1、2013高考生物二轮复习：专题一 细胞的分子组成综合检测时间：60分钟 分值：100分一、选择题（共14小题）1下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是A光合作用中，碳的转移方向是CO2C5(CH2O)B脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质C氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基DRNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同2下列各组物质肯定不在人体同一个细胞中合成的是A干扰素和呼吸酶BRNA聚合酶和抗体C解旋酶和促性腺激素 D胰岛素和胰高血糖素3科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下
2、列关于蛋白质的叙述中，正确的是A蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B每种蛋白质都由20种氨基酸组成C每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素D氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质4(2011河北衡水调研)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是A组成化合物b的元素有C、H、O、N、P五种Ba属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分C若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质D幽门螺杆菌体内含化合物m共四种5(改编题)在人体骨骼肌细胞和神经细胞中，下列哪项是相同的A细胞核与细胞质的体积比B脱氧核苷酸和碱基的
3、种类C脱氧核糖核酸的种类和含量D核糖核酸的种类和含量6下列物质或结构中含有糖类的是ATPDNA染色体细胞膜脂肪淀粉酶A BC D7(2012广州模拟)下列有关生物体内的化合物及其功能的叙述，不正确的是A编制麻袋用的麻，其主要成分是纤维素，它属于糖类B鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是脂肪，它属于脂质C催化生物体内各种化学反应的酶属于蛋白质D激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质8常言道“马无夜草不肥”是有其科学依据的，生物体中一种被称为“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列解释合理的是A如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖
4、B马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养C马在白天吃草，但物质的转化是在夜间D蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质、脂肪之间的转化9下列各项中对组成细胞的有机物的描述，正确的是A细胞质中的核酸均为核糖核酸B淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖C多肽链一旦形成便具有生物活性D蛋白质的氧化产物是二氧化碳和水10下列有关人体内水的叙述中，错误的是A人体细胞有氧呼吸过程中既有水的参与，也有水的产生B当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，在下丘脑形成渴觉C在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生D人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢11下列有关化合物的叙述，正确的是A纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡
5、萄糖B动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织CDNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、PD磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分12用碘液、苏丹和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反应如下表，其中“”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是试剂种类碘液苏丹双缩脲甲乙丙A.乙种子中主要含蛋白质B碘液、苏丹和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C在观察颜色时有可能用到显微镜D这三种试剂在使用时均不需要水浴加热13(2012江苏卷，19)下表中有关人体细胞
6、化合物的各项内容，正确的是()编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应脂肪苏丹染液橘黄色脂肪酸储存能量糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息A. B C D14(2012安徽卷，1)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是()A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质15淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确
7、的是 ()A此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原B上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内C此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖D淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖二、非选择题（共4小题）16根据资料一和资料二回答下列问题。资料一下图式中R、R、R、R可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。资料二现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：(1)资料一的肽链水解时，断裂的化学键是_(用字母表示)。(2)资料二中的四种氨基酸的R基分别是_、_、_、_。(3)依据资料二中该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到_个氨基
8、酸。17(2012福建甘泉第一次模拟)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)图中X是_，在小麦种子中主要是指_。(2)图中Z是_，使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使呈现_色。(3)图中P的结构通式为_；写出由P形成的结构层次_。(4)和两者都有多样性，两者多样性的关系是前者_后者。(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是_。18红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理3
