与鉴定后的样液的颜色变化作之用，这样会增强说服力2015-2016学年山东省临沂一中高一（上）质检生物试卷（10月份）参考答案与试题解析一、选择题（每道
14、题目只有一个最佳选项，每题2分，共60分）1下列有关叙述错误的是（）A一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的BSARS病毒没有细胞结构，也能独立完成生命活动C除病毒外，一切生物体都是由细胞构成的，细胞是构成生物体的基本单位D单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性【解答】解：A、生命活动离不开
15、细胞，一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的，即使病毒也只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性，A正确；B、SARS病毒没有细胞结构，不能独立完成生命活动，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性，B错误；C、除病毒外，一切生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位，C正确；D、单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，D正确故选：B【点评】本题考查了细胞学说的内容、发展等方面的知识，解答本题的关键是掌握细胞与生命活动的关系2下面不属于生命系统的是（）A池塘中的一只青蛙B表皮细胞中的蛋白质分子C青蛙的表皮细胞
16、D池塘中生活的青蛙等各种生物【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【专题】正推法；细胞学说【分析】生命系统的结构层次为：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统，植物没有“系统”这一层次从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能【解答】解：A、池塘中的一只青蛙属于个体层次，A错误；B、表皮细胞中的蛋白质分子不属于生命系统的结构层次，B正确；C、青蛙的表皮细胞属于细胞层次，C错误；D、池塘中生活的青蛙等各种生物属于生物群落层次，D错误故选：B【点评】本题考查的知识点为生命系统的结构层次，意在考查学生的识记和理解能力，试题难度一般3下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复
17、杂的正确层次是（）心脏 血液 草履虫 一株蒲公英 细胞内蛋白质等化合物 噬菌体 同一片草地上的所有山羊 一个湖泊 一个池塘的所有生物 一片草地的所有昆虫ABCD【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【专题】正推法；细胞学说【分析】生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物种群：在一定的自然区域内，
18、同种生物的所有个体是一个种群群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成【解答】解：心脏属于器官层次； 血液属于结缔组织，属于组织层次； 草履虫是单细胞生物，属于细胞和个体层次； 一株蒲公英属于个体层次； 细胞内蛋白质等化合物不属于生命系统结构层次；噬菌体为DNA病毒，不属于生命系统的结构层次； 同一片草地上的所有山羊属于种群层次；一个湖泊属于生态系统层次；一个池塘的所有生物属于群落层次；一片草地的所有昆虫为多个物种，既不是种群，也不是群落故生命系统由简单到复杂的正确层次是故选：A【
19、点评】本题主要考查生命系统的结构层次，意在考查学生的识记和理解能力，注意地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物、病毒不属于生命系统4恩格斯曾经把“能量转化和守恒定律、细胞学说、达尔文进化论”并称为19世纪自然科学的三大发现，下列不属于细胞学说建立意义的是（）A将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来B证明了生物之间存在着亲缘关系C为达尔文的进化论奠定了唯物主义基础D证明了生物界与非生物界之间存在着统一性和差异性【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】1、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细
20、胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生2、细胞学说阐明了生物体结构的统一性和细胞的统一性【解答】解：A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞构成的，这将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来，A正确；B、细胞学说认为一切动植物都是由细胞构成的，这证明了生物之间存在着亲缘关系，B正确；C、细胞学说的创立为达尔文的进化论奠定了唯物主义基础，C正确；D、细胞学说阐明了生物界的统一性，并没有证明生物界与非生物界之间存在着统一性和差异性，D错误故选：D【点评】本题考查细胞学说的建立、内容和发展，要求考生识
21、记细胞学说的建立过程、主要内容及后人对其的完善，掌握细胞学说的意义，明确细胞学说阐明了生物体结构的统一性和细胞的统一性，再准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查5关于蓝藻和酵母菌的比较，错误的是（）A二者的标志性区别是有无成形的细胞核B这两种细胞都具有核糖体C蓝藻中有进行光合作用的叶绿体，酵母菌没有D两者都有细胞壁，但是细胞壁的成分不同【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同【专题】对比分析法；真核细胞和原核细胞【分析】蓝藻是原核生物，酵母菌是真核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原
