1、有机化学中的不饱和度及其应用一、不饱和度的概念及相关理论不饱和度又称缺氢指数或环加双键指数，是有机物分子不饱和程度的量化标志，用希腊字母来表示。对于烃来说，如果烃分子中的碳原子数为n，当氢原子数为2n2时，该烃是饱和的，当氢原子数小于2n2时，该烃是不饱和的。每少两个氢原子，该烃分子的不饱和度就增加1，即1。例如，乙烷(C2H6)是饱和烃，而乙烯(C2H4)是不饱和烃，其不饱和度1。乙炔(C2H2)也是不饱和烃，其不饱和度2。可见，碳原子数目相同的烃，氢原子数目越少，其不饱和度越大。有机物的不饱和度与其分子结构有关。分子中每形成1个碳碳双键(C=C)，氢原子数减少2，就会产生1个不饱和度。同样
2、，分子中每形成1个碳氧双键(C=O)或形成1个单键环，也会产生1个不饱和度。分子中每形成1个碳碳叁键(CC)，氢原子数减少4，就会产生2个不饱和度。每形成1个苯环(相当于3个碳碳双键和1个单键环)就会产生4个不饱和度。根据有机物的分子式计算不饱和度若有机物的分子式为CmHn，则其不饱和度为a有机物分子中含有卤素等一价元素时，可视作氢原子计算不饱和度。如C2H5Cl的0。b有机物分子中含有氧、硫等二价元素时，计算不饱和度时可不考虑氧原子和硫原子。如CH2=CH2、CH3CHO、CH3COOH的1。c有机物分子中含有N、P等三价元素时，每增加1个三价原子，则等效为减少1个氢原子。如CH3NH2的0
3、。二、不饱和度的应用应用1.根据不饱和度求物质的分子式例1四川盛产五倍子，以五倍子为原料可制得化合物A。A的结构简式如图所示：则A的分子式是_。解析由A的结构简式可知，C原子数为14，O原子数为9，分子中有2个碳氧双键，2个苯环，故A的不饱和度124210，则分子中的H原子数为214210210，故A的分子式为C14H10O9。答案C14H10O9应用2.根据不饱和度推测物质的结构例2某芳香化合物的分子式为C8H6O2，它的分子(除苯环外不含其他环)中不可能有()A两个羟基 B一个醛基C两个醛基 D一个羧基解析分子式为C8H6O2的有机物的不饱和度6，而一个苯环的不饱和度4，故该芳香化合物除苯
4、环外，还含有2个C原子和2个O原子，且应能产生2个不饱和度。若含有两个羟基(OH)，则剩余的2个C原子间可通过形成碳碳叁键产生2个不饱和度，如；若含有一个醛基(CHO)，醛基的不饱和度1，则剩余的1个C原子和1个O原子间可通过形成羰基(碳氧双键)再产生1个不饱和度，如；若含有两个醛基，其不饱和度为2，如；若含有一个羧基(COOH)，其不饱和度1，则剩余的1个C原子不可能再产生1个不饱和度，故D项不可能。答案D应用3.根据不饱和度书写同分异构体例3有机物的同分异构体有多种，请写出符合下列要求的两种同分异构体的结构简式：_。(1)具有苯环结构且苯环上只有一个链状取代基；(2)已知不饱和碳碳键上不能连有OH。解析根据不饱和度的概念，的不饱和度为6，其同分异构体的不饱和度也必为6，由于苯环的不饱和度为4，故苯环上的链状取代基应含有3个碳原子、1个O原子，且含有2个双键或1个叁键，符合要求的结构有答案见解析，任写两种即可。