9、0 min后测定还原糖的含量。结果如图：(1)由图中曲线可知，60C时红薯还原糖含量最高，原因是_。(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是_。(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；_。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：第一步第二步向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60C的_溶液，水浴保温5 min第三步将_后，向A、B试管内各加入2mL，然后_实验结果预测：该实验
10、最可能的结果是_。19从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件。请回答：NH2CH2COOHNH2CH2CH2OH(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的_通过_方式合成多肽(蛋白质)。(内填序号)(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的_。(3)由上述所需有机物(每种1个)合成的多肽分子中含有_个氨基和_个羧基。(4)实验中，检测到某一多肽含200个15N，则该多肽最多有_个肽键。(5)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的_，就可以改变其性质。(6)实验
11、得到的多肽可用_试剂鉴定，呈现_色，其原因是该化合物中所含有的_与该试剂发生了颜色反应。参考答案1解析：光合作用中，C的转移方向是CO2C3(CH2O)。等质量的脂肪和糖类中，脂肪储存能量较多，但主要能源物质是糖类。DNA和RNA的基本单位不同，碱基种类也有区别，但组成元素相同。氨基酸脱水缩合形成的水中H来自羧基和氨基，O来自羧基。答案：C2. 解析：胰岛素和胰高血糖素分别是由胰岛B细胞和胰岛A细胞合成的。答案：D3.解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是每一种蛋白质都含有20种氨基酸；蛋白质必含的元素为C、H、O、N，有的含有S和Fe；肽链的空间结构也是决定蛋白质多样性的一个方面。答案
12、：A4.解析：由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a五碳糖组成了核苷酸b，是核酸的基本组成单位，由C、H、O、N、P五种元素组成。a可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽门螺杆菌体内含有核糖核酸和脱氧核糖核酸，共含有A、T、C、G、U五种碱基。答案：D5.解析：在不同的细胞中，核质的体积比不同，脱氧核糖核酸和核糖核酸的含量可能不同，但构成DNA的脱氧核苷酸和碱基的种类是相同的。答案：B6.解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脱氧核糖，染色体中含有DNA，细胞膜上有糖蛋白；淀粉酶是蛋白质，脂肪和蛋白质中不含有糖类。答案：A7.解析：酶的化学本质一般为蛋白质，但也有少数酶为RNA。调节生命活动的激素，有些是
13、蛋白质，如胰岛素，有些是脂质，如性激素，还有一些为其他有机类化合物。答案：C8.解析：由于“BMALI”蛋白能促进脂肪堆积，且这种蛋白质在白天减少，夜间增多，因此人在夜间多进食可能比在白天多进食容易发胖；草的营养成分白天和夜间没有差别；生物体内物质代谢每时每刻都在进行，马在白天吃草，不可能到夜间才实现物质的转化；“BMALI”蛋白最可能的作用是促进糖类、蛋白质转化成脂肪。答案：D9.解析：细胞质中也含有少量DNA；多肽链形成后需要经过加工修饰，才具有生物活性；蛋白质的氧化产物除二氧化碳和水外，还有尿素，因为蛋白质中含有N元素，氧化分解后以尿素的形式存在。答案：B10.解析：有氧呼吸第二阶段有水
14、的参与，第三阶段有水的生成；当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，在大脑皮层形成渴觉；胰岛素是蛋白质，由氨基酸脱水缩合而成。答案：B11.解析：纤维素属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，一般用胰蛋白酶处理使细胞分散；DNA的组成元素为C、H、O、N、P，不含S；中心体没有膜结构。答案：A12.解析：碘液用于检测淀粉的存在，其反应颜色为蓝色；苏丹用于检测脂肪的存在，其反应颜色为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质的存在，其反应颜色为紫色。分析图表可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要含蛋白质，故A选项错误。在脂肪的鉴定实验中可能要用显微镜观察。答案
15、：A13.答案：C14.答案：C15.解析能够合成糖原是动物细胞的特征，故A正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故B错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故D错误。 答案A16.解析：氨基酸的结构通式为，脱水缩合时，一个氨基酸的COOH和另一个氨基酸的NH2相连接并脱去一分子水形成肽键。从资料一可看出，肽链水解断裂的应为C处。从资料二的氨基酸结构式很容易看出它们的R基，由N元素的数目可推算出氨基酸数。答案：(1)C(2)HCH3CH2 CH2CH2COOH (3)1017.解析：作为能源物质而且分子量比较小的主要是葡萄糖，在小麦中含量多的是淀粉。DNA主要
16、分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，吡罗红使RNA呈现红色。基因控制蛋白质的合成，信使RNA决定了蛋白质的种类。在细胞衰老的过程中最主要的是水分的减少，代谢缓慢。答案：(1)葡萄糖淀粉(2)核糖核苷酸红(3)氨基酸多肽蛋白质(4)决定(5)水18.解析：(1)淀粉在淀粉酶的作用下可产生还原糖。由图分析可知，随着温度的升高，红薯还原糖的含量变化趋势是先增后减，60时还原糖含量最高，说明此时淀粉酶的活性最大。(2)土豆含有大量的淀粉，但不含还原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能被水解为还原糖。(3)此小题是简单的条件限制性实验设计。分析该实验的题目是“确定土豆中不含还原糖的原因”，可知单一变
17、量是有无淀粉酶，根据题目所给材料，实验的自变量为土豆提取液(去淀粉)，用红薯提取液(去淀粉和还原糖)设置对照，因变量为还原糖，用斐林试剂进行检测。试管A中没有淀粉酶，不反应，仍为斐林试剂的蓝色，试管B中有淀粉酶，与淀粉反应生成还原糖，用斐林试剂检测，能产生砖红色沉淀。答案：(1)还原糖是酶促反应的产物，60是相关酶的最适温度条件(2)土豆不含淀粉酶(3)实验原理：还原糖与斐林试剂水浴条件下反应生成砖红色沉淀实验步骤：第二步：质量分数为3%的淀粉第三步：等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液混合均匀沸水加热2 min实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色19解析：构成蛋白质的氨基酸的特
18、点是同时有1个氨基和1个羧基连在同一个碳原上，只有才是合成蛋白质的氨基酸，氨基酸在细胞质中的核糖体上通过脱水缩合方式合成蛋白质。1条多肽链中除了R基之外只含有1个氨基和1个羧基。题中的R基上含有1个羧基，因此，多肽链中含有1个氨基和2个羧基。每1个氨基酸中至少含有1个氨基，所以某一多肽含200个15N，则该多肽最多有199个肽键，构成生物体蛋白质的氨基酸最多有20种。蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目和排列顺序及其肽链的空间结构决定的。多肽可以由双缩脲试剂鉴定，呈现紫色反应，其原因是该化合物所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。答案：(1)氨基酸脱水缩合(2)细胞质基质(3)12(4)199(5)氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构(6)双缩脲紫肽键