22、核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质类 别原核细胞真核细胞细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细胞壁主要成分是肽聚糖植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶分裂方式二分裂有丝分裂、无丝分裂和减数分裂是否遵循遗传定律不遵循孟德尔遗传定律进行有性生殖时，核基因的遗传遵循孟德尔遗传定律【解答】解：A、蓝藻是原核生物，酵母菌是真核生物，两者的标志性区别是有无成形的细胞核，A正确；B、原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体，B正确；C、蓝藻能进行光合作用，属于
23、自养型生物，但没有叶绿体，而酵母菌属于异养型生物，C错误；D、两者都有细胞壁，但是细胞壁的成分不同，前者主要是肽聚糖，后者主要是纤维素和果胶，D正确故选：C【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生明确蓝藻是原核生物，酵母菌是真核生物，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能结合所学的知识准确判断各选项6有关显微镜的知识正确的是（）A一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的面积B当显微镜的目镜为10、物镜为10时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40时，则在视野直径范围内可看到一行相连细胞2个C在
24、用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的物像位于视野的左上方，应向右下方移动玻片，将要观察的物像移到视野的中央D在低倍镜下观察到物像时，可以直接使用高倍物镜观察【考点】细胞观察实验【分析】显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数物镜放大倍数显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮转动细准焦螺旋使物象更加清晰【解答】解：A、显微镜的放大倍数是指放大该标本的长度或宽度，A错误；B、当显微的目
25、镜为10、物镜为10时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40时，放大倍数扩大了4倍，则在视野中可看到细胞=8=2个，B正确；C、在用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的物像位于视野的左上方，由于显微镜成像为倒像，标本位于右下方，故应向左上方移动玻片，方能使要观察的物像位于视野的中央，C错误；D、低倍镜下观察到物像时，需先将观察目标移至视野中央，然后再换用高倍物镜观察，D错误故选：B【点评】本题考查了显微镜的工作原理、使用方法以及高倍显微镜使用等方面的知识，意在考查考生显微镜的操作能力、识记能力和分析问题的能力，难度适中7某同学进行显微镜操作时，发现视野中上半部分亮，下
26、半部分暗，分析原因，最有可能是哪个结构调整不到位造成的（）A转换器B遮光器C反光镜D以上都有可能【考点】细胞观察实验【专题】观察类实验；真核细胞和原核细胞【分析】使用显微镜的低倍镜观察装片的步骤是：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔转动遮光器选择较大光圈对准通光孔转动反光镜，直到整个视野雪白明亮为止转动粗准焦螺旋使镜筒上升到一定高度，将装片放在载物台上，标本正对通光孔从侧面注视物镜，双手缓慢转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直到物镜距玻片23毫米双手徐徐转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直至视野中出现物像【解答】解：根据题意可知，实验中能够观察到完整的视野，说明转换器、遮光器调整到位；而“视野中上半部分亮，下
27、半部分暗”，最可能的原因是反光镜调整不到位故选：C【点评】本题考查了显微镜的使用的有关知识，要求考生能够掌握显微镜使用的相关操作步骤，能够对观察过程中出现的异常情况进行原因分析，难度适中8组成生物体最基本的元素是（）ACBOCHDN【考点】生物大分子以碳链为骨架【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是构成生物大分子的基本骨架【解答】解：A、C是组成生物体的最基本元素，因为生物大分子都以碳链为基本骨架，A正确；B、O是组成生物体的基本元素，但不是最基本元素，B错误；C、H是组成生物体的基本元
28、素，但不是最基本元素，C错误；D、N是组成生物体的基本元素，但不是最基本元素，D错误故选：A【点评】本题知识点简单，考查组成生物大分子以碳链为骨架，要求考生识记组成生物体的大量元素、基本元素及最基本元素，明确碳链是构成生物大分子的基本骨架，属于考纲识记层次的考查9在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（）AFe Mn Zn MgBZn Cu Mg CaCZn Cu B MnDMg Mn Cu Mo【考点】无机盐的主要存在形式和作用【分析】微量元素是在细胞内含量很少、对于维持生命活动必不可少的元素，常见的微量元素有：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等【解答】解：A、Mg是大量元素，不
29、是微量元素，A错误；B、Mg、Ca是大量元素，不是微量元素，B错误；C、Zn、Cu、B、Mn都是微量元素，C正确；D、Mg是大量元素，不是微量元素，D错误故选：C【点评】对于微量元素的概念和种类的记忆是本题考查的重点10下列关于有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似【考点】碳原子的结构特点【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的 差
30、异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大【解答】解：A、组成生物体的化学元素中，氧元素的含量最多，A错误；B、人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，B错误；C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，这体现了生物界和非生物界间的统一性，C正确；D、不同生物体内各种化学元素的含量比例相差较大，D错误故选：C【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生掌握生物界与非生物界具有统一性和差异性的原因，明确统一性是从元素的种类上来说的，而差异性是从元素的含量上来说的11下列有关组成生物体化学元素的叙述中，正确的是（）A微量元素在生物体内含量很少，所以人体
31、不存在微量元素缺乏症B细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要C组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的【考点】碳原子的结构特点【专题】正推法；构成细胞的元素【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在
32、无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大【解答】解：A、虽然微量元素在生物体内含量很少，但人体仍存在微量元素缺乏症，如缺Se导致的克山病，A错误；B、细胞中的微量元素和大量元素同样重要，B错误；C、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素（占生物体总重量万分之一以上）和微量元素（占生物体总重量万分之一以下）两大类，C正确；D、组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，O是在细胞鲜重中含量最多的元素，D错误故选：C【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生掌握生物界与非生物界具有统一性和差异性的原因，
33、试题难度一般12生物界与非生物界具有统一性，这是因为（）A构成细胞的化合物在非生物界中都存在B构成细胞的无机物在非生物界中都存在C组成细胞的化学元素在非生物界中都存在D生物界与非生物界都具有新陈代谢的能力【考点】碳原子的结构特点【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大【解答】解：生物界和非生物界具有统一性是因为构成细胞的各种化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素是生物特有的故选：C【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生掌握生物界
34、与非生物界具有统一性和差异性的原因，明确统一性是从元素的种类上来说的，而差异性是从元素的含量上来说的13如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A若图1表示正常细胞，则A为水B若图1表示干重细胞，则A为蛋白质C图2中含量最多的元素a是氧元素D图2中含量最多的元素a是碳元素【考点】碳原子的结构特点；无机盐的主要存在形式和作用【分析】本题是组成细胞的元素及化合物的题目，分析图1可知，若该细胞是正常细胞，A化合物含量最多是水，B是蛋白质，C可能是脂质，若该细胞是表示细胞干重，则A含量最多，表示蛋白质；分析图2可知，本题图是活细胞元素含量的柱形
35、图，a含量最多是O元素，b是C元素，c是H元素；然后根据选项分析解答【解答】解：A、若图1表示正常细胞，水的含量最多，在细胞中占80%90%，所以A为水，A正确；B、若图1表示干重细胞，蛋白质含量占50%以上，所以A为蛋白质，B正确；C、在活细胞中，含量最多的物质是水H2O，所以含量最多的元素a是氧元素，C正确；D、在活细胞中，含量最多的物质是水H2O，所以含量最多的元素a是氧元素，D错误故选：D【点评】本题是组成细胞的元素和化合物含量的综合应用，难点是不同化合物和元素含量在细胞的干重和鲜重中占的比例不同，解题时要注意根据选项提示的条件综合考虑14胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其
36、发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该种树细胞中含量最多的有机化合物是（）A水B蛋白质C无机盐D脂质【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物【解答】解：组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%9%，占细胞干重的50%以上因此，胡杨细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质故选：B【点评】本题考查了组成生物体的化合物，要求考生能够区分记忆含量最多的化合物和含量最多的有机化合物，
37、属于简单题15艾滋病研究者发现，1%2%的HIV感染者并不发病，其原因是HIV感染者发病之前体内存在三种名为“阿尔法防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法防御素”的推测中不正确的是（）A一定含有C、H、O、N四种元素B人工合成后可以用于防治艾滋病C高温能够破坏其结构D可以通过口服起效【考点】蛋白质的结构和功能的综合【专题】信息转化法；蛋白质 核酸的结构与功能【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成元素包括CH、O、N，有的还含有P和S，高温可以使蛋白质的空间结构发生改变，病毒不具有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内据此分析答题【解答】解：A、蛋白质的元素组成主要为C、H、O
38、、N，有的还含有S，A正确；B、根据题意，“阿尔法防御素”可以治疗艾滋病，B正确；C、蛋白质在高温下会变性失活，原因是空间结构被破坏，C正确；D、根据题意可知，该物质属于蛋白质，蛋白质口服后会被消化而失去效果，D错误故选：D【点评】本题考查病毒、蛋白质等的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力16下列四种化合物中，构成生物蛋白质的氨基酸是（）ABCD【考点】氨基酸的分子结构特点和通式【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上【解答】解：A、该化合物中含有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨
39、基酸，A正确；B、该化合物的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，B错误；C、该化合物中无氨基，不是组成蛋白质的氨基酸，C错误；D、该化合物中无羧基，不是组成蛋白质的氨基酸，D错误故选：A【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点的理解和辨析是本题考查的重点17下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）A甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽B甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSC酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的Dn个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必有mn【考
40、点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】氨基酸的结构通式为，其分子式为C2H4O2NR氨基酸的种类不同由R基决定【解答】解：A、甜味肽分子中含有2个N，所以一定是二肽，A正确；B、甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，氨基酸的分子式为C2H4O2NR，所以甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，B正确；C、酪氨酸与精氨酸的性质不同，因为他们属于不同的氨基酸，不同氨基酸的种类不同是由于R基的不同引起的，C正确；D、n个氨基酸共有m个氨基，则侧链基团上的氨基数目是（mn）个，因此它们缩合成的一条多肽链中的氨基数为mn+1，D错误故选：D【点评】本题考查氨基酸脱水缩合，对于氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸
41、个数、氨基酸、羧基数的关系理解和应用是解题的关键18在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图）胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（）A形成COOH和SHB形成NH2和COOHC形成SH和OHD形成COOH和连接碳的H【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构【分析】阅读题干和题图可知，本题是蛋白质的水解，先分析题图判断胰蛋白酶作用的位点，然后梳理脱水缩合反应中生成水的氢原子的来自NH2和COOH，那么水解肽键后水中的氢原子也用于NH2和COOH的形成，然后根据选项进行判断【解答】解：A、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，没有断裂二硫键，A错
42、误；B、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，水中的氢原子用于形成NH2和COOH，B正确；C、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，水中的氢原子用于形成NH2和COOH，不是形成SH和OH，C错误；D、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，水中的氢原子用于形成NH2和COOH，不是形成COOH和连接碳的H，D错误故选：B【点评】本题的知识点是脱水缩合反应的逆运用，主要考查学生的识图能力和对脱水缩合反应过程的理解与灵活运用能力19有关图中蛋白质的叙述，正确的是（）A形成该蛋白质时共脱掉125个水分子B共有126个肽键CR基中共含17个氨基D含有两
43、条肽链【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】根据题意和图示分析可知：蛋白质是氨基酸通过脱水缩合而成，每个多肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基；在形成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数肽链数一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基【解答】解：A、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=124个，A错误；B、肽键数=氨基酸数肽链数=1262=124个，B错误；C、R基上的氨基数=氨基总数肽链数=172=15个，C错误；D、由题意可知，羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数R基上羧基数目=1715=2条，D正确故选：D【点评】
44、本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应，分析题图获取信息是解题的突破口，对于氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸个数、肽键数、脱去水分子数、形成的肽链中氨基、羧基的个数与肽链数目之间的数量关系的理解和应用是解题的关键20某四十九肽中的丙氨酸（R基为CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置为21，49）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（）A氧原子数目增加4个B肽键数目减少3个C氨基和羧基分别增加4个D氢原子数目增加8个【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【专题】氨基酸、蛋白质的相关计算；蛋白质的合成【分析】根据
45、题意分析可知：四十九肽是由49个氨基酸形成的，至少有1个氨基和一个羧基，共48个肽键，将2个丙氨酸去掉后，形成两条肽链和2个氨基酸，肽键数目减少3个，氨基和羧基分别增加3个；该过程中肽键数目减少3个，需要消耗3分子水，氢原子数目增加6个，氧原子数目增加3个【解答】解：A、由于减少了3个肽键，相当于多增加了3个水分子，因此氧原子数目增加了3个，A错误；B、四十九肽是一条多肽链，含有491=48个肽键如果将其中的2个丙氨酸去掉后，就形成两条多肽链和2个游离的丙氨酸，则肽键数减少了3个，B正确；C、一条肽链变成二条肽链，氨基和羧基各增加1个，而两个丙氨酸也含有2个氨基和羧基，故氨基和羧基分别增加3个
46、，C错误；D、由于减少了3个肽键，相当于多增加了3个水分子，因此氢原子数目增加了6个，D错误故选：B【点评】本题考查蛋白质的合成氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握其中的相关计算，能根据题干信息准确判断去掉这两个丙氨酸后相关数据的变化情况21关于蛋白质的叙述，错误的是（）A有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应【考点】检测蛋白质的实验；蛋白质变性的主要因素；酶促反应的原理【分析】在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性，变性是不可逆
47、的【解答】解：A、染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，A正确；B、作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，其分子结构不变，B正确；C、少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构，C错误；D、蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确故选：C【点评】本题考查了蛋白质的性质，难度不大，注意蛋白质的盐析是可逆的，变性是不可逆的22经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸分析推算可知，1分子该多肽水
48、解得到的赖氨酸个数为（）ApqBqpCpq+1Dqp+1【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基【解答】解：根据题意和图示分析可知：半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基，而赖氨酸中含有两个氨基和一个羧基所以它们在核糖体上合成蛋白质时，通过脱水缩合形成的一条多肽链中，含两个游离的氨基和一个游离的羧基，因此，按氧原子数目计算，氧原子数=氨基酸数+肽链条数+R基上氧
49、原子数，分析这四种氨基酸的R基可知，四种氨基酸的R基上均无氧原子，所以氨基酸数为p1；多肽中N原子数=氨基酸数+R基上的N原子总数，四种氨基酸中只有赖氨酸的R基上有一个N原子，所以赖氨酸数为q（p1）=qp+1故选D【点评】本题考查蛋白质脱水缩合的相关知识，意在考查学生的识记图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力23决定蛋白质的分子结构具有多样性的原因不包括（）A氨基酸的数目成百上千B肽链的空间结构千差万别C氨基酸的排列顺序千变万化D肽键的结构不同【考点】蛋白质分子结构多样性的原因【分析】蛋白质分子的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关【解答】解：A
50、、氨基酸数目不同是蛋白质多样性的原因之一，A错误；B、肽链的空间结构不同是蛋白质分子多样性的原因之一，B错误；C、氨基酸的排列顺序不同是蛋白质多样性的原因之一，C错误；D、蛋白质分子中肽键的结构是相同的，都是CONH，D正确故选：D【点评】对于蛋白质多样性原因的理解、记忆是本题考查的重点24下列关于蛋白质功能的举例合理的是（）A调节肌肉蛋白B运输抗体C催化唾液淀粉酶D免疫胰岛素【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白质，有的蛋白质具有
51、调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体【解答】解：A、起调节功能的蛋白质主要是指蛋白质类的激素，肌肉蛋白属于结构蛋白，A错误；B、起运输功能的蛋白质主要是指载体蛋白和血红蛋白等，抗体起免疫功能，B错误；C、唾液淀粉酶的作用是催化作用，C正确；D、起免疫功能的蛋白质是抗体等，胰岛素的功能体现了蛋白质调节机体生命活动，D错误故选：C【点评】对于不同蛋白质的功能的理解和识记是本题考查的重点25关于生物体中的水，下列叙述不正确的是（）A不同物种，含水量不同B同一物种不同年龄段的个体，含水量不同C同一个体的不同器官，含水量不同D同一器官的不同组织，含水量一定相同【考点】水在细胞
52、中的存在形式和作用【专题】正推法；水和无机盐的作用【分析】1、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）2、不同生物体内含水量不同，同一生物不同器官含水量不同，同一生物不同发育阶段含水量不同【解答】解：A、不同物种，含水量不同，A正确；B、同一物种不同年龄段的个体，含水量不同，一般年幼的个体含水量高，B正确；C、同一个体的不同器官，含水量不同，C正确；D、同一器官的不同组织，由于代谢强度不一定一样，含水量不一定相同，D错误故选：D【点评】本题考查水在细胞中的存在形式和作用，要求考生识记水的含量及水在细胞中的存在形式26沙漠中的仙人掌
53、，其细胞中含量最多的化合物是（）A水B蛋白质C无机盐D核酸【考点】水在细胞中的存在形式和作用【分析】本题是对组成细胞的化合物的含量的考查，组成细胞的化合物在细胞中含量不同，活细胞中含量最多的化合物是水，约占80%90%，含量最多的有机物是蛋白质，然后结合题干信息进行解答【解答】解：细胞中含量最多的化合物是水，仙人掌细胞中含量最多的化合物同样也是水故选：A【点评】本题的知识点是活细胞中不同化合物的含量，对于活细胞中不同化合物的含量的理解、记忆是本题考查的重点27下列有关生物体内水的生理功能的叙述中，不正确的是（）A自由水是良好的溶剂B水溶液可运输代谢废物（如尿素）C水分解能释放能量供生命活动利用
54、D结合水是细胞结构的重要组成成分【考点】水在细胞中的存在形式和作用【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂（2）细胞内的生化反应需要水的参与（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）【解答】解：A、自由水是良好的溶剂，A正确；B、水溶液可运输代谢废物，B正确；C、水不能提供能量，C错误；D、
55、结合水是细胞结构的重要组成成分，D正确故选：C【点评】自由水是细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动作用：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；许多生化反应有水的参与结合水：与细胞内的其他物质相结合自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中自由水含量低28结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（）A曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B曲线可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化C曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D曲线可
56、以表示人从幼年到成年体内水含量的变化【考点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值不是一成不变的，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱2、细胞内的化合物包括有机物和无机物，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等，无机物包括水和无机盐，种子在烘干过程中，水含量逐渐减少，无机盐含量增加【解答】解：A、衰老的细胞中自由水含量减少，细胞内自由水与结合水的比值也将减小，A正确；B、细胞内自由水比值升高后，代谢增强，细胞呼吸速率应加强，当超过一定的比值时，细胞呼吸速率达到相对稳定，B正确；C、玉米种子被烘干的
57、过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，C错误；D、幼儿水的含量约为77%，随年龄增加，体内水所占比例逐渐减小，幼儿体内的含水量高于成年人身体内水的含量，D正确故选：C【点评】本题的知识点是生物体内水含量，细胞内水的存在形式和作用，无机盐含量的与水含量变化的关系，分析题图曲线中的信息是解题的关键29水是生命之源，下列有关细胞内自由水、结合水与细胞新陈代谢及抗性之间关系的叙述，错误的是（）A细胞内的水自由水的含量大于结合水的含量B细胞内自由水向结合水转化时，细胞的抗寒性增强C人的红细胞置于质量分数为1.5%氯化钠溶液中，红细胞内的结合水的量不变D种子储存前，晒干是
58、为了减少结合水的含量，降低种子的代谢速率【考点】水在细胞中的存在形式和作用【专题】正推法；水和无机盐的作用【分析】水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，自由水是化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，自由水的自由流动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛【解答】解：A、细胞内的水自由水的含量远远大于结合水的含量，A正确；B、自由水与结合水的比值与新陈代谢有关，比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，自由水向结合水转化时，细胞新陈代谢减慢，细胞的抗寒性增强，B正确
59、；C、红细胞置于质量分数为1.5%氯化钠溶液中，红细胞内的结合水的量不变，自由水含量减少，C正确；D、种子储存前晒干，为了减少了自由水的含量，降低种子的代谢速率，D错误故选：D【点评】本题的知识点是细胞内水的存在形式和作用，对于细胞内水的存在形式和作用的理解是解题的关键30英国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行实验的过程中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时实验说明钙盐（）A是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的形态有重要作用D为蛙心的持续跳动提供能量【考点】无机盐的主要存在形式和作用【
60、分析】1有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，是以化合态存在的，例如：Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分2有些是以离子态存在的，是生物体进行正常生命活动的必要条件，例如：哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐；Ca2+对于血液的凝固也是非常重要的，没有Ca2+，血液就不能凝固；生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的本题中使用的是离子态的无机盐，体现无机盐是生物体进行正常生命活动的必要条件【解答】解：A、题中是离子态的无机盐不是化
61、合态的无机盐，A错误；B、题中使用的是离子态的无机盐，体现无机盐是生物体进行正常生命活动的必要条件，B正确；C、题中使用的是少量钙和钾的钠盐，对渗透压影响不大，C错误；D、无机盐不能提供能量，ATP可以提供能量，D错误故选：B【点评】理顺无机盐的两种存在形式和两种作用的对应关系，认真分析题干就可以得出正确的结论二、简答题（共40分）31某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡该外毒素为环状肽，结构式如图1所示请据图分析回答：（1）该化合物中含有游离的0个氨基，0个羧基（2）该化合物是由7个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依
62、靠其结构中的R基（3）组成该化合物的氨基酸有5种，其中有3个氨基酸的R基相同，这个R基是CH3（4）该化合物称为环状七或七肽化合物，含有7个肽键（5）填写虚线框内结构的名称：A肽键，BR基（从氨基酸结构通式的角度讲）（6）该化合物具有8个氮原子，其中7个位于肽键上，1个位于R基上（7）该外毒素在环肽形成过程中失去了7个水分子，相对分子质量减少了126（8）现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到图2氨基酸将该“十三肽”彻底水解后有6个丙氨酸，4个赖氨酸，3个天冬氨酸【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【专题】氨基酸、蛋白质的相关计算；蛋白质的合成【分析】1、
63、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式是CONH；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数183、分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结
64、构简式为C0NH；B表示R基【解答】解：（1）分析化合物的结构式可知，该化合物中没有游离的氨基和羧基（2）分析图解可知，该化合物中含有7个肽键，并且首尾相连，即该化合物是由7个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基（3）氨基酸的不同是由R基决定的，该化合物的R基共有5种，其中重复出现的R基是甲基，即其中有3个氨基酸的R基相同（4）该化合物称为环状七或七肽化合物，含有7个肽键（5）图中A为肽键，B为R基（6）该化合物具有8个氮原子，其中7个位于肽键上，1个位于R基上（7）n个氨基酸脱水缩合形成环状肽，脱去水分子数是n个，形成n个肽腱，所以形成7个肽键脱去7个水分子，相对分子质量减
65、少了718=126（8）由于只有赖氨酸中含有2个N，根据N原子数目可知，赖氨酸的数目为1713=4；由于只有天冬氨酸含有4个O，根据氧原子数目可知，天冬氨酸的数目为（2014）2=3；所以，将该“十三肽”彻底水解后有6个丙氨酸（1343=6），4个赖氨酸，3个天冬氨酸故答案为：（1）0 0（2）7 R基（3）5 3CH3（4）环状七或七 7（5）肽键 R基 （6）7 1 （7）7 126（8）6 4 3【点评】本题以外毒素为素材，结合外毒素的结构式，考查蛋白质合成氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式及特点、明确掌握氨基酸脱水缩合过程、能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的
66、数目是解题的关键32根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在水浴加热条件下形成砖红色的沉淀（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是苏丹染液（或苏丹IV），反应后颜色为橘黄色（红色）；若用物理方法鉴定脂肪的存在，烘烤花生种子后，把子叶放在白纸上用手指挤压，纸上后出现透明的油迹，说明子叶含有脂肪（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入
67、2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入34滴双缩脲试剂B，摇匀为什么只加34滴双缩脲试剂B而不能过量？加入过量双缩脲试剂B，CuO4在碱性环境中生成蓝色Cu（OH）2沉淀会遮蔽所产生的紫色（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？容易粘固在试管壁上，不易洗刷；反应不充分不彻底（6）做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以与鉴定后的样液的颜色变化作对比（对照）之用，这样会增强说服力【考点】检测还原糖的实验；检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验【专题】实验分析题；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴
68、定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）【解答】解：（1）鉴定生物组织中化合物的实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在与否（2）斐林试剂可用于鉴定还原糖，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖或其它的还原糖发生反应，形成砖红色沉淀（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；若用物理方法鉴定脂肪的存在，方法
69、为：烘烤花生后，把子叶放在白纸上用手指挤压，白纸上出现透明的油渍，说明子叶中含有脂肪（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入34滴双缩脲试剂B，摇匀若加入过量的双缩脲试剂B液，CuSO4在碱性环境中会产生大量蓝色Cu（OH）2沉淀，会遮掩所产生的紫色（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，需要充分稀释，如果蛋清液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会黏固在试管内壁上，使反应不易彻底，并且试管也不容易涮洗干净（6）做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定前，可以留出一部分样液，以与鉴定后样液的颜色变化作对比之用，这样会增强说服力故答案为：（1）颜色（2）斐林试剂 水浴加热 砖红色的沉淀（3）苏丹染液（或苏丹IV） 橘黄色（红色） 脂肪（4）加入过量双缩脲试剂B，CuO4在碱性环境中生成蓝色Cu（OH）2沉淀会遮蔽所产生的紫色（5）容易粘固在试管壁上，不易洗刷；反应不充分不彻底（6）对比（对照）【点评】本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理
